طريقة عمل خبز الطاوة اليمني.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @-ge1ts
    @-ge1ts 5 หลายเดือนก่อน +75

    المقدار يلي نعمل فيه نحنا أصحاب تعز هو / مقدارين من البر ( طحين القمح يلي لونه أغمق) ومقابل ذلك نعمل مقدار من الدقيق الأبيض
    يعني الثلث دقيق أبيض والثلثين طحين أسمر
    وضروري تكون نوعية الدقيق وخاااصة الطحين ممتازة عشان يكون الخبز ممتاز
    ننخلهم ونضيف لهم ملح حسب الذوق ونخلط المكونات ثم نضيف الماء خلال العجن بالتدريج
    ما نستخدم معاه أي مكونات أخرى كالحليب.
    لأن الطحين له نكهة خاااصة تجيب طعم حلو للخبز
    وضروري يكون العجين ماسك شوية (حيث تكون أقوى من عجينة البيتزا قواما)
    والأهم هو العجن جيدا ثم ترك العجين يرتاح وقتا مناسبا
    لانه لو بدينا نشتغل عليه مباشرة بيتعبنا وبيكون قاسي ومابيتشكل زي ما نشتي
    وكذلك العكس لو تركنا هذا العجين طويلا أكثر من عشرين دقيقة وأحيانا حسب الجو أقل أو أكثر فسوف تتمدد العجينة وتصبح رخوة جدااا صعبة الخبز والتشكيل
    وبعد ذلك نقسم هذه العجينة لكرات مناسبة الحجم
    بالمطاعم يخلوها صغيرة جدااا عن الحجم يلي نحنا نسويه فبالتالي خبزنا البيتي أكبر من خبز المطعم
    المهم تكون لا كبيرة ولا صغيرة جدا
    فهذا ضروري لانه يلعب دور في قوام ومذاق الخبزة
    فكل تفصيلة بسيط تلعب الدور الكبير في نجاح هذا الخبز
    المهم نترك هذه الكرات برضو ترتاح مش كثير شوية وقت بحيث نلاحظ إنو العجينة لينة ويمكن خبزها ( عشر داقائق / اقل أو أكثر حسب درجة حرارة الجو وحسب ونوع الطحين وجودته)
    المهم ناخذ هذه الكرات ونفتحها ونفردها فوق املوح ( المسطح) ونحاول نخليها مفرودة زياااادة بقدر الامكان
    لانو بتتعطف بعد الفرد فما في مشكلة عادو أحسن ( بتتكون الطبقات بشكل أفضل)
    المهم وبعد ما نخلص نفردها ناخذ الزيت أو السمن أو مخلوط من هذا وذاك ( حسب الرغبة) ونوزعه عليها بالتساوي وبعدين نشد ثلث العجينة ونطبقه على الثلث الوسطاني للعجينة ثم ناخذ الثلث الأخير ونطبقه فوق الثلثين الأولين وبيصبح معانا عجينة مطبقة بشكل طولي
    برضو نطبقها بنفس الآلية بس بشكل أصغر وبترجع لنا العجينة على شكل مربع ( لهذا شكل هذا الخبز مربعات)
    نتركها برضو ترتاح شوية
    ونروح نفتح ونطبق واحدة ثانية وهكذا على بال ما تكون الأولة جاهزة ( ارتاحت بعد ما طبقناها عشان تعطينا طبقات) وما نخليها ترتاح كثير عشان ما تتمدد زيادة ويخرب شكلها وقوامها وتتعبك بالخبز

    • @Tttmmmiiiooo
      @Tttmmmiiiooo 4 หลายเดือนก่อน +6

      الله يعطيك العافية شرحتي لنا بالتفصيل جزاك الله خير ❤

    • @-ge1ts
      @-ge1ts 4 หลายเดือนก่อน +4

      @@Tttmmmiiiooo واياكم يارب

    • @user-iq9xr4727x
      @user-iq9xr4727x 4 หลายเดือนก่อน +7

      شرح مفصل تسلمين وتسلم ايدك اللي كتبت❤

    • @-ge1ts
      @-ge1ts 4 หลายเดือนก่อน +3

      @@Tttmmmiiiooo الله يعافيك يا عزيزتي

    • @mona3eny
      @mona3eny 3 หลายเดือนก่อน +2

      الماء عادي ولادافي الي نعجن فيه

  • @هيلانوو
    @هيلانوو 4 หลายเดือนก่อน +113

    اللهُمَّ سخر لفلسطين ملائكة السماء وجنود الأرض ومن عليها وأفتح لهم أبواب توفيقك ، ويسر أمرهم وقوي عزيمتهم ، ومد صبرهم ... اللهُمَّ أكرمهم وأحفظهم واجعل لهم من كل ضيقٍ مخرجاً اللهُمَّ ، أنصرهم على من عاداهم وأفتح لهم فتحًا مُبينًا، اللهُمَّ احفظ فلسطين وأهل فلسطين يامن لا تضيع عندك الودائع ..اللهُمَّ آمين."!🤲🇵🇸

    • @ززوزد-ت9ج
      @ززوزد-ت9ج 4 หลายเดือนก่อน +3

      اللهم امين يارب

    • @FardowzaMohamud-pe5vz
      @FardowzaMohamud-pe5vz 4 หลายเดือนก่อน +1

      Ffkfuyrtufyftuurtyruchd😂❤

    • @FardowzaMohamud-pe5vz
      @FardowzaMohamud-pe5vz 4 หลายเดือนก่อน

      Hdadan hab liso ujecelhy the company is fine 🙂 it is vbcbvznmxjjcbxv

    • @HlHl-hl4oj
      @HlHl-hl4oj 4 หลายเดือนก่อน +2

      🤲🤲🤲🤲😭😭😭ياالله

    • @massaodamassaoda
      @massaodamassaoda 2 หลายเดือนก่อน +1

      اللهم آمين يارب العالمين 🤲😢

  • @vianesho7139
    @vianesho7139 5 หลายเดือนก่อน +200

    امي الله يرحمها كانت تعمل هل خبز الطيب يمكن تضيفي قليل من سكر ترشيها علی دهن تكون طعم رهيب علی صاج بعد انتهائها من خبز الي كانت تخبزا الكرات الاخيرة كانت تعمل هذا الخبز...انا من شمال العراق❤❤❤❤❤

    • @MoMo-ik8ns
      @MoMo-ik8ns 5 หลายเดือนก่อน +13

      عجيب والله اول مره اعرف ان حتى في ثقافة الأكل نتشابه مع العراق❤

    • @SadddsadddSadddsaddd
      @SadddsadddSadddsaddd 5 หลายเดือนก่อน +9

      الله يرحمها يارب العالمين ويرزقها الجنه

    • @vianesho7139
      @vianesho7139 5 หลายเดือนก่อน +4

      @@SadddsadddSadddsaddd شكرا لدعواتكم والله يرحم امواتكم ..ويرزقكم ويجعل السعادة في طريق حياتكم مالانهاية💝

    • @ماشاالهمداني
      @ماشاالهمداني 5 หลายเดือนก่อน +2

      ماشاء الله

    • @اروتياروتي
      @اروتياروتي 5 หลายเดือนก่อน +2

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي ممكن تقولي لي متى ترش السكر اكلت في السعودية بمذاق حلو عجبني أنا اعمل معاه رشت ملح بس حبيتو حلو وشكرا

  • @Everysmilehope
    @Everysmilehope 5 หลายเดือนก่อน +102

    صراحة شهتيني فيه احنا في المغرب نقولو عليه مسمن تقريبا نفس النتيجة ولكن طريقة مختلفة قليلا تسلم الايادي اختي وتحية لكل الشعوب العربية

    • @souadsoso-z7l
      @souadsoso-z7l 5 หลายเดือนก่อน +12

      عاد كنت جاية نقولها سبحان الله نفس الاكلة عندنا حتى حنا فالمغرب

    • @alhamdoulillahirabbilaalamin
      @alhamdoulillahirabbilaalamin 5 หลายเดือนก่อน +8

      نفس التعليق بغيت نكتبو لقيتق سبقتيني ،
      تحية لليمن الغالية و لكل الشعوب المسلمة ، عاشت فلسطين حرة من النهر إلى البحر و عاصمتها القدس الشريف ❤

    • @Everysmilehope
      @Everysmilehope 5 หลายเดือนก่อน +7

      @@alhamdoulillahirabbilaalamin ههههه حنا خوت بحال بحال بحالي قلتيه انتي الكلام الطيب كلنا نشاركو فيه

    • @fatooch115
      @fatooch115 5 หลายเดือนก่อน +5

      احنا كمان في اليمن معانا خبز مسمن لكن طريقتها ثاني

    • @امراجح-ك6م
      @امراجح-ك6م 5 หลายเดือนก่อน +13

      لو كان دارته جزائرية تقولي مسمنا وسرقته 😏😏😏😏

  • @rashabader9430
    @rashabader9430 ปีที่แล้ว +36

    يااااحبي للخبز اليمني روووعه😊

  • @ranyaabdlah8937
    @ranyaabdlah8937 2 หลายเดือนก่อน +9

    نفس الوصفة في المغرب نسميها المسمن مع بعض الاختلافات تحية لك

  • @zoomfadel8170
    @zoomfadel8170 5 หลายเดือนก่อน +26

    في الصومال نسميه Sabaayad بس نستخدم نوع واحد دقيق يا أبيض يا أسمر. أختي تحب تضيف شوية حليب بودرة أو جبن أو زبادي عشان يصير طري. نتشابه مع اليمن في كذا أكلة زي المقصقص مثلا.

    • @خديجةعبدالله-س4ر
      @خديجةعبدالله-س4ر 4 หลายเดือนก่อน +1

      اها ما شاء الله تبارك الرحمن صحة وعافية وهنا اختي🎉شن المقصص لو سمحتي

    • @محمدخالد-ت6ص3ل
      @محمدخالد-ت6ص3ل 4 หลายเดือนก่อน

      ليش عد قلت اسمه بالانجليزي قول بالعربي وتخارج. هيا ماهو ياصديق😂

    • @NoraAljonid
      @NoraAljonid หลายเดือนก่อน

      صبايد او صبايا

    • @LAND-ROVER-DEFENDER
      @LAND-ROVER-DEFENDER หลายเดือนก่อน

      علي حسب المنطقه. في بعض المناطق في الصومال يسمونها بركاكي. ومعظم المناطق يسمونها صبايد وفي من يسمونها جباتي.

    • @habibam-tf9rm
      @habibam-tf9rm หลายเดือนก่อน

      تسلم اياديكي إحنا في الصومال عندنا نفس هذا الحبز بس نسميه سبايد نفس المكونات نفس الطريقة ، بالعافيه.

  • @eng.burco272
    @eng.burco272 4 หลายเดือนก่อน +9

    رحمه الله على جدتي تعلمت صنع هذا الخبز في اليمن خاصه في عدن واصبحت اول من صنع هذا الخبز في شمال الصومال.

    • @مريممريم-ي6ظ6ك
      @مريممريم-ي6ظ6ك 2 หลายเดือนก่อน

      ليش قلتي اول يمكن في حد قبلكم قد عمل الخبز

    • @funnytiktok9032
      @funnytiktok9032 2 หลายเดือนก่อน

      اسكت يا شر موته

  • @mazzen9424
    @mazzen9424 5 หลายเดือนก่อน +29

    اختي بس لو ترخي العجينه شويه شكلها قاسيه ودقيق البر يكون اقل من دقيق الابيض بيطلع لش في النهايه يجنن وشبه الرشوش

    • @lulualmas6311
      @lulualmas6311 4 หลายเดือนก่อน

      كم دقيق اسمر مفروض

    • @mazzen9424
      @mazzen9424 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@lulualmas6311 على حسب الكميه الي اتااخذيها لو طرحتي ظربتين ابيض البر يعني اسمر تكون واحده انا عن نفسي بين اسويه كله دقيق ابيض توقع تجنن وبعض الاحيان اخلط مثل ما قلت لش

    • @DoaaAbuBaker-gi6wy
      @DoaaAbuBaker-gi6wy 4 หลายเดือนก่อน +6

      لما يكون الدقيق كله ابيض تصير العجينه مثل الربل لكن اضافه الاسمر يخليه متوازن ​@@mazzen9424

    • @mazzen9424
      @mazzen9424 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@DoaaAbuBaker-gi6wy لا والله بلعكس انا دائما اسويها وهي معجونه تمام ومعتدل لا قاسي ولا راخي وتخليها تربخ قليل ورجع تسوي تسويها بكل سهوله ولا فيها صعوبة التفكير انا ما تكلمت الا على شي انا اطبقه ولا ليش اقول رايي

    • @hebaalazazi8937
      @hebaalazazi8937 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@DoaaAbuBaker-gi6wyايوه

  • @Aisha-ph4er
    @Aisha-ph4er 5 หลายเดือนก่อน +46

    الله يصلح عملك و يسعد قلبك ويرزقك من حيث لا تحتسبي ويبارك فيك وفي عملك ويحقق لك كل ما تتمنين يا رب العالمين امين

  • @خديجةعبدالله-س4ر
    @خديجةعبدالله-س4ر 4 หลายเดือนก่อน +25

    ما شاء الله الله الرحمن اللهم بارك اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد. جميل هذا النوع حنا نحنا انديروا في ليبيا 🇱🇾 وانا أحب أهل اليمن 🇾🇪 جدا وربي يرزقني أزورها ❤🎉🎉🎉تحياتي لكم اخواتنا وربي يحفظكم❤

    • @النازوغال
      @النازوغال 4 หลายเดือนก่อน +3

      نحنا في ليبيا عندنا نسموها فطيره في الشرق

  • @لاتنسذكرالله-م4ت
    @لاتنسذكرالله-م4ت 5 หลายเดือนก่อน +49

    اللهّم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

  • @Jinane24
    @Jinane24 5 หลายเดือนก่อน +52

    يسبه العجان المغربية نفس الطريقة تقريبا بس نستعمل زيت زيتون مع زبدة ندهنها وهي تطبخ فوق المقلة ...نسميهم ملاوي ..او المسمن..

    • @lailasahel9104
      @lailasahel9104 5 หลายเดือนก่อน +9

      والله لحالى حقول العجينة المغربية الله يعمر كل دور العرب والمسلمين بكل مكان ويفرج كربك اخواتنا فى سوريا وفلسطين والسودان

    • @AzizBoustass
      @AzizBoustass 5 หลายเดือนก่อน +26

      المسمن والملوي ديال المغرب.غير حنا كنفركوه مزيان حتى يطرطق😂.اكيجي هشيش بزاف.هدا باين قاصح بحال لأول محاولة عجن مسمن😅.المطبخ المغربي الاول في العالم اخر الاخبار😊

    • @marinamari3867
      @marinamari3867 5 หลายเดือนก่อน +7

      يشبه المسمن ..بس المسمن نخدمو بالزيت أحيانا مع الزبدة😊.✌️✌️✌️بالصحة

    • @BaïrokZag
      @BaïrokZag 5 หลายเดือนก่อน +20

      @@marinamari3867 أش من يشبه هذا راه المسمن المغربي كلشي ولا باغي يقول عندهم بحالوا وحتى نتوما گالسين تعونوهم فالسرقة اويلي عمري ماشفت شي دولة عندها شي حاجة تشبه المسمن حبوا ولا كرهوا هذا إسمه المسمن المغربي المغرب الأصل والباقي تقليد

    • @marinamari3867
      @marinamari3867 5 หลายเดือนก่อน

      @@BaïrokZag
      أاااياو 🙆‍♀️قولي والله إلى هذي عجينة مغربية واش مكتوبة فيها 🤦‍♀️؟؟كيفاش عرفتيها بلي أصل العجينة مغربي 🤓🙋‍♀️عطلة سعيدة للجميع إن شاءالله هاد العام نمشيوا نزورو بلادنا🫡🌹🌹..

  • @فتحيهعبدالرحمنالجعفانالجعفان
    @فتحيهعبدالرحمنالجعفانالجعفان 4 หลายเดือนก่อน +3

    خبز الطاوله أفضل من يسويه أمي الغالية تسويه يجنن يشبه الفطير المشلتت المصري امي لاتضيف اليه حبيب فقط دقيق ابيض ودقيق اسمر وملح ورشه سكر وتعجنه جيدا واتركه يرتاح ساعه او اكثر ثم تقوم بعمله بطاوه تيفال يطلع،لذيذ دايما مسويه فى وجبه الفطور وبالعافيه علينا وعليكم

  • @هيبةبنتيمنية
    @هيبةبنتيمنية 5 หลายเดือนก่อน +60

    اليمن غنية بعدة أنواع من الخبز المختلف و اللذيذ، عدا عن الكم الهائل من الأطباق الشعبية المختلفة التي لا حصر لها
    ...بلادي أحب كل ما فيها❤

    • @ut2935
      @ut2935 5 หลายเดือนก่อน +5

      هذا خبز المسمن المغربي
      اخذتم الكثير من الاكلات السعوديه و الهنديه و غيرها و نسبتوها الى انفسكم

    • @اممحمد-ظ7ح2س
      @اممحمد-ظ7ح2س 5 หลายเดือนก่อน

      لا غلطانه اغلب الاكلات العربية ترجع لليمن واهل اليمن كثير منهم هاجروا للبلدان الشرقية والغربية وأكيد حتنتشر اكلاتهم ... ​@@ut2935

    • @ShahdAhmed-ry4nk
      @ShahdAhmed-ry4nk 5 หลายเดือนก่อน +4

      هذا نخبزه في محافظة تعز بالقمح الكامل من قبل أن توجد بلاد اسمها المغرب والرباط تمام ونسميه ملاوح او خبز معطف أو جحنون تمام يا مروكيش

    • @ShahdAhmed-ry4nk
      @ShahdAhmed-ry4nk 5 หลายเดือนก่อน +2

      وبعدين انتم لهجتكم تشبه لهجة أهل تعز. انتم تقولوا هكة مثلنا تقولو ماتقوليليش تقولوللنار عافية واحنا في تعز نقول. ابريق الشاي يعفي يعني تحته نار يعني انتم نسخة أفريقية أمازيغية منا تمام

    • @اللهأكبراللهأكبر-ف5ض
      @اللهأكبراللهأكبر-ف5ض 5 หลายเดือนก่อน +4

      @@ut2935 هذي جدة أمي تسويها وارثتها عن جدة أمها قال سرقتوا فلسفة ونقص اغلب بلدان العالم تتشابه في بعض الأطباق وكل بلد لها نكهتها الخاصة وأسلوبها المختلف في اعداد الطبق ولو تذوقت كل الأطباق اللي ذكرتها لوجدتها مختلفة تماما في المذاق والتشابه في الشكل فقط

  • @HdhBdb-n5h
    @HdhBdb-n5h 9 วันที่ผ่านมา +1

    روعه اجمل لايك👌

  • @sandra-du8jh
    @sandra-du8jh 10 หลายเดือนก่อน +4

    عجبني طريقتك تسلم ايديك 🎉💙💙💙

  • @samer.a7603
    @samer.a7603 5 หลายเดือนก่อน +32

    العجينه ممتازة ولوانتظرت اكثر العجين بتلين اكثر

    • @سالمالجامودي
      @سالمالجامودي 5 หลายเดือนก่อน

      نموظتزة😊تاماز😊للرل😊للب😊

    • @bibichm904
      @bibichm904 4 หลายเดือนก่อน

      العجين ينحط في بلاستيك Ziplock….. لفترة…. وشوفي النتيجة… بلا تعب … عجين مطاطي مطيع… تفرديه باليدين …. فيك توصلي به على بريطانيا😅😅😅

    • @ayoshomar9261
      @ayoshomar9261 26 วันที่ผ่านมา

      ​@@bibichm904ممكن توصفين أكثر نوع البلاستيك

  • @lululemon7067
    @lululemon7067 5 หลายเดือนก่อน +61

    يشبه للرغيف عندنا في المغرب 🇲🇦 الف صحة وعافية يارب 🤲🎉👌🎉👍🎉

    • @fatifatii8115
      @fatifatii8115 5 หลายเดือนก่อน +13

      جاني بحال المسمن ديالنا

    • @Assi111
      @Assi111 5 หลายเดือนก่อน +1

      Tana ​@@fatifatii8115

    • @djameleddinzin7366
      @djameleddinzin7366 5 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@fatifatii8115مسمن موش ديالكم مسمن كلمه جزايريه. انتم تعلموته من عندنا وهذا النوع موجود حتى في صومال وباكستان والهندي وابصين

    • @manamana4592
      @manamana4592 5 หลายเดือนก่อน +4

      رغيف المغرب لذيد

    • @yassine2027
      @yassine2027 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@djameleddinzin7366 جزائر عندها أكلة وحدة هي فريت امليط أما بقي كلها مسروق من دولة آخرة

  • @samsungsamm115
    @samsungsamm115 ปีที่แล้ว +39

    مثل المسمن المغربي، ،نحن لا نعمل حليب بودرة
    نعمله بكل أنواع الطحين، ،رطب واسمر ومختلط
    الرغايف ديال المغرب أكلة جميلة نقدمها مع العسل والشاي والزبدة البلدية أيضا ❤❤❤❤❤
    سها من المغرب 🇲🇦
    شكرا جزيلا لك.

    • @AsdfAsdf-po3vw
      @AsdfAsdf-po3vw ปีที่แล้ว +6

      واراه حتى هي غير زايدة فيه الحليب بودرة الله يهديك راه قالت بطريقتي يعني زايدة بودرة الحليب. ودبا مولشي رحع كيقلد الطريقة المغربية ويتبناها ويقولك نتاعو،حنا عندو اسماء عديدة: الملاوي الرغايف المسمن الملوي هداك لي داير والرخسيس. مع الاسف تشهر فهاد السنوات الاخيرة فقط بسمية المسمن نظرا لتفرد بنات ومقدمات الطبخ فالاول بالتقديم عبر الانترنيت من مناطق الدار البيضاء كلها لي كيسميوه المسمن ومشات عليه دبا المسمن،وما تعرفاتش الاسماء الاخرى ولاشتهار هاد الاسم ولاو حتى المقدمات من مناطق المغرب الاخرى كيقولو المسمن فبلاصة ما يقولو الاسماء المعروفة فمناطقهم مما حد من التنويع وعطى الفرصة للبعض من دول مجاورة لي كانوا خذاو هاد النوع من الفطائر وتبناوها بعدما تخلاو على الاصلية ديالهم بأسماءها وطريقة تحضيرها ويلا مثلا قلتي راه هذا اصلو مغربي يقولك لا فالمغرب سميتو المسمن وهما ما كيعرفوش الاسماء الاخرى ديالو ولي ماواتهم خداو منها من قبل وتبناوها. وهذا خطأ المغربيات كلهم اما دايما كان خصهم والى اليوم يصححوا التسميات ويقدموها باختلافها في المغرب ماشي غير فمنطقة وحدة ولي تعرفات بزاف خارحيا وداخليا. ودبا خلاص راه حتى الملاوي بسمية المسمن راها حتى هي مشات خذاوها وتبناوها ورجعوها من ثراتهم.

    • @qaternada8620
      @qaternada8620 ปีที่แล้ว +5

      احنا باليمن عادة مانضيف له حليب بس هي اضافت

    • @qaternada8620
      @qaternada8620 ปีที่แล้ว +3

      ​@@AsdfAsdf-po3vw احنا معروف عندنا من زمان ومن أيام جداتنا موجود عندنا وبتراث اكلنا

    • @laledcook
      @laledcook  ปีที่แล้ว +11

      حياك الله نورتيني واهل المغرب حبايبنا
      هذا الملوح اليمني معروف عندنا من زمان بس مانحط عليه حليب بس صار مؤخرا اضافه الحليب اضافه مميزه بيعطي قرمشه وكمان لون حلو للملوح
      وتسلمي على مرورك الطيب ❤️

    • @laledcook
      @laledcook  ปีที่แล้ว +8

      فعلا الخبز تبعنا فيه شبه كثير من الخبز المغربي
      شكرا على مرورك الطيب

  • @NabilahHussein-r7l
    @NabilahHussein-r7l 11 หลายเดือนก่อน +10

    هذا نسميه الخبز اليافعي بس العجينه تكون وسط مش قاسيه تكون أسهل بالفرد معروف عندنا الخبز اليافعي خبز الطاوة

    • @laledcook
      @laledcook  11 หลายเดือนก่อน +2

      ايوه المعطف

    • @abron6135
      @abron6135 11 หลายเดือนก่อน +2

      ممكن تقوليلى الطاوة الالمونيون وال السوداء الافضل للخبز؟

    • @abosasan3048
      @abosasan3048 5 หลายเดือนก่อน

      ييافعي هذا خبز طاوه تعزي وين انت عايش

    • @إحساسشاعرة-د2ه
      @إحساسشاعرة-د2ه 3 หลายเดือนก่อน

      ​صح المعطف 😂​@@laledcook

    • @alqatibi-nw1sh
      @alqatibi-nw1sh 2 หลายเดือนก่อน

      ​@😂abosasan3048

  • @wardali2401
    @wardali2401 7 หลายเดือนก่อน +14

    كل انواع الخبز اليمني على كل محافظات الجمهورية .. لذيذ جدا

    • @soadnoureldeen
      @soadnoureldeen 3 หลายเดือนก่อน

      الخبز الروتى اكلناه جميل كل خبز اكلنهاه راءع

  • @smaasultan3012
    @smaasultan3012 7 หลายเดือนก่อน +52

    كل شي تمام بس مانسوى حلبيب مايتجاج تسلم يمينك حلو ماشاء الله

    • @Fam..55
      @Fam..55 6 หลายเดือนก่อน +2

      ماتتقمر اذا ماحطيت حليب

    • @ommohammed9562
      @ommohammed9562 6 หลายเดือนก่อน +7

      تتقمّر خاصة بإستخدام السمن ..
      الحليب لايدخل في مكونات خبز الطاوه ... سلمت يديك ❤❤​@@Fam..55

    • @ابوهاشمابوهاشم-ذ7و
      @ابوهاشمابوهاشم-ذ7و 6 หลายเดือนก่อน

      الي يخليهاحمراءهوملعقه سكرمش حليب

    • @amalthabt1343
      @amalthabt1343 5 หลายเดือนก่อน +1

      الخبز اليافعي نحط له حليب بودر

    • @fatima-beute
      @fatima-beute 5 หลายเดือนก่อน

      بدون حليب طحين وشوية دقيق الفينو اوسميدة البسبوسه ملح وماء تطلع روعة نورقوها غي باليد حتى بدون دلاك😊❤❤

  • @finallyexam3939
    @finallyexam3939 5 หลายเดือนก่อน +3

    ما شاء الله من اروع انواع الخبز احنا فطورنا اغلب الايام خبز طاوه ، لكن ما اضيف حليب بودر للعجين والعجينه تكون شويه ارطب من كذه شويه ويطلع رطب من داخل ومقرمش من خارج لذييذ وايضا قبل ما تعطفي ممكن اذا ما توفر السمن او الزبده تسوي شويه زيت تدهني العجينه وترشي شويه دقيق وتعطفيه ولما تطبخيه تسوي شويه زيت عشان يقرمش ❤

    • @laledcook
      @laledcook  5 หลายเดือนก่อน

      شكرا لك على مرورك الطيب 😊

    • @Saad-k1t
      @Saad-k1t 2 หลายเดือนก่อน

      نفس طريقتنا

  • @apoudamine279
    @apoudamine279 5 หลายเดือนก่อน +40

    هذه الاكلة مغربية نسميه بالمسمن او الملاوي لكن حنا المغربيات كنبقاو ندلكوه حتى كيولي رطب وهشيش❤🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

    • @Yasminnn125
      @Yasminnn125 5 หลายเดือนก่อน +4

      الطريقة المغربية جد لذيذة 👍

    • @apoudamine279
      @apoudamine279 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@Yasminnn125 فعلا لأنه يكون رطب وهشيش و لذيذ و ليس كالذي في الفيديو من الظاهر انه صلب وصعب في الاكل♥♥

    • @ShahdAhmed-ry4nk
      @ShahdAhmed-ry4nk 5 หลายเดือนก่อน +15

      قل هذة طريقة تشبه الطريقة المغربية. احنا باليمن مش بحاجة سرقة تراث أحد. احنا معنا خبز ملاوح وخبز طاوة وخمير وأقراص وكدر وفطير وكبانة وكدم واللحوح حقنا انتم تقولوا له بغرير عندنااللحوح اشكال والوان حالي وحامض ومالح ومخمر. مالكم انتم وعندنا كمان. سبايا تشبه هذاالخبزالطاوة وعندنا مطبق. والوزف السمك المجفف الصغير يشبه نفس النطق ونفس الوصفة في تونس. في اليمن نأكله في تعز فقط على فكرة لهجتكم بالمغرب والجزائر وتونس اقرب للهجة محافظة تعز تقولوا هكة ونقول للشاي المغلي يعفي اي عليه نار تمام

    • @apoudamine279
      @apoudamine279 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@ShahdAhmed-ry4nk اه عندك الحق🌝

    • @Ircjtefhgrtyu
      @Ircjtefhgrtyu 5 หลายเดือนก่อน +7

      هذه طريقتنا احنا اليمنيين وطريقة امهاتنا وجداتنا ومن قبلهم نحن مشهورون بها خصوصًا أصحاب تعز يسمونها خبز الطاوةفكيف تقولوا طريقة مغربية احنا عملناها قبل النت بسنين ماكنانعرف اييييش يسوون في المغرب وكل واحد وله طريقته

  • @easycook4338
    @easycook4338 5 หลายเดือนก่อน +37

    العجينة قاسيه كثير لو تكون ارطب بتكون اسهل في التعامل والفرد وخصوصا لاننا مانستخدم الفراده وأسرع في التحضير

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน +3

      ممكن ، وممكن حتى لو هي قاسية انت راح تتركيها ترتاح نصف ساعة وستلين معك، ثم بعد الفرد والتطبيق ايضا تتركيها ١٠ دقائق وستلين

    • @kkkkkk9875
      @kkkkkk9875 5 หลายเดือนก่อน

      صدقتِ تحتاج إلى آلة العجن ...او ايدي قوية جدا. ..بألة العجن عشر دقائق.

    • @sefyouarnolka8785
      @sefyouarnolka8785 5 หลายเดือนก่อน +1

      العجينة القاسية تعطي خبز رطب بعدما تستوي 🇲🇦

    • @ManarElsa
      @ManarElsa 5 หลายเดือนก่อน

      يفضل العجين يكون قاس نوعا في الحر الشديد... اكثر طراوه في الجو البارد..

    • @sefyouarnolka8785
      @sefyouarnolka8785 5 หลายเดือนก่อน +2

      @@ManarElsa دائمآ العجين القاسي في الفطاير والحلويات يعطي فطاير رطبة بعد الطبخ وفي فصل الشتاء يترك بعض الوقت ويغطى بمنديل صوفي حتى يصير لين عند الفرد 🇲🇦

  • @MABROEKABEHRI
    @MABROEKABEHRI 3 หลายเดือนก่อน +10

    عندنا في الجزاير نسميه مسمن نعده بنفس الطريقة الله ينصر اخواننا في فلسطين

    • @علي-خ4ج5ظ
      @علي-خ4ج5ظ 3 หลายเดือนก่อน +1

      مسمن مغربي 😂😂حتى اسم سرقتوه ياك تقولو محاجب😂😂😂😂

    • @YousefAwad-jt8vs
      @YousefAwad-jt8vs 3 หลายเดือนก่อน +4

      انا اختي مغربية. بغيت نقولك راه المسمن الكل عندو فلسطين عندهم مسمن يقولولو مطبق و عندهم تريد يقولولو الصاج و حتا ماليزيا عندهم بحال مسمن ديالنا و مصر يوقولولو مشلتت و جزاير عندهم راه اختي ماشي المغاربة لب ختارعو الكوزينة راه هادشي تداول ف العالم كامل من خلال القوافل تجارية زمان يا زمان​@@علي-خ4ج5ظ

    • @soosso7491
      @soosso7491 3 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@علي-خ4ج5ظمحاجب معمرين بالحشو والمسمن الجزايري عادي لا نحشيه تحياتنا للاخوة البمنيين❤❤

    • @faf1384
      @faf1384 2 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@YousefAwad-jt8vsاختي مدامتي مغربيه خاصك تمشي مع الحق الا كنت مغربيه الدريه مقال حتى شي حاجه د العيب قالت غير في الجزائر كيقولوا لهم الحاجب اذا كان خاصها تقول الحاجب كما كايقولوه في الجزائر كما قلت انت في نصف كيقولوا الفطير المشلتت وفي كل بلاد عندهم سميه مختلفه على فكره الفيتر طريقته مختلفه على الرغايف المغربيين

    • @faf1384
      @faf1384 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@YousefAwad-jt8vsوانا حياتي كل عمري سمعت الجزائرين كيقولوا الرغايف مؤخرا كيسرقوا جميع الوصفات المغربيه وكاينسبوها لراسهم المثل ماشي الرغايفه الزين المثل بزاف الوصفات حتى الزلج ولا جزائري وقفطان ولا جزائري حتى الاهرامات ولا الجزائريين ما اخباركش هذه والكعبه كاينه في الجزائر ما شاء الله

  • @muhamad-c5r
    @muhamad-c5r 5 หลายเดือนก่อน +6

    خبز الطاوى لا يحتاج هذا الجهد
    ٣ اكوب دقيق البر
    ٢ اكواب دقيق ابيض الخاص
    ماء وملح وتكون عجينه ارطب شويه
    تعجني وتخبز على طول لا داعي لتترك ترتاح
    ومفيش داعي للطحين
    تفرد بلزيت او السمن وبلعافيه

  • @jadri2519
    @jadri2519 5 หลายเดือนก่อน +3

    ماشاء الله اللهم بارك. اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم في العالمين انك حميد مجيد

  • @ahmedbehairy7751
    @ahmedbehairy7751 หลายเดือนก่อน +1

    ❤الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم ❤❤
    ❤عليه أفضل الصلآة والسلام ❤❤❤

  • @HlHl-hl4oj
    @HlHl-hl4oj 4 หลายเดือนก่อน +4

    اجمل شي بطبخه ان الكل خوات مجتمعين وعندنا تشبه بل اكله هذي ربي يفرح قلوبكم جميع ويديم المحبه ويتقبل منا ومنكم دعوت لبعضنا واسال الله يفرجها عن كل مهموم ويغفر لنا ولكم ولجميع اموتنا وموتى المسلمين يارب العالمين امين 🤲🤲وصل الله وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا

  • @عبيدعبيد-ي6ه
    @عبيدعبيد-ي6ه 5 หลายเดือนก่อน +2

    اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم

  • @noursalem4639
    @noursalem4639 ปีที่แล้ว +6

    الاكل اليمني لذيذ وطيب❤ وخاصة البرواكة والملوح وبنت الصحن والمظبي والمندي
    والهريس باللخم والعصيد بالتمر والشاي العدني😊

    • @laledcook
      @laledcook  ปีที่แล้ว

      ايوه اكلنا متنوع ولذيذ
      شكرا جزيلا على مرورك الطيب

    • @استفدمنمعلوماتزمان
      @استفدمنمعلوماتزمان ปีที่แล้ว

      كل مناطق اليمن متميزات حلوه وترفع اراس ربي يحفض اليمن ويعزه

    • @latefa8789
      @latefa8789 5 หลายเดือนก่อน

      الهريس باللحم❤

    • @noursalem4639
      @noursalem4639 5 หลายเดือนก่อน

      نعم باللحم هذا ماقصدته
      اما اللخم فهذا شيء اخر
      الا وهو السمك المجفف صغير القرش

  • @aichabedreddine8286
    @aichabedreddine8286 9 วันที่ผ่านมา +1

    نحن في الجزاءر نسميه مسمن،الله الله يا اهل اليمن يا اصحاب النخوة العربية،الجزاءراحتلت المرتبة الاولى عربيا وافريقيا والمرتبة ٢١ عالميا في الطبخ وهذا حسب تصنيف حديث.

  • @شعلةأمل-خ4ر
    @شعلةأمل-خ4ر 5 หลายเดือนก่อน +7

    اللهم نصر من عندك وفتح قريب🤲

  • @user-nq1hf6kz1p
    @user-nq1hf6kz1p 11 วันที่ผ่านมา

    عندنا سوي دقيق وماء وملح ونعجن ونمدها على سليط ونقلب على سليط ونقدمها على اخلى فاصوليا وشاهي ملبن
    وعليكم بالعافيه😋

  • @marmare4079
    @marmare4079 5 หลายเดือนก่อน +8

    اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا عبده و رسوله استغفر الله العلي العظيم
    اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك سبحان الله و نعم بالله العلي العظيم اللهم صل و سلم و بارك على محمد و على آله و صحبه اجمعين اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا عبده و رسوله استغفر الله العلي العظيم اللهم اغز دين الاسلام و المسلمين الحمد لله على نعمة الاسلام اللهم انصر اخواننا في غزة و السودان

  • @ياسرفهيد-د5س
    @ياسرفهيد-د5س หลายเดือนก่อน +1

    جزاكم الله خير

  • @karimaank3980
    @karimaank3980 5 หลายเดือนก่อน +14

    عندنا فالجزاير نسميه مسمن او رغايف بس بدقيق ابيض ودقيق القمح الصلب وتكون العجينة لين اقل وتفرد رقيقة جدا

    • @JaltiBakay-ty1ey
      @JaltiBakay-ty1ey 5 หลายเดือนก่อน +4

      حتى رغايف سرقوها 😢😢 الله يعطيني وجهك من ايمتى كتقولوا رغايف

    • @fatimaalaouifgrouch3927
      @fatimaalaouifgrouch3927 5 หลายเดือนก่อน +4

      سبحان الله العظيم لقيتيني عاد اقريت الميساج نتاعك ضحكتيني 😂😂والله مكيتقاداو ​@@JaltiBakay-ty1ey

    • @FADWAA
      @FADWAA 5 หลายเดือนก่อน +3

      قصدك المسمن والرغايف المغربي 🇲🇦💯

    • @JaltiBakay-ty1ey
      @JaltiBakay-ty1ey 5 หลายเดือนก่อน +3

      @@FADWAA اييييه لمسمن ورغايف المغربي، الله يعزك

    • @lacomtessesophie630
      @lacomtessesophie630 5 หลายเดือนก่อน +1

      نعم و يشبه اكثر للملاوي نسموها ملاوي في جنوب الجزائر لما تكون عجينتها خشينة شوي و مسمن لما تكون رقيقة . سبحان الله لما تكون نفس المكونات موجودة يتشابه ابداع الانسان فيها بفضل النت صرنا نشوف ان في تشابه في الاكل في كل العالم.

  • @سالممحمود-ح6ن
    @سالممحمود-ح6ن หลายเดือนก่อน +1

    الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته ❤❤❤❤❤😊😊

  • @فاتنالتميمي-ق9ج
    @فاتنالتميمي-ق9ج 5 หลายเดือนก่อน +15

    ااروع خبز الخبز العدني تسلم الأيادي رووووعه يشهي ❤

    • @سمرامين-س2ق
      @سمرامين-س2ق 5 หลายเดือนก่อน +2

      هذا الخبز اصله تعزي

    • @روباروبا-ب6خ
      @روباروبا-ب6خ 5 หลายเดือนก่อน

      ههههه العصيد حقكم

    • @ammarozabid9342
      @ammarozabid9342 5 หลายเดือนก่อน

      ايه العدني مافي بعده 😋

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน

      حتى مصر يسووه ويسموه فطير مشلتت ، واهل المغرب ويسموه مسمنة . هذا الفطير معروف على مستوى الدول

    • @Noura-pk3mq
      @Noura-pk3mq 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@سمرامين-س2قهاذ الخبز اصلو مغربي اش من تعزي 😂

  • @hagerfarran2551
    @hagerfarran2551 ปีที่แล้ว +2

    تسلمي من ال❤ طرق سهله وواضحه واكل ولا الذ

  • @حساماحمد-م5ق
    @حساماحمد-م5ق 5 หลายเดือนก่อน +11

    مثل الفطيرة الليبية عندنا خاصة بمدينتي بس نحنا العجين دقيق ورشة ملح وذرة خميرة خبزة وسكر .. وندهن زيت وقت التفريد ❤

    • @zomaralazrag9198
      @zomaralazrag9198 5 หลายเดือนก่อน

      الفطيرة فيها خميرة اي نوع

    • @حساماحمد-م5ق
      @حساماحمد-م5ق 5 หลายเดือนก่อน

      @@zomaralazrag9198 كاتبة في تعليقي خميرة الخبز ... يعني البيرة مش البيكنج باودر .. ما نعرف إيش تسموها .. والكمية ذرة بسيطة جدا بين أصابعك عشان ما تنتفخ كثير والعجين متوسط مش يابس ومش رطب

    • @ShimaMohammed-d1r
      @ShimaMohammed-d1r 5 หลายเดือนก่อน +1

      اي صح نفس الفطيره الليبيه بس نحن تكون ارطب وبالزيت ❤ 🇱🇾

  • @HajarALaAHD
    @HajarALaAHD 5 หลายเดือนก่อน +2

    لدينا في المغرب نسميه المسمن وتكون العجينة لينة جدا ويفرد بزيت يطهى .. ويقدم مع الشاي والعسل والزبدة

    • @AsraAsnany
      @AsraAsnany 4 หลายเดือนก่อน

      واحنا باليمن كذا نسميه ويقدم مع عسل وسمن أو شكشوكه وشاي حليب او احمر ❤

    • @malaknour8741
      @malaknour8741 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@AsraAsnany وونطبخه كطبق رسمي لنفساء يدجاج وحلبة وعدس وبصل وسمن زبدة بقري مملحة ومخزنة ويقدم لزوار النساء ويقدم لنساء الحي اليوم السابع ويسمى الثريد في مناطق والرفيسة في منطقة الدار البيضاء ولشاوية وهو مدر للحليب لانه غني وبالدجاج البلدي او الديك الرومي

  • @faizahaidar3162
    @faizahaidar3162 5 หลายเดือนก่อน +3

    تسلم ايدك اد ايه شكله حلو
    صحتين وعافيه عليكم ❤

  • @يحيىالقصير
    @يحيىالقصير 5 หลายเดือนก่อน +2

    اني اعمل الخبز بزيت وسمن اخلطهم مع بعض ومستخدمش دقيق اثناء الفرد استخدم الزيت مع السمن بيسرع الفرد احسن من الدقيق

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน

      تزحلق😂

    • @يحيىالقصير
      @يحيىالقصير 5 หลายเดือนก่อน

      @@F1ha2 اعمل شويه بس لفوق الملوحه الي افرد فوقها العجينه

    • @يحيىالقصير
      @يحيىالقصير 5 หลายเดือนก่อน

      @@F1ha2 اعمل هذا الخبز واني مغمضه عيوني هههههههههههه لانه اعمله الصباح اغلب ايام الاسبوع

  • @zouzouqueen297
    @zouzouqueen297 6 หลายเดือนก่อน +8

    مثل لمسمن أو الملوى الجزائري لكن لا نضع حليب و عندما ينضج نأكله مع العسل و الشاي🎉

  • @Maha-dz2zn
    @Maha-dz2zn 4 หลายเดือนก่อน

    والله إنه خبزي أسويه شكله رهيب ماشاء الله وحتى طعمه الخبز الي انعرض بهذا الفيديو ذكرني لمى ماكنت اعرف اسوي خبز كان يطلع كذا 😂

  • @Rahimaalidrisi
    @Rahimaalidrisi 5 หลายเดือนก่อน +4

    شبه المسمن المغربي تسلم الأيادي 👍🏻🇲🇦🇲🇦🇲🇦

    • @Naima-y8w
      @Naima-y8w 2 หลายเดือนก่อน

      لكن العجين ثقيل أو قاصح

  • @تراثالجزائرالفخم
    @تراثالجزائرالفخم 11 วันที่ผ่านมา

    واو يشبه خبز موجود في الجزائر اسمه لمعارك او لمسمن فقط نحن نستعمل السميد تحياتي من الجزائر لليمن السعيد ارص الرجال ❤

  • @rheel8938
    @rheel8938 6 หลายเดือนก่อน +6

    أسهل طريقه شفتها ❤❤❤

    • @laledcook
      @laledcook  6 หลายเดือนก่อน +2

      🥰😍

    • @marwnali1084
      @marwnali1084 6 หลายเดือนก่อน +1

      اشو ماخلت ملح

  • @غيثمحمد-ط3ر
    @غيثمحمد-ط3ر 4 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله عليك
    والبالعفية لمن ذاق حلاوة الخبز من يدك

  • @Beauti5599
    @Beauti5599 5 หลายเดือนก่อน +3

    احنا بحضرموت نقول عنها براوطه احس عجينتك تخينه اي ثقيله بس بالعافيه شهيتيني عليها الف عافيه ❤

    • @صعبةالمنال-ت4ح
      @صعبةالمنال-ت4ح 5 หลายเดือนก่อน +2

      اهل المكلا يسمونه براوطه اهل حضرموت يسمونه بر معطف او فطيره

    • @Beauti5599
      @Beauti5599 5 หลายเดือนก่อน

      @@صعبةالمنال-ت4ح واهل الشحر بعد ❤️

  • @YanallahKheira
    @YanallahKheira หลายเดือนก่อน

    يشبه للمسمن عندنا في الجزائر شوية اختلاف انه رقيق عليه صحة و عافية لكم

  • @hhhmm9519
    @hhhmm9519 5 หลายเดือนก่อน +3

    الله يجزي اصحاب الوصفة الاصليين. مشكورة حبيبتي

    • @زينبحسن-م2ل
      @زينبحسن-م2ل 5 หลายเดือนก่อน +3

      مافي شيء اسمه اصليين كلنا بشر وعندنا بعض الأكلات إلي تشبه بعض ولكن بأسماء مختلفة احنا نسميها سبايد

    • @AlhodaFolw
      @AlhodaFolw 5 หลายเดือนก่อน

      😂😂​@@زينبحسن-م2ل

  • @omabderaoufbouzegzi8708
    @omabderaoufbouzegzi8708 3 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله كنت اظن أنه خاص بأهل المغرب والجزاىر نسميه المسمن

  • @مزنهالمقبل
    @مزنهالمقبل 5 หลายเดือนก่อน +10

    يعطيك العافيه

  • @محمدصالححمصان
    @محمدصالححمصان 5 หลายเดือนก่อน +1

    انا في الغربه وسويه كذا لذيذ مره اعجن العجينه وعلا طول اعطفها ولوحه وعلا النار وبلعافيه

  • @moomalshibli3709
    @moomalshibli3709 5 หลายเดือนก่อน +11

    لا إله إلا الله

  • @ilhemali-zw6ef
    @ilhemali-zw6ef 4 หลายเดือนก่อน +1

    تشبه المطاوي او الملاوي او المسمن وكذلك المحجوبة التي تكون محشوة بصلصة الطماطم مع البصل وأيضا لمشلوش يكون مقطع ويضاف اليه العسل واللوز والجوز، لكن نستعملها بدقيق القمح الصلب وليس اللين(السميد)وتكون العجينة لينة، أكلات في قمة الروعة من تقاليدنا الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿

  • @NabilahHussein-r7l
    @NabilahHussein-r7l 11 หลายเดือนก่อน +26

    الخبز اليمني اليافعي اشتهر باليمن وبالسعوديه

    • @MaZenRajehAl-Zaabali
      @MaZenRajehAl-Zaabali 7 หลายเดือนก่อน +6

      اي والله يافعي اناء من يافع مين من يافع

    • @thesquarethesquare547
      @thesquarethesquare547 7 หลายเดือนก่อน +1

      بس نحن مانعمل سمن فوق الطاوه لانه يطلع مش حلو نحط السمن وقت التعطيف وعلى الطاوه نعمل زيت

    • @ياسينحسيناليافعي
      @ياسينحسيناليافعي 5 หลายเดือนก่อน +2

      نعم وعاد الحووح معا العسل
      ولا القمه العصيده
      من يافع لبعوس ضيئان
      بالعافيه

    • @امريناد-ن9ع
      @امريناد-ن9ع 5 หลายเดือนก่อน

      @@ياسينحسيناليافعيذحين ضيان ب لبعوس 🙄

    • @عبدالعزيزصالح-ذ8م
      @عبدالعزيزصالح-ذ8م 4 หลายเดือนก่อน

      والله صادقه، وانا من يافع

  • @oumsoumia3397
    @oumsoumia3397 หลายเดือนก่อน

    نفس طريقة المغاربة في خبز المسمن الفرق فقط في فردها بالزيت عوض الدقيق اباقي كله نفسه

  • @اخي-س5ج
    @اخي-س5ج 5 หลายเดือนก่อน +8

    مشاء الله 😊

    • @Yallah_
      @Yallah_ 5 หลายเดือนก่อน +4

      ما شاء وليس مشاء

    • @hasnaatantawy2270
      @hasnaatantawy2270 5 หลายเดือนก่อน

      ما شاء الله

    • @اخي-س5ج
      @اخي-س5ج 4 หลายเดือนก่อน

      مشاء الله عليه

  • @Maria_maria0
    @Maria_maria0 5 หลายเดือนก่อน

    امي كانت تسوي مثل هذا الخبز بس بالتمر وطعمه يا الله يجنننن. اشتهيته لما شفت الفيديو. حالياً أنا في الغربة بس ارجع بإذن الله رح اطلب منها تعملي اياه. ربي يحفظها ويطول بعمرها يارب

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน

      كيف بالتمر مافهمت ، يعني تعجن العجينة بماء فيه تمر مهروس ؟؟؟!!

    • @Maria_maria0
      @Maria_maria0 5 หลายเดือนก่อน

      @@F1ha2 بالضبط. كانت تنقع التمر بالماي وتهرس التمر هرس وبعدين تصبه على الطحين. وبعدين تعجنه وتسويه نفس اللي في الفيديو بالضبط. طع الخبز يطلع خياااالي ولذيييذ.

  • @هايلهايل-ص6ث
    @هايلهايل-ص6ث 7 หลายเดือนก่อน +6

    يعني بدون اظافة خميرة

    • @بشارالحكمي-ث2ك
      @بشارالحكمي-ث2ك 7 หลายเดือนก่อน

      ايوه لان الخميره تخلي الخبز يتخمر ويرطب وتخرب العجينه

    • @امريناد-ن9ع
      @امريناد-ن9ع 5 หลายเดือนก่อน

      ايه بدون خميره وخلي العجين ارطب شويه بيكون معك اسهل ب الفرد

  • @Prances1-zt9xu
    @Prances1-zt9xu 5 หลายเดือนก่อน

    اوووه وبنت لمه الخبز كذا
    هذا خبز يافعي بنسويه مثل الورد ومقرمش وحلو عندك اغلاط

    • @فراسحكمي-ن2م
      @فراسحكمي-ن2م 5 หลายเดือนก่อน

      الخبز دا منتشر في كل مناطق اليمن وكل منطقه له اسم مختلفه

  • @هدىسعيد-ز7ر
    @هدىسعيد-ز7ر 5 หลายเดือนก่อน +3

    مشاالله تبارك الله

    • @hasnaatantawy2270
      @hasnaatantawy2270 5 หลายเดือนก่อน

      ما شاء الله تبارك الله

  • @souadsoso-z7l
    @souadsoso-z7l 5 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم الايادي أختي نحن فالمغرب نقولولها المسمن
    سبحان الله نفس الاكلة عندنا الاختلاف فقط في الاسم مع اختلاف بسيط عندنا لا نضع الحليب قليل من يضع الحليب في (الملوي تكون طريقة تشكيله مختلفة تكون دائرية ) عاشت الشعوب العربية من المحيط الى الخليج

    • @Ircjtefhgrtyu
      @Ircjtefhgrtyu 5 หลายเดือนก่อน

      الحليب اختياري والسمن مع زيت اختياري تحب تسوي تمام ولا مش ضروري

  • @SafiaSafia-vh8xs
    @SafiaSafia-vh8xs ปีที่แล้ว +15

    سبحان الله نفس المسمن الجزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @laledcook
      @laledcook  11 หลายเดือนก่อน +2

      ايوه الوصفات تتشابه في الدول العربيه 😍

    • @SafiaSafia-vh8xs
      @SafiaSafia-vh8xs 11 หลายเดือนก่อน +3

      ​@@laledcookنعم اختي اتمنى لكي التوفيق

    • @samia888
      @samia888 5 หลายเดือนก่อน +2

      ياك بعدا حتى انا قلت نفس شيء كون تعجنات بالفينو او السميد كانت غادي تخرج مقرمشة بحال المسمن(هاكا كنعجنوهم بالمغرب و مكنستعملوش الحليب غير الماء دافي)

    • @cherefsamira5083
      @cherefsamira5083 5 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@samia888نفس الطريقة عندنا في الجزائر لكن بالسميد كيما قلتي و نديرو شوية عسل او سكر في العجين باش تحمار .سبحان الله البلدان العربية عندها تاريخ كبير و مشترك رغم بعد المنطقة ❤بالمناسبة كاين مناطق ياكلوه مع الاكل موش كتحلية .اختك من الجزائر

    • @minahatouf9601
      @minahatouf9601 5 หลายเดือนก่อน +1

      😱😱😱🤣🤣🤣👎👎👎👎👎

  • @amwf16
    @amwf16 5 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله تقريبا نفس القرص 😊اللي نسوي والسمن والعسل نحطه في سحله ونبل القرص فيه وبالعافية علينا❤

  • @47adam47
    @47adam47 5 หลายเดือนก่อน +2

    خبز اليمن الغزيز ماشالله 😍😍😍

  • @kewgardens5358
    @kewgardens5358 หลายเดือนก่อน

    الله ذكرني بخبز امي الله بحفظها

  • @OmAlrjal-s8x
    @OmAlrjal-s8x ปีที่แล้ว +9

    الخبزه هاذي نحط ٢ بر و٣ دقيق ونفس الطريقه بس العجينه تكون لينه وأنعم من كذا والفرد اكثر من كذا ممتازه

  • @صافيالعمودي
    @صافيالعمودي หลายเดือนก่อน

    ولله حقتي ماشاءالله اسويها ب١٠ دقائق كلها وتطلع لوووووز والكل يمدح فيني وشكلها حلاوة

  • @farasht_alward
    @farasht_alward 5 หลายเดือนก่อน +4

    جميل تبارك الرحمن

  • @Reem.955
    @Reem.955 5 หลายเดือนก่อน

    انا اعملها لاخواتي ولذيذه وحلوه للصبح مع الجبنه والمربى ❤❤❤ وسهله ومش متعبه ❤❤❤

  • @MinyaMohmmed-ms5vj
    @MinyaMohmmed-ms5vj 5 หลายเดือนก่อน +3

    ع زيت السمسم رهييب❤

    • @malaknour8741
      @malaknour8741 2 หลายเดือนก่อน

      بزيت اركان مذاق لا يمكن ان تتخيليه ان لم تتذوقيه وكذلك بلزبدة البلدية ماخوذة مباشرة من شكوا تاع اللبن لمنخوض فيها اي مازالت لم تغسل من لبنها

  • @w.s4677
    @w.s4677 4 หลายเดือนก่อน

    ماشا الله روعة مرة
    نفففسي اعملها وتزبط معايا

  • @dcfbs5717
    @dcfbs5717 5 หลายเดือนก่อน +5

    أروع مسمن المصري والمغربي شهادة لله

    • @perumecomp4654
      @perumecomp4654 5 หลายเดือนก่อน

      واش بالمصري اسمو مسمن ولا فطير؟

    • @اللهأكبراللهأكبر-ف5ض
      @اللهأكبراللهأكبر-ف5ض 5 หลายเดือนก่อน

      هذا مو مسمن الشكل متشابه والمذاق مختلف

    • @jannah3774
      @jannah3774 5 หลายเดือนก่อน

      فطير ..طبعا​@@perumecomp4654

    • @AmirtiLhilwa-yg7zk
      @AmirtiLhilwa-yg7zk 5 หลายเดือนก่อน

      إسماعيل مثلتت

    • @malikaagoujdad8140
      @malikaagoujdad8140 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@perumecomp4654 ....Msemen Al Maghribi 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦

  • @بشيرمحمد-س3ز3س
    @بشيرمحمد-س3ز3س 3 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @شكبيك-ض9ذ
    @شكبيك-ض9ذ 5 หลายเดือนก่อน +8

    مثل المسمن الجزائري بس العجين بالسميد

    • @malikaagoujdad8140
      @malikaagoujdad8140 5 หลายเดือนก่อน +1

      Lm7ajjbe ...lm7ajbe ......

    • @malikaagoujdad8140
      @malikaagoujdad8140 5 หลายเดือนก่อน +5

      Msemen Al Maghribi 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 👑 👑 👑

    • @malikaagoujdad8140
      @malikaagoujdad8140 5 หลายเดือนก่อน +5

      Al Msemen Al Maghribi 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 👑 👑 👑

    • @شكبيك-ض9ذ
      @شكبيك-ض9ذ 5 หลายเดือนก่อน +3

      @@malikaagoujdad8140 نعم مثل الفلافل الإسرائيلية

    • @algeroi9829
      @algeroi9829 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@malikaagoujdad8140krk 😅

  • @فتحيهعبدالرحمنالجعفانالجعفان
    @فتحيهعبدالرحمنالجعفانالجعفان 4 หลายเดือนก่อน

    *الحياة واسعة جداً، لكن يضيّقها الإنسان على نفسه عندما يظن أن سعادته مرتبطة بأشياء مُعينة غيّر مكانك قليلاً وسوف ترى النور.*

  • @Skampladz
    @Skampladz ปีที่แล้ว +9

    هذا الرغيف او هذا الخبز يشبه الرغيف او المسمن الجزاءري 🇩🇿 المشهور!
    اليمن بلد العروبة والتراث العريق !

    • @laledcook
      @laledcook  ปีที่แล้ว +3

      ايوه وكمان يعملوه في المغرب والسودان ومصر نفس الفكره هذا الخبر
      حياك الله نورتيني ❤️

  • @حسنالعيدروس-ث2ص
    @حسنالعيدروس-ث2ص หลายเดือนก่อน

    اتعلمت منك كثير
    جزاك الله خيرا 👍👍

  • @Ahsuas
    @Ahsuas 5 หลายเดือนก่อน +7

    هذا خبز تعز
    لا يافعي ولا عدني
    تحياتي من مأرب

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน +4

      يللا تضاربوا على اسم الخبز ، مااصغر عقولكم

    • @يحيىالقصير
      @يحيىالقصير 5 หลายเดือนก่อน

      @@F1ha2 هههههههههههه هههههههههههه هههههههههههه ميتني ضحك الا صدقك جالسين نتضارب على خبز الطاوه هههههههههههه

    • @غسانغسان-غ9ص
      @غسانغسان-غ9ص 5 หลายเดือนก่อน

      هههههههههههه

    • @Ahsuas
      @Ahsuas 5 หลายเดือนก่อน

      @@F1ha2 ههههههه

    • @F1ha2
      @F1ha2 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@يحيىالقصير شوف التعليقات كل واحد ينسب الخبز لنفسه وهو معروف دوليًا ، غباء

  • @زكيامعمو
    @زكيامعمو 5 หลายเดือนก่อน

    ❤اللهم نصر من عندك وفتح قريب 🤲

  • @farasht_alward
    @farasht_alward 5 หลายเดือนก่อน +6

    ماشاءالله

  • @Renaf-sv7tb
    @Renaf-sv7tb 5 หลายเดือนก่อน

    صبح وليل ناكله احن في شبوة نسميه الملوح ❤

  • @houria1218
    @houria1218 5 หลายเดือนก่อน +3

    الله إعز المسمن من اللخر 😊

  • @هانيحمرانحمران
    @هانيحمرانحمران 5 หลายเดือนก่อน

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين... ربنا يسلم يداتك اختي اللهم بارك طريقتك دكرتنا الوالده الله يرحمها هدا الطريقة الصح مليون بلمائة❤

  • @Marrakech0822
    @Marrakech0822 5 หลายเดือนก่อน +17

    هذا اختي يشبه فطائر المسمن عندنا فالمغرب

    • @BaïrokZag
      @BaïrokZag 5 หลายเดือนก่อน +4

      عمري ما شفت شي حاجة تشبه المسمن المغربي في جميع الدول العربية أصلا هذا راهو المسمن المغربي الكل أصبح يقلد المسمن المغربي ويضع له إسما على أساس حتى هما عندهم 😅

    • @hanaaali5096
      @hanaaali5096 5 หลายเดือนก่อน +3

      ليه يا اختى عندنا فى. مصر فطير مشلتت تحفة ❤❤​@@BaïrokZag

    • @BaïrokZag
      @BaïrokZag 5 หลายเดือนก่อน +1

      @@hanaaali5096 أعرفه لاكن لايشبهه لا في الطريقة ولا في الشكل

    • @AlhodaFolw
      @AlhodaFolw 5 หลายเดือนก่อน +1

      ​ا مايشبه لمسمن خبز لمشلتت شته في اليوتيوب ❤❤

    • @AlhodaFolw
      @AlhodaFolw 5 หลายเดือนก่อน +1

      هد مسمن مغربي

  • @noralibya3333
    @noralibya3333 4 หลายเดือนก่อน

    مثل الفطيرة نسميها عندنا في ليبيا، في منطقة الواحات نعملها بنفس الطريقة وهي مشهورة ومحبوبة
    في المناسبات وفي الشتاء مع الشاي والجبنة ما الذها

  • @neyrouzflower8699
    @neyrouzflower8699 5 หลายเดือนก่อน +8

    نفس طريقة الملاوي التونسية الفرق هو احنا منستعملش السمن نستعمل الزيت وننستعملش حليب الغبرة

    • @Noura-pk3mq
      @Noura-pk3mq 5 หลายเดือนก่อน +1

      الملاوي التونسية 😂 الملاوي المغربي صار ملاوي تونسي اش واقع كل شي تيسرق من المطبخ المغربي ويحطوا ليه مسميات 😂😂

    • @asmaeimad
      @asmaeimad 5 หลายเดือนก่อน

      التونسي مختلف على المسمن ديالنا اختي انا دقتو من قبل ​@@Noura-pk3mq

    • @MoMo-ik8ns
      @MoMo-ik8ns 5 หลายเดือนก่อน

      برضوا نحن في اليمن اوقات ما نستخدم السم نستخدم الزيت وكذلك بالنسبه للحليب في الأخير كل بيت وطريقته

  • @fawzianehal8214
    @fawzianehal8214 3 หลายเดือนก่อน

    ماشآءالله نفس لمسمن لعندنا فالجزائر ❤❤❤❤

  • @yoonaplanet8072
    @yoonaplanet8072 11 หลายเดือนก่อน +5

    يوجد كثير من الأكلات الجزائرية مشابهة لأكلات يمنية مثل
    خبز الطاوة=المسمن
    اللحوح=البقرير او البغرير
    فقط للمعلومة هناك كثير من القبائل العربية التي أتت من اليمن والسعودية مع الفتح الإسلامي لشمال إفريقيا فمن طبيعي أنهم نقلوا ثقافتهم

    • @laledcook
      @laledcook  10 หลายเดือนก่อน +1

      ايوه صحيح الاكلات تتشابه

  • @lealtadalami5447
    @lealtadalami5447 4 หลายเดือนก่อน

    تحية من المغرب عندنا كنسميوه المسمن او الرغايف على حسب المنطقة كيجي مع الزبدة البلدية او زيت زيتون وغسل روعة👍

    • @soosso7491
      @soosso7491 3 หลายเดือนก่อน

      المسمن جزايري وليس مروكي

  • @موليعبدالرحمن-ز9ف
    @موليعبدالرحمن-ز9ف 11 หลายเดือนก่อน +2

    والله كنت ناوية أكتب لك تفعلي لنا طريقة الخبز الطاوة ، مشكورة يالغالية ، بس لو تزيدي تعملي لنا خبز طاوة بالبيض أو بالجبن والطريقة الصحيحة حقهن

    • @laledcook
      @laledcook  10 หลายเดือนก่อน

      ان شاءالله بإذن الله قصدك المطبق صح

    • @موليعبدالرحمن-ز9ف
      @موليعبدالرحمن-ز9ف 10 หลายเดือนก่อน

      @@laledcook أيوه نحتاجه برمضان ربي يسعد لي قلبش ، وأرجووش لا تكوني تطولي علينا وتتأخري بإنزال فيديوهات فديتش يا أختي الغالية 🌸

  • @MohamadAlrobian-xe9wl
    @MohamadAlrobian-xe9wl 2 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله تبارك الله
    تسلم الأيادي عوافي عليكم 👍

  • @alisasameer3031
    @alisasameer3031 5 หลายเดือนก่อน +2

    جميل❤

  • @سلااةة
    @سلااةة 4 หลายเดือนก่อน

    الله يرزقك الرزق الحلال اللي يغنيك بفضله وكرمه يارب ويحفظ لك دينك ويستر عليك دينه واخره يارب ومن يعز عليك يارب