Frischer Wind auf alten Höfen | die nordstory | NDR
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2024
- Moin ihr Lieben! Wir haben aus drei spannenden Nordreportagen aus dem Jahr 2021 die besten Sequenzen zusammengetragen. Entstanden ist eine kurzweilige Nordstory zum Thema Generationswechsel auf den Höfen mit einem kleinen Update zum Schluss des Films.
Die nächste Generation übernimmt: drei norddeutsche Höfe, drei Nachfolgerinnen und Nachfolger und ein Jahr später.
Es weht ein frischer Wind in der traditionsreichen Deichschäferei Kolmannskuppe in Nordfriesland: Der 32-jährige Henning Hecker hat den Hof seines Vater Wilhelm Hecker (59) übernommen und betreibt ihn in der vierten Generation. Der Nachwuchsschäfer hat Agrarwirtschaft studiert und modernisiert gerade den Betrieb mit 1200 Schafen. Als eine der ersten Deichschäfereien probiert er ein technisches Datenerfassungssystem aus, um effizienter mit den Tieren zu arbeiten. Außerdem will er Menschen wieder für Lammfleisch begeistern und Einblicke in seine Arbeit verschaffen. "die nordstory" hat ihn ein Jahr später besucht: Wie effizient ist das Datenerfassungsgerät nach einem Jahr Arbeit am Tier wirklich?
Im knapp 130 Kilometer entfernten Muxall bildet Hof Steffen die gesamte landwirtschaftliche Wertschöpfungskette ab: vom Futter für die Tiere bis zur Wurst auf dem Wochenmarkt. Auf dem traditionsreichen Bauernhof von 1650 wird das Getreide angebaut und Futter für die eigene Schweine- und Rinderhaltung selbst hergestellt. Anschließend erzeugt die Familie in Handarbeit Wurst- und Feinkostwaren in der eigenen Fleischerei, die dann auf dem Wochenmarkt und in den Läden verkauft werden.
Die resolute Schlachtermeisterin Anna ist gerade mal 26, ihr Bruder, der Landwirt Christopher, ist 29 Jahre alt. Und trotzdem wollen sie den Familienbetrieb schon übernehmen. Für die Ältesten von sieben Kindern auch eine große Verantwortung, den Familienbetrieb erfolgreich weiterzuführen und in der Zukunft für ihre Geschwister und eigenen Kinder zu erhalten. Ein Jahr später sind sie noch einen Schritt näher an der Hofübergabe: Mittlerweile haben sie die Verantwortungen sogar aufgeteilt, Christopher hat die Landwirtschaft übernommen und Anna die Fleischerei.
Nann baut Erdbeeren in automatisierten Hochbeeten an, in elf 85 Meter langen Gewächstunneln. Als einer von wenigen kann er so Erdbeeren sechs Monate lang ernten, von Mai bis Oktober! So schmeckt die Zukunft. Das wechselhafte Wetter auf Eiderstedt kann dem innovativen Landwirt die Ernte nicht mehr verhageln. Per App steuert er Temperatur und Wasserzufuhr auf seiner Erdbeerplantage und in seiner Schaltzentrale fährt er per Knopfdruck die Wände der futuristischen Gewächstunnel hoch. Der moderne Landwirt verbindet Hightech mit norddeutscher Historie: Der Haubarg von 1841 ist das Herzstück des Hofes und birgt neben der traditionsreichen Familiengeschichte auch den Landladen. Den imposanten Bautyp des landwirtschaftlich genutzten Reetdachhauses gibt es nur auf der Halbinsel Eiderstedt.
Wie schafft die nächste Generation norddeutscher Junglandwirte den Spagat zwischen Tradition und Technik?
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#ndr #ndraufmland #dienordstory
Ob ihr mit eurer Familie arbeitet oder nicht: Wie verbringt ihr eure gemeinsame Freizeit in der Familie am liebsten? ⏰🙌💚
Leider keine Familie vorhanden
Habe ich schon gesehen,aber eine tolle Reportage 👍👌😉könnte mir den Henning mit seiner Familie auch gut bei den Hofgeschichten vorstellen sehr sympathisch
Schön anzusehen wie junge Menschen mit tollen und innovativen Ideen den Betrieb verändern aber trotzdem noch das Erbe der Eltern wahren.
Ja stimmt. Ist echt cool
Der Henning ist aber auch ziemlich attraktiv 🤞🏻
👍🏻👍🏻Schöne Produktion. Vor allem über einen längeren Zeitraum. Sehr interessant zu sehen
Vielen Dank für dein Feedback! 🤗
Die nächsten Generationen haben viele gute Ideen und sind eine echte Bereicherung für Hofläden! Regionale Direktvermarktung hat weiterhin so viel Potenzial! 🌾 Es muss nur richtig an die Leute gebracht werden. 👍
Ach ob es aktuell ist oder nicht ich finde es toll das solche Leute gezeigt werden,die erhalten die Menschlichkeit.👍💪
Schon im TV gesehen - und hier nochmal angeschaut. Einfach schön !
Vielen Dank für dein Feedback! Schön, dass es dir gefallen hat 🤗
Wie hart es aussieht wie der Vater die kleinen Lämmer in die Ecke klatscht 😀
Mega schöne Storys, vielen lieben Dank dafür ❤️ ❤️ ❤️
Sehr schöne Reportage, (Erinnerungen an meine alte Heimat Nordfriesland) habe mich in meine Kindheit zurück gesetzt gefühlt, wie wir im Sommer nach der Schule zur Hamburger Hallig geradelt sind zum Baden. Willi Hecker ist mein alter Schulkamerad aus Bredstedt Realschule 1978 - hab mich so gefreut ihn nach 45 Jahren hier wieder zu sehen. So viele Erinnerungen an meine alte Heimat 😇😇😇. Alles liebe für all die tollen Familien, die hier so viel leisten und die alten Traditionen bewahren..
Tolle und sehr interessante Reportage mit super sympathischen Familien👍
13:20 Ich hätte den Schafszüchter einfach gefragt was er gegen die Wildgänse unternehmen würde, wenn der dürfte.
Immer wieder sehr interessant. Tolle Doku, und ganz herzlichen Dank fürs Zeigen.
💚💚💚
Ich wünsche der ganzen Familie einfach viel Glück...
Da ist aber lieb
Ein schöner Bericht. Was mir aufgefalen ist und mittlerweile echte Sorgen bereitet ist,dass immer zuerst nach technischen Lösungen gesucht wird. Um Traditionen zu bewahren passt das Elend der modernen Philosophie„immer schneller und einfacher“ nicht. Es verträgt sich nicht mit dem Erhalt von Tradition. Es braucht nicht noch mehr Technik. Wir haben Technik zur genüge. Um Traditionen( menschliche Werte) zu erhalten braucht es soziale Inovationen. Qualität vor Quantität. Weniger Profitdenken,dafür mehr Würde und Zeit.
Hat das Gerät zu scannen der Tiere keine Export-Funktion für die Daten? So können die Daten an Computer ausgewertet werden. Wenn die Daten mehrere Jahre im Gerät angezeigt werden soll, ist eine Änderung der Software des Gerätes notwendig. Beim Hersteller anfragen, wenn er genügen Anfrage für eine fehlende Funktion bekommen, baut er es vielleicht irgend wann ein... Wenn das Datenmodel mehrere Jahre aber nicht vorsieht, wird das wohl nichts...
Tolle Dokumentation! Ich verstehe jedoch nicht wieso es der NDR nicht schafft, die Kanäle der Protagonisten zu verlinken. Gerade wenn man dort anscheinend noch mehr über die Höfe und das Landleben erfahren kann. Jede Kooperation auf TH-cam schafft das mittlerweile. Ein gesundes Geben und Nehmen. Sehr sehr schade und enttäuschend.
Sehe ich genauso. Nehmen, aber nicht geben….
Moin Martin! Vielen Dank für deine Nachricht. Tatsächlich verhält es sich so, dass die meisten Instagram-Kanäle unserer Protagonisten auch kommerziell genutzt werden. Dementsprechend dürfen wir leider solche Kanäle nicht verlinken. Wir hoffen auf dein Verständnis!
@@ndraufmland2005 Gut das Ihr das mal zum Verständnis beantwortet habt. 👍
Hallo an alle Naturverbundenen Landwirte! 🙋♂
Eine rundum gelungene verständliche Dokumentation. 👍 Es hat sich viel getan auf den Höfen das heißt wer in vorderster Reihe mitspielen will muss sich der Zeit und Technologie stellen. Was mich begeistert ist der familiäre Zusammenhalt Generationen übergreifend. 👍❤ ohne dem würde der Druck durch Zeit und Arbeit auch nicht Langfristig funktionieren.
Ich wünsche allen Gesundheit, genügend Kraft damit die Motivation das Getriebe der Existenz am laufen und Leben erhält! ✊🙏 Herzliche Grüße! 🙋♂
Moin Hermi! Danke für deine lieben Worte und liebste Grüße zurück! 💚
Dankefür das Video und die Informationen !
Der Kleine in der Schubkarre voll heu ist ja so goldig haha :D
Total schön👍❤
Hallo liebe Leute von heute.
Ich gucke gerne landgeschichten.
Man hört immer mehr den Satz "Einer der letzten" Viele Sachen sterben leider aus, Die Welt ist einfach zu schnell und niemand weiß wo das noch hinführen soll....
.....vermutlich leider ins verderben. 😕
Yaeh Henning mit von der Partie. Er macht schon tolle eigene Videos aber toll das ihr ihn auch mit aufgenommen habt
Wo denn? Instagram oder youtube?
In diesem Video aber er hat auch einen eigenen Kanal😉
Danke für das Video und die Information
Das habe ich doch schon mal vor längerer Zeit gesehen
Hallo! Tolle Sendung! Gibt es auch eine Playlist aller Lieder, die im Hintergrund gespielt wurden? Vielen Dank im Voraus!
Hallo liebe Steffi!
Nein, das gibt es leider nicht. Grund dafür ist, dass in vielen Dokumentationen lizensierte Musik verwendet wird, die nicht öffentlich zugänglich ist. Wir bitten um Entschuldigung.
Ich habe es bereits einmal auf TH-cam vor etwa einem Jahr gesehen
"Ich bin ja nicht .... , aber..." - doch, biste. Punkt.
Oder um es anders zu sagen: Die Gänse waren vor dir da, niemand hat dich gezwungen, da eine Schafzucht zu betreiben. Get used to it und hör auf, dich zu beschweren oder den Staat in die Verantwortung zu nehmen.
Wie heißt den der TH-cam Kanal von dem Landwirt?
Hof kolmannskuppe
Toll wärs gewesen wenn man seinen TH-camchannel verlinkt oder wenigstens mal den namen davon sagt ....
Moin! Das dürfen wir leider nicht, da dies eine gewerbliche Seite ist...
👍👍👍
Die Natur macht das alleine!
Danke...
Reupload?
Es gibt mitnichten nur auf der Halbinsel Eiderstedt Haubarge. Einer steht zwischen Dagebüll und Niebüll (Von der Familie Hinrichsen geführt, vor 25 Jahren abgebrannt und wieder aufgebaut), was wirklich nicht zu Eiderstedt gehört.
Aber es stimmt, dass die meisten Haubarge auf Eiderstedt stehen.
Wo ist denn die anpacken folge mit marco scheel hin?
Schau mal auf unserem Kanal, da findest du sie 💚
hallo alles gute. habt ihr etwas mit kolmanskuppe in namibia zu tun .gruss
Hallo liebes NDR team, habt ihr vielleicht den Link zu Henning's TH-cam-Kanal?
Moin Thor! Das ist der Kanal vom Hof Kolmannskuppe: th-cam.com/channels/gpJ7ND3FA_HZo629X7i2HA.html
🌻🌻🌻
NDR macht die besten Dokus
Vielen Dank, das freut uns natürlich sehr! 🤗
wie groß ist der altersunterschied zw mewes und martina? er muss vor 22 jahren 45 gewesen sein und sie noch studentin, also iwie anfang 20? das schon bisschen weird iwie
Warum wird eigentlich nie im Schweinestall gefilmt?
Weil Schwein 🐖 haram ist 😅
Schöne Nordstory
Musste euch leider die 800 Daumen nach oben zerstören. Jetzt sind es 801
Gar kein Problem 😂 Vielen Dank für dein Like! 💚
@@ndraufmland2005 Kein Problem
Wie best der TH-cam Kanal des Bauern?
Der Kanal heißt "Hof Kolmannskuppe".
🐷👍
Ich gucke gerade landgeschichten
Na ich weiss nicht, ob ich dem im Verkaufswagen irgendetwas privates erzaehlen wuerde. Wahrscheinlich eher nicht. Der kommt etwas eigenartig rueber.
Zuviel Technik auf dem Hof... Mir persönlich, fehlt die Verkörperung des Urigen!!! Mehr Kommerz und Ende im Gelände... Komme aus landwirtschaftlichen Gefilden, daher auch meine Meinung/Aussage.
Tinder funktioniert also auf dem Dorf oder Land 😂
Ihr seid wirklich klasse aber ob Euer türkischer" Landwirtschaftsminister"Euch so gewähren lässt ist fraglich
Welcher türkische Landwirtschaftsminister? Cem Özdemir (Bund) ist aus Urach und Werner Schwarz (Schleswig-Holstein) aus Bad Oldesloe. Till Backhaus (Meckenburg-Vorpommern) aus Neuhaus und Barbara Otto-Kinast (Niedersachsen) aus Ehmen/Wolfsburg.
@@bnthessencourrierfan Stimmt... Cem ist ja ein Typisch deutscher Name ;-) aber mal etwas anderes, was erwartest du von einem Erzieher im LW-Ministerium? Der Cem wäre bei Familie und Soziales besser aufgehoben.
Da merkt man das die Metzgermeisterin keine Ahnung von BWL hat
Habe bei Minute 2 diese bestimmt interessante Reportage ausschalten müssen weil ich es nicht ertragen kann, wie die frisch geborenen Lämmer an den Beinen hochgerissen und "umgelagert" werden. Würde irgendwer das mit Katzen und Hunden so machen, wäre der Aufschrei groß. Aber klar, bei "Nutzvieh" geht das ja.
Er hat doch den Sinn dieser Maßnahme klar erklärt. Hätte man natürlich auch "netter" gestalten können aber bei der Annahme durch fremde Muttertiere zählt jede Minute
Wenn man keine Ahnung hat, sollte man alles sehen oder sich informieren. Gute Informationen bekommt man nicht bei PETA und NABU, sonder bei den Menschen die tagtäglich mit den Tieren zu tun haben.
Am besten selber mal ein Jahr einen Bauernhof führen,dann darfst du schlau daher reden.Das sind mir die liebsten ,immer das billigste zum essen beim Aldi kaufen,und nebenbei meinen,der Landwirt kann von seinem Streichelzoo mit 3 Tieren,die den ganzen Tag nur gestreichelt werden leben.So ist es nicht .Es ist wie mit Kindern,wenn man keine hat,versteht mann auch nicht,wenn sie mal geschimpft werden,aber ist man mal dauerhaft Eltern ,dann passiert halt mal,das die Stimmung kippt.
So ein Quatsch, der Bauer geht bestimmt nicht schlecht mit den Lämmern um und würde ihnen schaden zufügen wollen. Und mit Nutztier hat dies überhaupt nichts zu tun!
@@case8443 sehr gut geschrieben
Die Zukunft wird tierleidfrei, da sollten sich solche Schlächter schon darauf einstellen. Wie die Lämmer aus dem Schaf mit Gewalt herausgezogen werden, das ist nicht nötig und sogar vollkommen gefühllos! 😪
Hat er nicht mit Gewalt gemacht. Er hat die Wehe abgewartet.
Meinung ohne Ahnung...
Toll, wenn irgendwelche selbsternannten Fachleute ihre ultimativen Rezepte doktrinieren. Also notfalls lieber Mutterschaf und oder Lamm krepieren lassen, weil ja alles so natürlich? Wirklich?! Erst Ahnung haben, dann kommentieren? Wäre möglich, oder?
Tolle Infos !
Reupload?
Nicht ganz. In dem Film haben wir Sequenzen aus drei spannenden Nordreportagen aus dem Jahr 2021 zusammengetragen und am Ende gibt es noch das kleine Update. 🙂