Pinas Sarap: 80-year-old mami recipe, ibinida sa “Pinas Sarap”

Sa Binondo, Manila, mayroong isang mami house na binabalik-balikan dahil sa kanilang authentic mami recipe! Ano kaya ang sikreto nito?
Aired: July 5, 2018
Join award-winning Filipino broadcast journalist Kara David as she explores the history of Filipino food on 'Pinas Sarap,' Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV.
Subscribe to us!
www.youtube.com...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/...
www.gmanews.tv/...

[@ShowbizNewsManila]

*Grabe talaga Ma'am Kara! Kapag ikaw talaga nag-feature at ang team PINAS SARAP.* *Talagang maaakit kang subukan eh*

[@colonyofcellsiamamachine6175]

Masuki is walking distance from our home. The old name was ma mon luk, and there was a long strike so the owner sold the business to a relative and it reopened as Masuki (the noodles changed a little bit bec the old noodles were flatter and the newer noodles were thinner like strings).

[@erfederizo]

Ma mon luk is a different resto from ma su ki, though they have the same kind of noodles (mami). If I heard it right, the founder of ma su ki came from the same family of the founders of ma mon luk. But honestly I prefer Ma mon luk (currently in q. Ave.) Especially ma mon luk's special asado siopao, the best asado pao for me.

[@mr.freddie]

@@erfederizo tama ka sir.ma kong ang dating pangalan ng masuki.

[@foodmotowanderer7388]

Thanks for this information. Na confused ako nung una kasi sabi ko mukhang ma mon luk.. binenta pala :)

[@colonyofcellsiamamachine6175]

@@foodmotowanderer7388 The old name of the restaurant in binondo might have been ma kong, altho all binondo chinese referred to it as ma mon luk. My guess is the old name of the restaurant was ma mon luk but it was before my time. I was born in the 1960s. I remember better the change in the restaurant after the long strike and the restaurant came under new management (my guess is the new management came from the quiapo restaurant). I remember the noodles of the binondo restaurant became more similar to the quiapo restaurant.

[@therealrhenvlogs7761]

si kara napaka honest talaga sa pagkain alam mo pag masarap at hindi masarap

[@iehja3817]

Sana laging merong bago☺️ wala po akong pinalalampas every upload💕 loveyah mam Kara❤️

[@quick895]

Adeline joyce Tibe cge bukas mag apload uli kami

[@mr.freddie]

Si ma mon luk nag introduce ng mami dto sa pinas,un chinese character ng kabayo ma ang pronounciation as in ma mon luk

[@katrinachan6756]

this is my favorite restaurant nothing beats their asado mami!

[@gloriafabillar4866]

Katrina Chan saan yan? Ano name ng resto?

[@areihkaolecram1184]

saan to

[@danerwinmanlapao2819]

Mapanghi b tlga amoy ng mami nila?

[@joedfrancisco5927]

lahat ng niluluto ko sinesearch ko kung san nag mula para may maituro ako sa mga anak ko pag mamalaki na thanks for this vid

[@MyAnjs]

I love noodles. Gustung gusto ko ung fresh na ginagawa gaya nito. Sana makapunta ako dito minsan. ❤

[@offlinegameswithbiblestudy]

Natawa naman ako kay Kara lahat na lng sinusubukan, love u idol Kara

[@tHeGuYnExTdOoR1233]

Kakainlove ang ganda ni ms. Kara😁😁😁😁😁.

[@kalangismotoshop252]

Yes dito ako kumakain sa masuki sa MOA kasing lasa kasi ng ma mon luk ng tinanong ko bakit kasing sarap ng ma mon luk kamag anak pala nila ang may ari ng ma mon luk. Masarap highly recomended ko itong mami na ito MASARAP TALAGA AT SIOPAO NILA MA MON LUK NA MA MON LUK TALAGA .

[@Ali-im1el]

Tapos mag pasahod sila kinukuripot grabe yung trabaho. Kawawa si kuya pawis na pawis hard working.

[@thealchemistph]

Pansin ko din. Parang hindi si kuya makangiti manlang, parang napapagod aiya sa trabaho niya...

[@dolordimaano4304]

P

[@dolordimaano4304]

Dr Kanor m

[@burn-nick4500]

minumum kaya mga tao dito? may benefits kaya?

[@eltonjohndj9464]

Dapat pag mas mahirap trabaho mas malaki sahod lalot solo si kuya dun.. Minsan kase kailangan talaga ng trabaho kaya kumakagat sila sa mga ganyan ... sana patas magbigay ng sahod amo niya

[@rizaldonor8148]

Nagutom n nmn tuloy aq😋😋😋

[@Littlebit0427]

Oh my napakahirap trabho ni kuya sana nmn worth it ung pagod sa sinasahod nya.

[@erfederizo]

This and Ma mon luk restaurant. The best!

[@MangTanongTV]

Mami at siopao ang best combination for me.

[@angel05root20]

Realy love, to wacth pinas, sarap

[@erninobatac928]

Galing ng sun artis.👌😍

[@meldricknavarro4260]

Sarap naman

[@mariarubiano_pagunsan4558]

Favorites..lalo na pg beef mami..kaka gutom.

[@robertcarlosllenarizas7987]

Ang sarap ng MASUKI NOODLES... sulit.. yung sabaw tama yung timpla ikaw ang magtitimpla ng lasa ng sabaw... kaya pagbalik ko.. ang susubukan ko yung pinaka special nila... Beef Wonton Chicken Asado mami special at yung Special Asado Siopao...

[@samantharaymundo3315]

Ma mon luk the best

[@fuerzaelizabeth819]

Ang galing ni miss kara David

[@diorfilippine8450]

Sobra paghanga ko dito kay kara david ibang klaseng reporter hinde plastik

[@jetsantos1409]

Saludo kay kuya sipag

[@batangbatangenyo4777]

Ganda naman ni idol

[@maegarcia2067]

Sarappppp 👍😘

[@etomackzordick8101]

ayos! mai - try nga lagyan ng noodles yung tinola ko..

[@morenacampanero8785]

Para yan sa tamang pagknead

[@kupalord6562]

Mam kara pwedeng pakabayo? Hahaha

[@shannonmaemendoza9559]

Masuki! My fav!🤤🤤🤤

[@yujinacafe]

Dapat may turuan din mga chef pinoy na mag maroon ng short course dyan...para safe talaga yung pagka gawa ng noodles kung anong inihahalo....yung cassava marami tayo baket di aral in kung paano rin ito mapapakunat at dessert style cassava noodle...mabigat din sa than...iwas rice ka muna para healthy. Ang galing naman dyan churro noodles supplier din si madam.

[@frozenheart3867]

Mukang matabang nga lasa

[@markdignadice]

Kara David's features include herself on about 80% of the clips. :D

[@winstonwayne9270]

I realize I'm kind of randomly asking but does anyone know of a good site to watch new movies online?

[@juliengerardo6276]

@Winston Wayne I use Flixzone. You can find it by googling :)

[@ricardotan4746]

ang restaurant na yan ay nasa benavidez street, manila, ang original name niyan ay Ma Kong at ang price ng maliit na bowl na mami ay nasa 1.25 at yun malaki naman ay nasa 1.80 in pesos na yan. ang pampasarap talaga sa mami na yan ay yun sauce na kasama niyan, ibubuhos mo yun sa mami para maging mas malasa. 1970's pa nandyan na yan. mas masarap yan kesa ma mon luk na nasa quezon avenue., pero ingat lang at di pwede imicrowave lang ang take home niyan at ma aameoba ka, dapat pag take home ay pakuluan uli para sigurado.

[@jaypeesee3333]

Nihaw!!! Dec 2 2022😊😃🤓

[@denem3732]

Sana mafeature din ung pancit cabagan😍

[@denem3732]

ah ok search ko nlng tnx

[@toujoursbelle5722]

ang cute tignan ni mam Kara na nkasakay dun sa malaking rolling pin 😂 cute nya

[@flortisay4265]

Nka libre n nmn kala u d bbwasan ung mami pinuno u kya kc mankok kaw lalamon takaw u kara david....

[@eronmanansala8042]

magkano rate kuya kaya?

[@karingko]

Napakain ako ng cup noodles ng di oras 😁 🍜
Sarap naman nyan sana mapuntahan ko yan sa binondo. Pag nasa manila na kasi ako nananatili na lang ako sa divi 😝 kasi naman andami mura paninda.
Thank you idol kara

[@eronmanansala8042]

😂😂

[@shonankin4256]

Hinawakan at sinakyan din ni kara yung rolling pin na sinakyan ni kuya hahaha

[@jerseyarc1891]

Ms. kara pag kunain ka tlga ng noodles fron china vietnam and thailand.. Blunt ang lasa.. Thats the beauty of it!! 😉😉

[@keizerramostv3283]

One of my favorite. chicken Mami 😊

[@danerwinmanlapao2819]

Mapanghi b tlga momi nila?

[@rsttv1892]

Woww.....

[@luckyvalera6398]

PANIS NA YAN, 80 YEARS NA

[@salty_eyez6804]

The art of noodles

[@juandelacruz-si8lf]

Sarapan nyo

[@sarahsalih3351]

imposible d man lan naipit ang itlog nila kuyas 😂😂😂

[@ericcartman2176]

Si Mami ang paboritong pag kain ni Dadi 😂

[@analynjolongbayan8559]

Isa lang po ba ang tauhan ng restaurant n ito?isa lang ang nagawa

[@madmaxx3302]

Ling nam parlor noodles ang pinakamasarap n natikman ko noodles located sa t. Alonzo napakasarap

[@jackiesiawingco7937]

Saan yan t alonzo???

[@madmaxx3302]

@@jackiesiawingco7937 aranque market ask s mga tambay dun ang t. Alonzo tanon mo san ang lingnam noodles walking distance n lng po kc un papasok kc ng ongpin un madali hanapin or waze u lamg sarap s kya madalas aq kumain dun

[@happysuper7743]

Yes po.. MAH ang tawag sa kabayo d2 sa taiwan mandarin...

[@thabz666]

Ka swerte naman ng roller pin

[@arbeebringas2811]

jepoy suarez hahaha

[@redcardinal714]

jepoy suarez hahahaha

[@nolanddaquioag169]

jepoy suarez hahaha...

[@thomassawyer5390]

hahaha sna ako din sakyan ni mam kara

[@franciscorubiojr3501]

Hahaha ipitin dw

[@rickyweb88]

MASUKI

[@miguelongsitco2390]

nakakain nako nito before but in my own honest opinion hindi ako na satisfied sa lasa. yung aroma and taste was not appetizing for me. yung taste ay hindi talaga masarap as well as the aroma. Subukan nyo na lang kumain nun for you to find out. Hindi ko to sinasabi para manira ng product nila, pero di kasi ako satisfied sa original noodles nila and even with the siopao sauce. Pero try nyo padin since magkakaiba naman po tayo ng panlasa.

[@77sidekick77]

Walang lasa.

[@shannonmaemendoza9559]

Masuki!!!🤤🤤🤤

[@danerwinmanlapao2819]

Mapanghi b tlga amoy ng mami nila?

[@alexgc5661]

4:59 hahahha pagnarinig mo like mo to.

[@Jelgarcatubig]

Haha

[@jhesalazar5603]

hahaha. mahiwagang halinghing

[@noobbg6300]

Hahaha

[@jerseyarc1891]

Ah huuuh!! 😅😅😅

[@busheinbaylon8685]

uhh haaa

[@danrodriguez119]

Horse noodles po tawag dyan.... kc po ang mah dto sa taiwan is kabayo... at mi or mien is noodles..

[@colonyofcellsiamamachine6175]

For asians, normal bmi is around 18 to 22. To have normal weight, should avoid refined substances like oil, sweeteners, juice, refined flour, protein powder, tvp, tofu, salt, etc. Chubby looking asians are probably already overweight or obese.

[@manhole3748]

Cno ba unang nagbukas ng mamihan s maynila masuki ba o ma mun lok

[@robertnavarrete3044]

that system in the long run it's going bust the guy's balls

[@Lordismyshepered]

Malapit na kaming ikasal ni kara. Everyone are invited to join us

[@chivasvaschi3199]

Mak mongolian term for meat specially cattle or horse
Mee- noodles.

[@angel05root20]

Hahaha ntawaako, kay, kara, i, love, you

[@innapapam7220]

Lam q po lutuin yan kc yan po work qsa taiwan

[@secretangnameko7498]

Bigyan ng jacket!

[@avalopez5687]

His egg will swash.

[@bossb7045]

Hand flavor noodles yum!

[@ultimatechamp6909]

🤣

[@kuyaGAMERofficial]

Ung nagpapasarap jan ung pawis ni kuya..

[@nolimartinez1258]

Ang galing mangabayo ni kuya di tuloy ako maka concentrate sa panonood

[@vincecapuno3407]

4:59

[@ellapadbalton]

Karneng kabayo, usual sa Tondo, masarap naman siya. Pero wala na ng usual na nagtiinda niyan. Napakasarap sa Tondo nun. Busog ka kahit konti lang pera mo

[@ma.cristinalunaoliveros3468]

😍😍😍

[@jhesalazar5603]

Mukang nasarapan si kara david. 5:00 pakinggan mabuti. hahaha!

[@jeraldcatapang]

Lol.

[@alexwlfie3387]

Bat yung Ma Mon Luk??

[@redhakaw8821]

Anyone knew the original name was makong?

[@Nurse-gk7pu]

yum yum
first to comment 🙌

[@romanagerlea2518]

Sulit yung noodles at siopao dito sa Masuki.

[@piscesrhea_paul3846]

Wow gusto ko yan mami beef

[@GKBarlahan]

Rhea An bkt kahit saan nkkta kita hahahaha

[@rickyweb88]

tara kain tayo dun!

[@KingKong-bk8nd]

Kara

[@joyjiminez2787]

😋😋😋😋

[@emelysoriano7766]

halo na un pawis

[@burn-nick4500]

overrated naman po itong mami house na to. kc nakakain ako sa megamall nito parang normal lang. pero yung siomai nila nsa 35 ata per piraso pero malaki

[@space_guy_04]

Wag ka kasi doon sa main branch ka pumunta

[@hiroo01]

kaya pala masarap may kasamang pawis na haha

[@kristindeleon2484]

masarap talaga ang mami sa masuki lalo na siopao nila

[@lombreshoko3383]

MA IS MAMA MI AS MAMI MAMI IS GRANDMA

[@chelg9418]

min ang noodles ang manok kai sa Cantonese un mau pusa😂

[@daneiritzfernandez4135]

4:59 ugh

[@michaelvicente2656]

Jackpot Ng roller pin lol

[@andrewcatibog2651]

Licopit?

[@jeremiecalape1947]

Umiibabaw si kara hahaha

[@Likot_Isip]

hindi po ako expert pero kung ang mami obviously version from china as long may nodles..

[@olliccillo9942]

Todas pag hindi mo maikot o makabig yong kahoy, lagot aang itlog ng kalikasan ni kuya..

[@narsingkopo8267]

Ah ganun pala kaya pala maalat yung nakain namin sa Capiz kasi "TaoMi" hinanda sa amin...

[@aarondiangkinay1791]

Bakit puti ang sabaw ng mami jn dto s san pablo city laguna hnd

[@lorrainehimbing8225]

Sarap ist comment

[@dickiebalidio1120]

Dito sa taiwan ang ibig sabihin ng "ma" ay kabayo ang pansit "mein" ang bigas "mi"

[@stanbalo]

Mandarin kasi yan. Fookien kasi yung ma = meat mi = noodles

[@NERO-ez1mn]

baog na si kuya

[@erfederizo]

Si Ma mon luk ang chinese na yan, na nag introduce ng mami sa pinas....and yung Ma mon luk resto is still in business hanggang ngayon, nasa Quezon ave. Corner banawe...kain na! 😅

[@royprado4540]

Mah Mon Luk...

[@dgtsrk5874]

this one still a practice in china

[@kundol4516]

Intsik mga linta sa mundo....