با درود من رستوراندار وتالار دار زنجان بنام برلیان اولین رستوران بنیان گذار سلف سرویس بودم با سابقه ،۲۰ سال و۳ سال تجربه در دبی متاسفانه در ایران گمنر استفاده مبشود در دبی اگثر رستورانها در برنامه غذای دارند بهترین خورشت اول بامیه دوم گرفس سوم بادمجان با کدو خیاری چهارم قورمه سبزی اخری قیمه بخاطر لپه یوبست زاست خورشت کوجه درختی هم بد نیست بخاطر ترش بودن من دوست ندارم بلحاظ طبی خیلی خوب است وبتامبن مرسی یا زرتشت رضا زنجانی ۷۲ ساله
@@shahla-1574 بادرود بشما چشم وقبلا از عزیز گرمانشاهی که برایم افتخار بودنند ودر خدمتشان بودم من در تمامی زمان رستورانداریم وروری نوشته بودم میهمانان ارجمند در صورت تمایل میتوانید از اشپزخانه بازدید فرمایید ودر سال اول رستورانم سلف سرویس اردو بدیوار نوشته بودم در صورت نیاز مسعونیا در خدمت شماست ۱۳۷۲ روزی رییس اماگن امد ناهار زهر مار کند کمیته چی بوده با درجه سرهنگ دومی که از دهاتهای شهرستان ابهر بود دهاتی تاپاله گفت ان نوشته را بردار کفتم دوست ندارم بگویند های هوی مدیر اقا منظورم این است که با فامیل وراحت باشند گفت شما هدفت این است بادست علامت زشتی نشان که مسعودنیا در خدمت شماست ( ببینید گافر همه را به گیش خود پندارد چه گسانی با ذهنهای معلول بما حاکم شدنند در مدت ۲۰ سال بشرفم قسم نه خمینی دجال نه خامنه ای مفعول عگسهای کثافت انها را نزدم) حالا اولا هر نوع خورش سلیقه ای ومزاجی است در هر خوراگی که درست میکنیم اول پیاز داغ با پیاز وروغن زیاد حتما روغن جوش کامل نکاه میکنیم وامتحان بدین شگل اندازه یک فندوق پیاز بداخل روغن میاندازیم دورش حباب شد اتش پایین پس تمامی سرخ کردنیها خود پیاز سیب زمینی بادمجان وووو روغن جوش نیاد مواد دیرتر وروغن را جذب وخوراگ خراب بخصوص بادمجان بعداز خواباندن نمک ( یک ساعت) دوباره با دستمال تمیز خوب هردو طرف انرا خشگ سرخ ببیند بینهایت خوشمزه میشود وهمیشه یک قاشق چایخوری داخل روغن زرچوبه ونصف همان فلفل سیاه بامیه را اول خوب میشوریم در کاسه بمدت بیست دقیقه بعد ابگش خوب خشگ شد انرا تفت میدهیم اگر امکانات دارید با کره بینهایت خوشمزه است هرنفر ۷۵ گرم بامیه و۷۵ کرم گوشت لخم گوساله گوسفند چین چوروگ وپیری زود رس دارد خارج بودم میگفتنند اونلی بیف نات شیب یعنی فقط کوساله نه کوسفند واگثرا دیدید پسران قصابها تپل هستنند یگ کیلو کوچه فرنکی ابدار درشت رنده با دو قاشق پر رب کوچه داخل پیاز داخ بامیهارا جداکانه با کره گمی تفت گوشت هم جدا پخته حتما گف کوشت را بگیرید ویک فلفل دلمه بزرگ ویک پیاز پوست کنده متوسط داخل گوشت بعدا انهارا برمیداریم به اشخال میاندازیم برای ذمختی وبوی گوشت خوب است بخصوص در پختن ابگوشت حتما این کار بکنید اگر وضع مالی خوب است یک مثقال زعفران بعداز اسیاب با دو لیوان اب در کتری جوشانده وهر دفعه یک قاشق به خورشتها بریزید ۲۰ بار میشود استفاده کرد ضمنا غذا نگید همیشه خوراگ بگید پفیوس عربها خواستنند به ایرانیها توحین کنند کفتنند غذا یعنی ما میگیم میروم غذای حاجت یعنی توالت وبجای ان خوراگ چلو گباب خوراگ اش خوراگ کتلت خوراگ حلیم ووووو رستوران نه غذا خوری ودرود نه سلام سپاس نه ممنون متشگر بتمامی مرباها وحلواها وشیرینها که درست میکنید گلاب خوب بزنید برای قلب ودهن خوشبو وبا پوزش توالت خوشبو!!!! یادم رفت مقداری کمی دارچین در تمامی خورشتها واگر میخواهید وز ن کم کنید مشگل پزشگی ندارید چای ایرانی با دارچین چوبی دم کرده رادر سه نوبت بعداز یک ساعت یا قبل از نهار وشام یگ لیوان نوش جان ۴ کیلو گم میشوید ببخشیدیک قاشق نعناع در خورشتها بوی خوب میدهد اگر عزیزان سعوالی دارند کامنت بگذارند ضمنا موبیایلم حمزه ندارد با پوزش یا زرتشت رضا زنجانی ۷۲ ساله فراری از دست رژیم فاشیستی جیب بری اسهالی
من 48 سالمه ...از چهار سالگی در خانواده ما مصرف میشه از قدیم ...البته تو اون سالها که ما بامیه تهیه و میپختیم برای همسایهامون عجیب بود ...نگفته نماند پدر ومادر من جز ایرانیان اخراجی از عراق بودن.در سال 1350.. وچون سالها در عراق زندگی کرده بودن ..به درست کرن خورشت بامیه عادت کرده بودن من یادمه وقتی بچه بودم همسایه هامون انگار ما داریم یه غذای عجیب غریب درست میکنیم به این غذا نگاه میکردن ...بغضیا هم میگفتن اه اه این چیه ...که شما عربا میخورید ...
بامیه جز خوراکی های مهم مردم افغانستان خصوصاً در مناطق جنوب شرقی کشور میباشد، بنآاً این سبزی خوشمزه در آن مناطق به چندین نام یاد میگردد. طرز پخت بامیه با رومی (گوجه فرنگی) فروان یکی از بهترین قورمه (خورشت) میباشد.
من‌عاشق بامیه هستم برای اینکه له نشود بعد از پختن سیر و پیاز و گوچه فرنگی بامیه را درسته در روغن تف داده شده داخل مخلوط سیر وپیاز و گوجه ریخته با حرارت ملایم ۵ دقیقه بپزد زیاد روی حرارت بماند بامیه ترک برمیدارد و لیز لیزک میشود که ظاهر زیبائی نخواهد داشت
با عرض احترام وتمجید از برنامه موثر تان سوالی به ذهن ام آمد که بنده داروی میتفورمن استفاده مینمایم هر روز آیا در هفته یک یا دو بار استفاده نمایم یا خیر واگر استفاده نمایم چه عوارضی را در پی دارد؟ تشکر از شما
سلام. با اجازه ادمین محترم کانال. داستانها آموزنده اند. اگر به شنیدن داستانهای کهن فارسی علاقمندید لطفا کانال تازه راه اندازی شده مرا به نام #HamrahStoryteller دنبال کنید و با نظرات سازنده خود در بهبود کانال کمک کنید.سپاس
یا احمد گوز به شقیقه چکار داشت این فیلم گوه را چرا تو فیلم غذا نشون دادی احمق خرافاتی عقیده کثیفتو جای دیگه تبلیغ کن این مزخرافات اینجا خریدار نداره بی شعور🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
عالی بود من خورشت درست می کنم وهمچنین تر شی،،،،،خیلی عالیه برای قند خون
فوق العاده کامل و مفید بود. بینهایت سپاسگزارم ❤👍
😘😘😘😘
Thank you very much
سلام خوبید انشالله خیلی عالی عالی ماشاالله ماشالله
سپاس🙏 جالب بود. 👍خسته نباشین. 🌹
ممنووون
تشکر ازویدیوی خوب ومفید شما خانم حکیم باشی ❤❤❤
درودوسپاس استاد سخن لذت بردم
ممنون 😘😘
خسته نباشین سرکارخانم چقدرزیبا توضیع وسخن میگین ادمی از توضیحات خوب ومفیدشماخسته که نمیشه لذتم می بردممنونتونم.
خوشحالیم و ممنون از لطف شما
از نظرمن بامیه از هر نوع غذاییکه به تمام دنیا هست بهتر من خیییلییی دوستدارم .ممنون از برنامتون
بسیار مقویست نوش جان
عالي بوديك دنياسپاس🙏🙏🙏
تشكر از معلومات تان 💐😍من عاشق باميه استم 😍😍😍😍☝🏻
ممنون
ممنون از اطلاعاتی که در باره خواص بامیه دادید من بامیه خیلی دوست دارم ممنون
ممنون از توجه شما
سپاس فراوان ، بسیار عالی 👏👏👏👏👍👍👍👍👍
مرسی از اطلاعات مفید تغذیه ای
ممنون از این ویدئوی مفید و عالی.من بامیه خیلی دوست دارم.😋
ممنون از توجه تون سلامت باشین
سپاس بسیار نکات بسیار مهمی را شما ذکر کردید .
ممنون
بسیار خوب‌است
ممنونم از اطلاع رسانی خوبی که دارید👍👍👍👍👍👍👍
شادوپیروز باشی💚💜💚💜👏👏👏👏👏👏👏😯
سلامت باشین ممنون
بامیه عالیه به شرطی درست بپزنش و تاثیرش برای دیابت رو هم من به چشم خودم دیدم👍🏻👍🏻👍🏻
ممنون که تجربتونو با ما در میان گذاشتین
با درود من رستوراندار وتالار دار زنجان بنام برلیان اولین رستوران بنیان گذار سلف سرویس بودم با سابقه ،۲۰ سال و۳ سال تجربه در دبی متاسفانه در ایران گمنر استفاده مبشود در دبی اگثر رستورانها در برنامه غذای دارند بهترین خورشت اول بامیه دوم گرفس سوم بادمجان با کدو خیاری چهارم قورمه سبزی اخری قیمه بخاطر لپه یوبست زاست خورشت کوجه درختی هم بد نیست بخاطر ترش بودن من دوست ندارم بلحاظ طبی خیلی خوب است وبتامبن مرسی یا زرتشت رضا زنجانی ۷۲ ساله
چه جالب👍🏻
امیدواریم همیشه موفق باشین ممنون که تجربتونو گفتین
چطور خورشت بامیه را درست کنیم که خوشمزه بشه؟
من در رستوران شما سال 75 غذا خوردم....ازکرمانشاه
@@shahla-1574 بادرود بشما چشم وقبلا از عزیز گرمانشاهی که برایم افتخار بودنند ودر خدمتشان بودم من در تمامی زمان رستورانداریم وروری نوشته بودم میهمانان ارجمند در صورت تمایل میتوانید از اشپزخانه بازدید فرمایید ودر سال اول رستورانم سلف سرویس اردو بدیوار نوشته بودم در صورت نیاز مسعونیا در خدمت شماست ۱۳۷۲ روزی رییس اماگن امد ناهار زهر مار کند کمیته چی بوده با درجه سرهنگ دومی که از دهاتهای شهرستان ابهر بود دهاتی تاپاله گفت ان نوشته را بردار کفتم دوست ندارم بگویند های هوی مدیر اقا منظورم این است که با فامیل وراحت باشند گفت شما هدفت این است بادست علامت زشتی نشان که مسعودنیا در خدمت شماست ( ببینید گافر همه را به گیش خود پندارد چه گسانی با ذهنهای معلول بما حاکم شدنند در مدت ۲۰ سال بشرفم قسم نه خمینی دجال نه خامنه ای مفعول عگسهای کثافت انها را نزدم) حالا اولا هر نوع خورش سلیقه ای ومزاجی است در هر خوراگی که درست میکنیم اول پیاز داغ با پیاز وروغن زیاد حتما روغن جوش کامل نکاه میکنیم وامتحان بدین شگل اندازه یک فندوق پیاز بداخل روغن میاندازیم دورش حباب شد اتش پایین پس تمامی سرخ کردنیها خود پیاز سیب زمینی بادمجان وووو روغن جوش نیاد مواد دیرتر وروغن را جذب وخوراگ خراب بخصوص بادمجان بعداز خواباندن نمک ( یک ساعت) دوباره با دستمال تمیز خوب هردو طرف انرا خشگ سرخ ببیند بینهایت خوشمزه میشود وهمیشه یک قاشق چایخوری داخل روغن زرچوبه ونصف همان فلفل سیاه بامیه را اول خوب میشوریم در کاسه بمدت بیست دقیقه بعد ابگش خوب خشگ شد انرا تفت میدهیم اگر امکانات دارید با کره بینهایت خوشمزه است هرنفر ۷۵ گرم بامیه و۷۵ کرم گوشت لخم گوساله گوسفند چین چوروگ وپیری زود رس دارد خارج بودم میگفتنند اونلی بیف نات شیب یعنی فقط کوساله نه کوسفند واگثرا دیدید پسران قصابها تپل هستنند یگ کیلو کوچه فرنکی ابدار درشت رنده با دو قاشق پر رب کوچه داخل پیاز داخ بامیهارا جداکانه با کره گمی تفت گوشت هم جدا پخته حتما گف کوشت را بگیرید ویک فلفل دلمه بزرگ ویک پیاز پوست کنده متوسط داخل گوشت بعدا انهارا برمیداریم به اشخال میاندازیم برای ذمختی وبوی گوشت خوب است بخصوص در پختن ابگوشت حتما این کار بکنید اگر وضع مالی خوب است یک مثقال زعفران بعداز اسیاب با دو لیوان اب در کتری جوشانده وهر دفعه یک قاشق به خورشتها بریزید ۲۰ بار میشود استفاده کرد ضمنا غذا نگید همیشه خوراگ بگید پفیوس عربها خواستنند به ایرانیها توحین کنند کفتنند غذا یعنی ما میگیم میروم غذای حاجت یعنی توالت وبجای ان خوراگ چلو گباب خوراگ اش خوراگ کتلت خوراگ حلیم ووووو رستوران نه غذا خوری ودرود نه سلام سپاس نه ممنون متشگر بتمامی مرباها وحلواها وشیرینها که درست میکنید گلاب خوب بزنید برای قلب ودهن خوشبو وبا پوزش توالت خوشبو!!!! یادم رفت مقداری کمی دارچین در تمامی خورشتها واگر میخواهید وز ن کم کنید مشگل پزشگی ندارید چای ایرانی با دارچین چوبی دم کرده رادر سه نوبت بعداز یک ساعت یا قبل از نهار وشام یگ لیوان نوش جان ۴ کیلو گم میشوید ببخشیدیک قاشق نعناع در خورشتها بوی خوب میدهد اگر عزیزان سعوالی دارند کامنت بگذارند ضمنا موبیایلم حمزه ندارد با پوزش یا زرتشت رضا زنجانی ۷۲ ساله فراری از دست رژیم فاشیستی جیب بری اسهالی
ممنون وعالی👏
من 48 سالمه ...از چهار سالگی در خانواده ما مصرف میشه از قدیم ...البته تو اون سالها که ما بامیه تهیه و میپختیم برای همسایهامون عجیب بود ...نگفته نماند پدر ومادر من جز ایرانیان اخراجی از عراق بودن.در سال 1350.. وچون سالها در عراق زندگی کرده بودن ..به درست کرن خورشت بامیه عادت کرده بودن من یادمه وقتی بچه بودم همسایه هامون انگار ما داریم یه غذای عجیب غریب درست میکنیم به این غذا نگاه میکردن ...بغضیا هم میگفتن اه اه این چیه ...که شما عربا میخورید ...
امیدواریم هر کجا هستین سلامت باشین نوش جانتان
بسیار مفید منم بامیه رو خیلی دوست دارم
من هم دوست دارم درست کن با هم بخوریم
@@merkezmerkez1311 هههههههههه
نوش جان
بسیار عالی .ممنون از اطلاعات خوبتون
ممنون
عالی ممنونم👏👏👏
تشکر
بامیه رو من سالهاست به رژیم غذایی خانواده اضافه کرده ام واقعا عالیه
نوش جان سلامت باشین
چ خوب بامیه مرسی خانمی ✌️👍🙌🙏😃
تشکر، من که خریدم پختم خوردم
Thant you
خیلی مفید و عالی بود زنده و شاد باشید
سلامت باشین
بامیه جز خوراکی های مهم مردم افغانستان خصوصاً در مناطق جنوب شرقی کشور میباشد، بنآاً این سبزی خوشمزه در آن مناطق به چندین نام یاد میگردد. طرز پخت بامیه با رومی (گوجه فرنگی) فروان یکی از بهترین قورمه (خورشت) میباشد.
ممنون از اطلاعاتی که دادین پاینده باشین
بله واقعا یکی از بهترین غذا های افغانهاست باعث معروف شدن بامیه درایران افغانها بوده درود برشما برادران همزبان افغان
بسیار مفید بود خیلی متشکرم
ممنون
من دیابت دارم، در فصل بامیه هرروز تعدادی از آنرا بصورت خام با صبحانه میخورم بشدت قند خونم را پائین آورده و بسیار مؤثر در رفع یبوست است، 🌺🌺🌺
امیدواریم سلامت باشین و ممنون که تجربه تونو در اختیار ما و همراهان گذاشتید
ممنون ازاطلاعات مفیدتون
ممنون از توجه شما
نایس
😘😘
نفر اول
ممنوووون
🌹🌹🌹🌹
بهترین محتوای پزشکی را در پیج بیمارستان مریم ببینید.
خوب بود ممنون
سپاس دوستان عزیزبسیارعااالییی🙏🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹💕❤💖❤💕💖❤💕💖
ممنون
Good job
Yekjori migi ke engari hichi dige lazem nadarim goooooz ya zainab begi ke gozesh dwr omad hajkhanom ali jan begiresh shab hahaah
عالی
ممنون
👌🏻👌🏻👌🏻
😘😘😘
ممنون
مرسی جالب بود
تشکر
تشکر از اطلاعات شما
ممنون
Man asheghe bamiye hastm 😍
بسیار هم مفید هست
سپاسسسسسس عالی
ممنون
THANK YOU 👸
خواهش میکنیم
بسیار عالی اما برام یه را نشون بدن موهام خیلی ریزش دارد چیکار کنم دوست عزیز
👍🍀✌️
ممنون وسپاسگزارم بسبارعالی است
تشکر
ممنون از شما👍
تشکر
Wooooo ..!!!
دستت درد نکنه رفتم که ۵ کیلو بامیه بخرم ...
نوش جان
بامیه نسبتا خیلی گران هست کجا هستيد که ۵ کیلو را براحتی میتوانید بخرید ۱۵۹ یا ۲۰۰گرم ان حدود یک پوند انگلیس میشود
من‌عاشق بامیه هستم برای اینکه له نشود بعد از پختن سیر و پیاز و گوچه فرنگی بامیه را درسته در روغن تف داده شده داخل مخلوط سیر وپیاز و گوجه ریخته با حرارت ملایم ۵ دقیقه بپزد زیاد روی حرارت بماند بامیه ترک برمیدارد و لیز لیزک میشود که ظاهر زیبائی نخواهد داشت
@@sevil1945 من در یزد ایران ، اینجا هر کیلو نیم دلار هست ، آفرین به شما که عاشق این گیاه خوشمزه هستید
عالی بود
تشکر
با سلام و تشکر از نکات اموزنده شما،
بامیه تازه همیشه در دسترس نیست آیا فریز شده و کنسرو آن هم همان خاصیت را دارد یا بی خاصیت است؟
ممنون از پاسختان
حرف شما کامل صحیحه بله مسلما استفاده کنسرو یا فریز شده آن در فصل های دیگر مفید خواهد بود ولی نه به اندازه تازه آن
لطفا یه کلیپ راجبه خاصیت عمامه بسازید ممنون
من حامله هستم و دیابت حاملی گرفتم وقتی بامیه رو مصرف مکنم احساس خوبی دارم صتح فشارقند رو پایین میاره و خیلی خوبه مفید است
تشکر از اطلاعات تان موفق باشین 👍
ممنون
با عرض احترام وتمجید از برنامه موثر تان سوالی به ذهن ام آمد که بنده داروی میتفورمن استفاده مینمایم هر روز آیا در هفته یک یا دو بار استفاده نمایم یا خیر واگر استفاده نمایم چه عوارضی را در پی دارد؟ تشکر از شما
👍👍
🙏🙏🙏🙏
❤
زر ارافی نزن
سلام ممنون از مطلب خوبتون
بامیه باعث کاهش خونریزی ماهانه میشه؟
به کم شدن درد های عادت ماهیانه کمک میکند
بادرودوسپاس ازاین اطلآعات عالی.
آیاترشی بامیه هم همه این خاصیت راخواهدداشت؟
هر نوع دیگری بغیر از تازه آن خواص کمتری خواهد داشت
سه پاس از این اطلاعات ،من کمی میدانستم و شما کامل توضیح دادید
ممنون از توجه تون
بله عالی درکشورهای عربی بامیه سیرکوبید گوج پوست کند رب خورشت عالی درست میکنند باکمی گوشت
بله در بین کشورهای عربی و حتی عرب های ایران بسیار پرطرفدار هست
سلام ما افغانی ها و عراقی ها در ایران بامیه زیاد مصرف می کنیم
بسیار عالی و بسیار هم مفید هست سلامت باشین
سلام. با اجازه ادمین محترم کانال.
داستانها آموزنده اند. اگر به شنیدن داستانهای کهن فارسی علاقمندید لطفا کانال تازه راه اندازی شده مرا به نام #HamrahStoryteller دنبال کنید و با نظرات سازنده خود در بهبود کانال کمک کنید.سپاس
بامیه همچنان یک عالمه تبلیغات روی ویدئو دارد 😴😴😴😴😴
سلام.خیلی ممنون.بامیه سخت گیر میاد
تشکر
Mamnonam az etelathai shoma khilie alie bod
ممنون از توجه شما
مرسی 👍💙
تشکر
1
من شما را سابسکرایب کردم و لایک رو زدم لطفا شما هم مرا حمایت کنید تا تعداد مشترکین من زیاد شود باتشکر
زمان پخت فکر کنم ویتامین ها نابود شود
بهترین طنزهای خنده دار فارسی را در کانال من هم دیدن کنید خیلی جالب است سابسکرایب و لایک و شر فراموش نکنید
لطفاً گوینده را عوض کنید .
ای اهل عالم !! خبر مهم
th-cam.com/video/4tm7VyF0svQ/w-d-xo.html
یا احمد گوز به شقیقه چکار داشت این فیلم گوه را چرا تو فیلم غذا نشون دادی احمق خرافاتی عقیده کثیفتو جای دیگه تبلیغ کن این مزخرافات اینجا خریدار نداره بی شعور🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
ممنون وعالی👏
تشکر
عالی