【台灣1001個故事】府城百年老店冬瓜糖 製成飲品打敗手搖茶 1020505

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
  • 天氣漸漸熱起來,冰涼茶飲開始熱賣,台南有個冬瓜世家,每天至少賣出上千杯冬瓜茶,業績全台第一!生意這麼好是有跡可循的,百年以來,這家人堅持古法,利用老灶慢火熬製冬瓜,然後做成冬瓜糖塊,由於用料實在,還成為批發大廠,第三代接班人就靠著冬瓜糖,養大七個小孩,然而泡沫紅茶興起,正考慮要結束營業的時候,第四代發揮創意,把冬瓜糖塊製成飲品販賣,結果這個懷舊滋味,加入檸檬還有特製的水晶粉圓、地瓜圓,竟然大賣,讓原本要沒落的冬瓜糖塊,起死回生。

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