خبز النار من المطبخ القديم | خبز المقنا

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 464

  • @ساميعبدالله-ي2ز
    @ساميعبدالله-ي2ز 4 ปีที่แล้ว +19

    الله يعطيك العافيه وتسلم يدك انا سوداني مولود وعايش كل حياتي في الطايف وهذي الخبزة اسمها في الطايف الملة وانا بصراحة احبها بالذات من السمن والعسل والجبن البلدي الله يديم الخير والنعمة على جميع بلاد المسلمين

    • @touriabio6014
      @touriabio6014 4 ปีที่แล้ว +1

      سلام أخي مرحبا فقناتي أنا من بلاد كل شي عندي طبيعي بلادي وشكرًا

    • @AS-wl4xs
      @AS-wl4xs 2 ปีที่แล้ว +1

      اللي في الطايف ما تعمل بهذه الطريقة

    • @themanager4224
      @themanager4224 2 ปีที่แล้ว

      هذي مختلفه

    • @فوفوالنبراس
      @فوفوالنبراس ปีที่แล้ว +2

      كاذب الخبز وطرقها من زهران

    • @الحمدللهالحمدلله-ي6ح4و
      @الحمدللهالحمدلله-ي6ح4و ปีที่แล้ว

      ماودك ترجع بلدك

  • @monazh1416
    @monazh1416 4 ปีที่แล้ว +2

    جميل منك يابندر ان تذكر تراث الاباء والاجداد وتذكر اهل الباحة بهذه الخبزة نشكر لك هذه اللفته والمجهود الذي قمت به لإيصال المعلومة ونحن في زهران لازلنا نتوارث هذه الطريقة ولها سوق غالي في الباحة الخبزة تصل احيانا الى ٥٠٠ ريال في المناسبات والأعياد بسبب محبة الناس لها وتعلقهم بها حتى الان وتقدم كهدايا تعبر عن المحبة ولها طريقة اكثر تفصيل من طريقتك لتعطي شكلا خارجيا جميلا وجذاب وشهي

  • @اللهربيلاشريكله-ح9ن
    @اللهربيلاشريكله-ح9ن 4 ปีที่แล้ว +8

    بيض الله وجهك، الله يبارك لك، لااغاني ولاموسيقى ولايوجد شيئ يغضب الله ورسوله...
    تستاهل يابن عمي الدعم والاشتراك..

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك يالغالي

  • @MzoOo7
    @MzoOo7 4 ปีที่แล้ว +3

    يعطيك العافية يالسنافي ولوالدتك الكريمة
    والحمدلله على نعمه التي لا تحصى يطلع الواحد خمس دقايق ولا عن طريق التطبيق ويجيب مالذ وطاب من الخبز ويلق ويلمع وطري ما يبيله تنظيف ولا نفض
    لا والله اللي صبروا الشيبان ولعل هذا سر رباطة جأشهم وصلابة الحاجز النفسي لديهم امام الدنيا ومغرياتها متع الله الحي منهم بالصحة والعافية ورحم من مات منهم رحمة واسعة

    • @khlil1405
      @khlil1405 4 หลายเดือนก่อน

      ص

  • @mip_1967
    @mip_1967 4 ปีที่แล้ว +15

    مشاء الله الجنوبات رجال واجواد وصراحة افتخر فيكم انكم من بلادنا..تحية من القصيم❤️👋🏻

    • @yahyaduba5582
      @yahyaduba5582 ปีที่แล้ว

      لوقلت الجنوبيين أو قبائل الجنوب وليس الجنوبات
      كان أسلم من الجنوبات !!!!!؟،،وتقبل تحياتي

  • @earthlife7723
    @earthlife7723 4 ปีที่แล้ว +2

    اسمع عنها ، لكن من الحلقة عرفت كيف كانوا اجدادنا يصنعون لقمتهم بيدهم رغم كل التعب .. شكرا لك

    • @امرأةحرة-ت8ض
      @امرأةحرة-ت8ض 2 ปีที่แล้ว

      وينو التعب مافي تعب ...هلا كيف تطبخو خبزكم

  • @FA-ww8oc
    @FA-ww8oc 4 ปีที่แล้ว +6

    ماشاء الله تبارك الله تسلم يدين الوالده على هالعجينه الروعه وتسلم على ابداعاتك والله يرحم كل من عاش في هذاك الزمن ولايحرمهم الاجر كم جاهم من شقى وتعب ويحسن خاتمتنا

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      اللهم امين والله يكتب اجرك

  • @منروحلله
    @منروحلله 4 ปีที่แล้ว +9

    خيزة المله نفسها عندنا بالصحراء الجزائريه (واد سوف ، كانت كسرتهم القديمه وتطبخ زيكم بالرماد ، لكن حاليا هالخبزه تحتاج معدة صنديده تتحملها

  • @mohamedm.7499
    @mohamedm.7499 4 ปีที่แล้ว +12

    تحية من رجال الصومال بالتحديد من قبيلة داؤود وبالتوفيق

    • @alzaeemalzaeem8523
      @alzaeemalzaeem8523 4 ปีที่แล้ว

      اخي بالله ممكن سؤال هل بالصومال حدث تغير فعلا بالسنين الاخيرة

  • @محمدالعطية-ض4ز
    @محمدالعطية-ض4ز 3 ปีที่แล้ว +3

    بيض الله وجهك ياشهرى يابن العم
    والله يمد الوالده بالصحه والعافيه
    نفس طريقتنا في بلاد غامد
    وهذا لايك واشتراك 🤙

    • @als3fi
      @als3fi  3 ปีที่แล้ว

      الف شكر يالغالي

  • @NiNa-ep2zo
    @NiNa-ep2zo 3 ปีที่แล้ว +1

    مافي مثل الزهارين👍🏻😌

  • @موسيقارالازمان
    @موسيقارالازمان 4 ปีที่แล้ว +2

    انا اكثر شي عجبني فكره الطاوه اللي ينحط تنحط عليها الخبزه والله يالخبزه ذي يااكلت منها ليين شبعت وتقعد ايام ولاتخرب وغير قابله للتاكسد والتعفن 😀

  • @reemaa3221
    @reemaa3221 4 ปีที่แล้ว +1

    الاكل الشعبي القديممم من الذ الماكولات بنسبه لي وابغى اتعلمهم منك .. جزاك الله خير ..

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يجزاك بالخير

  • @shicabababengo6202
    @shicabababengo6202 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يسعدك كما اسعدتنا وذكرتنا فيها باللي مضى عساهم في جنة النعيم وجميع من مضى من المسلمين. آمين.

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يجزاك بالخير

  • @سحابةصيف-ل4ث
    @سحابةصيف-ل4ث ปีที่แล้ว

    ماشاء الله يعجبني طباخ ورشيق بنفس الوقت تسلم الأيادي ياشيف بندر

  • @abdaillhal8796
    @abdaillhal8796 4 ปีที่แล้ว +17

    والله ونعم بغامد وزهران وباهل الباحه عامه عبدالله بن بريق الحارثي

    • @azam072011
      @azam072011 3 ปีที่แล้ว +1

      ماعليك زود انافدااك

  • @muhammadalharthy2702
    @muhammadalharthy2702 4 ปีที่แล้ว +3

    ما شاء الله تبارك الرحمن
    بصراحه اول مره اشوف مثل هذه الطريقة
    بس شكله لذيذ . بالهناء والعافية عليكم
    👍👍👍🌹🌹🌹

  • @هدىهدى-ك6غ
    @هدىهدى-ك6غ 4 ปีที่แล้ว +1

    في صحراء الجزائر يعملو مثل هذا خبز عل رماد ويجي صحي وسمن مع عسل طعم ولا اروع بزاف لاحظ جزائر والسعوديه مشتركين بزاف اشياء خصوصا اكل

  • @ابوعبداللهوسعود
    @ابوعبداللهوسعود 4 ปีที่แล้ว

    مجهود كبير
    تشكر جزيل الشكر
    ربط الماضي بالحاضر والمحافظة على تراثنا وعدتنا وتقاليدنا
    عاجز عن شكرك الله يوفقك ويصلح أولادك ويجعلكم في حياه سعيده 🌷🌷🌷🌷🌷

  • @النجومالمضيئه-م7ن
    @النجومالمضيئه-م7ن ปีที่แล้ว

    ماشاء الله يابندر لاكن طلعت محروق الخبزه تطلع لنا زي الذهب ومنقشه والطعم يهبل

  • @alialghamdi1982
    @alialghamdi1982 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافيه
    ماشالله تبارك الرحمن
    جميل جدا واسال الله ان يوفقك

  • @الهاوي-الحبيبي
    @الهاوي-الحبيبي 4 ปีที่แล้ว

    هذه الأكله اللي تحتاجها فالبر وجبة لذيذه وسريعه ولا تحتاج امكانيات ...👍👍👍🌹

  • @hmanygaming
    @hmanygaming 4 ปีที่แล้ว +2

    استمر يامبدع رجعتنا للايام الحلوه

  • @OUEQ
    @OUEQ 4 ปีที่แล้ว +2

    أرجو استمراركم بلا موسيقى ثبتكم الله

  • @فوفوالنبراس
    @فوفوالنبراس ปีที่แล้ว +2

    هذي خبز زهران من اكلات زهران الشعبيه القديمه وكانو يسووها من حب البلاد المزروع باراضيهم وهي نوع وخبزة المله كذلك وقرص الميفا وعيش الحله والدغابيس والعصيدة والفته لكن الناس تناقلوها مع انتشار وسائل التواصل الاجتماعي وبحكم الاختلاط القبائل والمصاهرة واختلط موروث زهران العريق📍🚫🚫🚫💯

  • @jaxtellerr
    @jaxtellerr 3 ปีที่แล้ว

    رووووعه محتوى رائع بدون موسيقى ولا أغاني الله يكتب أجرك

  • @سعيدالزهراني-ظ8س
    @سعيدالزهراني-ظ8س 4 ปีที่แล้ว +1

    خبزه زههران ♥️♥️

  • @ياسينالدوسري-خ5ر
    @ياسينالدوسري-خ5ر 4 หลายเดือนก่อน

    مبدع دائمآ جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم ولكم

  • @شعيبالحصاة
    @شعيبالحصاة 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله .. هذه الخبزه او القرص نسميه عندنا في نجد (حرف) أو ( قرص جمر) وكلا عنده تسميته الخاصه .. وهو الذ طبخات دقيق البر خصوصا مع السمن والعسل 😋

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يسعدك

  • @M_07
    @M_07 4 ปีที่แล้ว +2

    لما قلت غامد وزهران حسيت نفسي مهم وانا مدري عن تاك الخبزه ماهلا ادري عن العيش وقرصان ميفا 😋😋😂😂😂😂😂😂😂 وأسأل الله العلي العظيم أن يحفظك ويحفظ والدينك و يوفقك ويسدد دربك وان يجمعنا على خير في الأخره واتمنا اشوف قناتك فيها مليون مشترك 🌹🌹🌹💐

    • @mohamedm.7499
      @mohamedm.7499 4 ปีที่แล้ว

      لو تفك الرظاتة (اللهجة) الخاصة بالقبيلة ✌ يزينها

  • @abdullahalsheha4055
    @abdullahalsheha4055 4 ปีที่แล้ว +2

    حفظك الله مبدع
    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💚💚💚🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لكم

  • @سعودعبدالله-ث6ش
    @سعودعبدالله-ث6ش 4 ปีที่แล้ว +2

    أخي بندر هذي نسميها عندنا في شدا (خبزة الصلاه) نفس الحجر يسمى حجر الصلي

  • @touriabio6014
    @touriabio6014 4 ปีที่แล้ว +2

    سلام يا سلام علي هذ طبيعي ربي وفقك أختك من المغرب تحياتي

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      حياكم الله يا اهل المغرب

    • @touriabio6014
      @touriabio6014 4 ปีที่แล้ว

      بندر الشهري تشكر ربي يحفضك تعيش

  • @ابونايف-ث2غ
    @ابونايف-ث2غ 4 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم اخ بنندر طريقة الخبزه المقناه في زهران فيه اختلاف بسيط ويعطيك نظافة الخبزه بأجمل وافضل ااطريقه كالاتي تضع كانون او وتشب النار وتحط الصلا على الكانون حتى يجمر وتبعد الكانون وتضع الصلا على الجمر مباشره الصلا تكون نظيفه من الرماد احنا ماندفنها تحت الجمر والرماد كي تكون نظيفه بعد ماتسخن نضعها على الجمر وننضفها بخرقه ونرشها بماء خفيف كي ماتمسك فيها العجين نطرح العجين على الصلا وبعدها نشعل الشث ويكون مرتفع شوي وتسقط اوراق الشث على الخبز كي تعطي نكهه ونستمر حتى تتقمر خفيف وتلاحض اوراق الشث غطت على جميع انحاء العجين كي تعطي شكل وطعم الذ لاتضع الشث مباشره هوه مولع على العجين يحرق العجين بعد هذالطريقه تضع المكب وهوه صاج مجوه من الداخل وتضعه على العجين مجوف ولا يلتصق بالعجبن وتضع الجمر والنار فوق المكب اي الصاج المجوف وتتركها تقريبآ نصف ساعه وبعدها تطلع نظيفه مافيها رماد ولاشي تطلع مقنى قشرتها نظيفه من الرماد الرماد ليس صحي اتمنى اني افتك وشكرآ

  • @نايفالعصيمي-ف1ظ
    @نايفالعصيمي-ف1ظ 4 ปีที่แล้ว +10

    مبدع يابندر واصل الله ياعافيك كل عام انت بخير

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      وانت بخير وصحة وسلامة

  • @عابد11-ف6غ
    @عابد11-ف6غ 4 ปีที่แล้ว

    صحت يمناك الخبز البر من افضل الاكلات الشعبيه ولازالت عندناموجوده علي السفر الرئسيه كالمدهن والعيش والمرق

  • @نونهالدوسري-ه3ع
    @نونهالدوسري-ه3ع 4 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله لاقوة الا بالله
    في نجد نسميه خبز المله ولانحط فيه خميره بس طحين وماء وملح وجعله بالعافيه على الجميع😋💐

  • @عائشةعبدالرحمن-ت4غ
    @عائشةعبدالرحمن-ت4غ 4 ปีที่แล้ว +4

    ماشاء الله تبارك الله ' مبدع ورااائع '
    وهذه الخبزة مشهورة في جميع مناطق المملكة ولكن تختلف التسمية من مدينة لأخرى .

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      شي اكيد

    • @mobarkiiyt4106
      @mobarkiiyt4106 4 ปีที่แล้ว

      انا مش فاهم حاجه

  • @اشواق-ن8ب
    @اشواق-ن8ب 4 ปีที่แล้ว +1

    كبِّروا حتى يبلغ تكبيركم عنان السماء؛
    كبِّروا فإن الله عظيمٌ يستحق الثناء.
    الله أكبر الله أكبر، لا إله إلا الله، الله أكبر الله أكبر ولله الحمد.

  • @zozozineb21
    @zozozineb21 4 ปีที่แล้ว

    فى صحراء الجزاءر عندما يترحلون فى الجمال الرحال يصنعون هاذا الخبز

  • @sniperpro1398
    @sniperpro1398 4 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله استمر فيما تقدم من المطبخ القديم

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يرفع قدرك

    • @sniperpro1398
      @sniperpro1398 4 ปีที่แล้ว

      وإياك يالغالي

  • @بدرالمالكي-ش5ظ
    @بدرالمالكي-ش5ظ 4 ปีที่แล้ว +3

    ياخي احب أسلوبك في وصف الاشياء شششكرا لناس الي مثللك

  • @امعمر-ف9ب1و
    @امعمر-ف9ب1و 4 ปีที่แล้ว +3

    ما شاء الله لا قوه الا بالله العلي العظيم تسلم يديك ويعطيك الصحه والعافيه انت وامك يا بندر ويرزقك برها ورضاها

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يرفع قدرك ويجزاك بالخير

    • @امعمر-ف9ب1و
      @امعمر-ف9ب1و 4 ปีที่แล้ว

      امين واياك

  • @aalq7715
    @aalq7715 4 ปีที่แล้ว +2

    بندر قسم انك مبدع وطباخ من الطراز القوي وقناتك تستاهل ملايين عقبال مانشوفها في القريب العاجل

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك يالغالي والله يجزاك بالخير

  • @salehsalehsalehsaleh-gs5fb
    @salehsalehsalehsaleh-gs5fb 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تحية من 🇩🇿

  • @Ah-Gh24
    @Ah-Gh24 4 ปีที่แล้ว +2

    ملاحظة بسيطة اخي الكريم
    نحن في الباحة الخبزة المقناه تكون فطير ثم نطرحها على الصلاة ونهب القنا وثم ندفنعا برماده ونشب القبس فوق الرماد اكرمكم الله القبس يكون عيدان صغار.
    ها وسلامتك.

  • @dumuealzaman5335
    @dumuealzaman5335 4 ปีที่แล้ว +2

    عندنا نسميه المرمود.والمجموور 👌
    ماشاء الله تبارك الله لله دركك معلم صراحة
    الله يسقي زمان اول كانت احلا حياة 💔💔

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      احلى مسمى المرمود 👍

  • @mohedzamim
    @mohedzamim 4 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تبارك الله عليك مبدع .. إبن جيزان ..

  • @h.m7239
    @h.m7239 4 ปีที่แล้ว +1

    لاشكر على واجب ياغالي

  • @salahmohammed1518
    @salahmohammed1518 3 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الصحه والعافيه
    والله يحرم يدين والدتك ويدينك عن النار
    مبدع في كل حلقاتك مافيه تطويل ممل ولا اختصار ناقص وكرزما مقبوله في تقديم الحلقه مميزه ومقبوله من الجميع

  • @صالحابوحسام-ك8ش
    @صالحابوحسام-ك8ش 4 ปีที่แล้ว

    أمرنا صلى الله عليه وسلم ان نقول اذا اكلنا بسم الله. وانت حينما اكلت لم تقل بسم الله

  • @am3369
    @am3369 4 ปีที่แล้ว +1

    اسلوبك وتصويرك جميل محتوى مرتب شكرا لك

  • @MrJr7alzmn
    @MrJr7alzmn 4 ปีที่แล้ว

    بنجد نسميها خبز الملة أو الجمرية أو قرص الجمر ونفس الطريقة بالضبط ونستخدم شجر العلقى أو جريد النخل لتجفيف الطبقة العليا أو نستخدم الطحين لتغليف الطبقة الخارجية ثم تحك بالسكين بعدين ونفركها مع السمن والبصل ونحليها بالسكر أو تؤكل قطع كبيرة

  • @MUSTABEDable
    @MUSTABEDable 4 ปีที่แล้ว +1

    فعلا هكذا يعملونها اهل الباحه غامد وزهران بالضبط
    اشكرك

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك يالغالي

    • @فوفوالنبراس
      @فوفوالنبراس ปีที่แล้ว +1

      غامد مايعرفونها هذي خبز المقنا من اكلات زهران الشعبيه القديمه وكانو يسووها من حب البلاد المزروع باراضيهم وبحكم مجاورة غامد لزهران تناقلو اغلب الاكلات الشعبيه زي الدغابيس وعيش الحله والفته الا عشت بالديره وعاشو اجدادي والله ياغامد مايعرفون ولا دروا عنها حتى اللبس الشعبي عجايزهم ماكانو يعرفونه ويسألون جداتنا عنه 🚫🚫🚫🚫🚫

    • @MUSTABEDable
      @MUSTABEDable ปีที่แล้ว

      @@فوفوالنبراس الوزاره والاماره عند اسيادك غامد يا خثعه حدك القرى والمندق تابعين لنا

  • @s0567033399
    @s0567033399 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله عليك

  • @TheSlman88
    @TheSlman88 2 ปีที่แล้ว

    نسويها بطريقة مماثلة ولاكن بدون حجر... توضع العجينة الناشفة مباشره على الجمر حتى تجف قليل ومن ثم يلقط من الجمر ويوزع على الحرف او الجمري من اعلى بالتساوي حتى بجف تقريبا ومن ثم يغطى بالجمر والمللة كاملا لمدة ثلث الساعة وغالبا يوكل مع حليب الخلفات... وهذه طريقته عندنا قبائل عنزة بني وائل بن ربيعه

  • @عزيزةالغامدي-و1ق
    @عزيزةالغامدي-و1ق 3 ปีที่แล้ว +2

    جزاك الله خير الجزاء بس نبغى الحلقه متكامله من وقت عجن العجين وتوليع الجمر ثم اثناء مسحك للخبز وتنظيفها وتقطيعها لازم الحلقه كامله لنطبقها بحذافيرها وزمن الطبخ وكميه الجمر عشان هذي تفرق وبوركت الجهود

    • @als3fi
      @als3fi  3 ปีที่แล้ว

      بمشية الله

  • @ابتسامه-ه9ض
    @ابتسامه-ه9ض 4 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تبارك الله
    كثر من هذي المقاطع التصوير في الطبيعه وبساطت المكان 👍👍👍👍استمر

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يجزاك بالخير

  • @المسافر-ف4ث
    @المسافر-ف4ث 4 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الله
    الله يجعل معها العافيه
    عندنا في غامد نحط على العجينه اناء اسمه المشهف ويكون مصنوع من الفخار
    تطلع الخبزه جميلة جدا
    بارك الله في جهودك للحفاظ والتذكير بالتراث الجميل جدا

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك

    • @قناةمنوعات-ج2و
      @قناةمنوعات-ج2و 4 ปีที่แล้ว

      بندر الشهري ابغى دعم قناتي الله يسعدك ان شاء الله

    • @diamonds5002
      @diamonds5002 4 ปีที่แล้ว

      قصدك غطا فوق العجينه

  • @ندىالسليمان-ل4ص
    @ندىالسليمان-ل4ص 8 หลายเดือนก่อน

    كثر تصوير في الديره شيء فاخر من الآخر

  • @zhair2093
    @zhair2093 4 ปีที่แล้ว +1

    الله أكبر عليييييييييييييك فنان يا بندر فنان

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك يالغالي

  • @shihabshihabi
    @shihabshihabi 4 ปีที่แล้ว +1

    الملة هي الرماد الحار وليس الحجر ويعمل المجمار أو قرص الملة في نجد بدون حجر وبطريقة بحيث لا يلتصق بها رمل ولا تحترق بحيث يفرش الجمر على موصع النار ثم توضع فوقه الخبزة ثم يصف الجمر فوق وحوالي الخبزة لفترة قصيرة حتى تنشف ثم يزال الجمر الذي فوق الخبزة حتى لا تحترق ثم تغطى بالرماد الحار ويوضع الجمر فوقه ثم يقلب القرص بعد حوالي 45 دقيقة.
    وفي نجد نفرك هذا الخبز مع السمن والسكر والليمون ونسميه الفريك او مع التمر بدل السكر ونسميه الحنيني.
    وعموما هي أكلة شائعة عند العرب واكثر ما تستخدم عند السفر على الابل أو بالشتاء ولها أسماء مختلفة وطرق مختلفة ويمكن عملها على الموقد وفي الفرن.

  • @ابوعصاممحمد-س9ر
    @ابوعصاممحمد-س9ر 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله مبدع مبدع مبدع بالعافية على قلوبكم

  • @is-qg6jr
    @is-qg6jr 4 ปีที่แล้ว +1

    والله اتمنا طبخاتك من الطبخ القديم كلها شكرا اخ بندر مبدع استمر نافدا خنافرك

  • @fariss2002
    @fariss2002 4 ปีที่แล้ว +2

    اول كومنتت 💚😂
    وافضل شيف استمر الله يسعدك

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      الله يرفع قدرك يالغالي

    • @fariss2002
      @fariss2002 4 ปีที่แล้ว

      بندر الشهري ومن يقول❤️

  • @dreamtvofficiel1263
    @dreamtvofficiel1263 4 ปีที่แล้ว +1

    كم متابعة من المغرب ومقيمة بالغربة تحط لايك 👍 ❤️

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر

  • @hamdhalghamdi179
    @hamdhalghamdi179 4 ปีที่แล้ว +1

    الخبز المقنا فى قبيلة زهران فى غامد يغطونه بصحن مجوف يسمى مشهف ويضعون النار عليه والجمر ويخرج الخبز نظيف مافيه رماد

  • @impresident6458
    @impresident6458 4 ปีที่แล้ว +1

    عزيزي شكرا لك بحجم السماء استمر

  • @cdaldose
    @cdaldose 4 ปีที่แล้ว +21

    اشكرك اخ بندر على جهودك في ابراز تراث المأكولات الجنوبية ولكن بما اني من قبيلة زهران و(الخبزة المقناه) من اكلاتنا بالاخص وايضاً موجوده ببعض القبائل بالمنطقه .. الخبزه المقناه تختلف كلياً عن الي سويتها العجين تكون نسبة ترطيبها عاليه اي بمعنى ان نسبة الماء مقابل الدقيق تقريبا ٧٠٪؜ والشي الثاني الدقيق اما يكون من دقيق القمح الكامل او دقيق الحنطه وطريقة تقنية شجرة الشث على العجين تختلف شوي عن الي سويته .. اتمنى لك التوفيق.

  • @الخيالالسبيعي
    @الخيالالسبيعي 4 ปีที่แล้ว +3

    تحيه من القصيم
    تسلم يديك الله يسعدك👍

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك

  • @انجمنالبلوشي
    @انجمنالبلوشي 4 ปีที่แล้ว

    انا اكلت اللي يحطونه تحت الفحم مره لذيذه. اهل مكران يخبزونه بهالطريقه بس ياكلونه ما مرقة الرمان المجفف. ويسمونه(porani nan) يعني خبزة الرماد

  • @صالحهالطويرقي
    @صالحهالطويرقي 4 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تبارك الله صحة وعافية
    عاشقة التراث

  • @bntalshmre
    @bntalshmre 4 ปีที่แล้ว +3

    اقتراح اتمنى تتقبله اذا وصفت وصفه عندك وقلت للمتابعين يرجعون لمقطع الفيديو الخاص بالوصفه اقترح عليك تحطه تحت بصندوق الوصف يخلي عندك ترابط بمقاطعك وسرعة تفاعل معه... وعذرا على الاطاله...

  • @محترفين123-ق8ز
    @محترفين123-ق8ز 4 ปีที่แล้ว

    احلي عيشة بحبه عيشه البساطه

  • @بشاراليزيدي-ج1ش
    @بشاراليزيدي-ج1ش 4 ปีที่แล้ว

    الله يبيض وجهك وتكفى لاتحرمنا من ابداعاتك
    والله العضيم اليوتيوب عندي مامحليه الا قناتك والف شكرررر لك ♥️

  • @sealz9273
    @sealz9273 2 ปีที่แล้ว

    ذا الخبز المقنا مشهور عند زهران تسلم يدك

  • @mhmjmhmk4682
    @mhmjmhmk4682 4 ปีที่แล้ว +1

    ياخي قسسسم غير شكل الله يوفقك ويسعدك دايم مبدع نفدااااك

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يرفع قدرك يالغال

    • @mhmjmhmk4682
      @mhmjmhmk4682 4 ปีที่แล้ว

      @@als3fi وقدرك نفداك

  • @محبةالطبيعة-س9خ
    @محبةالطبيعة-س9خ 4 ปีที่แล้ว +2

    هذهالخبزة على طريقة الزهارين اماالغمد يغطونهابغطاءمصنوع من الفخارهذازمان الطيبين رحمة الله عليهم جميعاً
    سلم على الوالدة جعل ايدهاماتمسهاالنارأحذفولي بكسرة خبزة شكلهايم يم عليكم بالعافية

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يرفع قدرك يالغالي

  • @عبداللهالصاعدي-ن4ت
    @عبداللهالصاعدي-ن4ت 4 ปีที่แล้ว +1

    مبدع يا بندر استمر
    سمن الغنم وخصوصا المعزا مع السعل شي ثاني

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر لك يالغالي

  • @ابتسامعواد-ذ1ذ
    @ابتسامعواد-ذ1ذ 4 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله نيالك على حياة الطبيعة والبساطة احلى حياة

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر يالغالي

  • @ساميالحربي-ن5ب
    @ساميالحربي-ن5ب 4 ปีที่แล้ว +2

    اهم شيء نكهة زمان فيه ماراحت😂😂✋🌹

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      اكيد

  • @abdalmalki2550
    @abdalmalki2550 4 ปีที่แล้ว +1

    أسأل الله يكسبك رضا الوالدة وبرها الله يحفظها ويسعدها ويلبسها لباس الصحه
    الوالدين هم السعادة في الحياة
    اللهم احفظ ديننا ووطاننا وولاة أمورنا
    🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      اللهم امين والله يجزاك خير

  • @abadislbkri9111
    @abadislbkri9111 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم يمينك ويمين من سواء العجينه والله يخليها لك ويحفظها يارب اما التين حكايه ماشاءالله تبارك الله

    • @touriabio6014
      @touriabio6014 4 ปีที่แล้ว

      سلام أخي مرحبا فقناتي أنا عندي كل شي طبيعي شرفني وشكرًا

  • @AbdulrahmanAlshehri1986
    @AbdulrahmanAlshehri1986 4 ปีที่แล้ว +6

    مبدع يا بندر متابعينك و داعمينك وفقك الله دائماً تسعدنا بمقاطعك إستمر و فالك المليون متابع 👍🏻

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      الله يجزاكم بالخير

  • @منوعاتدينية-ل2خ
    @منوعاتدينية-ل2خ 4 ปีที่แล้ว +6

    اللهم صل وسلم على سيدنا محمد 🌹❤️. سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم❤️🌹❤️

  • @أمالفضل-ق7ب
    @أمالفضل-ق7ب ปีที่แล้ว

    جميل بارك الله فيكم

  • @ryanalzhrani2897
    @ryanalzhrani2897 4 ปีที่แล้ว +1

    الذ اكله مشاء الله

  • @user-qe3vx3ep9i
    @user-qe3vx3ep9i 4 ปีที่แล้ว +2

    مساء الخير يالامير والله قول وفعل
    ماشاءالله تبارك الرحمن 🖐🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      الله يجزاك خير

  • @omer24024
    @omer24024 3 ปีที่แล้ว +1

    جميلة الخبزة وتشهي 🥲 لكن السمن مضّر ويسدد الشرايين صحتنا مو مثل الاولين الله يجزاهم كل خير 🌹🌹

  • @ربييسرامري-ض9ث
    @ربييسرامري-ض9ث 4 ปีที่แล้ว +1

    اكيد منطقة الجنوب هذي 😍

  • @قناةالشامخعليبننجمه
    @قناةالشامخعليبننجمه 4 ปีที่แล้ว +1

    الله يوفقك يا أخ بندر مبدع دائماً وأبداً

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว +1

      الف شكر لك يالغالي

  • @abuoday9164
    @abuoday9164 4 ปีที่แล้ว +7

    يعطيك العافيه ولكن ملاحظه بسيطه.. لو تذكر الوقت والمكونات صحيح انك ذكرت انه موجود بقناتك ولكن يكون احسن لو صار الفيديو متكامل،، استمر والف شكر

  • @sarysedrh7937
    @sarysedrh7937 4 ปีที่แล้ว +1

    الله الله الله
    شي كبير ياعمري

  • @abdalmohsinalzhrani5221
    @abdalmohsinalzhrani5221 4 ปีที่แล้ว +3

    مبدع والله يوفقك 🌹

  • @bassharal2721
    @bassharal2721 4 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله تبارك الله محتواك طيب وتقديمك اطيب

  • @خالدالخالد-س6ث
    @خالدالخالد-س6ث 4 ปีที่แล้ว +1

    سلمت يمناك ويسراك يابن العم

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الله يجزاك بالخير يالغالي

  • @احمدالشرقية-ش8ه
    @احمدالشرقية-ش8ه 4 ปีที่แล้ว +1

    مبدع كالعادة 😻👍

    • @als3fi
      @als3fi  4 ปีที่แล้ว

      الف شكر

  • @Ah-Gh24
    @Ah-Gh24 4 ปีที่แล้ว +1

    مرحبا هيل عد السيل بترحيبة اهل الباحة
    ما شاء الله تبارك الله الله يجعل معها الف عافيه
    ويعطيك العافيه.

  • @زهرة-د9ت
    @زهرة-د9ت 4 ปีที่แล้ว +1

    بالهناء والعافيه

  • @نبضالاثير-ج9غ
    @نبضالاثير-ج9غ 4 ปีที่แล้ว +13

    بالعافيه احلى أجواء السعوديه عشقي تحياتي من العراق☺☺

    • @touriabio6014
      @touriabio6014 4 ปีที่แล้ว +1

      سلام أخي مرحبا فقناتي شرفني تحياتي

    • @raniaeid47e34
      @raniaeid47e34 4 ปีที่แล้ว

      محل ٤٤