В общем, танцуй, пока молодой!😃🕺 Я к тому что жизнь прекрасна и удивительна, да, Игорёк?). Молодчинка что лук собрал, варенье сварил, крч круть). До новых встреч!
И вправду, совсем сонный: одуванчики трижды ромашкой назвал😉, да и ладно, всё равно понятно!😊 Жеребятинку вкуснее есть с рисом, с макарошками или картошечкой и кабачками молодыми, с лучком - ммм!😋😋😋 Обязательно съезди в деревню и попробуй настоящую деревенскую сметану - это просто объедение! Не кислятина магазинская, а натуральный свежий продукт! С оладушками, или с хлебом и диким луком; как кёрчех с земляникой, как заправку к салату с огурцами и редиской; с картошечкой и грибами, да и просто с хлебушком и сахаром - со сметаной всё вкуснее и сытнее😋😋😋. Спасибо за видеоролики!😊 заново открываю для себя свой край и вспоминаю, что здесь не только зверские холода, туманы, изнуряющая жара, пыль, грязь и комары, но и красивейшие места, невероятная природа, необъятные просторы; самое синее небо и тысяча оттенков зелени; вкусная еда и много хороших людей.
😁 да, мама про ромашки сказала, думал никто больше не заметит))) сметану очень полюбил деревенскую, первый раз в Техтюре кормили, когда в гостях был. Увидели как мне нравится, с тех пор как приеду, всегда баночкой с собой угощают)
Марика, сметана и натуральные сливки разные вещи. Сметану делают при помощи кисломолочных микробов. А то, что в народе называют деревенская сметана, вовсе не сметана, а сливки. % жира может быть весьма разным. Спросите у специалистов молочной промышленности, они подтвердят.
🤣🤣🤣Аааа че там, жеребятина)))....а я это мясо в глаза за 40 лет не видел и не пробывал))) Свининка наше мясо, курица, иногда барашка, кролик, говядина....все👍👍👍👍. Привет из Волгограда!!!
Зелёный лук , Дикорос - это кладезь витаминов для якутов. Его собирают до середины июня , максимум...И обычно собирают семьями и много..., так спасались от цинги и т.д....Он очень полезен !...
Ну все речником стал!Как браво пришвартовался к берегу.Опыт преобретаешь...Луга зацвели,лук вырос,красота!Рыбка ловилась?Спасибо за видео,побольше природы показывай,пожалуйста!
Раньше соленый лук за место соли использовали, солили на зиму, много, и использовали всю зиму с супами, с салатами, вообщем везде. Соленый тоже можно замораживать.
👍🏻 Красавчик!!! Тебе второй канал, надо делать! Кулинарный!!! А в банке трёх литровой, у тебя чайный гриб? Суп интересный ты сварил рис и рожки!!! Раньше такого не встречал!!! Развивайся в том же духе!!! Классные у тебя ролики!!!
С такого полного пакета выходит примерно 2-х литровая банка. На семью двухлитровой банки лука хватает максимум на пару недель, вкусный зараза:)Мы, например, сразу много соли добавляем и замораживаем, в морозильнике лук всё равно не успеет много сока дать. Черный хлеб, масло и лучок, мой любимый бутерброд детства, на колбасу, сало и.т.д. не всегда были средства (тяжёлые девяностые) ;). Кстати, правильно подметил, что дикий лук вкуснее покупной, домашней. P.S. Возможно прозвучит нагло, но, может сначала третью часть ледохода, а потом сразу охоту? Как я понял со сплава прошёл уже месяц, какая разница увидим мы этот сплав в июне или в августе? А зимние и весенние сюжеты тем более без разницы, по крайней мере мне так кажется. А охоту весеннюю хочется посмотреть сейчас, хочется чего-то свежего. А то с таким графиком мы посмотрим весеннюю охоту к открытию осенней:) Думаю со мной многие согласятся.
😁 ну как то со сплавом не хотел затягивать тоже)) только прочёл Ваше пожелание) скоро, постаоаюсь к пятнице первую часть, если не уеду😬 в экспедицию позвали на 20 дней, думаю)
@@anarchaos1140 Не, мазается еще как 👍 Вытаскиваеш с морозилки плюс масло раастительное и соль. Подтает и как будто только что собранное, свежее получается 👍
@@erkin-pit Ну,вот,так и думала,что интригуешь😀 Все требуют быстрее... Просьба,когда будешь природу показывать,говори или текст дай,где снимал.Заранее, спасибо!
Ладно, признаюсь по секрету, охота удалась не такой удачной, как планировалась, но я сам не могу оказывается стрелять по уткам, не моё это, плохой я охотник) мужики немного добыли
Свежий деревенский хлеб намазываем щедро свежим натуральным сливочным маслом (разумеется, якутским), а потом сверху кладем свежий посоленный зеленый лук. Вкуснятина необыкновенная. В детстве, когда бабушка сбивала масло, все ждали момент, когда она нам на хлеб намазывала только что сбитое масло. Ничего вкусней не знаю.
Хрен, щавель, лук обычно вместе собирается. Мм, пирог с щавелём. А на цветы белые лежать... на солнышке греться, почти пуховая перина. Лоокуут так называется этот цветок. Ещё аленький цветочек Сардаана обычно цветёт, лилия даурская.
Эркин Питерский Якут, классные суперские у тебя видеоролики, летом еще можно съездит в Сунтар где кемпендяй, где соль добывают, там очень красивая погода
@@всемпривет-х3г да, завтра закончу с ледоходом, сижу делаю нон стоп)) но потом еще те что раньше снял, весенние, всё же их не нужно откладывать) было тоже интересно👍
Молодец Эркин! Ждем следующих видео, охоту, рыбалку!
В общем, танцуй, пока молодой!😃🕺
Я к тому что жизнь прекрасна и удивительна, да, Игорёк?). Молодчинка что лук собрал, варенье сварил, крч круть). До новых встреч!
Да, согласен полностью✊хотя иногда этот огонь начинает угасать, надо всегда хворосту подбрасывать, пока так у меня)) но я над этим работаю)
🔥 Не погаснет, втянешся 😅✊✊✊👍👍
И вправду, совсем сонный: одуванчики трижды ромашкой назвал😉, да и ладно, всё равно понятно!😊
Жеребятинку вкуснее есть с рисом, с макарошками или картошечкой и кабачками молодыми, с лучком - ммм!😋😋😋 Обязательно съезди в деревню и попробуй настоящую деревенскую сметану - это просто объедение! Не кислятина магазинская, а натуральный свежий продукт! С оладушками, или с хлебом и диким луком; как кёрчех с земляникой, как заправку к салату с огурцами и редиской; с картошечкой и грибами, да и просто с хлебушком и сахаром - со сметаной всё вкуснее и сытнее😋😋😋.
Спасибо за видеоролики!😊 заново открываю для себя свой край и вспоминаю, что здесь не только зверские холода, туманы, изнуряющая жара, пыль, грязь и комары, но и красивейшие места, невероятная природа, необъятные просторы; самое синее небо и тысяча оттенков зелени; вкусная еда и много хороших людей.
МаРика Ник , не дочитал ваш коммент! Пойду сметану с зелёной лучкой, слопаю! Так вкусно написали, аппетит заиграл!
😁 да, мама про ромашки сказала, думал никто больше не заметит))) сметану очень полюбил деревенскую, первый раз в Техтюре кормили, когда в гостях был. Увидели как мне нравится, с тех пор как приеду, всегда баночкой с собой угощают)
Марика, сметана и натуральные сливки разные вещи. Сметану делают при помощи кисломолочных микробов. А то, что в народе называют деревенская сметана, вовсе не сметана, а сливки. % жира может быть весьма разным. Спросите у специалистов молочной промышленности, они подтвердят.
Да Вы лучше любой хозяйки! 😍👍👏
Завидный жених!😃
👍🏻Видео, повар здоровский, удачи Эркин, люблю ваши видео
Лайк сразу здорово, молодец удачи👍✊
✊🤝
🤣🤣🤣Аааа че там, жеребятина)))....а я это мясо в глаза за 40 лет не видел и не пробывал))) Свининка наше мясо, курица, иногда барашка, кролик, говядина....все👍👍👍👍. Привет из Волгограда!!!
Игорек, молодец👍Ждём новые выпуски.
какой игорек ?
@@yuriy901 Вы новичок на канале? Эркин по паспорту Игорь.
Эркин, оставь лук до осени. Жеребятинку вместе с луком зафаршируешь, тема👍🏻
👌😁
Аппетитно хрумкаешь, аж слюньки текут хочется кушать.
Ждём остальные видео,👏👏👏
Ну вот кушать захотелось:))
Приятного😁✊
Зелёный лук , Дикорос - это кладезь витаминов для якутов. Его собирают до середины июня , максимум...И обычно собирают семьями и много..., так спасались от цинги и т.д....Он очень полезен !...
единственное отличие это их запах, они пахнут травами и все😅 кстати размер лучков значительно меньше домашней
Откуда цинга если мы почки животных ели
Холостякская жизнь😄👍
Жениться вам барин надо!😂
👍👍👍 с нетерпением ждём новых выпусков!!!
Луковый сезон открыт 2022 год🙂🙌
😁👍 эхх, я пропустил)
Дикий лук😋😋😋 на хлеб с маслом заходит только так, а когда оленину тушишь с диким луком🤤😋😋😋 родители солили лук в 3-х литровых банках, на осень и зиму.
Отличный сюжет, Эркин! Тоже люблю поесть :D
😁✊
Эх прощай диета пошла я кушать. 😀 Игорь как вкусно выглядит и апетитно . Спасибо за рецепт варенья обязательно по пробуем сделать .
чет после твоей готовки, захотелось покушать, хотя 10 минут назад по-ужинал
😁
Классные видео у вас!👏👏👏
Хозяйственный 😃❤️
Асчыт да уол👍Поваренок😊
Не смотря видео, уже лайк)
Молодец! И готовить умеешь похлеще некоторых.
Сварить зелёные щи из щавеля и лука зелёного - заряд витаминов на год.
Это одно из любимых блюд, с щавеля👍
Больше видеооооо!!!! Требую большеееее 🤪
Ну раз люди просят, то ок, завтра тогда🤷♂️😁
Эркин Питерский Якут, ураааааа
Игорь, хотелось бы с тобой встретиться и съездить куда нибудь :)
Эркин,ты самый лучший блоггер!!!
😁😁✊
Слава Клёвая рыбалка, Олесь Петрович и Эркин Питерский якут три блогера супер 💯💯💯👍
Ну все речником стал!Как браво пришвартовался к берегу.Опыт преобретаешь...Луга зацвели,лук вырос,красота!Рыбка ловилась?Спасибо за видео,побольше природы показывай,пожалуйста!
Да, учусь потихоньку)) с рыбой не вышло, рановато для нее вола большая и тёмная)
Раньше соленый лук за место соли использовали, солили на зиму, много, и использовали всю зиму с супами, с салатами, вообщем везде. Соленый тоже можно замораживать.
👍🏻 Красавчик!!! Тебе второй канал, надо делать! Кулинарный!!! А в банке трёх литровой, у тебя чайный гриб? Суп интересный ты сварил рис и рожки!!! Раньше такого не встречал!!! Развивайся в том же духе!!! Классные у тебя ролики!!!
Спасибо 😁✊ отдельный я пока не осилю)) а это да, гриб чайных, из холодильника отличный прохладительный напиток, еще и полезный)
Люблю яичницу с соленым луком, очень вкусно получается вместо соли кидаешь, ммм объедение👍👍👍
Где у тебя кнопка "Пауза" ?
У меня бы кукуха съехала в таком ритме жить...
Огонь, Игорян, давай ишшо!
😁✊ я ее сломал
С такого полного пакета выходит примерно 2-х литровая банка. На семью двухлитровой банки лука хватает максимум на пару недель, вкусный зараза:)Мы, например, сразу много соли добавляем и замораживаем, в морозильнике лук всё равно не успеет много сока дать. Черный хлеб, масло и лучок, мой любимый бутерброд детства, на колбасу, сало и.т.д. не всегда были средства (тяжёлые девяностые) ;). Кстати, правильно подметил, что дикий лук вкуснее покупной, домашней.
P.S. Возможно прозвучит нагло, но, может сначала третью часть ледохода, а потом сразу охоту? Как я понял со сплава прошёл уже месяц, какая разница увидим мы этот сплав в июне или в августе? А зимние и весенние сюжеты тем более без разницы, по крайней мере мне так кажется. А охоту весеннюю хочется посмотреть сейчас, хочется чего-то свежего. А то с таким графиком мы посмотрим весеннюю охоту к открытию осенней:) Думаю со мной многие согласятся.
😁 ну как то со сплавом не хотел затягивать тоже)) только прочёл Ваше пожелание) скоро, постаоаюсь к пятнице первую часть, если не уеду😬 в экспедицию позвали на 20 дней, думаю)
@@erkin-pit ехать нужно:) лето слишком короткое:)
Как всегда все здорово, привет с Олекмы
я узнал что в якутии произрастает 8 или 9 видов такого лука и среди них даже есть краснокнижник
Вместо масло самое то сливки. Самые настоящие натуральные свежие сливки, прямо из под сепоратора. Оболдеть как вкусно бывает
Даа дикий лук с хлебом это Бомба, тебе бы еще найти сметану деревенскую (Суогэй). Тогда вообще отлично будет.
На крестьянском рынке есть. 👍
У друзей в Техтюре родители делают, каждый раз баночкой угощают, уплетаю за несаолько дней👍
Нравится как ты готовишь👍
Отлично 🖒
Эркин Вы человек.Наш почти...
😁✊
Почему почти? Наш 100 %
Точняк...
Привет смотрю тебя с 8 тысяч подписчиков и удивляюсь какие у тебя качественные видео
О, приветствую✊ с 8ми это больше года уже, круто) спасибо, стараюсь на качество акцент делать, и ещё многому предстоит научиться))
А я лук просто нарезаю, в пакетики расфасовываю без соли и в морозилку убираю. Так он получается рассыпчатым и долго хранится.
Так не вкусно и на хлеб смалслом не намазать)))
@@anarchaos1140 Не, мазается еще как 👍 Вытаскиваеш с морозилки плюс масло раастительное и соль. Подтает и как будто только что собранное, свежее получается 👍
Я как то 2 года лук полевой ел с морозильника и ниче,вкуса не утратил.👍🙋♂️😄
@@vasiaegorov4666 надо попробовать😄
@@anarchaos1140 попробуйте ага. Я вот только время нашел, завтра собираюсь ехать за луком со своей семьей. Надеюсь еще осталось 😃
С приездом!Виды природы обалденные,особенно сверху.
Трофеи все показал,кроме дичи.Или неудачная охота?
С нетерпением будем ждать продолжения!
Спасибо✊Да, красота там конечно, да и тут, совсем недалеко) Расскажу потом про трофей)) сохраню интригу😎
@@erkin-pit
Ну,вот,так и думала,что интригуешь😀
Все требуют быстрее...
Просьба,когда будешь природу показывать,говори или текст дай,где снимал.Заранее, спасибо!
жду видео про охоту интересно добыл ли эркин своих первых уток?)))
Ладно, признаюсь по секрету, охота удалась не такой удачной, как планировалась, но я сам не могу оказывается стрелять по уткам, не моё это, плохой я охотник) мужики немного добыли
Клаааасноооо😍👍👍👍👍
Свежий деревенский хлеб намазываем щедро свежим натуральным сливочным маслом (разумеется, якутским), а потом сверху кладем свежий посоленный зеленый лук. Вкуснятина необыкновенная. В детстве, когда бабушка сбивала масло, все ждали момент, когда она нам на хлеб намазывала только что сбитое масло. Ничего вкусней не знаю.
Да жа, согласен, ооочень вкусно)
Замороженный лук конечно не плох, но как ты уже и сам понял, солёный лук - это самый лучший вариант.
Ага, самый лучший))
Класс!!!
Когда поедишь на Крайний Север. Хочу увидеть Родину, твоими глазами. Сплав по Индигирке. У меня брат занимается этим. Тур- клуб "Айан-тур".
Надеюсь очень скоро, но немного в другое место и подальше))
Игорь гоу кнам в Вилюйск приезжай как время будет👍 ждем👍👍👍
В Нюрбу к Олесьу Петровичу ✊💯👍
Кытаат
Зеленый лук малеьнкий кусочке
Чуть2 масло и соль
И все это дело нужно растоптать и всё будет чётко
Лук+картошка+грибы 👍
Примиш душу Саха, потом не захочешь менять ни на что, окружай себя хорошими людьми.
Молодец, Эркин, ждем охоту
Скоро постараюсь, затянул слегка))
Обязательно съезди на Вилюй. Там классно.
И противокомаринки не забудь. Тут, в окрестностях, почитай гнуса раз два и обчелся 😆👍
Да, теперь позже только)
@@erkin-pit будем ждать 👍
Приезжай в Верхневилюйск👍🏻🎉
красотаа! а я дома сижу...
Пора выходить)) скоро разрешат официально ✊
Лайк👍
Не мужчина - мечта, все умеет!!!!
Эркин, красавчик. Дочка сдала все ЕГЭ ждем результаты. И поедим поступать. На Родину в Питер. В ГУГА, ГУАП, техноложку
О, поздравляю👍👍 ГУАП мой универ)) удачи в учёбе, ей понравиться, и есть хорошая возможность для дальнейшего развития✊
Игорь привет, не мог бы ты кинуть ссылку на дядьку у которого ты якутский нож покупал.
Приветствую👋 вот его инстаграмм
instagram.com/alexander_danilov_yakutia?igshid=s5r8udnu7dcu
сразу лайк
👍 С возвращением!
Выходи на связь!
О, Михалыч✊✊✊ ща наберу😁
А я в воскресенье на Амге был , лук еще 15 сантиметров - маленький!
Ждем видео
молодец👍
Ночь 05:30 блин кушать захотелось л😅
Молодец
❤
Одуванчии, варенье,это глюк
Интересно варенье из одуванчиков не приторное получилось? Столько сахара мне показалось 🤭
Не, отличное получилось, самое то))
Молодца! Хайа? Когда женишься?
Позже,)))
Эркин дорообо! Малопомалу изучай язык, пригодиться
Дорообо! Мало помалу пытаюсь, но тяжело слова запоминаются🤷♂️ надо больше времени уделить этому будет)
@@erkin-pit тыж якут старайся😂 у нас есть поговорка. Саха упрямый, а дети Саха еще упрямей
Якутск 👍👍👍
Пересмотрел ролик и... 😄😄😄"какая то горькая вода"
😁😁😁 да, потом сообразил почему🤦♂️
@@erkin-pit Смотря твои ролики, я ловлю себя на мысли🤔, что как будто знаю тебя с детства✌️
Лайк
👍
Приезжай к нам на полюс холода ..Якутия страна большая ....
Разок был у вас, в Томторе, Оймяконе)
🙌👍
Хрен, щавель, лук обычно вместе собирается. Мм, пирог с щавелём. А на цветы белые лежать... на солнышке греться, почти пуховая перина. Лоокуут так называется этот цветок. Ещё аленький цветочек Сардаана обычно цветёт, лилия даурская.
Зови в гости)
э5эрдэ!
Сделай поставки дикого лука в Питер
👍👍
👍🏽
Сметану в сахаагропродукт покупай
Где анды?
Солички...))))
Вадим, ты чтоли?😁😁😁
Эркин Питерский Якут я)))
285 мой лайк
👍👍👍💓🙏🙏🙏
аааа лук,сразу слюнки потекли))))
Когда видео самой охоты?
К след пятнице постараюсь
Как так комаров нет?
Ещё как есть, это нам очень повезло этим утром)
А чё ты его не можешь? Или не обязательно?
Не моешьь,т.е.,извиняюсь
Последняя правка лезвии должна закончиться с левой стороны если ты правша
Почему не снял как охотился🤔 или будет?
Будет конечно, позже, всё по графику)
@@erkin-pit
График желательно начать с последней поездки😊.Может исключение,закончить последнюю часть- ледоход.
Эркин Питерский Якут, классные суперские у тебя видеоролики, летом еще можно съездит в Сунтар где кемпендяй, где соль добывают, там очень красивая погода
@@всемпривет-х3г да, завтра закончу с ледоходом, сижу делаю нон стоп)) но потом еще те что раньше снял, весенние, всё же их не нужно откладывать) было тоже интересно👍
@@erkin-pit
Ну,тогда в темпе вальса-2 видоса в неделю, не меньше,иначе охота к осени выйдет...А кое что весеннее и зимой приятно посмотреть...
а вот Оймяконский летний ролик забыт
Не забыт, но руки не доходят пока(((
скока турпанов
Потом расскажу, на видео, сохраню интригу))
Интриган, однако. Турпан жирный хочу.
Кожу турпана хочу😋
Щавель забыл набрать