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とろける口溶け!紅茶のババロア【プロが作る簡単レシピ】

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2023
  • プロが作る!簡単レシピ、時短レシピ
    とろける口溶け!紅茶のババロアの作り方はブログで↓
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    *今回は簡単レシピでとろけるくちどけ!紅茶のババロアを作りました!口に入れたらすぐにしゅわっと消えてなくなります!
    【田中ケンのプロフィール】
    銀座や丸の内などで働く和食調理師です^^高校卒業後は海外のホテルなどで約5年働き23歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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    【とろける口溶け!紅茶のババロアのレシピ】
    粉ゼラチン 5g
    水 40ml
    卵黄 2個
    グラニュー糖 65g
    紅茶 2パック
    牛乳 250ml
    生クリーム 200ml
    *英語レシピ*
    5 g powdered gelatin
    40 ml water
    2 egg yolks
    65 g granulated sugar
    2 packets black tea
    250ml milk
    200ml fresh cream
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