Soğan Dolması ve Antep Gevreği Tarifi | Sahrap Soysal'dan Philips Airfryer ile

Ünlü Türk Yemek Uzmanı ve Yazar Sahrap Soysal, Philips Çift Hazneli Airfryer’ın sihirli dokunuşlarıyla mutfakta harikalar yaratıyor. Bu videoda, geleneksel lezzetlerimiz soğan dolması ve susamlı Gaziantep gevreğinin (kahke) nasıl yapıldığını adım adım gösteriyor.
Tarifler için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda yer alan listelerden kontrol edebilirsiniz. Eksik olan malzemeleri Migros mağazaları ya da Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.
Soğan Dolması
Hazırlanma Süresi: 40 dakika
Pişirme Süresi: 45-50 dakika
Porsiyon: 4-6 kişilik
Malzemeler
Dolma için:
3 adet iri boy beyaz soğan
İç harcı için:
200 gr orta yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş dövülmüş sarımsak
Sosu için:
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yeterince su ve zeytinyağı
Yapılışı
Soğanları Hazırlama: Soğanları kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün. Katmanlarını ayırın.
İç Harcın Hazırlanması: Kıyma, pirinç, salçalar, tuz, baharatlar, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsağı bir kapta iyice karıştırın.
Soğanları Doldurma: Soğan katmanlarının içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun ve Philips Airfryer'ın sepetine yerleştirin.
Sos Hazırlığı: Nar ekşisi, zeytinyağı ve suyu karıştırarak sosu hazırlayın ve dolmaların üzerine dökün.
Pişirme: Philips Airfryer'ı 180 dereceye ayarlayın ve soğan dolmalarını 45-50 dakika pişirin.
Servis: Dolmaları sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Susamlı Gaziantep Gevreği (Kahke)
Hazırlanma Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Porsiyon: 8-10 kişilik
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı toz rezene
1 tatlı kaşığı çörek otu
1/2 paket karbonat
3-4 su bardağı un
Yapılışı
Hamurun Hazırlanması: Zeytinyağı, su, toz şeker, susam, toz rezene, çörek otu ve karbonatı bir kapta karıştırın. Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin.
Pişirme: Şekil verdiğiniz hamurları Philips Airfryer'ın sepetine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış Airfryer'da 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis: Fırından çıkardığınız gevrekleri soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!
Migros Türkiye'de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Soğan Dolması ve Antep Gevreği Tarifi | Sahrap Soysal'dan Philips Airfryer ile gibi daha fazla video için Migros Türkiye'ye ABONE olun! ► bit.ly/MigrosTurkiye
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► / migrosturkiye
Twitter ► / migros_turkiye
Instagram ► / migros_tr
TH-cam ► / migrostv
Migros Türkiye'de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye'de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye'yi takip edin ► migrostv.migros.com.tr/