Einwandfrei geworden. Hab es heute zum Geburtstag meines Mannes (soll ich extra dazuschreiben 😂) mit Kartoffelwedges und Coleslaw serviert. Ein Gedicht. Das Gemüse hab ich in der Soße püriert, super geworden. Nächstes Mal würde ich Schwarzbier nehmen. Danke für die Inspiration!
Alles super gemacht bis auf das anrichten - da macht man sich Mühe um eine knusprige Kruste zu erhalten und dann wird die Haxe mit dem Fleisch nach oben und Kruste in der Sauce serviert (damit sie schön weich wird?) - nicht ernsthaft - oder?
Пожалуй оставлю свой отзыв.... Да, готовить лучше сразу 2 рульки. У меня рульки были очень длинные.... в кастрюлю не влезали....Побоялась положить 1чл фенхеля... специфическая для нас приправа, положила 1/2 чл.( в следующий раз положу 1 чл л) Не стала пихать свежий чеснок в рульку... тоже подумала, что....не камильфо, положила сушеный молотый в растирку. В остальном - уксус свой яблочный. Делала всё, как автор. Да, пиво безалкогольное, немецкое(ну лежало в доме без нужды). Вместо корня петрушки-корень сельдерея(ну потому, что он у меня есть свежий, с огорода). Лук зелёный тоже не поняла зачем....и не положила. Чеснок свежий в соус - да! Клёцки тоже делать не стала-я люблю просто отварной картофель(он у меня очень вкусный)... Не смотря на большое время приготовления, получилось очень вкусно.... Думаю, что если всё спланировать, то и не трудозатратно, и вкусно, и не долго. Спасибо автору! Будем пробовать и другие ваши рецепты! Самое вкусное для меня -это шкурка рульки!
I made this recipe today and it turned out fantastic. The meat was so moist and the skin was so crispy like I've never had it before. I intended to share the meal with a friend but when it was cooked I wasn't willing to share it with anyone 🤪🤪
Carolyn, thank you for trying out the recipe! It makes me so happy to hear that it turned out fantastic for you❤ I guess that not willing to share the dish with anyone is the best recommendation☺
Schweinshaxe ist immer was Gutes! Dieses Rezept mit den Beilagen ist total toll! Und ich bin so blöd und schau mir das um 22:00 Uhr an! Mir hängt jetzt der Magen raus, dass ich fast aus dem Bett falle! Echt blöd! Ich! Danke für das tolle Rezept!💪 👍😎🇦🇹🍺
Thank you for sharing this recipe they look amazing. I've never been able to get the skin crispy like yours. Have one in the fridge and will be trying your recipe today.
Добрый день и спасибо большое за хорошие слова🌺 Если будете готовить отдельно кнедли добавьте туда растопленное сливочное масло с мелко рубленной зеленью. Хорошего дня!
Ese codillo está duro, costaría de comer, creo que debieras primero cocer en la misma olla sobre 30 minutos a fuego fuerte y rematar con los 90 minutos de horno, creo yo que los cocino mucho y los podrías tomar con una pajita de refresco, de todas maneras me la apunto pero le daré otros tiempos, buena idea la del puré de patatas 👏👏👏👏👏👏👏un saludo desde Asturias, España ✋🇪🇸
Ich kann mir nicht vorstellen dass so viel Salz auf der Kruste noch gut essbar ist. Da ist ja eine richtige Salzschicht drauf, meiner Ansicht nach viel zu viel
Hmmm...eigentlich muss das Fleisch vom Knochen "FALLEN". Vielleicht doch zu schnell gekocht, gegrillt....? Was auch immer...ich will nicht immer meckern. Danke für das schöne Rezept.
Viel zu kompliziert! Haxe 1h kochen und dann ne Stunde bei 180 Grad in den Backofen. Fertig. Das Geschiss mit dem Essig und den Knoblauchzehen und dem rumgetupfe mit Küchentüchern kann man sich sparen. 😂Außerdem werden Haxen nicht in Olivenöl angebraten. Was für ein Blödsinn 😂
Kůže sice křupavá, ale maso tvrdé. Já koleno peču podle velikosti několik hodin na 120 stupňů a pak dopeči na 200 stupňů. Kůže křupe a maso odpadá od kosti.
@@mgmcd1 I think different countries have different terms for them. In New Zealand we call them pork hocks (ham and bacon hocks included) and lamb we call shanks 😉
Гена! Ну запекайте в духовке чуть больше, часа 2,5 и на 180°, если никуда не торопитесь. А дальше зажарка до корочки. Поверьте, будет и мягко и вкусно. Я тоже не люблю 200-220° и быстро. Я люблю 180 и медленно и долго. Всё протомится.
Habe ich heute nach gekocht. Einfach TOP und echt LECKER. 🎉😊🎉💥💥💥💥💨
Vielen Dank, dass Sie das Rezept bewertet haben! Ich bin froh, dass es Ihnen geschmeckt hat🤗👍💖
@@SchnellerKoch1 4
Vyzerá to brutálne ❤ vďaka
Einwandfrei geworden. Hab es heute zum Geburtstag meines Mannes (soll ich extra dazuschreiben 😂) mit Kartoffelwedges und Coleslaw serviert. Ein Gedicht. Das Gemüse hab ich in der Soße püriert, super geworden. Nächstes Mal würde ich Schwarzbier nehmen. Danke für die Inspiration!
Augustiner dunkel kann ich für Schweinsbraten sehr empfehlen - bekomme ich gottseidank auch hier in Panama
Deze bereiding was ùe totaal onbekend. Gegarandeerd dat dit oom het menu staat bij een volgende familie bijeenkomst.Bedankt.
Alles super gemacht bis auf das anrichten - da macht man sich Mühe um eine knusprige Kruste zu erhalten und dann wird die Haxe mit dem Fleisch nach oben und Kruste in der Sauce serviert (damit sie schön weich wird?) - nicht ernsthaft - oder?
Dieses Gericht wurde mir einmal in einem Restaurant in der Stadt Rosenburg serviert. Das Beste vom Besten. Niemals vergessen!😊😊👍👍
Пожалуй оставлю свой отзыв.... Да, готовить лучше сразу 2 рульки. У меня рульки были очень длинные.... в кастрюлю не влезали....Побоялась положить 1чл фенхеля... специфическая для нас приправа, положила 1/2 чл.( в следующий раз положу 1 чл л) Не стала пихать свежий чеснок в рульку... тоже подумала, что....не камильфо, положила сушеный молотый в растирку. В остальном - уксус свой яблочный. Делала всё, как автор. Да, пиво безалкогольное, немецкое(ну лежало в доме без нужды). Вместо корня петрушки-корень сельдерея(ну потому, что он у меня есть свежий, с огорода). Лук зелёный тоже не поняла зачем....и не положила. Чеснок свежий в соус - да! Клёцки тоже делать не стала-я люблю просто отварной картофель(он у меня очень вкусный)... Не смотря на большое время приготовления, получилось очень вкусно.... Думаю, что если всё спланировать, то и не трудозатратно, и вкусно, и не долго. Спасибо автору! Будем пробовать и другие ваши рецепты! Самое вкусное для меня -это шкурка рульки!
Спасибо! Обязательно приготовлю рульку по вашему рецепту! Очень её люблю.
I would definitly cook that longer so it's more tender. that looks tough and chewy
I made this recipe today and it turned out fantastic. The meat was so moist and the skin was so crispy like I've never had it before. I intended to share the meal with a friend but when it was cooked I wasn't willing to share it with anyone 🤪🤪
Carolyn, thank you for trying out the recipe! It makes me so happy to hear that it turned out fantastic for you❤ I guess that not willing to share the dish with anyone is the best recommendation☺
Schweinshaxe ist immer was Gutes!
Dieses Rezept mit den Beilagen ist total toll!
Und ich bin so blöd und schau mir das um 22:00 Uhr an! Mir hängt jetzt der Magen raus, dass ich fast aus dem Bett falle! Echt blöd! Ich!
Danke für das tolle Rezept!💪
👍😎🇦🇹🍺
buenas noche me encantan todas su resetas especialmente las de cerdo grasias Dios la bendiga
This is simply so delicious and so German!
😋❤️🇩🇪
Hi good morning I am from Jamaica west Indies
Good morning and greetings to Jamaica🌹💕
I miss this! Was stationed in Nuremberg in Bavaria for 6 years. Love German food! ❤
💖💟😚
Come back again to eat Haxen😂
У нас в пиве со специями
кусочки мяса для шашлыка маринуют. Тоже очень вкусно!❤ Спасибо за предложенный рецепт!🎉
Danke, werde es nachkochen❤
Thank you for sharing this recipe they look amazing. I've never been able to get the skin crispy like yours. Have one in the fridge and will be trying your recipe today.
Carolyn, thank you so much! Hope this will work perfectly and you'll get them crispy🤗❤
Schmekt sehr gut!
Cooked for my family this evening - delicious !! Thank you so much for sharing
That looks super good. Cant wait to try it!
The first time I had schweine axe was in the old DDR ( Halle) never had such a good meal !Now I know how its made, Danke schün
😊to so krače pa nobene kolenice. Žalostno niti enega Slo. Komentarja......
Ну, очень аппетитно смотрится. Не уверена, что буду рульку готовить, слишком ответственно и трудозатратно. Но, клецки сделаю
Добрый день и спасибо большое за хорошие слова🌺 Если будете готовить отдельно кнедли добавьте туда растопленное сливочное масло с мелко рубленной зеленью. Хорошего дня!
Thanks for your recipe It looks very delicious .
Here in Maine some of us enjoy Moose Knuckle
Different prep but o so tasty 😂😂
Stuffed??
@@erichimes3062
O yeah 😺🤠
Subscribed!(Colorado).
Super gemacht...
😊😊😊 Guuuuaaaaauuuuuuuu😊😊😊😊😊😊😊 Riquisimoooo😊😊
Die Haut davon ist das beste. Mmmmmh lecker😂❤❤
Made my mouth water.
Thank you, will try
At 2min 15 I think that is Parsnip, not parsley root. Just in case anyone was confused.
Wrong. Germans use parsley root. They taste not the same.
I like it fall-apart tender, I guess it needs to be cooked longer... Great recipe nonetheless
Perfect👍
Ese codillo está duro, costaría de comer, creo que debieras primero cocer en la misma olla sobre 30 minutos a fuego fuerte y rematar con los 90 minutos de horno, creo yo que los cocino mucho y los podrías tomar con una pajita de refresco, de todas maneras me la apunto pero le daré otros tiempos, buena idea la del puré de patatas 👏👏👏👏👏👏👏un saludo desde Asturias, España ✋🇪🇸
that looks fantastic...
parfait pour le Ramadan, merci !
Thank you👍👍👍
My favourite ❤❤❤❤
Elizabeth, thank you💖😍
Vielen Dank! 😘⚘️
Espectacular 👏👏
Wonderful, thank you
Ja ! ❤ Cheers aus dem Burgenland !
die Soße is ja wie Wasser.
Sollte man in Franken so schon mal gesehen haben. Komme selbst aus der Gastro und bin da jetzt nicht überrascht
@@jellycervantes5890 Also wenn du aus der Gastro kommst und so ne Soße ok findest dann prost mahlzeit :-(
In the Philippines they been cooking this for centuries.
Gonnna make tomorrow....great recipe. By the way, how do you call these dumplings in german? My grand mother used to make them....good memories ❤❤❤
Рульку готовят в каждой провинции Германии по своему а баварский айсбан в пиве темном
Rất ngon
Krása, už letím pro kolínka
💕💖✨
Schneller Cook 🤤
I am hungry now.
😄👍❤️
Благодарю за видео саветы Спасиба...,💞🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹💞.
🌺💖🤗😚
Very nice video! Best no use of deep oil fryer😄
mmm reminds me of Hofbrauhaus schweinaxen❤
There is a Hofbrauhaus in, I think, Newport Kentucky where they serve it.
Sooooo lecker....
Quina meravella de video i quines ganes de cuinar-ho! Es podria fer amb alguna altra peça del porc?
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Yummy ..🙂👍🥂
Qué fácil,que sencillo,y con aceite de oliva🤣🤣🤣🤣
Super beautiful
Stefan, thank you greatly🤗💖
Is this fresh pork knuckle or smoked ?
Not smoked
Lecker 😋
nice one salute
I am in love.
Hummmm😮
O, Mai ! Yummy..Uuuhmm!
Looks soooo 😋
Ich kann mir nicht vorstellen dass so viel Salz auf der Kruste noch gut essbar ist. Da ist ja eine richtige Salzschicht drauf, meiner Ansicht nach viel zu viel
Meso mora da se odvaja od koske samo .
I cestini di bacon e uova sono fatti con cottura diretta o indiretta?
das beste zum Schluss die Chemie aus dem Papiertuch ins Fleisch einreiben...toll !!!!
Hmmm...eigentlich muss das Fleisch vom Knochen "FALLEN". Vielleicht doch zu schnell gekocht, gegrillt....? Was auch immer...ich will nicht immer meckern. Danke für das schöne Rezept.
0:36
Helo ban toi ten tran vy den tu vn xin duoc lam quen cug ban
Wieso lässt man so eine geile Kruste in der Sauce wieder weich werden?
Viel zu kompliziert!
Haxe 1h kochen und dann ne Stunde bei 180 Grad in den Backofen.
Fertig.
Das Geschiss mit dem Essig und den Knoblauchzehen und dem rumgetupfe mit Küchentüchern kann man sich sparen. 😂Außerdem werden Haxen nicht in Olivenöl angebraten. Was für ein Blödsinn 😂
Wow, these are big ass “ Ham Hocks”? I mean they are from back leg and they look non - smoked? They are not pork shanks? Trying to learn my pork cuts.
No BBQ sauce? Your ancestors brought the wrong recipe to the US back in 19th sentry
Fantazija
Que desperdicio freírlo cual pollo roster. en guiso con salsita hecha de su jugo mucho mas rentable.
Yummy.
Muito coisa .k ñ preciza .
Ñ gostei...tem k eliminar muitos
Nhem . Nhem .
Da li je bitno što je iz Nemačke?
Kůže sice křupavá, ale maso tvrdé. Já koleno peču podle velikosti několik hodin na 120 stupňů a pak dopeči na 200 stupňů. Kůže křupe a maso odpadá od kosti.
How many people did you eat this meal with?✌✌✌✌
Kívül ropogós,belül nyers.=KUTYA KAJA!🤣🤣😂😂
Din uk felicitari
Adina, un mare salut și cele mai bune urări pentru tine 😘💖
it feel like a little hard,mybe cook more times will better
Where is the dark beer?
Não diz quais são as especiarias do início do vídeo... que coisa incrível, não!???
With Coca-Cola is better ain't it? 🤔
Those look more like ham hocks than shanks.
They're pork hocks.
@@carolyn4418 yes, I overgeneralized. They are hocks rather than shanks.
@@mgmcd1 I think different countries have different terms for them. In New Zealand we call them pork hocks (ham and bacon hocks included) and lamb we call shanks 😉
On pourrait sous titrer en français
Сто пудов как резина! Только варить, а потом запекать!
Не резина, все отлично👌
Так рулька и варилась в пиве в духовке,а потом ещё и запекалась
Гена! Ну запекайте в духовке чуть больше, часа 2,5 и на 180°, если никуда не торопитесь. А дальше зажарка до корочки. Поверьте, будет и мягко и вкусно. Я тоже не люблю 200-220° и быстро. Я люблю 180 и медленно и долго. Всё протомится.
@@ЮськаПупович Хорошо, спасибо! С Новым годом! Здоровья Вам и благополучия! 🧸🙋♂️
But..but...you said "I'll take cheap meat! I don't fry, I don't cook, I don't bake" lol So, apparently you do.
😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤
you have nice nails
Nimic special
porque vc nao tradus essa receita a maioria nao entede a lingua espanola
Ganz ehrlich: die Soße ist superdünn und die Klöße sind maximal komprimiert. Lecker ist anders...
Trop cuit, la viande est sèche.
Overcooked, the meat is dry.