白灼螄蚶 || 螄蚶煮法 || 鰤魽配大紅浙醋 || 白灼血蚶 || 血蚶 || 如何處理螄蚶 || How to cook blood clams || Blood clams blanching
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 泥蚶俗稱血蚶、螄蚶等,是一種常見的海鮮、口感軟嫩鮮甜。這次我將會為大家介紹白灼螄蚶的做法,希望大家會喜歡這部影片:)
Blood clams is a delicious seafood. The meat has a soft texture and it tastes really juicy. This time I am going to introduce the way of blanching blood clams. I hope you will like this video :)
材料 Ingredients
1. 螄蚶 Blood clams
2. 大紅浙醋 Red Vinegar
真係唔知佢咁寶喎!要試下食啦~多謝師傅推薦呀~
好好味的,但唔係成日有,要睇時節
很像星爷声音
首先要用刷去清刷乾淨外面 的沙泥,尤其是开位置,再冲洗多次,愈乾淨愈好😂。然后㷛一㷛滚水直接倒进去,数 20秒即刻全部取出便可以,裡面还是生的,才是鲜味,吃熟就别吃狮蚶了。😂
呢種貝殼類在街市很少見,下次留意吓先
多謝分享....請問UK邊度買到新鮮C蚶....
之前見過Manchester 個fish market有(凌晨已經開門個啲),但要撞手神
我一生人, 食過一次獅蚶, 血淋淋的, 但我不害怕, 只是我覺得味道幾腥, 唔知係唔係酒樓 煮得比較生, 結果要點豉油wasabi。
可以試下去街市買黎煮熟少少,比多次機會佢,好鮮嫁
啊... 原來唔開口都可以食噶。。。我見唔開口全部扔嗮😅
其實呢段片做法,一定失敗。唔知點解唔拍過。放落鑊煮一分鐘😢😢熄火都熟晒。😂😂
下。我次次整都冇失敗喎,點解一定失敗。我本身唔想整咁生
乙型肝炎等着你
所以要煮熟啲
飲水都會窒息你唔好飲水