Christian, Du bist echt der Hammer…… ich freue mich jedes Mal wenn ich wieder ein Video von Dir sehe und diesen liebenswerten Kerl vor der Kamera habe. Deine einzigartige Art Deine Rezepte zu präsentieren, machen wirklich Freude, egal was Du kochst. Christian ist Christian und Du hast Deine feste Position unter den Foodbloggern und deren Community und die macht uns Fans und Freunden von Dir wirklich Spaß. Mach weiter so, wir freuen uns immer wieder über Deine Ideen und Deine Rezepte….. Einzige Kritik die man an Deinen Videos äußern könnte - Dein Fazit finde ich persönlich etwas zu lang, da springe ich meist drüber, denn ich weiß ja, dass Du zwar ein kritischer „Fazitgeber“ sein kannst, aber Du hast so viel Erfahrung beim Kochen, dass Deine Rezepte eigentlich eine Gelinggarantie haben…… Lass es Dir gut gehen und eine schöne Vorweihnachtszeit wünschen wir Dir und Deiner Familie. Gruß aus Bonn, Jochen
Hallo Christian, es sah alles wieder lecker aus 😀. Und das Deine Panade, Kruste abgefallen ist, zeigt doch nur, das immer und überall was schief gehen kann. Und dann muss man sich selbst hinterfragen, ob es wirklich schlimm ist. In Deinem Fall würde ich sagen, war es nicht so schlimm. Weiter so. Gruß aus dem schönen Rhein-Lahn Tal Guido
Sieht sehr lecker aus, das probiere ich auch mal.. die Bitterstoffe aus dem Orangenaufstrich interessieren mich - mal was anderes - dir und deiner Familie einen schönen Sonntag!🍀👍Liebe Grüße aus Bremen
Hallo Christian, boa!! Das ist wieder ein Gericht für mich. Wird unbedingt ausprobiert. Eventuell ist das Missgeschick am Ende sogar noch der Pfiff für die Sauce. LG Paul 🤗😘
Hi Christian! DAS sieht ja mal (wieder) richtig, richtig gut aus, wow! Besten Dank für das Video, mit Herzblut 😊 Schön, dass du am STart bist... LG aus Hessen
Hallo Christian, das Fleisch sieht super aus und dein Sößchen stell' ich mir traumhaft vor! Danke für das tolle Rezept ❣️ Und dann noch fränk. Sauerkraut ..... 😋! Viele Grüße aus Franken 👋. U
Hallo Christian, gutes Fleisch ist der Anfang eines guten Essens. Gewürze und Süße bringen frischen Wind in den Essensalltag. Sehr leckere Idee. Viele Grüsse, Hubert
Ach Christian. Du bist so ein ... , jetzt muss ich heute noch los und einen Kasslernacken besorgen.😆 Danke für dieses sympathische Video und allen ein schönes/leckeres Wochenende.😋
Meega Rezept und klasse Präsentation. Es muss nicht immer alles 100 Pro funktionieren. Das werde ich definitiv nachkochen. Den Braten hole ich mir aus Olfen, denn Olfen von Do - Bövinghausen ist nicht weit. Ich werde mich jetzt mal durch dein Repertoire durcharbeiten, weil ich habe heute erst deinen Kanal entdeckt. LG
Schade, dass das Topping in die Sauce gefallen ist. Aber das Endergebnis beim Anschnitt sah trotzdem super lecker aus. Vielleicht hat das der Sauce erst den richtigen Pfiff gegeben. Schönen Sonntag und liebe Grüße, Bettina
Wenn es draussen warm ist, macht der Deutsche ein Feuer an. ;-) Tipp: Vom Braten oben die Kappe abschneiden, damit man eine ebene Fläche bekommt. Dann rutscht das Topping nicht runter. Die Knappe kann man ja klein schneiden und in die Sauce geben oder einfach wegsnacken...
…der Burner. Ich bereite es ähnlich zu. Die Krönung wäre ein Stück Kassler mit Knochen. Bestelle ich immer vor. Wenn du dann den Knochen aus dem Fleisch ziehen kannst, ist es für unseren Geschmack fertig.
Christian, Du bist echt der Hammer…… ich freue mich jedes Mal wenn ich wieder ein Video von Dir sehe und diesen liebenswerten Kerl vor der Kamera habe. Deine einzigartige Art Deine Rezepte zu präsentieren, machen wirklich Freude, egal was Du kochst. Christian ist Christian und Du hast Deine feste Position unter den Foodbloggern und deren Community und die macht uns Fans und Freunden von Dir wirklich Spaß. Mach weiter so, wir freuen uns immer wieder über Deine Ideen und Deine Rezepte….. Einzige Kritik die man an Deinen Videos äußern könnte - Dein Fazit finde ich persönlich etwas zu lang, da springe ich meist drüber, denn ich weiß ja, dass Du zwar ein kritischer „Fazitgeber“ sein kannst, aber Du hast so viel Erfahrung beim Kochen, dass Deine Rezepte eigentlich eine Gelinggarantie haben…… Lass es Dir gut gehen und eine schöne Vorweihnachtszeit wünschen wir Dir und Deiner Familie. Gruß aus Bonn, Jochen
Hallo Christian, tolles Rezept, ich liebe Kasseler, freue mich schon es nach zu kochen.
VG Martin
Kasseler ist was feines. Und das Topping hört sich super an. Wird auf jeden Fall nachgekocht!
ich liebe Kassler. Ja und es ist ärgerlich, wenn was nicht nach Plan läuft. Passiert aber. Sieht auch so sehr lecker aus.
Hallo Christian,
es sah alles wieder lecker aus 😀.
Und das Deine Panade, Kruste abgefallen ist, zeigt doch nur, das immer und überall was schief gehen kann.
Und dann muss man sich selbst hinterfragen, ob es wirklich schlimm ist.
In Deinem Fall würde ich sagen, war es nicht so schlimm.
Weiter so.
Gruß aus dem schönen Rhein-Lahn Tal
Guido
Da hast du Recht. LG Christian
Moin Christian klasse Idee lecker perfekt daumen hoch grüße und familie ✨️👌👍💯
Sieht sehr lecker aus, das probiere ich auch mal.. die Bitterstoffe aus dem Orangenaufstrich interessieren mich - mal was anderes - dir und deiner Familie einen schönen Sonntag!🍀👍Liebe Grüße aus Bremen
Kassler.... Vom Kasslertier.. Aus dem Australischem Regenwald 🤤🤤🤤
Warum hast du verschiedene Namen?
Hallo Christian, danke für das besondere Rezept 👍👍👍.
Das brutzeln wir mit Sicherheit nach.
Danke und Gruss Sven
Super Rezept, LG aus Berlin euer Kirmes Alex. Ps. Mach weiter so!
Hallo Christian, super Rezept. Funktioniert das auch mit magerem Kassler?
Klar. Dann musst du aber genau auf die Kerntemperatur achten, sonst wird es sehr schnell trocken. LG Christian
@@GrutholzBBQ Danke. Wird gemacht
Gerne
Hallo Christian,
boa!! Das ist wieder ein Gericht für mich. Wird unbedingt ausprobiert.
Eventuell ist das Missgeschick am Ende sogar noch der Pfiff für die Sauce.
LG Paul 🤗😘
Sehr gut, das koche ich demnächst mal nach. PS: Gut, dass du wieder im Fluss bist.
Viel Spaß! Danke. LG Christian
Hi Christian! DAS sieht ja mal (wieder) richtig, richtig gut aus, wow! Besten Dank für das Video, mit Herzblut 😊 Schön, dass du am STart bist... LG aus Hessen
Hallo Christian. Was für ein mega leckeres Essen. Das muss ich mal ausprobieren. Wie immer 👍🏻 👍🏻 vlg
man kann halt nicht alles planen aber das Ergebnis wie gewohnt TipTop LG und GlückAuf!
Kleine Pannen muss man weg Atmen
Ein schönes Tellerbild
👍
Hallo Christian, das Fleisch sieht super aus und dein Sößchen stell' ich mir traumhaft vor! Danke für das tolle Rezept ❣️ Und dann noch fränk. Sauerkraut ..... 😋! Viele Grüße aus Franken 👋. U
Christian, immer wieder sehr gut! Viel wichtiger ist es, das, Toping in der Sauce ist, oder sonst wo!!!
Danke Hugo. LG Christian
Top! 💯👍
Sieht richtig Lecker aus, dass istSuper !!! Lieben Gruß
Meinte, viel wichtiger ist es, dass Du wieder bei uns bist!!!
Alles gut. LG Christian
Alter Schwede! Ist das lecker!
Hallo Christian, das sieht ja wieder sehr lecker aus bei dir, das ist pure Gaumenfreude. Vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👍🔥🥘
Hallo Christian,
gutes Fleisch ist der Anfang eines guten Essens.
Gewürze und Süße bringen frischen Wind in den Essensalltag.
Sehr leckere Idee.
Viele Grüsse, Hubert
Ach Christian.
Du bist so ein ... , jetzt muss ich heute noch los und einen Kasslernacken besorgen.😆
Danke für dieses sympathische Video und allen ein schönes/leckeres Wochenende.😋
Gerne. Viel Spaß beim Kochen. LG Christian
Moin Christian. Das wird auf alle Fälle nachgebaut. Sieht verdammt lecker aus. 👍👍👍
Suuuuuper!!!
Meega Rezept und klasse Präsentation. Es muss nicht immer alles 100 Pro funktionieren.
Das werde ich definitiv nachkochen. Den Braten hole ich mir aus Olfen, denn Olfen von Do - Bövinghausen ist nicht weit. Ich werde mich jetzt mal durch dein Repertoire durcharbeiten, weil ich habe heute erst deinen Kanal entdeckt.
LG
Da hast du Recht. Viel Spaß auf meinem Kanal. Rufe am Besten ein Tag vorher bei Volle an. Dann ist auch garantiert einer für dich da. LG Christian
Alles klar, vielen Dank für die rasche Antwort.. 👍
Schade, dass das Topping in die Sauce gefallen ist. Aber das Endergebnis beim Anschnitt sah trotzdem super lecker aus. Vielleicht hat das der Sauce erst den richtigen Pfiff gegeben. Schönen Sonntag und liebe Grüße, Bettina
Oh wie lecker 😋
Danke. LG Christian
Hier könnte man auch nach 11 Monaten noch Stundenlang zuschauen.😅
Das freut mich. Danke. LG Christian
Wenn es draussen warm ist, macht der Deutsche ein Feuer an. ;-)
Tipp: Vom Braten oben die Kappe abschneiden, damit man eine ebene Fläche bekommt. Dann rutscht das Topping nicht runter. Die Knappe kann man ja klein schneiden und in die Sauce geben oder einfach wegsnacken...
Es handelt sich doch um einen gesurten/ gepökelten Nacken?
Richtig. Der heißt bei uns Kasseler. LG Christian
@@GrutholzBBQ Danke, bei uns ist Kassler meist aus dem Rücken, mit Knochen dran und pfurztrocken!
…der Burner. Ich bereite es ähnlich zu. Die Krönung wäre ein Stück Kassler mit Knochen. Bestelle ich immer vor. Wenn du dann den Knochen aus dem Fleisch ziehen kannst, ist es für unseren Geschmack fertig.
Genauso !!!!
Moin Christian, könntest Du, beim nächsten Mal, rechtzeitig Bescheid sagen? 😀😀 Damit ich es rechtzeitig zum Essen schaffe.😀😀Boa watt lecker!
Ich glaube es dir
Freut mich. Danke. LG Christian
Christian, Dein für mich wohl bestes gelungenes Video. Danke! Glückauf Jürgen