🐟 RENGHE (ARINGA) IN SAÔR con Sergio Galantini "GALAX"

L’aringa, o meglio renghe, in saôr è una ricetta comoda da preparare per ogni occasione.
Tipica del Mercoledì delle Ceneri, giorno in cui in Friuli è tradizione mangiare l’aringa in varie cotture, ottima in estate come piatto freddo da tenere pronto in frigorifero.
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Con aringa fresca nessuna ricetta?