採れピチ「総社市山手地区で出荷最盛期”そうじゃマイルドセロリ”」2024年1月25日放送

旬の食を紹介する「採れピチ」。
今回は、岡山県内を代表するセロリの産地
総社市山手地区で出荷が本格化しています。
かつては１００戸以上が育てていたセロリですが、
高齢化や後継者不足の影響で減少し
現在は市の外郭団体「そうじゃ地食べ公社」や
若手による生産組合のあわせて４戸が栽培を手掛けています。
（スーパー：今季約70アールで2万5千株栽培）
そうじゃ地食べ公社理事長でもある
総社市の片岡聡一市長に
お薦めの食べ方や魅力を聞きました。
マヨネーズ広場とは？？