CƠM GÀ HẢI NAM- Singapore Hainanese Chicken Rice cách nấu chuẩn vị ngon tuyệt vời.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2022
- #rosemarylado #CơmgaHainam #hainanesechickenrice
🌺CƠM GÀ HẢI NAM🌺
Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Hải Nam, TQ thủa xa xưa với tên gọi là Cơm gà Văn Xương, rồi du nhập sang Malai, Singapore, 2 nước này đã mang lại hương vị và sắc màu riêng cho cơm gà Hải Nam từ những năm đầu thế kỷ 19, hiện cả 2 nước đều muốn quyền sở hữu món này và là niềm tự hào của họ. Ngon nhất và hương vị khó quên phải thưởng thức cơm gà Hải Nam ở Singapore, món này gần như là quốc thực của họ, vậy cách nấu ra sao? Hương vị chuẩn thế nào mời các bạn cùng MX vào bếp cùng làm nha.
Tuy răng cơm gà Hải Nam giờ đã có nhiều phiên bản biến tấu ở các nước châu Á, kể cả Vietnam, TQ cũng khôi phục lại món này của họ nhưng ngon nhất với nước chấm gừng đặc biệt không thể phủ nhận đó là cơm gà Hải Nam của Singapore
Chắc nhiều bạn đã từng nấu món này nhưng hãy thử một lần làm theo Mi Xù để cảm nhận hương vị đặc sắc, đã trở thành món ăn trứ danh được gọi tên khi đến Singapore nha các bạn
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoTH-cam
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#CơmgaHaiNam
#hainanesechickenrice
🍁Nguyên liệu
1 con gà ngon
2 cup gạo ngon (MX sử dụng gạo ST25)
🌸Phần luộc gà
1 nhánh gừng cắt lát
3 nhánh tỏi cắt lát
2/3 củ hành khô cắt lát
1 tbsp dầu ăn
1/2 tbsp muối
1/2 tsp bột nghệ( nếu thích)
🌸Phần cơm gà
1 tbsp mỡ gà
1 tbsp tỏi bằm
1 tsp hành khô
1 tbsp sauce cơm gà
1/2 tsp bột nghệ
1/2 tsp muối
1 tsp bột nêm gà
Tăng lượng tỏi và thêm gừng để xào gạo nếu không có sauce cơm gà, hoặc làm theo MX để dùng dần
🌸Phần sauce gừng ( vừa để nấu và chấm, nếu để cả nấu thì làm đậm đặc và xay nhuyễn hơn
1 nhánh gừng 2,5 cm
5 nhánh tỏi
1 cọng hành trắng
1 tsp muối
1 tsp đường
1 tsp bột nêm
1/4-1/2 bát ăn cơm nước dùng gà
1 tbsp dầu vừng( mè)
1/2 tsp hạt tiêu
Các bạn có thể làm nước chấm tỏi ớt hoặc nước tương hành xanh nhưng chuẩn vị là công thức nước chấm gừng của MX
🍁Link mua đồ
🌸 Sauce cơm gà
www.sayweee.com/product/Kee-s...
🌸Gà Quý Phi
www.sayweee.com/product/Free-...
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video của MX
👉Xào gạo ở lửa vừa trong 5 phút và đổ nước phải ít hơn nấu cơm bình thường
👉Cơm đạt chuẩn là vừa chín tới, dẻo thơm nhưng không được nát, quá khô, nổi vị tỏi gừng và đậm đà béo ngậy rất đặc biệt
👉Gà để nguội mới chặt và chấm cùng nước chấm gừng tỏi thoang thoảng mùi hương vừng (mè)
👉Cơm gà Hải Nam chuẩn sẽ ko có vị sả, phiên bản biến tấu thì có nhưng sẽ bị chuyển vị khác hẳn nha các bạn
Chúc các bạn thành công và tìm được hương vị chuẩn của món cơm đặc sắc này
🌺CÁCH LUỘC GÀ NGON VÀ BÀY GÀ ĐẸP
• CÁCH CHẶT GÀ BẦY ĐĨA s...
🌺 🌺Link Album các món ngon từ GÀ by Mi Xù
• CÁC MÓN NGON TỪ GÀ CHI...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ngon quá, giọng của chị nghe lại càng ngon nữa.
MX cảm ơn bạn đã động viên nha ♥️♥️♥️
Cám ơn em nhiều hướng dẩn thật tỉ mỉ chia sẻ tận tâm toàn nhửng món ngon chị rất thích làm cho gia đình nhưng món ngon từ em chuẩn vị và nhất là phần nguyên vật liệu luôn để phía dưới tiện lợi chuẩn bị khác với các TH-camr khác hiện nay chỉ để quảng cáo bán đổ không còn dễ phần nguyên liệu như trước. Luôn ủng hộ kênh của em với nhửng món Ngon chuẩn vị Hà Nội
♥️♥️♥️
MX cảm ơn chị nhiều lắm
Đúng đó chị, em đã đi tour singapore và ăn cơm gà ở đó rất ngon chị ạ, ăn 1 lần mà nhớ mãi.Cám ơn chị đã hướng dẫn tận tình.
Giờ em có thể tự mình làm được rồi đó em àh. Chúc em thành công nha
Thanks chị nhiều lắm ❤️🌹
Cám ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết. Mong chị làm thêm món gà nướng muối ớt chị nhé. ❤
Món cơm gà trên cả tuyệt vời!
Chị ơi vào bếp thôi
Thank you ❤️😊 for sharing video ☺️☺️ 100% great job 👏👍
♥️♥️♥️
Con đã nấu cơm gà cho gia đình thử rất là ngon. Cám ơn cô nhiều.❤
Tiếp tục chinh phục nhiều món ngon nữa nha con
Cơm gà Hải Nam nhìn ngon quá chị ơi
Chị mời em nhé!
Ngon quá chị ơi
♥️♥️♥️
Cơm gà Hải Năm ngon quá. Xem video chỉ dẫn cách làm rất tỉ mỉ và dễ làm. Mình sẽ làm cho gia đình mình thưởng thức. Cảm ơn MX nhiều nhiều, love to see all your cooking video♥
MX cảm ơn chị nhiều lắm ♥️♥️♥️
Ngon ghê cô ạ
♥️♥️♥️
Hap dan qua!!!
♥️♥️♥️
Thanks chị
Chúc em thành công nhé!
Màu cơm gà hải nam ngon ngất ngây chị ! Love it
Thơm ngon ha em ❤️❤️❤️
@@RosemaryLadoMiXu thơm ngon không thể tả cảm ơn chị !
@@kimberlyvo8139 Tiếp tục chinh phục nhiều món ngon nữa nha em
Thank you 😊
♥️♥️♥️
Tôi sẽ làm hôm nay ❤
MX chúc bạn thành công và cả nhà ngon miệng nha ♥️♥️♥️
Món ăn nổi tiếng, nhưng vào nghe giọng nói vì ghiền hehe
❤️❤️❤️
em thich' nhi`n ban` tay va` canh' tay no~n na` cua? chi., xin chi? bi' quyet^' nhe', cam? on+ chi.
Ngon quá Cô ơi . Con nau rất nhiều lần roi nhưng chưa bao giờ biết đến loại sốt này luon. Nếu không nhờ có Cô chắc mãi không bao giờ biết đuoc luon. Cảm ơn Cô nhiều a. 🥰🥰 Have a nice day Cô nhé ❤️
Ko có sauce vẫn nấu thơm ngon như thường mà con, có sauce sẽ tiện hơn thôi. Con giỏi quá nấu như các bước cô chia sẻ luôn hả con?
Da Cô. Tại con lam bếp o nhà hàng nên Con biết nấu 1 chút Cô a. Còn phải học hỏi Cô rất nhiều a. Con cam on Cô nhiều.🥰
Hôm nay em nấu cơm gà theo hướng dẫn của chị. Ông xã em nói ngon hơn nhà hàng, đặc biệt thích nước xốt nữa. Con gái em hỏi có còn để ngày mai nó bới đi học không :-)
Vui ha em! Bỏ công nấu và cả nhà đều hưởng ứng là niềm hạnh phúc nhất của người vào bếp ♥️♥️♥️
Mún mua hủ sốt ở đau ạ
Ngon lắm luôn
Món này nhà mình hai tuần mình làm một lần ăn chưa bao giờ thấy ngán
Chúc MX thật nhiều sức khỏe nhé
Chị làm cũng giống hệt như MX hả chị?
@@RosemaryLadoMiXu chỉ là chị ko có chai vị sốt giống MX thôi
@@lethisinh3541 Chị cũng phi thơm tỏi gừng rồi mới cho gà vào luộc ạh?
cám ơn MX nhiều lắm, mình sẽ mua gà qua Wee, không biết tiền cước phí tính mắc lắm không, vì giạ ̣đình mình chỉ có mua trên Amazon
@@sheenagiang8540 mua trên $35 là free ship như Amazon nha bạn.
Xay hành gừng xong cô nói Tàdaa nghe dễ thương j đâu hehe
♥️♥️♥️
Hello c MX.
Chi chi e xin the link de mua sauce nhe .
Chi gioi wa Thanks chi
👏🏻👏🏻👏🏻♥️💐
Link mua sauce MX để trong phần mô tả đó bạn! Chúc bạn thành công nha!
Giọng nói chính gốc Hanoi
Mon này Con đuoc an bên Malaysia. Họ vo cơm thành viên tròn tròn nhìn lạ lạ hay hay Cô a.😁😁😁
Cô ko khoái cơm của người Malai chút nào hic hic
@@RosemaryLadoMiXu da. Đung. Không ngon thật Cô ạ. Nên con chỉ dám nói là nhìn lạ lạ hay hay thôi Hihi. Cơm và nước chấm ho làm không có đậm đà như mình Cô nhỉ .
@@thinguyenvacuocsongomy.6990 Người Việt mình biến tấu làm mắm gừng có mắm làm biến vị của món này đi cô cũng không ưng con àh. Cô chia sẻ đúng theo hương vị nhà hàng của Sing chứ ko có biến tấu
@@RosemaryLadoMiXu da Cô 🥰
Cô làm ơn cho tỷ lệ gạo và nếp. Cám ơn cô
MX cho áng chừng thôi chị, còn tuỳ thuộc gạo cứng hay dẻo thì cho ít hay nhiều, nấu thử thấy chưa dẻo đủ thì cho thêm. Trong video Mx ko pha mà nấu bằng gạo ST25
@@RosemaryLadoMiXu cám ơn cô. Rất tiếc là ở đây không mua được gạo ST25
@@hollypham3059 Chị ở đâu vậy ạh? Mua gạo Thái cũng ngon lắm đó chị. Trước kia MX ko mua đc gạo ST25 thì MX toàn ăn gạo Thái hình con voi ở Costco đó chị. Nếu chị ở Mỹ thì app Weee có bán.
@@RosemaryLadoMiXu con ở California. Con mới coi trên wee chỉ có gạo màu đỏ thôi.
@@hollypham3059 uầy nếu con ở Mỹ thì thiếu gì gạo ngon. Trên Weee cũng bán mà Costco cũng bán rất nhiều loại gạo luôn