スポンジ生地が膨らまない！失敗を解決するパティシエのプロのコツ４〜正しい混ぜ方

[@iko8251]

同じようにやってるつもりなんだけどなぁ。
どうしてもダマになって、この後入れる牛乳バターで泡が無くなって底の部分がみっちりしたスポンジケーキになってしまう…。

[@さくら-n5u]

参考なりました！！
ありがとうございますっ👍🏻👍🏻

[@maxpoko]

そうです、ここで失敗しますｗ

[@こは-e2d]

今までマフィンとか挑戦してもうまく膨らまず、首をかしげていました。でも、今日この動画を見ながらパウンドケーキを作ってみて、スッキリと問題が解決しました。＼(^o^)／私の場合、卵の温度と生地の混ぜ方が原因だったんですね。教えてくださってありがとうございました。☺これからもお菓子作り、どんどん挑戦します。🎶