제과기능사 크림법/공립법/별립법 공정 순서 암기법 | 간단한 꿀팁

[@ha-yeon.]

와 이거 너무 좋아요. 지금 하나하나 배우면서도 정리 안돼서 끙끙거리고 있었는데 감사합니다.

[@이유진-k1x]

정리가 필요했는데요. 정말 시원하게 해결됬어요. 천재심. 🥰

[@_Nugu]

제과 기능사 실기 준비 중 우연하게 영상을 시청하게 되었는데 유감계가, 계감가액, 계감머가액 등등 진짜 유치하면서 심플하게 시험지 품목 보고 반죽법 확인해서 크림법이면 바로 옆에 유감계가 라고 쓰는 등 공정 순서를 쉽게 외울 수 있는 방법을 알려주셔서 정말 너무 큰 도움이 되고 있어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@im_cheeze]

앗 정말요?!ㅎㅎㅎ 제가 만들어놓고 유치해서 살짝 민망하긴 한데ㅎㅎ 도움이 되었다니 기쁘네요 😃 댓글 달아주셔서 감사해요 😉❤ 제과 관련 영상 찍어놓고 안 올리고 있는데 시간날 때 조금씩 올려볼게요!

[@이승현-b3c]

진짜 저 외우는 방식 도움 크게 됐어요. 그리고 확실히 외우니까 실생활에서 제과 만들때도 도움이 되요 덕분에 실기잘 봤어요 이영상은 널리널리 퍼져야해요! 고맙습니다^^

[@im_cheeze]

댓글 달아주셔서 감사해요 :) 영상 올린 거 잊고 있었는데 뿌듯하네요..! 다시 이런저런 영상 올려봐야겠어요. 😊 동기를 주셔서 제가 더 고맙습니다~!

[@easternmoon8099]

죠아여 👍

[@shoongshoongshoong5690]

대박🥹 감사해요!

[@For-the-God-Kingdom]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@y.s.5600]

앗, 너무 좋아요 ~~ 감사해요, 근데 다른 제조법도 매우매우 필요한데 언제 볼 수 있나요? 저희 제과반에 널리널리 알리고 있어요 ㅎ

[@im_cheeze]

시간될 때 다른 것도 한 번 올려볼게요~!ㅎㅎ

[@y.s.5600]

앗, 감사합니다. 기대하고있을게요 @@im_cheeze

[@반반경숙]

너무 도움이 되네요~
너무 감사한데 다른 암기법도 올려주시면 너무너무 감사해요~~

[@이미순-j4h]

감사힙니다
도움이 믾이 됩니다
위 크림범에서
타르트쪽에..붉은색 메모 2줄 좀 설명해 주시겠어요
무슨 뜻인지 아무리 생각해도 저로선 이해가 안가서요
껍질:쇼트브레드
충전물:버터쿠키..요
부탁드립니다

[@im_cheeze]

1:58 타르트는 껍질과 충전물을 합쳐서 만드는데, 타르트 껍질은 쇼트브레드쿠키 만드는 과정 생각하시면 되고, 타르트 충전물은 버터쿠키 과정으로 만들면 된다는 말이에요!

[@바바-f1r]

❤❤