Sambal goreng kentang ati pete yang gurih, empuk, dan lembut [menu wajib lebaran]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 เม.ย. 2023
- #sambalkentangati #resepsambalkentangati #indoculinairehunter
Untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri atau hari lebaran, hari ini saya membagikan resep sambal goreng kentang ati sapi yang gurih, enak banget, empuk ati sapinya dan lembut kentangnya. Sambal goreng kentang ati adalah menu wajib ada di hari lebaran. Sambal goreng kentang ati juga cocok untuk acara prasmanan hajatan, acara selamatan, untuk katering atau menu keluarga sehari-hari. Sambal kentang goreng ati alangkah enaknya kalau ditambahkan pete seperti dalam video ini, pasti menambah nafsu makan. Cara membuat sambal goreng kentang ati sangat mudah dan bahan-bahan nya banyak didapat di pasaran. Tiada hari lebaran tanpa sambal goreng kentang ati.
Selamat mencoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih, salam sehat selalu...
BAHAN-BAHAN :
Kentang 2 kg
Hati sapi 500 gram
Petai 100 gram
Bawang merah 250 gram (30 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 8 siung
Kemiri 8 butir
Cabe merah besar 8 buah
Lengkuas 5 cm
Jahe 4 cm
Daun salam 3 lembar
Serai 1 batang
Gula pasir 1/2 sendok makan
Garam 1/2 sendok makan
Minyak goreng secukupnya
UNTUK MEREBUS HATI SAPI :
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 8 lembar
Bunga lawang/pekak 3 buah
Garam 1 sendok makan
Air seperlunya sampai hati sapi terendam
To welcome Eid al-Fitr or Eid day, today I am sharing a recipe for beef liver potato fried chili which is tasty, really delicious, the beef liver is soft and the potatoes are soft. Sambal fried potato liver is a must-have menu on Eid. Potato fried liver sauce is also suitable for celebration buffets, celebrations, for catering or for everyday family menus. Sambal fried liver potatoes would be delicious if you add petai like in this video, it will definitely increase your appetite. How to make liver potato fried chili sauce is very easy and the ingredients are widely available in the market. There is no Eid day without fried liver potato sauce.
Enjoy trying the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel to continue to grow. Thank you, greetings are always healthy...
INGREDIENTS :
Potatoes 2 kg
Beef liver 500 grams
Petai 100 grams
Shallots 250 grams (30 small shallots)
Garlic 8 cloves
Candlenut 8 grains
8 large red chilies
Galangal 5 cm
Ginger 4 cm
Bay leaves 3 pieces
Lemongrass 1 stem
Sugar 1/2 tablespoon
Salt 1/2 tablespoon
Right amount of oil
TO BOIL THE BEEF LIVER:
Bay leaves 4 pieces
Orange leaves 8 pieces
3 pieces of star anise/deaf flower
Salt 1 tablespoon
Water as needed until the beef liver is submerged
Terima kasih resepnya ya bun
Mantap Om.....saya suka banget
Terima kasih Chef. Resepnya mantap..
Sambel goreng kentang harit sapi pete, bumbunya mantep banget
Thx chef resepnya
Tinggal ngitung hari lebaran tiba,ayo kita siapkan masak untuk menyambut tamu yng dtng ke rumah,yng satu ini jagan sampe ketinggalan sambel goreng kentang ati........Mantap pasti wenak👍
Hatur Nuhun pisan Cheff resepnya🙏
Iya betul, lebaran gak lengkap dengan sambal goreng kenatng ati
Terimakasih resepnya sambal goreng kentang ati ampela pete langsung membuat cocok banget buat menu khas lebaran pasti mantap banget sukses selalu bang
Jogja hadir
Joss bosku !
Semoga sehat selalu.
Terimakasih, salam sehat selalu
Assalamu'alaikum, salam sehat scef kami suka banget menu 2 nya selalu detail dan enak banget , sehat selalu semua keluarga dan selalu di tunggu resef 2 nya
Waalaikumsalam, terimakasih komentarnya dan do'anya, salam sehat selalu
Makasih tip nya bang 👍 mantap kesukaan qu sambel goreng kentang
Sambel goreng ati pete.bikin nagih bang menu wajib ada saat lebaran.
Selamat mencoba resepnya
Tx bang suka
aamiin yaa robbal alamin,,
alhamdulillah chef lebaran saya jg masak sambel kentang ati, mantapp
Mantap surantap
Mantep
Assalamualaikum masyaallooh tabarokallooh mantappp oom semoga oom selalu di beri kekuwatan dn kesehatan di pajakan kan umurnya di lipahkan rejikinya ama allooh SWT amiin amiin mekkah hader 🤲🤲
Waalaikumsalam, Ammiinn... terimaksih do'anya, salam sehat selalu
Sedap.. mantap 😋 Tks resepnya chef 🙏 Sehat sllu.. sukses terus. Tuhan memberkati 😇 Amin..🙏
Amiinn..
Banyuwangi Jawa timur hadir...Terima kasih atas resepnya Om...mantap
Terimakasih
Jk di akhir video tampilkan incip2nya chef biar makin klemecer.
Nikmatnya semua masakan chef hunter, mantap betul😋🙏
Terimakasih
Jadi nih lebaran makan pakai sambel goreng,top markotop om
Pokoknya jadi lah lebaran nya karena sudah ada sambal goreng kentang ati
Bandung hadir..
Aduh bapa meuni ngaruyyy..sami abdi oge nuju ngadameul sambal goreng kentang ati ..
Alhamdulilah, wilujeng masak
Assalammuallaikum...Salam kenal dari Lombok Mataram NTB chef Hunter. Senang sekali belajar memasak dg resep dari chef 🙏❤
Waalaikumsalam, terimakasih telah mencoba resepnya, salam kenal kembali dari Amsterdam Belanda
Mantap surantap ....cucokbuat dampingin rendang
Makasih sudah berbagi 🥰
Sehat selalu
Betul sekali
Wah mantp skali Om, pas bngt buat menu Lebaran, mksh resep2 Lebaran nya Om, siap sy praktekan, salam sehat slalu
Ayo bikin sambal goreng kentang ati untuk lebaran enak banget
Halo jg Chef. .. Semoga doa doanya dikabulkan utk kita semua Aamiin. Senang belajar memasak dari Chef Hunter. Mantap surantap pokoknya. Salam sehat.👍
Amiinn...terimakasih telah memasak resep ini
@@indoculinairehunter3361salam dari hongkong ya chef,, mkasih buat resep"nya mantap surantap, tidak pernah ggl pokoknya,, smoga chef beserta kluarga sllu sehat dan bhgia, Amin.
Terima kasih om
Share menu nya..liat video om..jd makin rajin masak nih
Selamat memasak
Moga cepet 1 jt subs
Amiinn... terimakasih dukungan nya
Salam lebaran pak..minal aidil walfaizin..tidak brpa hari lagi pak chef..mantap ni kentang smbal..bisa cuba pak menu brbuka puasa hari ini..kentang saja..Sy gk msukkin pete ama ati..Sy gk makan..
Selamat lebaran jga ya mohon maaf lahir dan bathin. SElamat memasak goreng kentang ati nya
@@indoculinairehunter3361 skrg lagi msak pak utk brbuka... di Singapore skrg 5.15 minit sore..
Trm ksh Pak Hunter. Tuhan memberkati Pak Hunter dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Amiinn.. terimakasih do'anya
Trm ksh byk Chef Hunter. 😀👍👍
Waduh mantap surantap bangets chef untuk lebaran. Salam sehat selalu Chef❤
Salam sehat selalu
Terima kasih banyak pak, barakallah
Amiinn..
👌👍🤲🙏
Wanginya sampai tercium ke tempat kami pak Hunter, Yogyakarta Indonesia. Selamat hari raya idul fitri. Mohon maaf lahir dan batin. Sehat selalu ya pak Hunter. Terimakasih. 🙏
Terimakasih komentar nya, Mohon maaf lahir dan bathin juga ya
Enak buat hidangan lebaran nanti ❤
Iya betul banget
@@indoculinairehunter3361 ¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹¹
.tertarik sama wajan penggorengannya om hunter, kalau boleh tahu merk apa ,? saya penasaran,terima kasih resepnya
Done
Aamiin..adduh lupa chef baru dari pasar ga beli petenya😁😁lebih semangat menuju 1jt subscribe chef 💪💪
Waduuh... kelupaan ya, tapi gak apa-apa lah tanpa pete pun enak
ReQuest dambal goreng hati sapi yg ditaburin cabe merah cincang....plesae pak mkah di tunggu
Resep ini sama aja tinggal ditaburin cabe merah cincang.. resepnya sama sepeerti ini
Tidak pahit bang..daun jeruk tidak di buang tengah nya..sama saja
Beli bunga lawang dimana pak? Oriental ada?
Ada di Oriental
Ngga pakai santan ya Pak ?
Saya gak pakai santan tapi oakai kemiri, ini gurih banget