Сушилка мяса, рыбы и овощей или дегидратор своими руками - быстро, просто и дешево.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Подписаться на канал: goo.gl/FSjMEJ
Решил сделать сушилочку для мясца и прочего, дабы таскать с собой в походы в грядущем сезоне масцо и так далее собственного приготовления. Дегидратор получился неплохой. Со своей задачей справляется на ура.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сотрудничество: id17207390
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Яндекс кошелек для желающих сделать пожертвование (донат) автору money.yandex.r...
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Lower Bracket Final - LEV vs TH](http://i.ytimg.com/vi/fyYkI80GG4o/mqdefault.jpg)
БЛИН ЭТОТ ВЕНТИЛЯТОР 150 КУБОВ ВОЗДУХА В ЧАС ГОНИТ.....ЕСЛИ НЕ 200.....НА 200 ЛИТРОВУЮ БОЧКУ С ТАКИМ ЖЕ УСПЕХОМ МОГ ЕГО ЗАЕБЕНИТЬ...А ТАК МОЛОДЕЦ!!!ВИДЕО КЛАСС!!!
мумии можно делать, но вяленое мясо - нет. Суть вяления - ферментация и денатурация белка бактериями. Надо время. А так мы получаем резиновый сухой но сырой "продукт" . Такие мумии я тоже делал. В коробку из картона внутри врезал вентилятор от компьютера. и не обращал внимания на электроэнергию.
Мощный вентилятор,в закал может превратиться продукт. Далее нужна термо- климатическая камера с обменом воздуха и соотношения процента влаги!(соль)
Жирнячий лайк!!! Возьму на вооружение!!!
Спасибо! Удачи!
Вентилятор подключил к таймеру,выставил на 2 часа, чуть дольше делается, но провяливаеться лучше. А рыба вообще чётко получается.
подскажи где именно покупал коробку за 170 рублей? в моем магазине они по 600-700 стоят-_-
В 2016 году
Сушеное и вяленое мясо, разные вещи. Дегидратор нужен только для обсуждения перед копчением или последующего вяления.
хорошая штука) а я всё думала куда повесить бастурму сушиться. Мясо должно сушиться в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. на балконе то жарко, то холодно, в зависимости от времени года, и не всегда есть ветерок. А такая штука должна решить эти проблемы.
Тоже собираюсь бастурму делать. Надо только чаман найти.
@@hungry_serega Что такое ислам?
🔴 Ислам - это не просто еще одна религия
🔵 Это же послание проповедовали Моисей, Иисус и Авраам.
🔴 Ислам буквально означает «покорность Богу».
🔵 и учит нас иметь прямые отношения с Богом.
🔴 Это напоминает нам, что с тех пор, как Бог создал нас, никому нельзя поклоняться, кроме одного Бога.
🔵 Он также учит, что Бог не похож на человека или что-либо, что мы можем вообразить.
🔴 Концепция Бога кратко изложена в Коране как:
{ Скажи: «Он - Аллах Единый,. Аллах Самодостаточный. Он не родил и не был рожден,. и нет никого равного Ему».}
(Коран, 112:1-4)
🔵 Стать мусульманином - это не повернуться спиной к Иисусу.
🔴 Скорее, это возвращение к изначальным учениям Иисуса и повиновение ему....
Класс 😊
молодца, добавь обогреватель из нехромовой нити и вообще будет круть
Думал нагреватель ставить, но опасно на ночь и на время ухода на работу оставлять тогда. Кустарное производство моего уровня все таки вызывает опасения. Но в перспективе буду прикидывать.
Сергей Рыбаков Некоторые энтузиасты ставят в дегидраторы нагревательный элемент от тёплых полов. Ну и терморегулятор желателен. Говорят идеальная температура 45 градусов.
не слишком мощный вентилятор? он выдует же все.. такие на помещение квадратов в 10-20 примерно рассчитаны..если не больше.. а тут ящик на литров 15-20..
Исполнение на пять! Но нужно знать и теорию.
У Вас получается сушеное мясо, но не вяленое. Процесс вяления подразумевает некоторую ферментацию мяса, именно она придаёт вкус. Для ускорения этого процесса, в сыровяленые колбасы и мясо, добавляют культуры некоторых бактерий. Либо не добавляют, но тогда процесс затягивается недели на две.
Но! Сушка грибов, вяление томатов, перца, лука - самое то! Если вяление не подразумевает процесс карамелизации.
А для чего и что там сушить
Молодец!
Спасибо
Решетку можно и не ставить. Просто насверлить много отверстий и сетку антимоскитную добавить. Вентилятор слишком мощный. Достаточно кулера ПК.
Если уж говорить о совсем бюджетном варианте модно сколотить из досок ящик,можно из под фруктов и особо не заморачиваться плотностью подгонки.Дерево оно и экологичней чем пластик.
+Андрей Князев эт да
я не понял а там что нагревательного элемента нет? Он просто дует и всё?
Надо вместо вентилятора Асик с пылевым фильтром)
Мясо высохло снаружи а внутри влажное.это говорит о низкой влажности воздуха. Надо контролировать влажность. Как говорят знающие люди она должна быть примерно 75%
по сути - технология как и инкубатор
С терморегулятором Rexct 100 безопасно
Ты его не высушил, а заветрил. Чтобы высушить очень хорошо и оно потом долго хранилось, нужно 65-70 градусов.
Так мясо не вялят,мясо ,,закалено,,. Надо соблюдать влажность и температурный режим.
Вялят если всё правильно сделать,закал легко исправляется
Хорошая идея! Однозначно лайк!
Есть один момент. Я увидел, что вентилятор нагнетает воздух внутрь контейнера, а если сделать, чтобы воздух вытягивался? Можно марлю присобачить с обратной стороны контейнера во избежании попадания (всасывания) внутрь различных насекомых. Просто вентилятор перевернуть.
Можно и вытягивать. Только смысл в том, чтобы создать там "сквозняк" внутри коробки, то есть обдувать мясо воздухом. А вытягивается воздух через решетку. Можно пробовать конечно) Вдруг будет лучше работать.
Вот тебе и повод для нового видосика! ))) А потом расскажешь какая разница.
Если вентилятор работает на впуск, то поставь на него фильтр, чтобы пыль не попадала в камеру. Посмотри на куллер компьютера)))
Max Melcher хочу
Вот и я про то же , и ещё влажность воздуха думаю главная составляющая, т.к при малой влажности воздуха рыба будет отдавать больше влаги и сильный поток воздуха думаю не нужен, будет закал продукта.
воздух холодный, есть мысля что-то вроде фена сделать на винтилятор , тогда процесс быстрее должен пройти!
Да, должно быстрее. А так, один из минусов такой штуки - время сушки. Долговато. Летом быстрее пойдет наверное)
Зимой под батарею ставь.
купите проще готовый дегидратор так вы квартиу спалите
для вытяжки не проще было просто дырок насверлить?)
серега жирный лайкос 👍 👍 👍
+ALEX NOD GAMES спасибо!
НЕ ЗА ЧТО СЕРЕГ Я ПОНИМАЮ ЧТО ЭТО ТАКОЕ СТОРАНИЯ ЖДЕШ ЧТО ОЦЕНИЛИ
за два дня грудка без дегидратора сохнет ! а в дегидраторе нужен элемент нагрева
Медная проволока для подвеса еды безопасна и даже полезна для организма.
Хоть кто то...
Вопрос, из какой сетки проволоку для крючков добывал?
Тащи с работы каждый гвоздь! Ты тут хозяин а не гость!
Можно там колбасу сушить
Аэрогриль практически))
Для сушки мяса нужно 70°С..я бы глянул что с твоей коробкой станет при таких температурах
Она превратится в изумруд
Тоже думал сам делать, но элетроушилку вполне неплохую можно купить за 2к+) Каждому своё, но я, пожалуй, куплю)
Это правильно. Я тоже думаю купить сушилку с регулировкой температуры.
@@hungry_serega , Lars Ulrich купили? Я ничего путного не нашел, кроме сушилок для овощей, которые мне не нужны.
Придется самому делать. Ящик побольше (60+ литров), в райне 1000, вентилятор для ванны 500, розетка с таймером электронная (не механика) 700. Шпильки, гайки, шайбы. Примерно 2500 рублей + труд и время. В такой штуке можно будет и бастурму и рыбу и все вялить если температура комнатная/балконная подходит, причем не получать "закала" мяса. А главное защита от насекомых и кошек😺😀
@@antonm880 а что если поставить мощный вентилятор от компьютера и подключить его через блок питания ... Думаю шума будет меньше и потребления энергии тоже.
Ну и на мой взгляд вентилятор нужно ставить на выпуск
@@panleshan4113 ерунда получится. Я попробовал просто привязать к вешалке для одежды, которую подвесил на карниз для штор. Кусок говядины получился с закалом, надо было чем-нибудь обернуть. Рыба нормально вялится за пять дней и получается не как вобла, а средней плотности, короче как мне нравится . Вентилятор даже ненужен, достаточно естественной конвекции. С вентилятором все высушивается до состояния чипсов, по всей видимости, нафиг надо.
@@antonm880 хм... Значит стоит обзовестись дешёвым термометром с показателем уровня влажности ... И поднимать влажность как я где-то уже читал до 85% тогда думаю не высохнет
с таким мотором можно пылесос собрать
лайкец
Благодарю!
Чувак, это не дегидратор, а фигня для порчи продуктов путем ветрового закала )))
Мясо вялится при температуре от +2 до максимум +8! И это уже многовато! Сушка мяса это совсем другая история!сколько же
Дебилов на свете!
А как же бутулизм? Ведь мясо требует термической обработки.
Нитритовая соль используется в таких случаях)
Фломастер или маркер для разметки... не, не слыхал. Надо обязательно малярный скотч использовать. И вообще, дегидраторы не просто воздух гонят, а нагретый до 60 градусов примерно. И то всё надо нарезать тонко. А эту отраву сам ешь. Хорошо если только на унитазе посидишь.
Я для рыбы хачю... Та сохнуть быстрей будет.. А патом каптить.. Но каробку.. Я больше взял.. Литров 70
А эти пластмаси пищевые?
Нет пластмассу есть не надо
@@hungry_serega Молодой человек?
Малой объём
Ни в коем случае не ведитесь! Выкинутые деньги и потраченное время! На личном опыте вам говорю
ну вообщет так и вялят на производстве
ну зачем? она стоит копейки..и сушить надо тонкими кусочками
Грусно быть башковитым но бедным
да ладно, для этого придумали алкоголизм
лайк и подписка:)
Бля . Рулетку или любой измкрительный- все что угодно??? Верёвочку с узелками надо применить. Мастер бля.
ерунда блин