EP. 219 น้ำพริกลงเรือ รสชาติไม่ได้เรื่อง บอกทรงเครื่องไว้ก่อน | กับข้าวกับตา

น้ำพริกลงเรือ เมนูโปรดของหลายๆคน อาจจะคิดว่าทำยาก ไม่รู้จะต้องใส่อะไรลงไปบ้าง แล้วขั้นตอนการทำต้องผัด ต้องโขลกยังไง วันนี้แม่จะมาไขทุกความสงสัยให้กระจ่างกัน วัตดิบหาง่ายตามครัวเรือนทั่วไป ขั้นตอนมีโขลก มีผัด แต่ไม่ยุ่งมาก วันนี้แม่จะค่อยๆสอน แบบว่าดูคลิปนี้แล้วสามารถทำน้ำพริกลงเรือเป็นทันที
**กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า**
กดเลย : bit.ly/2pkanVD​
ติดต่องาน : [e-mail]
Facebook : / ​
ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล สาย 3 ซอยศาลาธรรมสพน์ 25
#น้ำพริกลงเรือ #เชฟตุ๊กตา​ #กับข้าวกับตา

[@linhong2206]

ที่เขาเรียกน้ำพริกลงเรือนั้น หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ หลานสาวของหม่อมเจ้าสะบาย นิลรัตน์ที่เข้ามาในห้องเครื่องวังสวนสุนันทามาแต่ยังเยาว์ได้อธิบายที่มาของชื่อน้ำพริกลงเรือไว้ว่า วันหนึ่งพระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ฯ มีพระประสงค์จะเสวยอาหารในเรือ จึงรับสั่งกับ เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ลดาวัลย์ ให้ไปดูในครัวว่ามีอะไรบ้าง เมื่อเดินเข้าไปสำรวจอาหารในห้องเครื่อง ก็พบว่าเหลือเพียงปลาดุกทอดฟูและน้ำพริกตำไว้เท่านั้น จึงนำน้ำพริกกับปลามาผัดรวมกัน เติมหมูหวานลงไปเล็กน้อย ตามด้วยไข่เค็ม ทิ้งไข่ขาว ใช้เฉพาะไข่แดงดิบ วางเรียงรายลงไป แล้วจัดเครื่องเคียง อาทิ ผักต้ม ผักสด ถวายเป็นอาหารมื้อเย็นบนเรือ ซึ่งทั้งพระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ฯ และกรมขุนอู่ทองเขตขัตติยนารี ทรงโปรดน้ำพริกถ้วยนี้มาก ภายหลังทรงพระประสงค์อยากเสวยอีก ก็บอกว่าเอาอย่างวันกินน้ำพริกลงเรือ ก็เลยเรียก "น้ำพริกลงเรือ"

[@bunmee7381]

จากที่ไหนครับแต่ไม่รู้จักได้ที่จะต้องเป็นไปไม่รอดเพราะไม่รู้จักได้ที่จะยัง

[@bunmee7381]

ขอ

[@user-oj7pv9jw7v]

ตายตาหลับสักทีรู้ที่มาแล้ว/ขอบคุณมากครา🙏🏻❤️

[@JazzPerky-vl9jv]

้ทิชชูอะไหล่

[@user-vs7tk5di4d]

ต้องจัดเลยค่ะๆๆพี่ตา❤❤..น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@user-qq5cx5oz9p]

สุดยอดจ้าเป็นตาแช่บ

[@wullawong]

น่าทานมากๆค่ะ พรุ่งนี้จะทำสูตรนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@ThaijinfarmJP]

ดูแล้วก็หิวเลยค่ะ

[@user-fz7bt4zg2x]

ลอบทำแล้วอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำพริกลงเรือ

[@honey-pz8xv]

ขอบคุณค่ะน่ากินมาก

[@user-id3tp2fn4l]

สุดยอดเชฟ ดูแล้วมีความสูขนํ้าพริกก็อร่อย

[@eiamsingkeaw8768]

ชอบกินมากค่ะ

[@user-nx8qc9wi5k]

น่าทานมากค่ะคุณตา

[@pathompongbombnathomtong9692]

ขอบอกเลยว่าน่าทานสุดๆ

[@user-bo1rj5bw4p]

น่าทานมากเลยค่ะ😘 ชอบน้ำพริกลงเรืออยู่แล้วค่ะ เดี่ยวจะทำตามแม่นะคะ😍

[@user-hq6xu2bw6s]

น้ำพริกแม่น่ากินมากจ้า

[@user-ij1kh8es4o]

สวัสดีมีความสุขจ้าว..ทักทาย..ขอบคุนสูตรน้ำพริกลงเรือจ้าว

[@nattidarakrian6361]

น่ากินมาากค่ะ

[@user-lw9zj4yj3u]

ชอบจังค่ะ

[@pawarisawajana7961]

น่าทานมากค่ะ

[@bonneker2377]

น่ากินมาก เหมาะแก่การพกไปเที่ยว

[@user-lq7bm6mb1y]

น่าทานมากๆ

[@Mae-Auan_chubby.mom224]

น่ากินมากๆๆจ้าแม่

[@sasiphaseesoda573]

แม่สวยจัง😍 หอมน้ำพริกออกมาหน้าจอเลยค่ะ น่าอร่อยหนูไม่เคยกินเลยน้ำพริกลงเรือ ได้ยินแต่ขื่อมานาน🤩🤩

[@somsrichaichana331]

คุนแม๊ๆๆ น่ารับทานมากก

[@happyday1403]

สอนดีมากค่ะ น่ากิน ตอนแรกว่าจะหาทำเพราะชอบกิน พอดูจบซื้อเอาน่าจะดีค่ะ😂 หลายขั้นตอนมาก ไว้จะทำตามนะคะ

[@MkMk-qf5kp]

ชอบมาก

[@EsanKoratHakin]

แซ่บๆจ้า

[@user-qr9vo1jo5y]

อร่อยทุกรอบเหมือนจะเปลืองข้าว และก็อ้วนมากๆๆๆๆ

[@ju4485]

น่ากินไปอีก

[@anchaleedeevajee2198]

น่าทาน

[@chefathomebychanya154]

น่ากินมากๆ เลยคะคุณแม่👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@suwanbaojangharn971]

ขอบคุณค่ะ

[@user-oj6vk9gf4o]

ตำกุ้งแห้งบริหารเต้าด้วยค่ะ
รักนะถึงหยอกๆๆๆค่ะ

[@gracececilia9689]

ว้าวมากค่ะ​ ขอบคุณ​มากๆ

[@user-sl8xu4ol9r]

วันนี้แม่สวยจังค่ะ..และทุกๆวันค่ะ.อาหารไม่ต้องพูดถึงชำนาญอยู่แล้วค่ะ

[@naraknarak8239]

😃 ชอบสไตล์การพูดของแม่จังเลยค่ะ ดูห้าวๆ ฮาๆ สไตล์คนจริงใจใช่มี้ยคะ😆💦

[@user-en3hy1du7i]

คุณแม่ขอร้อง😁😁

[@pooniegray7835]

วันนี้คุณน้องดูงามเป็นพิเศษกว่าปรกติมาก หน้าเด็กกก เมื่อคืนคงได้รับความสุขขขข🤩❤️💕

[@user-yf6dc4yg1f]

แม่ขอเมนูก๋วยจั๊บญวณหน่อยค่ะ

[@user-ov2dd8wp4h]

น่ารัก

[@user-rc7zk9qf9g]

สวัสดีค่ะแม่ตา 🙏😊😋

[@takahashimiyuki429]

แม่อยากได้เมนูปลาต้มเค็มคะ

[@mayidream3303]

แม่คือนักร้องนำ นำดนตรีตลอด😂😂 ดูแม่ทำน้ำพริกไป ทานข้าวไป อร่อย😋😋

[@kubkhaokubta]

อร่อยมั้ยจ๊ะ

[@mayidream3303]

@@kubkhaokubta ข้าวเปล่า กับน้ำพริกแม่อร่อยมากค่ะ😂😂

[@dohoro]

มะอึกแม่ลูกใหญ่ดีจัง มะอึกเมืองยักษ์รึนั้น

[@user-ge2pe6di8z]

โอ้ยๆ น่ากินมากมาย😋#FCน้องสตังค์

[@kubkhaokubta]

ข้าวสวยร้อนๆ เข้ากัน

[@pennypiriya8959]

แม่จ๋า หนูอยู่เมกา ไม่มีมะอึก หนูใส่อะไรแทนมะอึกได้บ้างค่ะ

[@pooniegray7835]

ที่President Hotel แม่ครัวไทยนางใส่ปลาอินทรีย์เค็มทอดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปด้วย ก้อเป็นสูตรหนึ่งที่ไม่เหมือนใคร 🤩❤️💕😋

[@pawarisawajana7961]

ผ่ามะนาว ผ่าครึ่งจะได้นํ้ามากกว่าค่ะ เพราะลองมาแล้ว

[@user-rl7zd7zt6p]

น่ากินมากครับอยากไปชิมด้วยจัง

[@kubkhaokubta]

มาเลยจ้า

[@user-rf4ri8ts8n]

ดู3รอบกว่าเราจะดูรู้เรื่องเพราะได้แต่หัวเราะกับคุณแม่ที่ชั่งฉอเลาะเกิ้น ชอบมากนะน้ำพริกลงเรือนี้แต่..เราไม่ชอบกุ้งอ่ะจะอร่อยมั๊ยแม่???????..

[@gosomkhornprapasit2644]

ดูคลิปกับข้าวกับตาทีไรได้ฟังเพลงด้วย เคล็ดลับการทำอาหารด้วย จากที่ดูคลิปมาตลอดแม่ตาสวยขึ้นนะคะ ชอบเสื้อที่ใส่มากค่ะ อยากได้หา ซื้อที่ได้ไหนคะเสื้อที่ใส่มีหลากสีเข้ากับผ้าถุง เห็นแล้วอยากลองหามาใส่บ้างจังเลยค่ะ

[@kubkhaokubta]

เสื้อแม่ก็ตลาดนัดจ้า

[@gosomkhornprapasit2644]

@@kubkhaokubta อุ้ย,,!!!คุณตาคนสวยใจดีกรุณาเข้ามาตอบด้วย ตลาดนัดที่บ้านไม่เห็นมีแบบนี้เลยค่ะ สงสัยต้องไปตลาดนัดแถวบ้านยี่สาร ซ.ศาลาธรรมสพน์25 ถึงจะมี ขอบพระคุณมากๆนะคะ (อย่าเอ็ดไปเราชอบชุดที่ใสทำกุ้งผัดผงกะหรี่ มากกกคุณสวยมากจริงค่ะ)

[@rattanapattanatreegoon9303]

วันนี้ แม่ตาใส่เสื้อเหลืองมาแต่ไกล น้ำพริกลงเรือ มีน้ำพริกขึ้นBTS แบบพกพามั๊ยคะ 😁😆😅

[@masshansen7547]

ขอเมนูมาม่าปลาป่องหน่อยแม่

[@Tonificial]

ดูตำให้อร่อยยากจัง

[@kai91604]

ใช้กะปิอะไรครับ

[@peebut1758]

555อร่อยค่ะแม่ตา

[@phumin262]

มาเเล้ว

[@user-vm3qk6yb1q]

.โอ้ยยยย.แม่ๆๆๆๆเพราะ.. ว่าง้ันไม่ค้องร้อง.นะ.มาเป้น.กุ๊ก.รุ่ง.กว่าแม่ตา.👍🤣🤣

[@lekanderson7489]

ต่อห่อผักแล้วกิน ผมอยากกรี๊ด😂

[@atreusloki9790]

อยากให้สอนทำข้าวเกรียบกุ้งหรือปลาครับ ผมทำมา 2 ครั้งมันแข็งๆอะครับไม่ค่อยอร่อยเลย

[@nanraveeklebmak7573]

ไม่ใส่มะอึกได้ไหมค่ะ

[@pairinchayapengsuwan6546]

แม่ตาทำน้ำพริกเก่งทุกชนิดน่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะติดตามมาตลอด

[@wanpench1822]

แม่ตาไม่ได้มีแต่เด็กๆดูนะเราอายุ60ละก้อชอบดูแม่ตาทำอาหารนะจ๊ะ🤣

[@pkmitl]

ปลาดุกฟูหาย "^^

[@kubkhaokubta]

วันนี้แม่ลงเรือตังเก

[@user-vi2ev8eq1x]

ตำจนนมกระเพื่อมเลยนะคะ

[@nid7836]

แม่ตา น่ากินจังเลยขอบใจมากนะได้ความรู้มากเลย

[@user-ij2rn6ro5q]

555แม่ใช้มือหยุมจากครกแซ่บแน่นอน​

[@natboonnak9495]

ดีจัง เวลาเรือดำน้ำมา จะได้ให้ทหารเรือลงไปกินใต้ทะเล

[@user-wp9ye7wn9w]

น่ะ เพลงคุณแม่แต่ละเพลงที่ร้องมา แถวบ้านเปิดบ่อยจนเราร้องตามได้หมดแล้วละคะ 😅😅

[@user-ku5ym4gm3p]

ฝีมือแม่ไม่อร่อยให้มันรู้ไป555สุดยอด

[@user-bg5mv2on6p]

คลิปนี้น้องตาถ่ายทำไม่ดีไม่เห็นตอนทำอาหารเลย

[@phichitketphech6371]

ถ้าไม่มีมะอึกใส่อะไรแทนได้มั้ยครับ

[@user-qu7nz1pw2v]

ภาคกลางน้ำพริกไม่เคยขาดน้ำตาลเลยนะ

[@boonmeepipit258]

สุดยอดเลยแม่ได้เคล็ดลับดีๆจากเเม่หลายเมนูค่ะทำตามไม่เคยผิดหวังชักเมนูเลยค่ะ😍

[@kubkhaokubta]

ทำเมนูอะไรไปบ้างจ้ะ

[@boonmeepipit258]

แกงส้มชะโอมทอดไข่ น้ำพริกมะม่วง เต้าหู้หมูนึ่ง หลายเมนูค่ะแม่ เมนูต่อไปจะทำน้ำพริกลงเรือค่ะ😃 ชอบทำอาหารค่ะ ทำตามเมนูทีแม่ตาทำก็ถูกใจทุคนในบ้านทุกเมนูเลยจ้าแม่👍👍👍

[@nathkanitnathkanit1285]

😊😅😂

[@chutiponseakhung4428]

ถ้าไม่ใส่มะอึกได้ไหมแม่ผมไม่ชอบเลยมะอึก

[@kubkhaokubta]

ได้จ้า

[@avlthailand]

ดูตอนผัด คิดว่า น้ำพริกอ๋อง😁😄

[@emosaosin7]

เป็นน้ำพริกที่กินมากี่ร้าน รสชาติแทบไม่เหมือนกันเลย ซักร้าน

[@pitinanpa735]

ดูแม่ตาตอน5ทุ่มอะไรจะเกิดขึ้น😢

[@user-oh2wx7je2l]

ก๋วยจั๊บน้ำข้นไก่

[@phongpanotrungrotnanthakun6881]

แม่ๆกะปิไม่เผาหรอ

[@inhellinheaven8096]

🔱
⚡

[@chaveewansaetang5304]

ขอร้องงงงงง อย่าร้องเพลงใส่ดนตรีเถอะแม่ ร้องไม่ต้องดนตรี โอเคเลย เพราะเวลาแม่ร้องใส่ดนตรีแล้วผิดคีย์ทุกครั้งเลย คนฟังใจจะขาด ว่าทำไมๆๆๆไม่เคยเข้าคีย์ ? ขอร้องนะแม่

[@user-oh9tk9ct5k]

อย่าร้องเสียเวลา

[@suwatberndt940]

ไม่ลงเรือตำล่ะแม่ ... หรือว่าตำเสร็จแล้วค่อยลงเรือไปทาน 55555

[@kubkhaokubta]

ตำเสร็จแล้วเอาลงเรือไปกินดีกว่า

[@sunantakudbin8966]

น่ากืนมากค่ะ

[@jsb-rk6kj]

คนไทยสมัยโบราณไปไหนมาไหนทางเรือ การเดินทางต้องเตรียมอาหารไปเอง น้ำพริกห่อใบตอง ต้องไม่เลอะ จึงจำเป็นต้องเอามาผัดกับเนื้อสัตว์ให้แห้ง ไข่เค็มก็เป็นอาหารที่สะดวกในการพกพา จึงมักนำไปทานคู่กันระหว่างการเดินทางของคนไทยสมัยโบราณ