【減糖實測】做蛋糕不可以隨便減糖？減糖前必看！｜

[@riccheng2274]

可以試試把糖的份量，改成 50% 用普通真正糖，另外 50% 用代糖 (eg 糖醇或者羅漢果糖或者甜菊糖)

[@chiayuchao2523]

解惑了！而且好完整噢，每個重點都是我想知道的，謝謝Sammi🥰

[@agreenersoul]

謝謝你！ 很開心大家覺得有幫助☺️

[@yajin254]

現在才知道不能隨便減糖.成品會有差!謝謝sammi做實驗和分享喔!

[@agreenersoul]

😄 沒錯 糖不能亂減～ 太有用了

[@daisukineko2574]

好詳細❤

[@agreenersoul]

☺️☺️謝謝你
希望對大家有幫助

[@YouTubaba]

很好的分析👍謝謝你！期待你可以做一個使用不同糖類的影片？例如用羅漢果糖或者黃糖取代白糖？🙏🙏

[@agreenersoul]

謝謝你😊
好的！未來一定會分享 ！

[@vicaya]

How about testing allulose (and maybe others) as a substitute?

[@agreenersoul]

Great idea! I would love to share with you in the future ☺️

[@ml-wq1fu]

勁!! 好詳盡 多謝你🥹🥹

[@agreenersoul]

多謝你☺️ 希望對大家有幫助

[@bunnee75]

May I know this sugar affect on all baking goods? Like even cookies , brownie too? If to cut down sugar also go by 10% on cookies and brownie?

[@agreenersoul]

Yes! It applies on other baking goods. It is better to reduce sugar by 10% each time as well

[@pjlam831]

多謝sammi分享實用理論！請問有無可能加乜食材可以降低甜度又唔影響結構呢？檸檬汁？鹽？

[@agreenersoul]

謝謝你☺️
可以把部分砂糖換成海藻糖，甜度會減低

[@親超佳和]

請問如果我用椰棗和熟香蕉替代糖分（夠甜了），也會跟無糖的一樣嗎？

[@agreenersoul]

椰棗和香蕉 可以提供甜度，都可以做到一點保濕的功能
會比完全無糖更理想😉

[@陳亮亮-q6x]

好多面向的比較 讚

[@agreenersoul]

謝謝你！ 希望大家了解糖的重要 不能隨意減呢～

[@RuRu-eh6jv]

❤❤❤

[@agreenersoul]

☺️

[@秀秀-y4q]

原來減糖差很多❤

[@agreenersoul]

☺️ 糖有很多功能 真的不能亂減～

[@秀秀-y4q]

沒錯❤