Quelle est la meilleure Raclette ? Dégustation de fromages incroyables !
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2022
- Mon livre de cuisine pour les gourmands : livre.fnac.com/a17015124/Benj...
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Cadrage : Agathe Margossian
- Montage : Sebastien Anne / Joffrey Rousseau
- Chargé(e) de production : Anna Fritz, Thomas Mouy - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
On s'est vraiment vouvoyé pendant toute la vidéo
Ca m'a bien perturbé 😅
Fred le téléphone pendant la vidéo à benj .... Quel mal élevé 😂 (im joking)
Pour ma part y’a pas de saison pour la raclette j’en ai fait une à mon anniversaire en septembre, c’était la meilleure de ma vie même sous presque 30 degrés 😂
Et vous devriez tester le fromage à raclette à l’ail des ours, c’est une tuerie
J’étais étonnée de ne pas la voir dans cette vidéo !
Mon top perso
- raclette ail des ours
- raclette fumée
- morbier
Super vidéo au passage :)
J'ai mangé une raclette sur ma terrassa sous la canicule haha
jsuis d'accord avec toi c'est divin !!!!
dommage la reclette avec le piment c'est vraiment pas fou par rapport a la chèvre
On a fêté le bac de ma cousine en juillet par une raclette il y a quelques années
Après des années de Raclette, et donc des années de dilemme face au "trop de patate" ... Je recommande à tous de préparer des pommes de terres grenailles ! C'est délicieux et le problème disparaît 👌
Ca rigole pas ! On sent le respect des trois pour l'art de la raclette, je les ai rarement vus aussi sérieux dans un épisode dégustation. Merci les gars
en meme temps je dirai que la raclette et la pizza sont dans les plus consommés en france
j'ai pas vu de bouteille de vin blanc et ca cest inadmissible
@@hugohugo5172 par moment il doit leur arriver d'etre sobre mdr
En voyant les votes de Pierre et Fred, je me suis dis mais ce n'est pas possible qu'ils n'aient pas mis le Morbier dans le top 3 ! C'est mon numéro 1, impossible de me faire une raclette sans lui ! Merciii Ben d'avoir mis les choses aux claires 😁 ! Tu n'es pas Chef Verrecchia pour rien, tu mérites ce titre 😊
Un chef vegan qui impose à tout le monde ses goûts 😂😂😂😂
Malheureusement je le trouve un peu trop gras en règle générale mais très bon quand même 😉
@@maxim3136 j'avoue qu'il est pas mal gras, je n'en mange pas autant que la raclette simple. Disons que du coup c'est plus healthy 😂 ou pas...
@@djekilla5018 😂😂 je trouve que ça va. Il propose toujours aux autres des viandes etc.. comme ici des charcuteries 😊
@@djekilla5018 il est pas végan mais végétarien c’est bien différent 😊
Sorti de la vidéo aujourd’hui, journée mondiale de la raclette 😊 bien vu chef 🧑🍳
Merci Chef Verrecchia pour ce bon moment de dégustation avec Frédéric et Pierre. Vous regardez tous savourer ces différents fromages à raclette m'a donné très envie et j'ai tout noté quant au nom de ces merveilles. 😋 C'est une belle vidéo instructive. 🤩
Y’a pas de saison pour la raclette ❤ j’en ai fait une le 1er août (fête nationale Suisse) sur la plage en Italie pendant les vacances. C’était incroyable avec le coucher de soleil
Stylé
Aujourd'hui la déception m'habite, de nombreux absents trop souvent oubliés... Mr Chef je vous préconise de rapidement vous rapprocher des arômes "ail des ours" et "orties" en priorité et urgence car de mon vécu ce sont les meilleurs fromages à raclette que j'ai eu l'occasion de déguster..
je me suis réveillé en écoutant la chanson "Gandi - 3 telefona" ✊✊✊
Le vacherin fribourgeois entre dans la composition de la fondue moitié-moitié avec le gruyère.
Vous donnez trop envie😋.
Le morbier 🤩 mon chouchou ! En raclette ou à manger simplement comme ça, une merveille
Il n'y a en effet pas de saison pour la raclette ! 🤤 Ma meilleure raclette, c'était l'été de l'année dernière, dans le jardin, avec de la bonne raclette au lait cru et une tonne de charcuterie 🤤💞 Il faisait parfaitement bon, et le petit plus, pas d'odeur sur les vêtements et dans la maison. 😆
Magnifique, c'est la qu'on reconnaît les vrais racletteurs
Après petite sieste au soleil 🤤
@@thomassmarch4142 Rho oui ! 😎 C'était un soir donc je n'ai pas eu la possibilité, mais ces carrément a faire !
J'ai eu l'eau à la bouche toute la vidéo ! De beaux classements avec des jolies surprises MAIS où est la raclette au vin blanc ?
C'est une des meilleures vous avez oublié un top 3 je vous jure !
Carrément une vidéo bouffe sans alcool à MG, ce n'est pas normal :)
Super chouette de voir que vous êtes allés chercher plein de fromages bien différents! Un big up pour le fait d'avoir ete chercher notre cher vacherin fribourgeois!
Merci Fred et Ben pour votre classement de la fribourgeoise !!! 👍😁
Vous nous avez régalé ! Ça fait plaisir quand il n'y a pas de sponso produit sans rapport ^^
Tristement il manquait pour moi ma référence préférée en raclette, le fromage à raclette d'alpage valaisant (Suisse), mon préféré est celui des bagnes mais ça devient un peu compliqué à trouver pour une vidéo. c'est un pur bonheur.
Il faut absolument que vous veniez en Suisse à Fribourg, goûter la sainte sacrée fondue au Vacherin ! Je vous invite !
Débat de l'épluchage : quand tu peux pas attendre de manger ton premier morceau de raclette, tu n'épluches pas !! Y'a pas le temps
Encore une super vidéo, merci Chef pour le divertissement !
Exactement
Ça dépend des pommes de terre, j'ai un paysan dans ma famille qui m'en donne beaucoup, elles sont très bonnes mais il y a parfois des "yeux noirs" et ça c'est dégueulasse donc épluchage oblige
moi j'epluche
toujours autant un plaisir de retrouver ses videos
Venant de Suisse, si tu veux une dinguerie. C'est soit fromage de Bagnes 4, soit Turtmann. ET là tu touches le paradis :)
P.S évidemment c'est toute l'année la raclette, même sous 40 degrés
Je ne savais pas à quel point j'avais envie de manger une raclette jusqu'à cette vidéo ^^
Depuis que j'ai goûter il y à 6 ans la raclette au morbier je ne peux plus m'en passer c'est ma drogue !! Merci pour se contenu qui m'a donner plus que faim
Énorme ce fil tenu du début à la fin sur la noblesse de cet art qu’est la raclette bravo 🎉👏
Excellente vidéo or, vous avez omis un détail figurant pourtant dans le premier chapitre, une raclette sans vin n'est pas réellement une raclette.
Sinon bravo et continuez à nous régaler chef Verrechia😋😁
Alors, déjà je suis contente de voir au moins 1 fromage suisse. Parce que il faut savoir que la raclette viens de Suisse et du Valais plus précisément. Je te souhaite d’avoir l’occasion d’en goûter 😍
Ah oui, y’a pas de saison pour manger la raclette 🎉
et se mange sans charcuterie nom de dieu! ;)
@@Skuf_AleLover une raclette sans charcuterie , c'est un crime
@@therock619tlc pas en suisse
@@Skuf_AleLover sérieux ?
A chaque fois que vous faites une vidéo de débats j'ai envie d'être avec vous pour en parler XD Super vidéo!
J'adore les vidéos dégustations de Ben, avec l'équipe mais il serait peut être de bon ton d'éviter d'en faire des caisses lors des mise en bouche, c'est trop là haha
Ça me donne trop faimmm!!!! 😍
J'ai découvert le vacherin fribourgeois en fondue, avec de l'appenzeller. Une tuerie, j'en ai mangé plus râpé dans le sachet qu'une fois fondu...🤤
Je recommande si le fromager du coin en a...
Tellement hâte de lire ce livre 😀😀😀
Je suis bouchebé par ce trio d'un professionnalisme et racletofile a jamais
la fribourgeoise que je suis est contente de voir que le vacherin vous a plu ! pour moi c'est un top 1 !
Oh une fribourgeoise😍😍😍 Ravi d'etre le 2eme!
Ralalalalala, quel plaisir mais quel plaisir non aboutit par le manque, et c'est la ou je vous attendais, de proposition de vin blanc, rouge, sec, mi-sec, fruité et j'en passe.
Serait ce une seconde partie ? 🤔
Je vous attends la dessus chère amis.
Bien raclettement.
Pendant l’attente bien évidement qu’on mange un petit bout de patate, un petit peu de charcuterie, avec un peu de retenue et de culpabilité !
Sinon la raclette pour moi c’est open bar, j’en fais en juillet 😂
J'aime tellement la raclette que je pourrais même en manger en été tellement je kiffe.
Merci a vous 3 pour vos vidéos tellement joyeuse
Alors fais le ! ^^
@@valentinleblon4868 tkt pas pour moi va
En tant que Fribourgeois, ça m’a fait grave plaisir de voir que le vacherin fribourgeois est dans un des tops 🤩
Ma première raclette de l'année : juin, je n'ai pas honte et j'en suis fière. Quid des salades en été, c'est la raclette qui prime
Merci benjamin d'avoir cité le morbier, mon fromage a raclette préféré indiscutable
Après cette dure journée je suis heureux de voir chef verrechia dans mon flux
Petite video bien sympa qui nous permet de voir plein de bon Fromage qui s'adapte parfaitement pour une Bonne raclette par contre petit bemol pour moi je précise se qui accompagne une bonne raclette est un bon vin de table ^^
Ce genre de vidéo qui sort pile quand je sors du travail ducoup je la regarde en rentrant chez moi
La vidéo est vraiment incroyable j'adore, vous êtes le meilleur trio et Benjamin tu es le meilleur chef ❤
Comme si j’avais pas assez froid pour ca😅😅ils m’ont grave donné envie d’une BONNE raclette bien sur
Vous avez oublié l'indispensable à une raclette 🤩
Un verre de vin blanc pour accompagner l'ensemble 🍷
Morgan n'est pas avec eux, du coup ils tournent à l'eau🤣
Ainsi que la charcuterie 🍖
J ai vu la vidéo je me suis dit ça y est la raclette BANGER de la gastronomie française avec l humour de ces 3 humoriste de renom et je suis sur ma faim niveau blague j ai eu du mal à sourire les gars vous avez trop pris ça au sérieux
Ça donne des idées de goût, je ne connaissais pas celle au piment d'Espelette et le vacherin fribourgeois ! 🤤
Par contre, suis-je le seul choqué de ne pas voir de vin avec cette raclette ??!! 🤯🤯 Qu'arrive-t-il à Pierre ? 😂
merci chef verrechia pour le top qui fait honneur à la franche comté!
cette vidéo c'est une torture !! Comment ne pas avoir faim et frustré devant cette vidéo quand t'as la dalle et que t'as rien à manger 😭😭😭😭
Miam, ça a l’air trop bon, je comprends Fred, moi je ne peut pas manger la pelure de patates, je ne digère pas.
Super vidéo encore une fois
Tellement fier de Ben qui a mis la morbier en top1 enfin ce fromage reçoit la reconnaissance qu’il mérite
la raclette en plein été ça marche aussi
en extérieur sur la table du jardin ça remplace un barbecue
avec de la charcuterie c'est top
mais aussi avec des fruits de mer
crevettes , gambas ,moules ,langoustines ,poisson ,champignon ,tomates , poivron
le tout grillé sur la pierrade et recouvert de fromage
une tuerie
Je viens de finir de manger... Mais vous m'avez donné envie de manger de la raclette!!😅😅😅
Mon coup de cœur que j’ai goûter l’année dernière raclette fromage chèvre tu devrais essayer c’est fabuleux
Ca c'est du sérieux comme vidéo !
La demi-meule par personne, challenge raclette maximum, celui qui en mange le plus ! Ca ferais une grosse vidéo ça !
Si on peux éviter le gaspillage dans un moment où les étudiants font des heures de queue pour ce nourrir auprès d’associations c’est bien
@@nayla3224 il me semble qu'ils ne gaspillent pas sur leurs vidéos, ça sert derrière pour le reste de l'équipe et autre. Et au pire ça se congèle le fromage !
@@sophiepommies9039 a condition qu’il ne soit pas cuit mais effectivement ils ne gaspille pas
Un fromage incroyable en raclette qu’il manque dans la vidéo, c’est le reblochon, un indispensable d’une raclette réussi à mes yeux
La raclette c'est toute l'année. Une petite soirée fraîche l'été : c'est prétexte à raclette, c'est tout ! 🤗
Le top 1 dans le game de la raclette, c'est la valaisanne. Dommage que vous n'en ayez pas eu dans cette vidéo, on est à la limite du carton rouge ;) Il y en a plein de délicieuses en valais, mais ma préférée personnellement, c'est la Bagnes.
Une raclette pour moi il y a pas de saison sa fait toujours plaisir en vrai . Et la les fromage on l'aire incroyable il donne vraiment envie il fonde vraiment bien olala sa sent la raclette se week end tout sa 😅🙊🤭
Navrée cher Chef Verrecchia.. mais comme pour Fred, c'est un épluchage de pomme de terre ici aussi ! 🫠
Gagner sa vie en savourant des raclettes entre potes, bravo.
J'ai faim maintenant 🫣
Superbe vidéo, et du fromage de chez nous à Fribourg c'est génial, par contre pourquoi il n'y a pas de chèvre ou brebis.
Ces garçons sont très drôle
J'adore reregarder les anciennes vidéos
C’est fou je n’aime pas le fromage mais vous m’avez quand même donner envie de manger une raclette
Les gars nous ont sorti toute une théorie sur la raclette. On attends le livre 😅
Leur raclette m'a donné envie 🤤
La meilleure raclette que j'ai gouté, c'est la raclette à la truffe. C'est un ami de Savoie qui m'a fait découvert ça et c'est juste excellent.
Et il n'y a pas de saison pour manger une bonne raclette.
une bonne raclette et une bonne fondue ça se mange quand tu as envie d'en manger :) pas de saisons, bon j'avoue la fondue en période de canicule c'est hard ^^
Une bonne raclette à la moutarde à l'ancienne ! C'est pas mal du tout 🔥
J’attend tout le temps c’est vidéos
Nous on a découvert l'année dernière le fromage de raclette à la moutarde et mama que c'est bon !!
LE meilleur repas du monde 🤩 , fumée c'est une masterclass 🥇 mais bon du riches monts ça passe aussi 😂😉
Jpp d’eux !!!! Je veux être autour de cette table moi aussi 🤩🤩😍😍🧀🧀
Par contre, c'est une raclonette et non une raclette.
Je me dis que je regarde 3 français qui m'explique ce qu'est la "raclette"... Tout est à l'envers 🙃
Salutations depuis la Suisse ✌️
Mais sérieusement ! ! ! ça doit être la 1ere vidéo que je vois de vous (et j'en ai vu, certes pas toutes mais presque) ou il n'y a pas un coup à boire >< lol
Verrecchia les meilleurs choix ! Et le Vrai fromage sans artifice ! Vive le Jura ! 😘
une grande fan de la raclette au poivre, mais celle au piment d'espolette m'intrigue énormément. Pour ce qui est de l'épluchage de patate, je suis moitié moitié, je n'épluche ma patate que lorsque j'ai besoin de m'occuper en attendant la fonte de mon fromage.
Ce n'est pas du bleu dans le morbier, c'est de la cendre..😊 je vous conseille la raclette au foin, une tuerie 👌👌
Est ce que je suis le seul qui fait des raclettes même en été tellement c'est bon ?
Pareil, nous avons qu'une vie, une raclette ça se fait quand on veut. Faut se faire plaisir quand on veut.
Perso je n'aime pas les raclettes aromatisées (poivre, vin blanc, ou fumée), je préfère la nature, au lait cru, bien affinée. Mais je fais une exception pour la raclette à l'ail des ours, qui est une dinguerie ! Ah oui et la raclette ça se fait avec du fromage à raclette, les autres fromages ont d'autres utilités (pas taper ^^)
Mon conseil pour une bonne raclette : prendre une semaine de vacances, manger au-delà du fromage de trop, puis dormir 3 jours
Ah là je suis contente 😍
Je crois l’une des videos les plus drôles intéressantes instructives et serieuses d’internet ! Queeeeeeeeeeel mélange d’émotions 😂
une raclette de fou. j'adore!
J'ai vécu ce moment avec vous.
Maréchal c'est un fromage suisse pas très connu, mais une tuerie tout simplement !!!
testé avec d'autres types de fromage, notamment le conté ou le reblochon aussi
Le rire de Benjamin me fait tellement rire 😂😂😂
Pendant l'attente, il est évident que l'on présente le vin qui accompagnera la raclette et qu'on le déguste et qu'on en parle, de quoi remplir la dizaine de minute nécessaire !
J'ai faim 😅
Ah merci Benjamin de faire honneur à mon département le Jura en ayant choisi le Morbier et la Jura. Tu as des bons goûts.
Une bonne raclette c’est n’importe quand dans l’année, j’en ai déjà mangé en plein été et ça passe très bien. Mes préférées : morbier et fumée.
J'apprécie la décision de ne mettre que de l'eau de sur la table.
Mais il me faut ce livre 😂😂
Le fromage à raclette gout échalote. Une vrai tuerie je recommande 🤤
Morbier meilleur fromage que ce soir froid avec du pain ou chaud c'est incroyable 🤩🤩🤩❤️❤️❤️