Chef, ho appena finito di cucinare il tuo astice al forno...spettacolare, come primo piatto ho fatto la tua ricetta degli spaghetti al granchio, meravigliosi anche quelli. Bravo, simpatico con spiegazioni chiare senza lasciare niente sottinteso. Grazie Chef
Grazie Chef! Tra tanti video i tuoi sono sempre i più chiari! e simpatici.. Poi una cucina semplice con gli ingredienti essenziali .. in poche parole vera cucina italiana!
Non valeeeeeeeee voglio anche odore e sapore su TH-cam... dev'essere spettacolare... complimenti come sempre chef, ho condiviso sulla pagina famiglia onnivora di facebook
Porca puttana ne ho mangiato la vigila di natale ma l ho fatto prima bollire con l acqua e dopo flambé al cognac ma non ho pulito com e hai fatto tu la prossima volta e si grazie stefano sei fortissimo continua sempre cosi
Buonasera Chef, per Natale ho cucinato anch'io l'astice al forno, sarà stato buono? o non sarà stato buono? mmmmmmm era la fine del mondo uno spettacolo, e per Capodanno ho rifatto la stessa ricetta con l'aragosta, da panico peccato che non posso mettere le foto... Chef sei un grande e simpatico..... ciao
Ciao Chef! Se compro l'astice vivo, come lo uccido? Per la ricetta degli spaghetti lo taglio a metà da vivo, ma in questo caso ho paura che non muoia subito :'(
Chef Stefano Barbato Ma con tutta la carne che possiamo mangiare dobbiamo proprio mettere nel freezer un animale vivo... Vale la pena qs sofferenza? Pensateci
Chef una sugerencia, aceite de mani y no de oliva, oliva muy buen aceite para peces como sardinas, Yo cocino creole y aceite de mani es ESPEKTAKULAR, saludos y abrazo..
mi piace molto il tuo modo semplice ed efficace di illustrare le tue preparazioni . . . ma forse l'astice non è il tuo forte, almeno da un punto di vista di un cuoco partenopeo !Complimenti
Chef, ho appena finito di cucinare il tuo astice al forno...spettacolare, come primo piatto ho fatto la tua ricetta degli spaghetti al granchio, meravigliosi anche quelli.
Bravo, simpatico con spiegazioni chiare senza lasciare niente sottinteso. Grazie Chef
Grazie Stefano, stasera - vigilia di Natale - abbiamo fedelmente eseguito la tua ricetta: e' spettacolare !!!
Grazie Stefano x averci svelare questa ricetta ❤
non l ho mai cucinato ma lo faró molto presto.. sará. buonissimo di sicuro.
Bravo grazie, ti copio sempre. Ricette perfette
Divina questa ricetta....l'astice è rimasto morbidissimo e profumato. Successone per la Veglia di Natale....bravo chef
sei un grande Chef Stefano grazie di tutto quello che ci fai vedere
Grazie Chef! Tra tanti video i tuoi sono sempre i più chiari! e simpatici..
Poi una cucina semplice con gli ingredienti essenziali .. in poche parole vera cucina italiana!
ciao stefano....provata!!! un successone! grazie tanto!
Buonoooooo !!! bravo Stefano !!!
bravo!!!!CUCINA SEMPLICE MA BUONA
Ciao Stefano...domani notte lo faccio ti faccio sapere...per il momento auguri Buon fine anno...!! 😃🎅🙋♂️
È la mia ricetta preferita!!!
Non valeeeeeeeee voglio anche odore e sapore su TH-cam... dev'essere spettacolare... complimenti come sempre chef, ho condiviso sulla pagina famiglia onnivora di facebook
Grandeee un abbraccio....
sei sempre eccezionale
Una poesia.... (bravo)
Porca puttana ne ho mangiato la vigila di natale ma l ho fatto prima bollire con l acqua e dopo flambé al cognac ma non ho pulito com e hai fatto tu la prossima volta e si grazie stefano sei fortissimo continua sempre cosi
Grazie caro buon anno Dio ti benedica ❤
Grazie Stefano sei come sempre un.....Grande...(Giacomo ..Cuoco )fasano
Stefano sei un grande!!
thanks a lot! didnt understand much of the italian, but the pictures are super clear. great recipe! keep up the good work :)
Grazie Stefano,li sto preparando così👨🍳👍...😉👈
Estate.... piatti freschi e leggeri...
Astice al forno con profumo di Rosmarino
th-cam.com/video/w5BnGYKZVLE/w-d-xo.html
Ciao Stefano. Se l astice lo compro vivo, per quanto tempo va fatta la bollitura in acqua e sale prima di farlo al forno?
Grazie
sei un grande!!
Grazie... Ma si può usare anche l'astice surgelato?
Bravo, complimenti da parte mia e di mia moglie (che è un'ottima cuoca, credetemi).
Grazie Stefano, ora cerco l'astice :-)
Buongiorno proverò anch’io fare astice !! Sembra una ricetta facile.
Grazie Stefano 😚
Grazie x svelare i i segreti del mare
Ma che spettacolo!!!
Lo faccio oraaa👄
sei bravissimo chef!!!
spettacolo al san siro...
hahahaha
Posso farla a vapore? E poi facendola a vapore rimane il suo bel colore arancio?
..da provare!
stavo propio cercando una riceta cosi ti chiedo solo se va bene anche quelo sugelato grazie
Buongiorno, si può fare con il precotto di astice, dato che non trovo di fresco in giro
grazie Stefano !
Complimenti Stefano! Una domanda: il vino, perche frizzante? Va bene anche quello normalle? Grazie
Si può usare un astice scongelato, in acqua e sale?
Ciao se volessi fare questa ricetta con un astice congelato devo prima bollirlo o basta farlo scongelarlo prima? Grazie mille
grande chef!
Ciao Stefano, con il filmato dovresti partire dalla pesca dell'astice e non farcelo trovare già stecchito!
Grazie, sei fantastico.
Preferisco non vedere la fine di un astice, almeno finché non passerà in Italia la stessa legge della svizzera. =_=
Laura Celestini purtroppo....legge inutile e schifosa
Che forno usi?
ma l'astice va precotto o lo si mette in forno crudo?
Crudo
Quindi non si deve lavare e mettere un paio di minuti in acqua salata bollente prima?
E al forno ventilato quanto è che temperatura?
un astice me lo sparo domani =) grazie della ricetta ciaoooo!!!
Chef una dritta per noi che le troviamo solo precotte e congelate: Come le cuciniamo?
Grazie 🙏
Se sono precotte non c è bisogno di cuocerle. Le scongeli e le condisci
Ciao x corte sia puoi dirmi come si pulisce il batti batti?grazie
Buonasera Chef, per Natale ho cucinato anch'io l'astice al forno, sarà stato buono? o non sarà stato buono? mmmmmmm era la fine del mondo uno spettacolo, e per Capodanno ho rifatto la stessa ricetta con l'aragosta, da panico peccato che non posso mettere le foto... Chef sei un grande e simpatico..... ciao
bravissimo !!!!!!
Stefano quella robetta verde sulla testa non va tolta?
Astice al forno... Cosa poter chiedere di più?
👏👏
Quelle 2 sacche marroncine ai lati, si tolgono?
Ciao Chef! Se compro l'astice vivo, come lo uccido? Per la ricetta degli spaghetti lo taglio a metà da vivo, ma in questo caso ho paura che non muoia subito :'(
Mettilo in freezer per 15 minuti, lui muore da solo, poi lo tagli a metà.
Chef Stefano Barbato vacci anche tu vivo ne freezer
Chef Stefano Barbato
Ma con tutta la carne che possiamo mangiare dobbiamo proprio mettere nel freezer un animale vivo... Vale la pena qs sofferenza?
Pensateci
già, perché gli altri animali, invece, quando vengono uccisi non soffrono neanche un po'...
Grazie mille, Chef!
Chef una sugerencia, aceite de mani y no de oliva, oliva muy buen aceite para peces como sardinas, Yo cocino creole y aceite de mani es ESPEKTAKULAR, saludos y abrazo..
Vendi ancora i coltelli in lama damascata? Cosa costano?
muoioooo!!!
lo sto facendo poi ti so dire
Apposto dal vino si pò mettere la acqua risp grazie
Spettacular....
ho comprato due astici surgelati belli grossi, una volta cotti e aperti avevano quasi nulla dentro, 25 euro buttati
In alto ai lati, destra e sinistra ci sono due tondi avana, mollicce. Si tolgono
Me dusscat nu natale grazie
mi piace molto il tuo modo semplice ed efficace di illustrare le tue preparazioni . . . ma forse l'astice non è il tuo forte, almeno da un punto di vista di un cuoco partenopeo !Complimenti
ma per forza il vino
madonna...:)))))))
Lo ga. Assaggiato
ilaria gelardi
anche tanto tanto caro :( 40 euro al kilo
Eh oh cosa aspettavi che costasse ?
,questa barbarie degna del peggior cinese potevi risparmiarcela
cazzo l'hai guardato a fare.....guardati i pokemon che li nn fanno barbarie
@@fulvio79 ma cosa c'entra???? Non credo che ci siano giustificazioni per una simile barbarie
@@anelimfiorella1313 barbaria...perché apre un astice a metà?
@@fulvio79 assolutamente si..
@@anelimfiorella1313 allora mangiatevi i fiori