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您是一个非常真诚的人，谢谢您的真心的教導。
精细的配比 可以完全感受满满的诚意 谢谢大感恩 乡村美食杰师傅 无私的教导...🥰🥰🥰
感謝師傅無私傳授
謝謝您，從口述可以感覺到您的真心實意
多谢分享🙏良心播主👍🌹💕
真棒，收藏啦！谢谢
学习收藏了了，谢谢up主
感謝感謝！
謝謝您的視頻分享。
终于搜到感觉比较满意的 制作香料油配方. 刚买了两袋肥肉准备炼制猪油香料油(三斤一袋,只要两刀,这还是涨价了, 去年是一刀一袋.个人觉得动物油更香还健康.因为洗脑, 很多人不吃动物油, 所以便宜的不像样)
是的，大油是真的很香，我家做素馅包子饺子还会特意用大油拌馅儿。
我没有这么多的香料，那么就欣赏欣赏
我把大葱换成了红葱头和香葱根。用来炸红油辣椒，，香。
炸了这个油炒菜不再找葱姜蒜了，省事
这不错，就是要等下回回国时才能全备齐这多样香料。把这香料换成干贝，虾干，鱼干什么的海鲜干货，这就家庭版的XO酱啦
是的，我还有一个酱料配方，做法和这个类似，用的是花生芝麻，葱姜蒜，做出来非常好吃。有时间我会分享出来，你把里面的花生芝麻换成海鲜干货做成酱会更好吃。
@@xcmsj 这海鲜版的非常好吃，有机会你也试试。在香港应该是有卖的，广州那不知有没有。李锦记的。你说的芝麻版的不知是不是担担面的酱。
@@南Y-t4f 期待
@@xcmsj 期待更新
谢谢
草果不是已经拍碎放了吗
師父我很喜歡你的節目,可以教做水煎包嗎？（台灣叫做水煎包）
我们河南也叫水煎包，以后会教的
@@xcmsj 謝謝師傅
请问香料可以磨成香料粉油炸再过筛滤干净吗？
請問，這種香料油可以拿來炒菜嗎？如果能拿來炒菜的話， 是先放一般油，最後起鍋前倒點香料油，還是可以一開頭整個就放香料油？ 謝謝！
不建议炒菜用
炒菜用的明油和这个有啥区别
🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍
請問師父香葉是否是肉桂葉？感謝你
香叶就是香叶，你可以搜索一下相关图片
應該是月桂葉
👍👍👍🌹🌹🌹🙏🙏🙏
English please.what the spices is used for? Is it boiled in the water or oil someone can translate please
Fry with oil
香果 is not nutmeg. It looks like nutmeg. 香果 is shinning
Soak the Spices in hot water
请问，用的油是大豆油还是菜籽油？
菜籽油最佳，大豆油也可以。
师傅的锅看着不错，可以分享下哪里买的吗？
这个锅其实并不好用，炒菜粘锅，我都打算换了它。
看完也没看到你的香料配比
你这里有草果啊！
是的，草果香果都有
可以使用豬油去炸嗎？
可以，用猪油成本会很高，但是味道会更香。
@@xcmsj 不會喔，新竹地方豬脂肪600公克＝約600ml，人民幣不到6元，自己榨，很安心市售瓶裝的大豆油1000ml，少說也要人民幣20元
@@張菁菁-e8x 哇，真便宜，我们这里猪油比大豆油贵多了。
@@xcmsj 台灣人大部分喜歡植物油、幾乎不吃豬油，豬攤的豬脂肪乏人問津。其實應該吃動物油，大豆、葵花油對身體不健康，以前的資訊說豬油會造成心血管疾病，是不正確的。因為油品安全問題，我買豬脂肪回家榨油，安全乾淨純粹，煮的菜特別香。
@@張菁菁-e8x 請問豬油該怎麼炸出來?用大火?小火?謝謝。
师傅，请问，家用的话，香料油是常温保存吗？
可以的，一两个月没问题。就当作超市买的食用油。
@@xcmsj 好明白，谢谢您。
0：29 不是已經加了草果3g
说错了，一个是香果一个是草果
@@xcmsj 請問香果是什麼？
多香果？
严格按照步骤来，为什么我炸出来的油很浑浊，不清澈呢。。。炸的时候冒好多泡泡，哪里出来问题呢？
放凉后也是这样吗
你用的是菜籽油。
請問什麼是香果，中藥叫甚麼
就是叫（香果），你可以选择图片搜索这个名字就能看到。
肉蔻吧
@@whounostentatious3821 不是的，肉蔻和香果不是一样的东西，香果表面很光滑，肉蔻表面想核桃一样。
@@xcmsj 請問香葉是什麼?有其他的名稱嗎？謝謝
@@紀明珠-k9h 我不知道它的其他名字，你可以搜索它的图片，了解它的更多信息。这种香料是做菜常用的
花椒炸过头了发苦
这个油调肉馅的时候怎么用？调好肉馅最后用它油封吗？配比多少？可以出个包子饺子馅的视频吗？谢谢！
您可以看看我以前的包子教程，里面都有用到这个香料油。
師父能教杠子油条製作吗？
说实话，这个目前我也不会，如果想学，我可以试下。
師父真是大好人，您試了一定成功，我是真心想學的。
你已经放了草果，又说没有了，是不是说错了，不是草果啊
是的，那个是香果，第二句后面改过来了，感谢提出。
@@xcmsj 谢谢，后来我也看到了，没有香果影响大吗？买不到香果
不大
@@xcmsj 谢谢回复，😄
您是一个非常真诚的人，谢谢您的真心的教導。
精细的配比 可以完全感受满满的诚意 谢谢大感恩 乡村美食杰师傅 无私的教导...🥰🥰🥰
感謝師傅無私傳授
謝謝您，從口述可以感覺到您的真心實意
多谢分享🙏良心播主👍🌹💕
真棒，收藏啦！谢谢
学习收藏了了，谢谢up主
感謝感謝！
謝謝您的視頻分享。
终于搜到感觉比较满意的 制作香料油配方. 刚买了两袋肥肉准备炼制猪油香料油(三斤一袋,只要两刀,这还是涨价了, 去年是一刀一袋.个人觉得动物油更香还健康.因为洗脑, 很多人不吃动物油, 所以便宜的不像样)
是的，大油是真的很香，我家做素馅包子饺子还会特意用大油拌馅儿。
我没有这么多的香料，那么就欣赏欣赏
我把大葱换成了红葱头和香葱根。用来炸红油辣椒，，香。
炸了这个油炒菜不再找葱姜蒜了，省事
这不错，就是要等下回回国时才能全备齐这多样香料。
把这香料换成干贝，虾干，鱼干什么的海鲜干货，这就家庭版的XO酱啦
是的，我还有一个酱料配方，做法和这个类似，用的是花生芝麻，葱姜蒜，做出来非常好吃。有时间我会分享出来，你把里面的花生芝麻换成海鲜干货做成酱会更好吃。
@@xcmsj 这海鲜版的非常好吃，有机会你也试试。在香港应该是有卖的，广州那不知有没有。李锦记的。你说的芝麻版的不知是不是担担面的酱。
@@南Y-t4f 期待
@@xcmsj 期待更新
谢谢
草果不是已经拍碎放了吗
師父我很喜歡你的節目,可以教做水煎包嗎？（台灣叫做水煎包）
我们河南也叫水煎包，以后会教的
@@xcmsj 謝謝師傅
请问香料可以磨成香料粉油炸再过筛滤干净吗？
請問，這種香料油可以拿來炒菜嗎？如果能拿來炒菜的話， 是先放一般油，最後起鍋前倒點香料油，還是可以一開頭整個就放香料油？ 謝謝！
不建议炒菜用
炒菜用的明油和这个有啥区别
🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍
請問師父香葉是否是肉桂葉？感謝你
香叶就是香叶，你可以搜索一下相关图片
應該是月桂葉
👍👍👍🌹🌹🌹🙏🙏🙏
English please.what the spices is used for? Is it boiled in the water or oil someone can translate please
Fry with oil
香果 is not nutmeg. It looks like nutmeg. 香果 is shinning
Soak the Spices in hot water
请问，用的油是大豆油还是菜籽油？
菜籽油最佳，大豆油也可以。
师傅的锅看着不错，可以分享下哪里买的吗？
这个锅其实并不好用，炒菜粘锅，我都打算换了它。
看完也没看到你的香料配比
你这里有草果啊！
是的，草果香果都有
可以使用豬油去炸嗎？
可以，用猪油成本会很高，但是味道会更香。
@@xcmsj 不會喔，新竹地方豬脂肪600公克＝約600ml，人民幣不到6元，自己榨，很安心
市售瓶裝的大豆油1000ml，少說也要人民幣20元
@@張菁菁-e8x 哇，真便宜，我们这里猪油比大豆油贵多了。
@@xcmsj 台灣人大部分喜歡植物油、幾乎不吃豬油，豬攤的豬脂肪乏人問津。
其實應該吃動物油，大豆、葵花油對身體不健康，以前的資訊說豬油會造成心血管疾病，是不正確的。
因為油品安全問題，我買豬脂肪回家榨油，安全乾淨純粹，煮的菜特別香。
@@張菁菁-e8x 請問豬油該怎麼炸出來?用大火?小火?謝謝。
师傅，请问，家用的话，香料油是常温保存吗？
可以的，一两个月没问题。就当作超市买的食用油。
@@xcmsj 好明白，谢谢您。
0：29 不是已經加了草果3g
说错了，一个是香果一个是草果
@@xcmsj 請問香果是什麼？
多香果？
严格按照步骤来，为什么我炸出来的油很浑浊，不清澈呢。。。炸的时候冒好多泡泡，哪里出来问题呢？
放凉后也是这样吗
你用的是菜籽油。
請問什麼是香果，中藥叫甚麼
就是叫（香果），你可以选择图片搜索这个名字就能看到。
肉蔻吧
@@whounostentatious3821 不是的，肉蔻和香果不是一样的东西，香果表面很光滑，肉蔻表面想核桃一样。
@@xcmsj 請問香葉是什麼?有其他的名稱嗎？謝謝
@@紀明珠-k9h 我不知道它的其他名字，你可以搜索它的图片，了解它的更多信息。这种香料是做菜常用的
花椒炸过头了发苦
这个油调肉馅的时候怎么用？调好肉馅最后用它油封吗？配比多少？可以出个包子饺子馅的视频吗？谢谢！
您可以看看我以前的包子教程，里面都有用到这个香料油。
師父能教杠子油条製作吗？
说实话，这个目前我也不会，如果想学，我可以试下。
師父真是大好人，您試了一定成功，我是真心想學的。
你已经放了草果，又说没有了，是不是说错了，不是草果啊
是的，那个是香果，第二句后面改过来了，感谢提出。
@@xcmsj 谢谢，后来我也看到了，没有香果影响大吗？买不到香果
不大
@@xcmsj 谢谢回复，😄