한국 전통녹차 제다(製茶)법 1 | 덖기 유념하기_과정 1 | 초벌 덖기 유념하기 | 한국 수제녹차

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

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  • @Scent_of_Green_Tea
    @Scent_of_Green_Tea  3 วันที่ผ่านมา

    The Gujeunggupo (Nine Steaming and Nine Drying) method is a traditional Korean green tea production method in which tea leaves are steamed and dried nine times.
    Through this process, antioxidant compounds like catechins are concentrated and preserved.
    Catechins help expand blood vessels, improve circulation, and support cardiovascular health, as well as lower blood pressure and improve cholesterol levels. Additionally, catechins promote fat oxidation, activate metabolism, and assist in weight management.
    They are also effective in boosting immunity by reducing inflammation and preventing infections. Furthermore, catechins have a positive impact on brain health, helping to maintain cognitive function and prevent brain cell damage caused by aging.
    This method maximizes the effects of catechins, providing both rich flavor and health benefits in the tea.
    九蒸九曝(クジョングポ)方式は、茶葉を九回蒸し、乾燥させる伝統的な韓国の緑茶製法で、この過程でカテキンなどの抗酸化成分が濃縮され、保存されます。
    カテキンは血管を拡張し、血行を改善して心血管の健康をサポートし、血圧を下げ、コレステロール値を改善するのに役立ちます。
    また、カテキンは体内の脂肪酸化を促進し、代謝を活性化させて体重管理をサポートします。
    免疫力の強化にも効果があり、強力な抗酸化作用で炎症を減らし、感染を予防することができます。さらに、カテキンは脳の健康にも良い影響を与え、認知機能の維持と老化による脳細胞の損傷を予防するのに役立つ可能性があります。
    この方式はカテキンの効果を最大限に引き出し、茶の風味と健康効果を同時に提供します。
    구증구포(九蒸九曝) 방식은 차잎을 아홉 번 찌고 덖는 전통적인 한국 녹차 제조법으로, 이 과정에서 카테킨과 같은 항산화 성분이 농축되어 보존됩니다.
    카테킨은 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 건강을 지원하며, 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 카테킨은 체내 지방 산화를 촉진하고 신진대사를 활성화시켜 체중 관리에 도움을 줍니다.
    면역력 증진에도 효과적이며, 강력한 항산화 작용을 통해 염증을 줄이고 감염을 예방할 수 있습니다.
    더불어, 카테킨은 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 인지 능력 유지와 노화에 의한 뇌세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.