POLPETTINE DI PANE PUGLIESI
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
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Le polpettine di pane pugliesi sono una sfiziosa soluzione per presentare un aperitivo veloce ed adatto a tutti. Ottime sia fredde che calde, le polpettine pugliesi di pane nascono come ricetta riciclo per pane raffermo. Pochissimi ingredienti per realizzarle e velocissime da fare, col tempo sono entrate a pieno titolo tra le ricette tradizionali di Puglia. Le polpettine di pane si possono ritrovare in varie versioni. Noi vi abbiamo presentato la versione classica delle polpette di pane, che non prevede alcuna panatura. Potete anche provarle al sugo o farcite in vario modo, ma la base pura e semplice è questa. Fateci sapere cosa ne pensate e le varianti che conoscete, siamo curiose....
#polpette #polpettedipane #aperitivi
INGREDIENTI
100 gr mollica di pane raffermo
150 ml latte
1 uovo
sale
pepe
noce moscata
olio di semi per friggere
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The pugliesi bread balls are a tasty solution to present a quick aperitif and suitable for everyone. Excellent both cold and, the pugliese bread balls are born as a recipe for recycling stale bread. Very few ingredients to make them and very fast to do, over time they have entered fully into the traditional recipes of Puglia. Bread patties can be found in various versions. We have presented you the classic version of bread balls, which does not include any breading. You can also try them in sauce or stuffed in various ways, but the pure and simple base is this. Let us know what you think and the variations you know, we are curious ....
INGREDIENTS
100 gr of stale bread
150 ml of milk
1 egg
sale
pepper
nutmeg
Seed oil for frying
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Buonissime ,complimenti 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰
grazie
Buone brava, la mia mamma da buona pugliese le faceva con aggiunta di aglio prezzemolo e pecorino buonissime, proverò a farle anche così. Un abbraccio👏👏👏👏👍👍👍😘😘😘
Sì, questa che abbiamo dato era solo la base pura e semplice. Poi ci sono varie aggiunte che si possono fare, oppure ripassarle nel sugo! Una bontà 😉😘
Davvero molto buone! 😍 molto semplici ma molto sfiziose!
Ottimo lascio like👍👍bravissimaaa😍😍😍😍🔝🔝🔝🔝
ok facile e squisite brava
Have a greate night!
Io pugliese doc le faccio spessissimo,il pane vie messo in ammollo con l acqua,dopo averlo strizzato si aggiunge il sale ,l aglio,il prezzemolo uova formaggio pecorino , grana e sale si fanno delle palline e si friggono.....che bontà
Mega
Devo provarle 😍😍😍
Like super
Però mettiamo anche grana o pecorino..
Certo, puoi aggiungere diversi ingredienti a piacere 😊
Ciao.noi le facciamo e poi le mettiamo in un sughetto...
Sì, anche da noi era una gustosa variante questa 😊
Io nn bevo latte faccio con l'acqua
Ciao, si bene lo stesso. Il legante è l'uovo, il latte serve ad ammorbidire il pane 😉
ไปติดตามค่ะ🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔👈🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔👈👈👈
Io sono di Taranto io le preparo come faceva mia mamma solo che il pane secco lo grattuggio e aggiungo il formaggio .dopo averle fritte una parte le metto nel sugo..per poi condire la pasta ed è più saporito