Bonsoir à la belle tribu 👪. Je viens de tomber sur vous en cherchant autre chose. Cet heureux hasard m'a fait faire une magnifique découverte !! Cette simplicité, tendresse, sincérité, authenticité des choses, correspond totalement à ce que je suis. Je viens de passer un vrai moment de bonheur !! Merci à vous tous. Joie, bonheur, santé et partage, que je vous souhaite pour l'année à venir. Merci 👪👪🥂🥂🙋♀️🙋♀️
Merci Louisa Hassani pour votre gentil commentaire... Ravis que nos recettes et notre petite chaîne vous plaisent... Notre vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année... A bientôt ! Demain vendredi, nous proposons une idée d'entrée festive... Une recette de noix de Saint-Jacques...Surprise !
@@lessuricatesgourmands Ce fut avec plaisir de vous avoir découvert. De plus, j'adore ce nom que vous vous êtes donné. Il colle parfaitement à la ptite tribu 👪. Je verrais votre prochaine recette avec plaisir. Je reçois des amis chers à mon cœur samedi 7 pour fêter la nouvelle année ensemble, et comme ils ne mangent que du poisson et fruits de mer, votre idée sera parfaite. Belle soirée à la belle tribu 👪. Au plaisir... Louisa
@@francommejoel2572 Merci Joël pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🤩
@@turlututuchapopointu3581 Merci pour votre gentil commentaire... Ravis que notre recette vous plaise... Oui, farcie aux herbes c'est aussi excellent...😋 Bien cordialement...🤩
@@ildapinto1005 Merci Ilda pour votre gentil commentaire...😉 Ravis que notre recette vous plaise...😋 Nous vous souhaitons un joyeux Noël ! Bon dimanche et à bientôt...🤩
@@sylviewillrich7264 Merci Sylvie pour votre gentil commentaire...😉 Ravis que nos recettes vous plaisent...😋 Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...🙂🤩👨👩👧
J’ai acheté le chapon 😅. J’ai maintenant une magnifique recette. Merci pour le savoir faire. Je sens que ça va être fameux 😋. Je ne l’ai jamais fait en le pochant et je pense que ça va être super bon. Merci pour ce beau partage. Joyeux Noël à vous tous. Bises cordiales. 😊😊
Avec plaisir 😊 Merci Nadine... En espérant que vous allez vous régaler... Vous pouvez si vous le souhaitez mettre le four en position " grill " pendant 15 minutes en fin de cuisson... Cela permet de faire dorer la peau ! Joyeux Noël 🎅 et bises cordiales...
Superbe chapon bonne recette. Je suis en train d'essayer il est au four quel température à oui 180 thermostat 6 😊🎉 merci à vous amicalement Jean ernest
Salut Marianne merci pour la recette. Mes respects à ton chef. Quelle intelligence émotionnelle ! Joyeux Noël 🎅 🎄🌲 à vous et bonne continuation 👍. Depuis l' Algérie 🐬 🐬 🐬
Bonjour les Suricates, Merci pour cette belle recette bien tentante 😋,je la cuisinerais pour le repas du 1er janvier,en plus petit modèle 😊car pour Noël c’est une pintade farcie elle aussi ! Le chapon cuit de cette façon doit être délicieux,et très bonne idée les petits glaçons faits avec le bouillon ! Je vous souhaite de passer un très bon Noël,grosses bises à vous 3 🥰😘🎄💐🥂🍾🥳🎶🎶
Avec plaisir 😊 Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire... Vous allez vous regaler avec la pintade et le chapon ! Joyeux Noël 🎅 Grosses bises...
Bonjour Sylvie... Oui, on peut pocher le chapon la veille ou le matin... Il faudra le laisser refroidir avant de le réserver au réfrigérateur... ( Sans la farce ) Le sortir du réfrigérateur une heure avant de le farcir et l'enfourner... ( Pour qu'il soit à température ambiante) Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année !
Bonjour Franck... C'est la mie de la moitié d'une baguette de tradition... Toujours en fonction de la grosseur et du poids du chapon... Donc, plus ou moins...
Bonjour Franck... C'est préférable de le cuisiner le jour du repas... Si vous le preparez la veille, il faudra le réchauffer et le résultat ne sera pas le même... Moins tendre et plus sec...
@@veroniquer.9413 Bonjour Véronique et merci pour votre commentaire... Tout comme nos herbes aromatiques de notre jardin, nous gardons dans notre petite serre quelques fruits et légumes d'été... Cette recette n'a pas été cuisinée en été, mais pendant les fêtes de fin d'année... C'est la seule période durant laquelle on peut se procurer un chapon. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🤩
Vous mettez 30 mn de pochage mais ensuite vous continuez à le cuire dans le bouillon en le retournant et vous repartez pour 30 mn avec retournement à 15 mn, ai-je bien compris ? et ensuite au four il cuit 1h30 à 2 h n'est-ce pas ? Merci - Après vous le ressortez après 15mn vous l'arrosez et vous recommencer peut-être, je suis perdu.
Bonjour Franck... Alors pour la cuisson : POCHAGE : 1/ 2 heure au total et après ébullition dans le bouillon... Et vous le retournez au bout du premier 1/4 d'heure. CUISSON dans le four chaud. 180 degrés Cuisson douce... Durée totale 1 heure et 1/2 à 2 heures en fonction du four. Et vous l' arrosez tous les quarts d'heure en le retournant à chaque fois. Toujours en fonction du poids de la volaille et de votre four... ( chaque four chauffe différemment) Et c'est vous qui verrez si il est cuit. La peau dorée et la chair tendre... Si vous avez un doute, n'hésitez pas à le piquer avec la pointe d'un couteau fin. Vous verrez si la pointe est chaude. Voilà, j'espère avoir répondu à vos questions... N'hésitez pas à nous contacter si besoin... Bonne fin de week-end ...
Bonsoir à la belle tribu 👪.
Je viens de tomber sur vous en cherchant autre chose.
Cet heureux hasard m'a fait faire une magnifique découverte !!
Cette simplicité, tendresse, sincérité, authenticité des choses, correspond totalement à ce que je suis.
Je viens de passer un vrai moment de bonheur !!
Merci à vous tous.
Joie, bonheur, santé et partage, que je vous souhaite pour l'année à venir.
Merci 👪👪🥂🥂🙋♀️🙋♀️
Merci Louisa Hassani pour votre gentil commentaire...
Ravis que nos recettes et notre petite chaîne vous plaisent...
Notre vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...
A bientôt !
Demain vendredi, nous proposons une idée d'entrée festive...
Une recette de noix de Saint-Jacques...Surprise !
@@lessuricatesgourmands
Ce fut avec plaisir de vous avoir découvert.
De plus, j'adore ce nom que vous vous êtes donné.
Il colle parfaitement à la ptite tribu 👪.
Je verrais votre prochaine recette avec plaisir.
Je reçois des amis chers à mon cœur samedi 7 pour fêter la nouvelle année ensemble, et comme ils ne mangent que du poisson et fruits de mer, votre idée sera parfaite.
Belle soirée à la belle tribu 👪.
Au plaisir...
Louisa
@@lessuricatesgourmands 😋 on va encore régaler nos papilles ! BONT BOUT D'AN 😆
@@jeanninechardron8709
Merci Jeannine ...
Bonne fin de semaine !
Merciiiiii pour la recette soyez bénis 🙏
Merciiiii Christelle...
Joyeux Noël ! 🎅
J'adore cette ambiance de travail apaisée et la recette ! Merci !
@@francommejoel2572
Merci Joël pour votre gentil commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🤩
merci pour cette très bonne recette bon noël à vous trois 🌲🌲🌲
Lydia
Merci Lydia....
Joyeux Noël 🎅...
Très belle et simple recette qui va très bien (même sans farce, juste des herbes). Merci à vous deux et gros bisous (juste à Marianne évidement)!
@@turlututuchapopointu3581
Merci pour votre gentil commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Oui, farcie aux herbes c'est aussi excellent...😋
Bien cordialement...🤩
Merci pour cette recette savoureuse et joyeuses fêtes.
Merci Kamel...
Ravis que notre recette vous plaise...
Joyeuses fêtes de fin d'année...
😋 Quel régal ! Merci à vous ! Joyeux Noël à vous 3 avec mes tendres bises ... A bientôt
Merci beaucoup 😋 Jeannine ...
Joyeux Noël 🎅 à vous aussi...
Bises cordiales...
Très belle recette comme Marianne super
Merci Muriel...
Avec plaisir...
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année !
Merçi pour toutes c est magnifique
Recettes de fête , toute mon amitié a vous 3 joyeux noël
A vendredi prochain
Merci Didier...
Ravis que nos recettes vous plaisent...
Joyeux Noël 🎅...
Bien amicalement...
je regarde votre bonne recette de ce bon chapon, mais pour moi seule ,je me régale des yeux , bonnes fêtes , SIMONE DE LA VIENNE .
@@SimoneLEJEUNE
Merci Simone pour votre gentil commentaire...
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...🥰
Merci pour cette recette Bravo je vais essayer à faire cette Bonne repas
Avec plaisir 😊 anbou volcy...
Bon week-end...
Bonjour très belle recette très belle bête super bon😋 joyeux Noël et bon nouvel an à vous
Merci Patrick...
Ravis que notre recette vous plaise...
Belles fêtes de fin d'année !
Ça a l'air délicieux merci beaucoup 👍
Joyeuses fêtes des Noël🌲🧑🎄
@@ildapinto1005
Merci Ilda pour votre gentil commentaire...😉
Ravis que notre recette vous plaise...😋
Nous vous souhaitons un joyeux Noël !
Bon dimanche et à bientôt...🤩
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple meilleur vœux et santé pour cette nouvelle année merci beaucoup 🎅🎉😁🥰😘🥳👍👌❤️
@@sylviewillrich7264
Merci Sylvie pour votre gentil commentaire...😉
Ravis que nos recettes vous plaisent...😋
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année...🙂🤩👨👩👧
J’ai acheté le chapon 😅. J’ai maintenant une magnifique recette. Merci pour le savoir faire. Je sens que ça va être fameux 😋. Je ne l’ai jamais fait en le pochant et je pense que ça va être super bon. Merci pour ce beau partage. Joyeux Noël à vous tous. Bises cordiales. 😊😊
Avec plaisir 😊 Merci Nadine...
En espérant que vous allez vous régaler...
Vous pouvez si vous le souhaitez mettre le four en position " grill " pendant 15 minutes en fin de cuisson...
Cela permet de faire dorer la peau !
Joyeux Noël 🎅 et bises cordiales...
Superbe chapon bonne recette. Je suis en train d'essayer il est au four quel température à oui 180 thermostat 6 😊🎉 merci à vous amicalement Jean ernest
Sa l'air appétissant bonne fête joyeux Noël 🎉😅😊
@@yvonnetourtel
Merci Yvonne pour votre gentil commentaire...
Bon dimanche...
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🤩
Merci bonne fête à vous 🎊 😊
Merci...
Bonnes fêtes à vous aussi ! 🙂
Salut Marianne merci pour la recette. Mes respects à ton chef. Quelle intelligence émotionnelle !
Joyeux Noël 🎅 🎄🌲 à vous et bonne continuation 👍. Depuis l' Algérie 🐬 🐬 🐬
Merci Bi dingue pour votre gentil commentaire...
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année !
@@lessuricatesgourmands
Merci Monsieur à vous et à Marianne. Bonne année bonne santé 2023🌹🌹🐬🐬🐬
Bonjour,
Merci à vous deux pour cette bonne recette!
Je vous souhaite de bonne fêtes de fin d'année 🥳
Merci Christiane pour votre gentil commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Bonnes fêtes de fin d'année à vous aussi ! 🙂
Bonjour merci pour cette belle bonne recette je vous souhaite un très bon Noël à vous trois Chantal de perpignan
Merci Chantal...
Nous vous souhaitons un joyeux Noël 🎅...
Bonjour les Suricates,
Merci pour cette belle recette bien tentante 😋,je la cuisinerais pour le repas du 1er janvier,en plus petit modèle 😊car pour Noël c’est une pintade farcie elle aussi ! Le chapon cuit de cette façon doit être délicieux,et très bonne idée les petits glaçons faits avec le bouillon ! Je vous souhaite de passer un très bon Noël,grosses bises à vous 3 🥰😘🎄💐🥂🍾🥳🎶🎶
Avec plaisir 😊 Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire...
Vous allez vous regaler avec la pintade et le chapon !
Joyeux Noël 🎅
Grosses bises...
@@lessuricatesgourmands
Merci
Joyeux Noël !!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Merci magda3102....
Belles fêtes de fin d'année !
Merci bonne année
Bonne année samy !
Vraiment très bon et très savoureux
Merci Cooking with Mimmo pour votre commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Bonnes fêtes de fin d'année !
Bonjour. Je viens de découvir votre recette.
Peut-on pocher le chapon la veille ou le matin pour le soir ?
Merci dr'avance
Bonjour Sylvie...
Oui, on peut pocher le chapon la veille ou le matin...
Il faudra le laisser refroidir avant de le réserver au réfrigérateur...
( Sans la farce )
Le sortir du réfrigérateur une heure avant de le farcir et l'enfourner...
( Pour qu'il soit à température ambiante)
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année !
Merci beaucoup.
Je vous souhaite de bonne fêtes.
Je vais m'abonner à votre chaine, elle a l'air super.
Bonne fin de journée.@@lessuricatesgourmands
@@sylviegauthier6555
Merci Sylvie..
Bienvenu sur notre petite chaîne...
Bon week-end et à bientôt ! 🙂
bonjour, pour la mie de pain vous prenez quelle quantité ? Merci
Bonjour Franck...
C'est la mie de la moitié d'une baguette de tradition...
Toujours en fonction de la grosseur et du poids du chapon...
Donc, plus ou moins...
Merci à toute l’équipe
Merci Ana Dima...
Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2024 !
peut-on le préparez la veille ?
Bonjour Franck...
C'est préférable de le cuisiner le jour du repas...
Si vous le preparez la veille, il faudra le réchauffer et le résultat ne sera pas le même...
Moins tendre et plus sec...
👍
Merci Josette...
Bon dimanche ...🙂
superbe, mais les tomates en hiver cela me fias un peu mal à la saisonalité (encore que cette recette a peut etre été faite ne été!!)
@@veroniquer.9413
Bonjour Véronique et merci pour votre commentaire...
Tout comme nos herbes aromatiques de notre jardin, nous gardons dans notre petite serre quelques fruits et légumes d'été...
Cette recette n'a pas été cuisinée en été, mais pendant les fêtes de fin d'année...
C'est la seule période durant laquelle on peut se procurer un chapon.
Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année ! 🤩
Vous mettez 30 mn de pochage mais ensuite vous continuez à le cuire dans le bouillon en le retournant et vous repartez pour 30 mn avec retournement à 15 mn, ai-je bien compris ? et ensuite au four il cuit 1h30 à 2 h n'est-ce pas ? Merci - Après vous le ressortez après 15mn vous l'arrosez et vous recommencer peut-être, je suis perdu.
Bonjour Franck...
Alors pour la cuisson :
POCHAGE :
1/ 2 heure au total et après ébullition dans le bouillon...
Et vous le retournez au bout du premier 1/4 d'heure.
CUISSON dans le four chaud.
180 degrés
Cuisson douce...
Durée totale 1 heure et 1/2
à 2 heures en fonction du four.
Et vous l' arrosez tous les quarts d'heure en le retournant à chaque fois.
Toujours en fonction du poids de la volaille et de votre four...
( chaque four chauffe différemment)
Et c'est vous qui verrez si il est cuit.
La peau dorée et la chair tendre...
Si vous avez un doute, n'hésitez pas à le piquer avec la pointe d'un couteau fin.
Vous verrez si la pointe est chaude.
Voilà, j'espère avoir répondu à vos questions...
N'hésitez pas à nous contacter si besoin...
Bonne fin de week-end ...
Bonjour et merci ❤ 💕 pour la question réponse Franck 🍀☀️🐉🐲🌈 et les Surricates Gourmands. Joyeux Noël. 🐟🎏🍫✨🔥✴️🤗🤟👍❤️💕🍀🍀🍀🍀👍
Nous mardi 25/12/2024. 🐈