CÁCH LÀM GIẤM GẠO GIẤM CHUỐI GIẤM TÁO DỄ THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2024
- Chia sẻ công thức và cách làm giấm táo, giấm gạo, giấm chuối dễ thành công tại nhà. Giấm táo - gạo - chuối rất hữu ích, đặc biệt trong nấu ăn.
► Blog CKK: www.ckktv.net/2022/12/cach-la...
NHỮNG MÓN ĂN NGON SỬ DỤNG GIẤM
► Kim chi rau củ: • CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT ...
► Gà sốt chua ngọt: • CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT C...
► Rau muống ngâm giấm: • RAU MUỐNG NGÂM CHUA NG...
► Tỏi ớt ngâm giấm: • CÁCH LÀM TỎI ỚT NGÂM G...
► Tai heo ngâm giấm: • MẸO NGÂM TAI HEO CHUA ...
► Salad chà bông: • THỬ THÁCH TỦ LẠNH CÒN ...
♨ CÔNG THỨC GIẤM GẠO
- 50g gạo
- 1L nước
- 100ml rượu
- 10g đường
- Tỷ lệ nước đường rượu: 10 - 1 - 1 muỗng đường
♨ CÔNG THỨC GIẤM CHUỐI
- 3 trái chuối
- 1.3L nước
- 70ml rượu
- 70g đường
- Tỷ lệ nước đường rượu: 20 - 1 - 1
♨ CÔNG THỨC GIẤM TÁO
- 2 trái táo
- 1L nước
- 100ml rượu
- 10g đường
- Tỷ lệ nước đường rượu: 10 - 1 - 1 muỗng đường
Cho giấm ăn sau khi chiết: 1 vá đường, 6 vá nước, 1 vá rượu (nếu có).
♨ CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN GIẤM TÁO - GIẤM GẠO - GIẤM CHUỐI
(00:00) Giới thiệu
(00:30) Công thức
(02:26) Rang gạo
(03:33) Làm giấm gạo
(04:46) Cắt chuối
(05:12) Làm giấm chuối
(06:15) Cắt táo
(06:53) Làm giấm táo
(08:13) Giấm sau 10 ngày
(09:15) Chiết giấm
(10:00) Cho giấm ăn
CKK chúc các bạn làm #GiamChuoi #GiamTao #GiamGao thành công! ⛄
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-c...
► Kết bạn / Add Friend: www. MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: / cacmonngondenau
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Chị làm dấm táo 1tháng lấy nước dấm ra và vớt táo bỏ đi còn chưa lại 1ít nước dấm táo chị cho thêm nước với đường có chị thêm rượu và táo mới vào ko em ?
để lại táo chứ chị, vớt bỏ táo rồi nó ko chua nữa đâu ạ
@@CuoiKhucKhich Hihi để táo lại rồi cho thêm đường với nước vào ha em
dạ, chị pha 1 đường, 1 rượu và 6 nước nha. Dùng chén đong. @@msphuonglinh2588
@@CuoiKhucKhich cảm ơn em.
👍👍👍👍👍
Nào giờ ko biết cách làm giấm gạo . Giấm táo . Giờ ckk đả chia sẻ cách làm giấm ngon an toàn mình sẽ làm theo để có giấm an toàn , cám ơn ckk dả chia sẻ nha 👍👍👍🥰🥰🥰
cảm ơn Ckk nha. Bạn giỏi thật
Cám ơn bạn CKK nhé ❤
Chị cảm ơn ckk ckk nha
Cám ơn CKK đã chỉ dẫn cách làm dấm rất dễ hiểu !!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chúc bạn làm thành công nhé
Tuyệt vời! Cảm ơn bạn nhé!
CKK chúc bạn làm thành công
Cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ cách làm dám đơn giản
Chúc bạn làm thành công nhé
Cám ơn con đã gửi công thức làm giấm
dạ chúc cô làm thành công nha
*Hủ đựng giấm nên chọn hủ thủy tinh. Nếu dùng hủ nhựa thì phải chọn những dòng nhựa an toàn cho sức khỏe có kí hiệu: Số 1 là PET, Số 2 là HDPE, Số 4 là LDPE, Số 5 là PP.*
► Blog CKK: www.ckktv.net/2022/12/cach-lam-giam-gao-giam-tao-giam-chuoi.html
► Tham gia làm hội viên: bit.ly/hoi-vien-CKK
► Mua thực phẩm & dụng cụ bếp ❤ : bit.ly/CKKShop
► Ủng hộ / Donate ❤ : www.ckktv.net/p/tai-tro-cho-ckk.html
► Kết bạn / Add Friend: www.fb.com/MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: facebook.com/CacMonNgonDeNau/
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
Thanks for your sharing!❤️👍
Cảm ơn cháu đã chia xẻ cách làm dấm nuôi tại nhà, Cô đã u 70 mà mãi đến nay mới tập làm dấm ăn theo sự chỉ dẫn của Cháu,bắt đầu ngày mai Cô sẽ thực hiện,xin cảm ơn
dạ vâng, chúc cô luôn vui và nhiều sức khỏe
Với _Giấm táo, giấm gạo, giấm chuối_ bạn có thể làm các món _kim chi, gà sốt chua ngọt, rau muống ngâm giấm..._
► Kim chi rau củ: th-cam.com/video/zrVd_vfzUpY/w-d-xo.html
► Gà sốt chua ngọt: th-cam.com/video/2Afx0kDl6Q0/w-d-xo.html
► Rau muống ngâm giấm: th-cam.com/video/BEBRrn7zyzQ/w-d-xo.html
► Tỏi ớt ngâm giấm: th-cam.com/video/RGAymOXeNnI/w-d-xo.html
► Tai heo ngâm giấm: th-cam.com/video/uc3e9qRxwoo/w-d-xo.html
► Salad chà bông: th-cam.com/video/omMfb5HTPWo/w-d-xo.html
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm ba loại dấm nhé.
chúc chị làm thành công
@@CuoiKhucKhich ok em
Cảm ơn bạn rất nhiều.
buổi tối vui vẻ
OK cảm ơn Bạn nhiều nha
Chúc bạn làm thành công nhé
Cảm ơn bạn nhiều nhiều
Chúc bạn cuối tuần vui nha
Cảm ơn kênh đã chia sẻ! Cảm ơn rất nhiều!!!
dạ, chúc bạn làm thành công nha
@@CuoiKhucKhichmình có xem các kênh khác làm dấm táo ko dùng rượi mình mới làm xong thì xem được clip của bạn ko biết ko có rượi có hư ko
nói chung mỗi ng có mỗi cách làm khác nhau. Xưa giờ thì mình hay làm theo cách này thôi à hihi @@havylas
Cám ơn bạn nhìu ❤❤
Chúc bạn làm thành công nha
Anh lam dậm chuẩn ngon
CKK cảm ơn, chúc em năm mới nhiều thành công và dồi dào sức khỏe nhé
Cảm ơn KK nhé! Cho mình hỏi bước đầu tiên làm dấm mình
dùng nước thường hay nước đun sôi để nguội?
nước đun sôi để nguội là tốt nhất
Chào bạn. Mình không có rượu đế mình dùng cooking wine được không bạn? Cám ơn video của bạn.
cũng được nhé
Làm giấm gì cũng được:Gạo, mít, táo, dứa, chuối,...vân vân...mây mây . Đó là nguyên liệu chính của tên giấm, còn phụ gia phải có đường, rượu, và nước theo công thức tỷ lệ.
dạ đúng rồi ạ
Bạn ơi mình làm dấm táo vậy xác của nó thời gian bao lâu thì bỏ đi, mình làm theo cách của bạn chắt ra rồi cho nước và đường vào nhiều lần rồi, dấm rất ngon và thơm,bao lâu thì thay táo mới vậy bạn?xin cảm ơn!
xác cứ để trong đó, không sao nha. Còn muốn 1 lần thu được nhiều giấm hơn thì cho thêm táo và sang hủ to hơn
@@CuoiKhucKhich cảm ơn bạn nhiều nhé
ban chi cach cho an dam gao di
nếu lần đầu, bạn pha 1 chén đường, 1 chén rượu và 6 chén nước. Đổ vào hủ giấm rồi đậy nắp lại nhé, sau 20 - 30 ngày là có giấm
❤❤❤❤❤
👍👍👍
CKK cảm ơn, chúc chị cuối tuần nhiều niềm vui
Cho e hỏi khi làm có giấm táo tại nhà theo anh chỉ, e có sẵn dấm hữu cơ Bragg có nên cho vào để nhanh chua được không ạ?
được em nha
chào bạn, mình được cho con giấm rồi. Lúc trước là giấm chuối. Bây giờ mình nuôi tiếp bằng Táo hoặc Gạo được ko? Cảm ơn bạn đã giải đáp.
không nên bạn nhé. Nên nuôi tiếp với chuối hoặc các loại trái cây khác như thơm, nho,...
@@CuoiKhucKhichcảm ơn bạn đã trả lời.
Mình làm y như bạn mà mình quên để đường rồi có cách nào khắc phục không bạn, mình mới làm 2,3 ngày trước thôi hà
bạn pha đường cho vào nha, pha với nước đun sôi để nguội
A ckk ơi e mua táo nhưng lỡ bỏ vào tủ lạnh rồi vậy mình có làm giấm được không a
được em nhé, lấy ra rửa sạch rồi để hết lạnh là làm được nha
Dùng rượu vang trắng làm đc ko ah..
không bạn nhé
Nếu cho thêm rượu vào nuôi thì cho bao nhiêu ml vậy b ; thanks
1 phần rượu thì 6 phần nước, cho bao nhiêu cũng được. Càng nhiều nước thì càng lâu chua
Mình làm bằng chuối già chín có được không ạ ?
được nha
E k co ruou trăng vn vay lam ruou vodka dc k ak?
được nhé
Em cho chị hỏi làm dấm chuối thì vi du chị làm 10lit thì mình nhân công thức lên hả em? Mình nhân như vậy thì vẫn cho đường cho rượu cho đường phải không em?
dạ cứ nhân công thức lên nha chị và vẫn cho đường rượu nhé
@@CuoiKhucKhich cảm ơn em trai nhiều nhé. Chúc em và GĐ có thật nhiều sk.
Chi làm mot tháng nó rat chua nhưng co vị đăng giống rượu.. Vậy co phai hư ko e
là loại nào vậy chị? giấm táo hay chuối hay gạo ạ
Cho dấm chuối ăn bằng j a
cũng nước, đường và rượu nha em. Còn muốn con giấm to ra, em cho thêm chuối chín nhé.
KK ơi mình làm giấm táo có phần bị nổi nên vậy thì thoảng có phải đảo không?Xin cảm ơn!
không cần nha, cứ kệ nó. Tầm 2 - 3 tháng là nó chìm à
@@CuoiKhucKhich cảm ơn bạn nhiều nhé
@@NhungPham-wd8tp không nha, cứ pha đường, nước và rượu rồi đổ vào, tầm 1 tháng là có giấm dùng tiếp nha
Để trog bao tuần thì là được ạ
khoảng 2 - 3 tuần, nhưng ngon thì cứ để 1 tháng
Mình có làm hủ giấm trắng và đã có con giấm, giờ mình muốn cho táo vào thì có được không ạ
được nhé
Khi chiết dấm ra để nuôi tiếp có cần cho rượu ko em
dạ có ạ
@@CuoiKhucKhich cám ơn em
K hiểu tại sao he đã nói rõ ràng trong video mà vài người vẫn cứ hỏi lại là sao hả. Coi , nghe cho kỉ chút đi. Tôn trọng thời gian của người chia sẻ với. Vì lịch sự họ phải trả lời . Chứ tui nghĩ họ cũng phiền lắm.
Xin lỗi những người có tật nhé 🙏🏻
Ckk cho chị hỏi giam táo sao bị có màu trắng trên mặc vậy có phải hư không
mỏng hay dày vậy chị? nếu dày mà kèm mốc nữa thì hư rồi á
Cho giấm ăn có phải cho thêm rượu k
có cũng được, có rượu thì giấm sẽ thơm hơn nha
ruou vodka duoc khong
cũng được nha
Để 1 tháng chiết ra để dành xài còn xác bộ hả con hãy thêm rượu đườn nước ngâm nữa hả con cam ơn con
dạ đúng rồi, sau khi chiết ra thì cứ để lại phần xác. Pha theo tỷ lệ 6 nước, 1 đường, 1 rượu rồi đổ vào ngâm tiếp ạ
Mình bỏ thêm nước giấm chuối nó có mau lên mem đc kg bạn
được nha bạn
@@CuoiKhucKhich giấm này có uống giảm cân đc kg bạn hay chỉ dùng cho làm đồ chua và nếu mình nuôi vừa táo vừa chuối chung có đc kg ạ
@@YenLe-rw5bmgiảm cân thì bạn phải tính được calo đồ ăn nạp vào mỗi ngày theo cân nặng mong muốn, chứ không có tiên dược nào tốt hơn đâu, cố gắng ăn uống có khoa học với thường xuyên vận động là vóc dáng cải thiện nhiều lắm, chúc bạn thành công, có tip là hạn chế tối đa dầu mỡ khi chế biến thay vào đó dùng dầu oliu ăn trực tiếp để bổ sung chất béo tốt 👍
Sao chị làm giấm gạo sau hơn 1 tháng có lớp trắng trên mặt như bông Gòn vậy em? Giấm làm thế mới đúng hay bị hư rồi em?
trắng thì có chứ mà như bông gòn là sao em chưa hình dung. Thường 1 màng mỏng, trắng là lớp vi sinh vật (hay dân gian gọi là con giấm). Màng này là bình thường.
Tôi làm giấm gạo như bạn chia sẻ, nhưng đc 5 ngày thì có váng . Tôi k biết như vậy có phải là bị hỏng k ?
váng là bình thường. Đừng có mở ra mở vô nhiều quá, vi khuẩn vào sẽ sinh ra nấm mốc nha
Mình ngâm đc 1 tháng mình chắt dấm ra và bỏ luôn táo đi để lại một ít dấm rồi cho dấm ăn vậy có được không bạn ơi.Xin cảm ơn!
để lại táo nha bạn, chứ bạn bỏ hết giấm nó mất mùi táo á, chỉ toàn là mùi giấm không à. Còn khi giấm đã dùng gần hết nước giấm, bạn cứ pha nước + đường + rượu theo tỷ lệ mình chia sẻ rồi đổ vào nha
Giấm kg chua là sai phải kg ạ
Khi cho dấm ăn những lần sau k cần cho rượu nữa hả con.
dạ nếu không thì sẽ ít thơm hơn thôi cô, ko có vẫn được ạ
Bình tt hiệu gì vậy a
1.8L KORKEN IKEA nha e
Cho em hỏi con đường chuyển hóa của giấm gạo xảy ra như nào ạ 😅
bằng phép thuật Winx
Giấm mình làm ko chua bằng giấm gạo lisa của ajinomoto . Mình bỏ nhiều đường hơn thì có chua bằng ko . Hi hi 😂😂😂
giấm nuôi sao so với giấm công nghiệp được bạn!
Cho ăn chỉ có đường với nước, khg rượu hả em?
dạ có rượu cũng được ạ. Lần đầu cho ăn thì khỏi rượu cũng được
@@CuoiKhucKhich Cảm ơn em .
Cô đã làm dấm chuối theo công thức của con được gần 1 tháng đã chua và thơm nhưng cô thấy chuối chìm hết xuống đáy chưa thấy con dấm như vậy có sao ko ?
dạ không sao ạ, chìm cứ kệ nó
@@CuoiKhucKhich cô cảm ơn
Cho giấm ngạo ăn như thế nào ạ
cũng cho nước, đường và rượu như các loại giấm khác. Nếu muốn giấm to và sau này chiết ra thì cho thêm gạo rang như ban đầu nữa
Giấm gạo e đã lên con mỏng và giờ muốn có thêm nước giấm thì có nên pha thêm cho giấm ăn mà ko cần chiết nước giấm ra ko ạ
Mình muốn mua dấm táo
tự làm tại nhà đi bạn, dễ lắm
Ình làm giấm gạo dc 13 ngày mà nước vẫn đục, mở nắp ra có mùi nồng . Kg biết có hư kg anh
sao đục nhỉ? em gửi hình ảnh hay video qua facebook a xem thử. giấm gạo nó trong nhất á
Cho hỏi sao mình làm dấm táo cũng dc 15 ngày . Thử dấm ko chua mà hơi đắng nhu vị rượu ?
có 2 nguyên nhân, 1 là do chưa lên men. 2 là rượu pha từ cồn công nghiệp nên có vị đắng
Cám ơn
Giấm táo làm cả năm mới chua mới 15 ngày chua sao đc chứ.. kiên nhẫn chờ thêm đi
@@binhnguyenthiphuong6478 vậy à? nhà mình thì 15 ngày là bắt đầu chua, tầm 1 tháng là có dùng. Mình làm giấm cũng 10 năm nay rồi
Giấm nấu ăn là giấm gi a
giấm nấu ăn là giấm, a chưa hiểu ý em hỏi! Ý em là giấm nấu được món nào hả?
Mình làm giấm gạo sao nó bị lên dòi, và cho mình hỏi có đậy kín nắp ko hay đậy hờ thôi bạn?
vậy là hu rồi á bạn, làm giấm phải đậy kín nha
@@CuoiKhucKhich tks bạn
Giấm kg chua là bị hư rồi phải kg ak
từ từ chứ, mất vài tuần đến hơn tháng để giấm chua
🤓🤓🤓
anh ơi, sao em làm giấm táo bị nhớt ạ, em đã tiệt trùng và sấy khô bình(lọ), em dùng nước lọc và táo rửa sạch để khô vỏ tự nhiên rồi ạ, không hiểu sao vẫn bị nhớt
em dùng táo gì? có ngâm rửa sạch không em? nhất là phần cuốn á
em dùng táo túi nam phi, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, sau đó để ráo rồi, em thái thì bỏ cuống và hạt rồi@@CuoiKhucKhich
Làm mà không chua là sai ở đâu vậy .giup mình với
bạn làm bao lâu rồi?
Vấn do mỏng giống như móc em vậy có hư ko
chắc chưa đâu chị, chị để 1 thời gian nữa xem sao. Nếu nó nổi mốc lên mới hư, còn bình thường trong quá trình lên men có thể sẽ có chút váng nổi lên
Của bạn có bị lên vang không
váng là bình thường, chỉ khi mốc mới hỏng thôi
B ơi công thức rượu với đường chỉ áng chừng k đúng dc như công thức thì có ra được dấm k ạ, vì m k cób cân 😂
được bạn nhé, nó theo tỷ lệ hết á
Khi nuôi dấm mẻ tiếp cho nc với đườngvaf cho thêm táo thì có dc k ạ, hay bị hỏng dấm ạ
@@lannguyen8158 ví dụ như với giấm táo, khi em chiết ra thì chừa lại 1 ít nước giấm (mẻ sau sẽ nhanh chua hơn). Pha 1 chén rượu, 6 chén nước, 1 chén đường rồi cho vào hủ, tầm 2 - 3 tuần là có giấm để sử dụng tiếp.
@@CuoiKhucKhich e cảm ơn ạ
M đã làm theo ckk, ngày 3 táo nó mềm nát ra, mùi có ga là bị hỏng hay mơid làm nó thế ạ 😂
Giấm táo nuôi xong nuôi tiếp ko bỏ táo nữa hả , chi ngâm com bu cha luôn đi ông
sau nhiều lần chiếc bạn có thể cho thêm táo, còn chiết 1 - 2 lần đầu thì chỉ cần cho nước, đường và rượu là được
Mình làm dấm táo thơm v chua nhưng nó nó k có con dấm
từ từ đã bạn à
@@CuoiKhucKhich khoảng bn ngày thì có con dấm mình làm 75 ngày rồi
@hunginh8105 chưa đâu, giấm táo nó có con giấm nhưng là dạng li ti. Để khoảng 1 năm sẽ thấy. Nhưng nó vẫn sẽ chua nha, cứ chắt ra rồi pha nước đường rượu đổ vào là sẽ có giấm mới
@@CuoiKhucKhich thanks bạn
Tui làm giam gạo nó lên bọt
bọt nhiều không ban? trong quá trình lên men thì có bọt là bình thường
Làm giấm táo bao lâu thì vớt xác ra b ơi
đâu có vớt xác ra chi bạn!?
Ko vớt nó có đục nước ko b.thấy có bạn bảo2 tuần phải vớt xác ra
@@athon4214 chắc bạn hiểu nhầm ý mình! Giấm sau khi đã chua, mình sẽ chiết ra. Chiết bằng cách đổ 3/4 lượng giấm trong hũ ra, rồi pha nước + đường + rượu đổ vào để làm mẻ giấm mới. Nếu muốn con giấm to hơn để sau này làm nhiều thì cho thêm táo vào. Còn chuyện đục nước là do nó lẫn con giấm trong đó, bạn lọc nó qua lớp vải là trong à
Nữa chèn thì nữa chèn ba gam oi
Camoncuoituyetvoi
Chúc bạn làm thành công nha
Giấm này là bao nhiêu % ạ?
giấm nui mà phần trăm gì em? giấm công nghiệp mới %, vì họ pha dụng dịch axit trên L nước. Ví dụ: 10ml dung dịch axit / 1L nước thì là giấm 1%
@@CuoiKhucKhich vậy lúc mình ngâm dưa chua để nguyên vậy ngâm hả a?
@@trinhsu5549 em vẫn phải pha nước giấm, nước và đường rồi nấu sôi, để nguội rồi ngâm nha. Thường thì với giấm nuôi, lượng dùng sẽ gấp đôi giấm công nghiệp nhé
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn a ạ
Nó
0
Cảm ơn bạn nhé
buổi tối vui vẻ
0