CORNED BEEF 🥩

Aquí les comparto la receta del sabroso CORNED BEEF!! 🥩 que viene enlatado y con su tradicional llavecita para abrirla! hay quienes en el guiso le añaden papitas, maduritos, maíz tierno hasta yuca troceadita. Esta es mi versión!! la preparé con poca salsa para utilizarla para hacer unos rellenitos!!! Pendientes!!
CORNED BEEF
Prep. 10 min. Cocción 10 min.
Porciones 4-6
INGREDIENTES
2 cdas. aceite de oliva
¼ taza sofrito
¼ taza c/u cebolla, pimiento verde y rojo picadito
¼ taza salsa de tomate
2 cdas. aceite de oliva con achiote
1 lata 10 oz. corned beef
¼ taza cilantrillo fresco picadito
Sal al gusto
En una sartén echa el aceite de oliva, sofrito, cebolla, pimientos y saltea por 2-3 minutos. Añade la salsa de tomate, aceite con achiote, corned beef y cilantrillo y cocina por 2-3 minutos. Sazona al gusto y listo!!
OREJITA: Si le gusta el guiso con más salsa puede añadir 1/4 adicional de salsa y 1/4 de agua.
Si el corned beef lo vamos a utilizar para rellenar por ejemplo, alcapurrias, piononos y Rellenos de pana o papas, recomiendo que siga la receta original para que quede con menos líquidos.

[@mayrabordelies2087]

Cielito me encanta la corned beef con arriz Blanco n aguacate♥️🇵🇷