¡¡BOMBONES PINTADOS CON RELLENO DE MARACUYÁ!!

Ingredientes:
-480gr de Chocolate Bitter 85% Cacao @neucoberchocolat
-200gr de manteca de cacao
-10gr de colorante liposoluble blanco
-10gr de colorante liposoluble rojo
-200gr de pulpa de maracuyá
-100gr de crema
Neucober, tradición suiza.
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[@AndreinaRamirez-gc1nr]

Hermoso trabajo

[@fanyhernandez202]

excente explicacion. felicitaciones.

[@adrianhernandez-ou3li]

El relleno a qué temperatura debe ir a la hora de poner en los cascos ? Saludos.

[@fernandoestrada3053]

Excelente receta y lección de trabajo

[@neucoberchocolat]

Muchas gracias!

[@sinderly.1]

Excelente ❤

[@zzanq]

Tio neucober, tendran entre sus productos colorantes liposolubles en polvo y manteca de cacao?

[@lourdesramirezducoing2335]

Muy bien su explicación pero si no tiene uno el aerógrafo como se puede poner colorante

[@mariaelenaromeromedina6407]

Con el dedo o pincel, quedan igual de bonitos, aunque el brillo se lo da la manteca de cacao😊

[@angelicaarias1741]

Hola, disculpa como podría templar el chocolate si no tengo un mesón de mármol?

[@karinschulz8753]

Busca templado por sembrado

[@neucoberchocolat]

hay diversas maneras está el templado inverso y por sembrado, hay recetas que los usan te invito a revisar todo nuestro contenido!