Мужик ты молодец!!! Долго конечно ,но от меня Лайк!!!! Ребята ,вот чего на мужика наехали??? Неужели сдесь все шеф-повара??? У меня муж дальнобойщик международник...Блин,вот если бы он мне помидоры повялил!!!! Честное слово ,я бы его расцеловала и даже промолчала за 13 часов мотания электричества!!!!! Желаю Вам молодой человек процветания канала,дерзай, не останавливался!!!! Готовь для своей жены.Будь счастлив!!!
Для безопасности и вообще, раз уж и вакууматор на подходе, советую обратить внимание на способ приготовления пищи Су вид. Если есть дома мультиварка с возможностью установки t в диапазоне 60 - 90 градусов, то сувидница и не нужна, можно использовать мультиварку. Конечно, вакуумировать, приготавливать при t 65 - 80 ( в зависимости от вида мяса ) 2-4 часа , затем сушить - морока, но оно того стоит! Хранится очень долго ( походы и т.п.), вкусно и абсолютно безопасно для здоровья. Удачи! И будьте здоровы!
Здравствуйте. Тоже интерес к вялено-сушеному мясу,в этом году. Думаю,грудку бройлера так делать,своего,домашнего. Про помидорки:не удаляю сердцевинку-мякоть. Укладываю срезом вверх,как только верх схватился,переворачиваю срезом вниз. Раза 3 за сушку переворачиваю,зависит от сочности и степени спелости 🍅. После,как уже нужной степени усушки,и даже если немного пересушились,обязательно на 3 мин. бланширую в растворе вода+уксус(винный),затем на полотенца бумажные,на обсушку и смело укладывать в чистые баночки. Стоять такие могут хоть в холоде,хоть без,в масле. Можно не опасаться плесени или еще чего то...хотя,долго они и не задерживаются ни у нас,ни у родственников. 20кг вот так насушишь,а разлетаются баночки - как горячие пирожки🤦♀️🤣 сушилки были раньше Курские,а теперь муж дегидратор целый подарил🤣
Попробуйте помидоры соль и сахар пополам посыпать,и лучек просто подсоленный.Подвяливаем 70 градусов часов 8 потом в баночку,слой помидорок,слой подвяленного лучка,чесночка и приправы по вкусу и маслом залейте(можно горячим,можно просьо обычной температуры-дольше стоять должны.И на хлебушек и вяленое мяско(лучше 40 мкасимум градусов,иначе начинается денатурация белка) и винца вкусного бокальчик.И -ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ!(кто крепкие напитка уважает,вэлкам .Все хорошо в меру.А еще вяленные сливы хочу сделать с закусочной целью.😁
Молодец мужчина но надо бы покороче а мясо не так близко друг к другу укладывать . Я сушила грибы так нужно было поддоны менять местами через час или два
Невероятная вещь. Хочу себе такую Очень многие пишут, очень все вкусно получается А фрукты то какие получаются! Одни банановые чипсы чего стоят!) киви, ягоды, боже мой) очень полезная штука. Думаю и грибы там можно сушить.
Ну надо же, какое совпадение))) Недавно я приобрела электросушилку, и не раздумывая решила опробовать её в дела - приготовить вяленое мясо (филе индейки) и помидоры))) А ваше видео увидела только сегодня, вы тоже начали эксперимент электросушилки именно с этих продуктов). Я тоже ставила вниз мясо, а наверх помидоры. В итоге, мясо было готово уже через 5-6 часов, а помидоры даже за 15 часов не просушились((. у меня на них не хватило терпения((((
Я сейчас с помидор сердцевину жидкую удаляю, и кладу половинки кожецей вверх, сушатся где то часов за 8. Ну естественно помидоры не большие надо, типо сливовидных
Доброй ночи, по мне и так и так очень вкусно. Мясо немного другое по консистенции, именно более вяленое как и должно быть. С духовкой больше не буду заморачиваться, жарища, без присмотра её оставить, контроля больше надо. А тут закинул, таймер включил и ушел делами заниматься. Да и на ночь спокойно можно оставлять.
Что будет, если я высушу мясо сырое без всяких маринадов? Можно ли так делать? Сколько оно будет храниться ?в холодильнике и при комнатной температуре ?
Приветствую, я так не пробовал, но теоретически если прям совсем в сухарь, то храниться будет. Но лучше хотя бы просолить его просто без специй и маринада. Мясные чипсы после сушки и упакованные в вакуум у меня около месяца пролежали, абсолютно ни каких намеков на то что они испортились. Дольше пока не пробовал
@@logintime я просто собаке хотел в качестве лакомства, но собакам специи и соль запрещены) Если очень сухое сделаю и в хорошо вентилируемом пакете (с дырочкой) буду хранить? Или наоборот в плотной упаковке?
![เปิดใจ พี่ญา คนรุม หลังทัวร์ลง หนักสุดในชีวิต!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/2-OJZRtclro/mqdefault.jpg)
Мужик ты молодец!!! Долго конечно ,но от меня Лайк!!!! Ребята ,вот чего на мужика наехали??? Неужели сдесь все шеф-повара??? У меня муж дальнобойщик международник...Блин,вот если бы он мне помидоры повялил!!!! Честное слово ,я бы его расцеловала и даже промолчала за 13 часов мотания электричества!!!!! Желаю Вам молодой человек процветания канала,дерзай, не останавливался!!!! Готовь для своей жены.Будь счастлив!!!
Жаль не показал полный процес сушки так видос неполный вышел)))
Круто вышло! Я даже не знал, о существовании электро-сушилки :D В духовке всё же лучше вышло, но сушилка на много практичней ;)
Практичнее и не надо бегать смотреть и следить. Да и жара нет. По вкусу и консистенции мясо другое получилось, но ни чуть не хуже
Для безопасности и вообще, раз уж и вакууматор на подходе, советую обратить внимание на способ приготовления пищи Су вид. Если есть дома мультиварка с возможностью установки t в диапазоне 60 - 90 градусов, то сувидница и не нужна, можно использовать мультиварку. Конечно, вакуумировать, приготавливать при t 65 - 80 ( в зависимости от вида мяса ) 2-4 часа , затем сушить - морока, но оно того стоит! Хранится очень долго ( походы и т.п.), вкусно и абсолютно безопасно для здоровья. Удачи! И будьте здоровы!
Сувид давно присматриваю, хочу сам попробовать сделать, у китайцев есть комплектующие не дорогие. Надо будет заказать
Здравствуйте. Тоже интерес к вялено-сушеному мясу,в этом году. Думаю,грудку бройлера так делать,своего,домашнего. Про помидорки:не удаляю сердцевинку-мякоть. Укладываю срезом вверх,как только верх схватился,переворачиваю срезом вниз. Раза 3 за сушку переворачиваю,зависит от сочности и степени спелости 🍅. После,как уже нужной степени усушки,и даже если немного пересушились,обязательно на 3 мин. бланширую в растворе вода+уксус(винный),затем на полотенца бумажные,на обсушку и смело укладывать в чистые баночки. Стоять такие могут хоть в холоде,хоть без,в масле. Можно не опасаться плесени или еще чего то...хотя,долго они и не задерживаются ни у нас,ни у родственников. 20кг вот так насушишь,а разлетаются баночки - как горячие пирожки🤦♀️🤣 сушилки были раньше Курские,а теперь муж дегидратор целый подарил🤣
Нужно было дольки помидор выложить на бумажное полотенце срезом вниз, чтобы сок немного впитался в полотенце и тогда помидорки быстрее сохнут.
Представляю как бы он готовил 5 кг 🍅, тогда ролик был бы как полнометражный фильм.
😂😂😂😂
👍😂😂
Попробуйте помидоры соль и сахар пополам посыпать,и лучек просто подсоленный.Подвяливаем 70 градусов часов 8 потом в баночку,слой помидорок,слой подвяленного лучка,чесночка и приправы по вкусу и маслом залейте(можно горячим,можно просьо обычной температуры-дольше стоять должны.И на хлебушек и вяленое мяско(лучше 40 мкасимум градусов,иначе начинается денатурация белка) и винца вкусного бокальчик.И -ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ!(кто крепкие напитка уважает,вэлкам .Все хорошо в меру.А еще вяленные сливы хочу сделать с закусочной целью.😁
Спасибо за видео! Как тебе сушилка, до сих работает? Хочу взять что-нибудь похожее. Взять такую же или стоит подороже присмотреть?
чтобы равномерно сушилось, нужно иногда переставлять круги местами.
Мы в возхищении!
В процессе сушки можно и нужно лотки менять местами, помидоры вниз, а мясо вверх.
Еще это называется дегидратор , а так в видео в целом очень мне понравилось , лайк)
Молодец мужчина но надо бы покороче а мясо не так близко друг к другу укладывать . Я сушила грибы так нужно было поддоны менять местами через час или два
Невероятная вещь.
Хочу себе такую
Очень многие пишут, очень все вкусно получается
А фрукты то какие получаются! Одни банановые чипсы чего стоят!) киви, ягоды, боже мой) очень полезная штука. Думаю и грибы там можно сушить.
Да, все без проблем сушит. Если интересно, сними видео как яблоки и бананы получаются, жена простит завтра попробовать засушить
Ну надо же, какое совпадение))) Недавно я приобрела электросушилку, и не раздумывая решила опробовать её в дела - приготовить вяленое мясо (филе индейки) и помидоры))) А ваше видео увидела только сегодня, вы тоже начали эксперимент электросушилки именно с этих продуктов). Я тоже ставила вниз мясо, а наверх помидоры. В итоге, мясо было готово уже через 5-6 часов, а помидоры даже за 15 часов не просушились((. у меня на них не хватило терпения((((
Я сейчас с помидор сердцевину жидкую удаляю, и кладу половинки кожецей вверх, сушатся где то часов за 8. Ну естественно помидоры не большие надо, типо сливовидных
Спасибо большое! Обязательно попробую в следующий раз по вашему совету приготовить помидоры!
*Бастурма это вообще сырое мясо и никто ещё не отравился, а в этой сушке мясо полностью готовится за 4 часа если хорошая сушка*
Очень плотно мясо укладывать не стоит. Нужно делать расстояние между кусочками. Так быстрее дело будет.
Отличное видео.
Нет, просто помидоры переверни жопками кверху, тогда быстрее высушится
Круть крутая себе такую хочу солод сушить
Просыпаться же будет?!
Вам нужно монтаж сделать , урезать на треть , будет супер видос! А так слишком долго
Очень долго , не досмотрел до конца . Надо 5 - 7 минут
А перейти на средину или конец не могёшь?
@@Mykolai_Potockii а у них это принцип видеокассеты, а не диска!..
Так ещё и маринованное мясо. Тоже обработка.
Цены дешёвыми не бывают. Цены бывают низкими или доступными
Заткнись
@KoSteT так мне же именно такой реакции и надо! Наоборот продолжу
LongTime подскажи какой мощности у тебя сушилка?
Мясо наверно сверху надо кидать, через него наверх воздух хуже проходит. Оно все протоки закрыло
Да, учел уже эту ошибку. Помидоры гораздо дольше сушатся
@@logintime точно, не досмотрел до того момента пока писал :) Хорошая штука, спасибо за ролик
Да незачто)
Надо менять периодически местами низ на верх
Офигенно блин))
А бычьего цепня не боитесь в сыром мясе словить? . Он 35 метров всего лишь длиной.
Нее, с ним вкуснее
Всего лишь 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Вообще то говядина режется тонко и маринуктся сутки, потом обтирается и высушивается.
Logos
нитритная соль в помощь!
Спасибо за видео, как раз актуально, только ссылка уже не работает, напишите пожалуйста ее модификацию.
Сушилка Magnit RDH-2402,
Но мне кажется ее сняли с производства, чё то ни где нет в продаже
@@logintime нормальная сушилка? сколько она электричиства хавает?
@@rconcheg сушилка до сих пор жива, треснул 1 поддон. Электричество- очень мало, не предствавляется возможным замерить.
Смотрел на скорости 1,75
Я на 2 смотрела.
@@user-zn9lw3je1q в обратном ещё посмотри...
мужик ты пока выкладывал я язык три раза проглотил. еще до сушки.
народ не мрет, просто потом лечит гельминтов и других паразитов
Какая мощность вашей сушилки?
так волновался за чувака с вёдрами за окном ..))) как он там?..)
зачем крутилка, не понятно? Только лишняя трата электричества.
ЗДАВСТВУЙТЕ.МОЯ СУШИЛКА НЕ КРУТИТСЯ🤔🤔🤔🤔🤔.
Как Вы наивны , молодой человек ! Документы ? Ха-ха-ха . Знакомый , звонит , прибегает шаха с бумагами и печатью , в конце дня считаем бабки .
мыть легко?
На ваш вкус вкуснее так ,или в духовке ?
Доброй ночи, по мне и так и так очень вкусно. Мясо немного другое по консистенции, именно более вяленое как и должно быть. С духовкой больше не буду заморачиваться, жарища, без присмотра её оставить, контроля больше надо. А тут закинул, таймер включил и ушел делами заниматься. Да и на ночь спокойно можно оставлять.
@@logintime Спасибо!
Продолжайте готовить и снимать ! Бургеры тоже зачётные ;) Привет из Запорожье ,Украина .
@@logintime где вы купили такую сушилку, и цена? А главное какая мощность?
Мощность 450ват, купил просто просто в магазине ближайшем, цена была около 2500р. Модель вроде как- магнит2402
Очень много болтовни,сокращайте видео
Если 8 часов работает сушилка, то сколько же она света жрёт то?
Жрет не много.
Это тебе не масляный обогреватель....Тот крутит
А йогуртница 10 часов работает и ничего, не много жрёт😃
Бабушка на солнце сушит а вы тут придумали сушилки
Бабушка случаем не на югах живёт?)) У нас не хватает тут солнца
@@logintime бабушка в Сибири живёт
Лето значит хорошее) пробовали на солнце делать, не хватает совсем, досушивали в духовке потом
у меня бабушка в бане сушит
по ходу помидоры надо жестких сортов!!
Надо следить за речью
Что будет, если я высушу мясо сырое без всяких маринадов? Можно ли так делать? Сколько оно будет храниться ?в холодильнике и при комнатной температуре ?
Приветствую, я так не пробовал, но теоретически если прям совсем в сухарь, то храниться будет. Но лучше хотя бы просолить его просто без специй и маринада. Мясные чипсы после сушки и упакованные в вакуум у меня около месяца пролежали, абсолютно ни каких намеков на то что они испортились. Дольше пока не пробовал
@@logintime я просто собаке хотел в качестве лакомства, но собакам специи и соль запрещены)
Если очень сухое сделаю и в хорошо вентилируемом пакете (с дырочкой) буду хранить? Или наоборот в плотной упаковке?
Без соли фиг знает, ну если пересушить то по идеи будет храниться, лучше чтобы вентиляция была наверно, чтобы влагу не напитывали
@@logintime Дима , привет! ( давно не виделись😆)вопросище возник - в твоей сушиле какой диаметр платформ поддончиков .
@@user-os3dt5qs2t привет, я ее на дачу ща отвёз, родители сушили заготовки на зиму, на вскидку около 45-50см диаметр
Дорогие друзья а кто умеет чипсы из картошки делать??
Помидору надо сушить на 60градусов и 20часов
вообще дурная? 20 часов))))))просто ты не умеешь это делать. Максимум у меня 9 часов выходило. Хотя...может быть дело в самой сушке и ее возможностях.
Может и дурная, но сушилки разные и возможность у всех разная,а также имеет значение температура.
У тя говядина блек анус?
Нет, обычная из магазина
А вы знаете сколько она стоит, думаю аппетит пропадет.
Где брал сушилку?Скок стоит?
Приветствую, просто в интернет магазине каком то, даже название не вспомню. Около 2400 вроде отдал. Пока только радует, нареканий нет.
@@logintime , Ок,рецепт отличный попробую , спасибо за годные видосы!)
А ЧЁ ТАК СЛАБО - НУЖНО БЫЛО РАСТЯНУТЬ РОЛИК НА 20час. - МЯСО 8час. И ПОМИДОРЫ 8час. А ПОТОМ ПО ЖЕВАТЬ И ПО БАЗАРИТЬ 4часа !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вы пробовали крабовые палочки? Бомба!
Первый раз слышу, прям сушить их?
Чувак, вот ты не экономишь чужое время, капец как долго и нудно
Есть такая опция как забегание вперёд, я всегда так делаю
Блин, а что у вас дома бабы-жены делают??
На диване бля лежат!!!!!!!!!
А в духовке нельзя сушить сиконвекцией?
Думаю можно попробовать, минимальную температуру только надотставить
Я в микроволновке сушила.
А в этом году подарили сушилку, хочу в ней вялить
Ну ты умеешь растягивать видео :((( .... не досмотрел :(((
🎈
Меньше пиздежа-больше дело...
Нудное видео
Бесполезная штука,у меня лет 5 пыль собирает в углу.сутки сушила яблоки.в духовке надёжнее все же по старинке
А меня в этом году спасла - 2 закладки яблок в сутки, поточное производство. )))
Ну, если руки из жопы, то это ваша проблема, да и с духовкой много нюансов.
Неправда.Сушилка класс!
Сушу:грибы,яблоки,морковь,свеклу,зелень.....Короче все.Выбираю режим.Пользуюсь беспрерывно(в сезон) лет пять уже.Довольна очень.