Je travaille dans un restaurant depuis 29 ans. Pour le premier fast-food, si le travailleur arrive 5 minutes avant l'ouverture, c'est que rien n'est frais du jour. Toute la mise en place et préparations, s'il y en a, sont au moins du jour avant, voire pire.
Ça se peut aussi que la personne ait fait ses mises en place, partie faire une course de dernière minute et revenir. Faut savoir laisser le bénéfice du doute.
@@OccidentPower Peut-être... ou Peut-être pas.... Je ne pose pas de jugement, je ne fait qu'une constatation de ce que j'ai vu dans la vidéo liée à mon expérience. Quand tu es là depuis le matin, et que tu dois t'absenter en vitesse et que tu sais que tu vas revenir quand tu es sensé commencer ton service, tu laisses presque tout allumé sinon ça prendrait trop de temps avant de pouvoir commencer à travailler. Ça n'a clairement pas l'air le cas ici... Mais, dans le cas contraire, je serais heureux que la personne responsable de ce fast-food se manifeste et me corrige.
Ca dépend. Peut-être que le gars qu'il a vu rentrer est celui qui s'occupe de la salle en priorité et que le cuisinier est arrivé le matin pour faire la mise en place comme ça se fait dans quasi tous les restos ? En tout cas moi ca a toujours fonctionné comme ça.
@@madelinegaredjani1342 Ici, tu es obligé de passer commande via des bornes de commande digitale. Donc pas de personnel au comptoir. Ensuite, tu vois Louis se lever pour aller chercher sa commande. Donc, pas de personnel de salle. Dans un vrai restaurant avec service en salle, je suis d'accord avec ton raisonnement. 😉
Pour le 1er resto ça aurait été cool d'informer le serveur de l'erreur. Les bons resto font un geste commerciale quand il y a des erreurs de commande (réduction pour une prochaine commande, ou encore mieux refaire la commande et offrir celle raté). ça aurait permis de voir comment ils font pour gérer l'erreur. ^^
@@indeed2207après les erreurs ça arrive même si c’est vrai qu’une erreur au début du service c’est pas ouf mais bon ça arrive quand même et c’est pas forcément en avoir rien à foutre 🤔
@@b.n2350 si j'suis complètement d'accord avec @indeed2207, faut en avoir rien à foutre pour foirer une commande sur 2, et surtout quand c'est servi avec du retard
3:09 En fait le premier établissement c'est juste un mec qui fait un peu de tout et qui surf sur ce qui se vend le plus, aller hop je mets tous les concept, vegan, tacos, burger, sushi, pizza ça va bien attirer quelques pigeons
Le premier resto qui resume parfaitement tout ce qui va pas dans la restauration "nouvelle génération" en France de nos jours. La plupart des nouveaux projets sont nés purement de concept marketing et opportuniste pour faire de la thune pour pas cher avec le moindre effort, et aucunement une passion pour la cuisine et le service, aucune envie de se dépasser et faire quelque chose de qualité comme c'est le cas pour la nouvelle génération de restaurateurs au japon par exemple. Marrant ce concept de sushi tacos, tu prends un truc pratique à manger et le rend pas pratique. On voit que la société progresse :D
Tu es un vrai passionné de nourriture japonaise. Ça donne envie de découvrir le Japon pour y manger des trucs que l on ne trouve pas ailleurs. Merci Louis. C'est agréable de te voir aussi neutre. 👍👋
En vrai ça me donne grave envie, j'ai eu l'eau à la bouche au deuxième et troisième restaurant mais genre vraiment, je serais bien tenté d'essayer un jour. Merci pour la vidéo, salutations de Belgique.
Tanori j'ai connu en pleine Japan Expo, je commande souvent sur Deliveroo, t'as une offre un acheté un offert sur l'un des produits chaque jour. Ça vaut grave le coup !
@lulusoft27 tanori C'est le tacos Ebi à 10€90 un truc comme ca D'ailleurs j'ai goûté aussi Noori une fois c'était bon aussi mais du coup en deuxième position
Possible de faire une vidéo sur comment faire des maki/sushi maison en France en se rapprochant du gout japonais ? Je serai curieux des différences, de pourquoi le gout est difficilement imitable si c'est le cas, etc.
Il y a 10 ans j'avais trouvé le même concept que noori à Londres en vegan et c'était vraiment très chouette comme tu le dit tu as comme un sushi mais qui sort de ces classiques plus fun.
Merci infiniment Louis pour ta vidéo on ne s'y attendait vraiment pas ! 😍 Pour ceux qui veulent tester nos tacosushis dans notre ruelle japonaise, ça se passe chez Noori au 20 rue du faubourg Saint-Martin, à Paris 10 ! 🎏
@@ZFR_gharbiz déja pas vraiment sympa pour les "otiste" secondement parceque une personne remercie une personne c'est un " otiste" ? l'hopital ? , la charité que choisir
C'est juste qu'avec les applis de livraisons tu peux commander en avance, par exemple tu commandes à 10 heures une commande à livrer vers 11h15. Alors ça veut dire dans ce cas précis que le restaurant reçoit la commande avant même l'ouverture, du coup ils ont probablement fait la commande avant même que le restaurant ouvre, comme ça le livreur arrive au moment pile de l'ouverture et récupère la commande, ce que tu as vu.
9:00 C'est de l'anguille cuite surgelée recouverte de sauce teriyaki vendu 16€ le filet en épiceries asiatiques. Et là tu as un 1/4 de filet. Ne vous inquiétez pas pour le restaurateur, le prix est bien amorti.
10:03 . Alors, je peux être complètement à côté de la plaque mais je ne pense pas que l'on peut manger de l'anguille juste comme ça, c'est une espèce "en danger critique d'extinction". Normalement, ils mettent autre chose qui ressemble à la place (oui, en europe de l'ouest et centrale en tous cas)
J’étais curieux aussi je suis allé me renseigner et il semble que la pêche est autorisé dans des conditions très restreintes à cause de son status protégé en Europe. Donc pas complètement interdit. Et j’imagine qu’on doit aussi pouvoir l’importer d’autres pays dans ces restrictions. Mais généralement cela veut dire que l’anguille sera juste plus chère.
@@vicomte59 Effectivement, et sa remarque était très juste, en France c'est extrêmement rare de trouver de l'anguille, par contre on trouve souvent du poisson sous l'appellation anguille, alors qu'il s'agit, comme il le dit, de congre. Et les quantités d'anguilles en vente étant très limité, c'est éventuellement des restaurants très haut de gamme qui en proposent pour des occasions spécifiques, ou directement les personnes qui sont dans le circuit.
Précision importante: le premier resto (VBB House) est un resto full vegan. Le saumon à l’intérieur de ton tacos est un saumon vegan de la marque Zeastar. Le thon est vegan aussi, de la même marque, et la couleur est quasi la même que le saumon vu que c’est pas du vrai poisson, donc je suis pas sûr que le restaurateur se soit trompé c’est juste que ça se ressemble… C’est important de préciser que c’est du vegan quand même parce que forcément ça n’aura pas du tout le même goût que des vrai sushis.
@@TheMrMaiky c'est du Saumon et du Thon nourri aux algues et autres plantes de la mer... non je plaisante ça n'existe pas c'est la mode Végan où tout peut être Végan même lorsque ça ne l'était c'est pour ne pas avouer que ces gens sont moitiés carnivores
@@laurarouzeirol6350 mais c’est pas du poisson, c’est juste un mélange de plantes qui est censée rappeler le goût du poisson 😅 je ne vois pas ce qui est compliqué à comprendre
je sais pas si il y a ça ailleurs qu'au canada mais en ce moment les sushi pizza sont méga populaires ici. Tiré de wikipedia: ''inventée par Kaoru Ohsada au plus tard en mai 1993 en tant que chef du restaurant de fruits de mer japonais Nami. La base est une galette de riz frit légèrement croustillante mais moelleuse, surmontée d'une couche d'avocat tranché, d'une couche de saumon, de thon ou de crabe tranché, d'un filet de mayonnaise mélangée et de poudre de wasabi. Le nori, le gingembre mariné et les œufs de poisson sont parfois servis comme garniture ou comme accompagnement'' y a énormément de variantes mais ça c’est la version originale.
Louis ton estomac est à toute épreuve je crois avec tout ce que tu manges 🤣 Par contre ce sweat noir là que tu portes, absolument MAGNIFIQUE (je l'ai spotted sur la chaîne Amone aussi), c'est Oni, ou c'est une 2e collab Oni-Celio 👀👀😏😏 ? Une date de sortie ?
On t'entend souvent parler de ton amour pour les anguilles, Savais-tu qu'elles pondaient aux USA et que le courant portaient les larves jusqu'en Europe ? Vient tester les Civelles a Nantes, tu devrais découvrir quelques choses de sympa :)
yo merci pr la vidéo tjr sympathique et t'est fringues vraiment classe quand même le 1er resto on dirais un épisode de Toriko où il forme par un match de catch la même chose pour la direction du palais de l'honneur alimentaire, L'anguille est une espèces protégée je pense pas que s'en étais plus du congre ou autre cousin au vus du prix.a+
Salut ! La mode au Chili c'est les handrolls qu'ils appellent . C'est des makis frits qu'ils te servent comme un gros boudin . Je me régale avec ça et en général ça coûte pas plus de 3€ . Je sais pas si ça existe en France.
Le 3ème fait super envie 😊 par contre je sais pas si la vibe prendra vraiment tellement ça à l'air galère à manger ... ou alors faut prendre à emporter chez soi pour pouvoir prendre une douche et se changer après 😂
Le 1er est cher mais il faut savoir que c'est du simili saumon vegan ! C'est cher de base comme produit Et à priori c'est réussi puisque Louis a cru que c'était du saumon 😉
Si c'est vraie, Bravo/Pas bravo. M'étant fait avoir avec un steak végé (Je m'suis énervé pensant manger d'la viande daubé), Il faut vraiment que les végés trouvent des nominatifs différent. Saumon c'est du poisson, Steak c'est de la viande, qu'ils les appels comme ils veulent mais que ça ne soit plus trompeur.
C'est exactement ce que je me disais! J'aime trop cette enseigne et j'étais content qu'il ne s'en aperçoive même pas, même pour le fauxmage d'ailleurs 😁
@@Zoakith C'est purement à titre informatif comme question je préviens il n'y a aucun avis ni jugement. Comment on peut se faire avoir entre prendre un produit animal et une alternative végétale ? Je mange de la viande et je vois clairement dans le packaging et dans les couleurs utilisées ce qui est animal ou végétal, si j'ai un doute, je regarde la contre étiquette et directement si la viande n'est pas l'ingrédient principal je le repose. Ou alors c'était dans un restaurant ? Parce-que je n'ai jamais vu le moindre produit végétal ne pas justement rajouter végétal assez visiblement après le mot viande ou saumon. Être trompeur dessus à ce point ça risquerait de faire perdre leur business tout court car les végétariens auront un doute. Edit : après je suis entièrement d'accord que si les alternatives végétales n'avaient aucune mention de viande ça aiderait tout le monde aussi : les veges sont sûrs de pas avoir de viande ; les omnivores sont sûrs de pas se faire avoir.
@@Zoakith"Les végétariens", crois bien que nous on s'en fout que ça change de nom. La plupart des marques font d'ailleurs des jeux de mots pour bien souligner qu'il s'agit de "viande végétale", genre j'ai acheté dernièrement des "cordons vert" donc c'est comme un cordon bleu mais le jambon est remplacé par du vegan. Par contre le soucis vient des restaurateurs qui ne prennent pas la peine de préciser, ça vaut d'ailleurs aussi pour tout ce qui est d'origine animale car c'est récurrent des cartes ou t'as le nom et tu sais pas tellement ce qu'il y a dedans comme viande.
@@madelinegaredjani1342 Ils ont remplacé le jambon par du vegan ? L'avantage c'est que la viande est sans doute plus saine, moins grasse vu que les vegans mangent pas de viande. Je pensais pas qu'on avait admis l'idée qu'on avait le droit de bouffer les vegans, mais belle avancée !
J’en ai vu hier pour la première fois au Monoprix (les burritos sushis) et là je vois ta vidéo, peut être une nouvelle mode effectivement ! Jamais goûté encore donc je découvre avec tes avis sur la vidéo 😊
A Montpellier on a pas (encore) de sushi tacos mais j'ai pu tester des sushi burritos vegans et c'était vraiment top, l'avantage étant qu'on peut aussi choisir ce qu'on met dedans et la sauce qui va avec, ce qui évite les mauvais alliages, et c'est nettement plus facile à manger. On est pas dépaysés non plus vu que c'est juste un super futomaki. Mais j'aimerais bien avoir l'occasion de tester un sushi tacos pour voir.
Juste comme sa sur ta boutique pour les homme sa serais bien que tu face aussi du 3XL et du 4XL parce que les gros, grand, et baraqué aimerais bien porter tes vêtement mais 2xl mon mari ne rentrera jamais !!! Et en plus sa partira a une vitesse vous pensais jamais au gros c’est fatiguant
Je ne m'y connais pas autant que toi même en couple français je trouve que le premier fait peur J'ai découvert l'adresse TANORI il y a 2 ans j'ai également testé l'anguille tout comme toi j'ai complètement craqué Le troisième et dernier tu le connais aussi mais je n'ai jamais eu l'opportunité d y entrer PS : j'ai testé ton resto Maru et j'adore j'adhère à 100 % merci Bravo à toi👍👍👍
Il y a une technique avec tanori il faut faire glisser le sushi dans l’étui ça marche très bien quand ont sais mdr pour ça que j’ai préféré a maru et les goût aussi. Franchement original ,bon,pas chère.a tester 🔥
Il y a effectivement pas mal de restaurants dans la rue du deuxième que je dois tester comme La maison du Chengdu qui a bonne réputation, ainsi que Song Heng et Le Lac de l'Ouest😄
C'est cool oui ! Pour ma part j'ai testé 2 fois avec Aji Family, j'ai adoré. Je voulais te le recommander car je ne le vois pas dans ta vidéo, mais je me rend compte qu'il a malheureusement mis la clé sous la porte il y a environ 1 an. C'est dommage, c'était le premier resto du genre sushi tacos, tenu par une vénézuélienne et un japonais. C'était vraiment bon !
Le troisième établissement Noori semble super sympa. J'aime la déco. Ça fait un peu restau attraction. J'aime. Noori ça part en liste à visiter !!! Et je prévois la bavette et le rouleau de sopalin parceque je le connais je vais me retrouver avec du riz jusque derrière les oreilles !!!
dis monsieur louis, je sais que je peux faire mes recherches sur le net, mais ç'aurait été sympa de donner l'adresse des restaurants testés, juste pour que je sois sûr que je me gourre pas d'établissement
Pour noori normal vous pouvez pas tout croquer: le cuistot il a rempli votre algue. D'habitude tout rentre dans le bouche suffit de regarder les photos des clients sur Google. Vous aviez une caméra, vous en avez eu plus.
si tu veux une bonne anguille je crois me souvenir que à la fete des pecheur de st philibert de grand lieux, à coté de nante, il y a un lac où ils n'ont le droit de pecher que une fois par an, ce qui fait que ce n'est pas comme ailleurs
Le problème de Uber eat c'est qu'ils ont des délais et que si ces délais sont pas respecter ils ont des amende de Uber et ne perçoivent pas le prix total de la commande c'est pour ça qu'il privilégie Uber eat
Le réassort des hoodies brodés ONI ! oni-sama.fr/collections/articles
Le samouraï doré est juste magnifique ! Nous l’avons réceptionné cette semaine il a déjà fait des envieux
Et concernant le pull que tu portes dans cette vidéo ? Vraiment très beau et introuvable sur le site.
@@thomasraphael443 Un sweat sans capuche déjà +1 point, le ONI au centre et la broderie sur le bras. Solide !!!
A quand des sweat oni pour compléter la gamme ? ❤
Je travaille dans un restaurant depuis 29 ans. Pour le premier fast-food, si le travailleur arrive 5 minutes avant l'ouverture, c'est que rien n'est frais du jour. Toute la mise en place et préparations, s'il y en a, sont au moins du jour avant, voire pire.
😮 vraiment de l'arnaque
Ça se peut aussi que la personne ait fait ses mises en place, partie faire une course de dernière minute et revenir. Faut savoir laisser le bénéfice du doute.
@@OccidentPower Peut-être... ou Peut-être pas....
Je ne pose pas de jugement, je ne fait qu'une constatation de ce que j'ai vu dans la vidéo liée à mon expérience.
Quand tu es là depuis le matin, et que tu dois t'absenter en vitesse et que tu sais que tu vas revenir quand tu es sensé commencer ton service, tu laisses presque tout allumé sinon ça prendrait trop de temps avant de pouvoir commencer à travailler.
Ça n'a clairement pas l'air le cas ici...
Mais, dans le cas contraire, je serais heureux que la personne responsable de ce fast-food se manifeste et me corrige.
Ca dépend. Peut-être que le gars qu'il a vu rentrer est celui qui s'occupe de la salle en priorité et que le cuisinier est arrivé le matin pour faire la mise en place comme ça se fait dans quasi tous les restos ? En tout cas moi ca a toujours fonctionné comme ça.
@@madelinegaredjani1342
Ici, tu es obligé de passer commande via des bornes de commande digitale. Donc pas de personnel au comptoir.
Ensuite, tu vois Louis se lever pour aller chercher sa commande. Donc, pas de personnel de salle.
Dans un vrai restaurant avec service en salle, je suis d'accord avec ton raisonnement. 😉
Pour le 1er resto ça aurait été cool d'informer le serveur de l'erreur. Les bons resto font un geste commerciale quand il y a des erreurs de commande (réduction pour une prochaine commande, ou encore mieux refaire la commande et offrir celle raté). ça aurait permis de voir comment ils font pour gérer l'erreur. ^^
Certe... mais première commande de la journée se chier faut vraiment en avoir rien à foutre de ton taf... c'est catastrophique et inadmissible...
@@indeed2207après les erreurs ça arrive même si c’est vrai qu’une erreur au début du service c’est pas ouf mais bon ça arrive quand même et c’est pas forcément en avoir rien à foutre 🤔
@@b.n2350 si j'suis complètement d'accord avec @indeed2207, faut en avoir rien à foutre pour foirer une commande sur 2, et surtout quand c'est servi avec du retard
3:09 En fait le premier établissement c'est juste un mec qui fait un peu de tout et qui surf sur ce qui se vend le plus, aller hop je mets tous les concept, vegan, tacos, burger, sushi, pizza ça va bien attirer quelques pigeons
Le premier resto qui resume parfaitement tout ce qui va pas dans la restauration "nouvelle génération" en France de nos jours. La plupart des nouveaux projets sont nés purement de concept marketing et opportuniste pour faire de la thune pour pas cher avec le moindre effort, et aucunement une passion pour la cuisine et le service, aucune envie de se dépasser et faire quelque chose de qualité comme c'est le cas pour la nouvelle génération de restaurateurs au japon par exemple.
Marrant ce concept de sushi tacos, tu prends un truc pratique à manger et le rend pas pratique. On voit que la société progresse :D
vous bandez trop sur le japon, tu crois que les concepts pas ouf fait pour instagram ça existe pas au japon?
Pas pratique à manger, c’est non... concept insta pour les photos..
Tu viens de décrire 100% des TH-camurs qui ouvrent leurs enseignes de « resto »
Et c'est pas que dans la restauration...🙄😕
100% c’est abusé 80% au moins mais pas autant
A quel moment on a des sushi tacos, des french tacos, mais pas de vrai tacos mexicains !
Chez Candelaria, Nomàs ou Takeotac c’est de la vraie street food mexicaine, il y en pleins d’autres aussi sur Paris !
La France c’est pas le public visé, genre on est pas client de cette cuisine (bien que délicieuse)
@@cinco.170 ouaip cool, j'habite pas à Paris. Et jamais entendu parler de ces marques. Merci quand même.
Mais il y a bien plus des restaurants mexicain régulièrement hein ... @@gauthierdavid5555 Je suis pas sûr de comprendre la remarque
@@diablev pour 1 mexicains t'as 50 kebab 20 indiens et 20 japonais/chinois/Viet. Sinon quel remarque ? T'as changer de compte ? Enfin bref, peace.
Tu es un vrai passionné de nourriture japonaise. Ça donne envie de découvrir le Japon pour y manger des trucs que l on ne trouve pas ailleurs. Merci Louis. C'est agréable de te voir aussi neutre. 👍👋
En vrai ça me donne grave envie, j'ai eu l'eau à la bouche au deuxième et troisième restaurant mais genre vraiment, je serais bien tenté d'essayer un jour.
Merci pour la vidéo, salutations de Belgique.
Tanori j'ai connu en pleine Japan Expo, je commande souvent sur Deliveroo, t'as une offre un acheté un offert sur l'un des produits chaque jour. Ça vaut grave le coup !
La proposition du deuxième restaurant semble très sympa. On a vraiment envie de se faire plaisir. Beaucoup d'attentes. Et visiblement c'est Validé 💯
Je suis allée plusieurs fois au Tanori et je vous conseille vraiment le Ebi, les crevettes tempura UNE DINGUERIE
Tanori ou noori? Sur le menu de tanori je ne vois pzs de tempuras alors que j’en vois sur celui de noori
@lulusoft27 tanori
C'est le tacos Ebi à 10€90 un truc comme ca
D'ailleurs j'ai goûté aussi Noori une fois c'était bon aussi mais du coup en deuxième position
@ aaah oui dans un tacos je pensais c’etait juste les tempuras solo et oui dcp c’est le tacos ebi t’as raison
Possible de faire une vidéo sur comment faire des maki/sushi maison en France en se rapprochant du gout japonais ? Je serai curieux des différences, de pourquoi le gout est difficilement imitable si c'est le cas, etc.
Il y a 10 ans j'avais trouvé le même concept que noori à Londres en vegan et c'était vraiment très chouette comme tu le dit tu as comme un sushi mais qui sort de ces classiques plus fun.
Merci infiniment Louis pour ta vidéo on ne s'y attendait vraiment pas ! 😍
Pour ceux qui veulent tester nos tacosushis dans notre ruelle japonaise, ça se passe chez Noori au 20 rue du faubourg Saint-Martin, à Paris 10 ! 🎏
non merci
@@iraqlobter t’as vraiment le culot de dire ça respecte les ils sont tellement bons
@@ZFR_gharbiz bha j'ai le droit de pas vouloir y allez ? c'est quoi cette phrase de fou mdr
@@iraqlobter ok encore un otiste 😤
@@ZFR_gharbiz déja pas vraiment sympa pour les "otiste" secondement parceque une personne remercie une personne c'est un " otiste" ?
l'hopital ? , la charité que choisir
C'est juste qu'avec les applis de livraisons tu peux commander en avance, par exemple tu commandes à 10 heures une commande à livrer vers 11h15.
Alors ça veut dire dans ce cas précis que le restaurant reçoit la commande avant même l'ouverture, du coup ils ont probablement fait la commande avant même que le restaurant ouvre, comme ça le livreur arrive au moment pile de l'ouverture et récupère la commande, ce que tu as vu.
tant qu'il n'essaye pas la pizza au pamplemousse...
pardon?
Mais qu-ouïe-je ?
Huh?
Wtf
Ça existe même ??
Ravie d’avoir eu ton avis sur Noori, un restaurant qui essaye de bien faire les choses ! Le chikin mon taco sushi préféré 😻
Quand tu vois marqué Vegan + pleins de lumières et des couleurs flashy, en général il faut fuir.
Dommage car en vegan c'est comme en omni il y a de tout il y a ceux qui ont de vrais concepts et ceux qui font ne font pas le taf.
Celui qui veut ouvrir un Kebab- Choucroute n'a plus à avoir peur à ce stade.
Concept de zinzin, pas tres Instagramable par contre.
Moi c’est pas mon style tes vêtements mais ça se voit c’est quali et ça fait plaisir,bonne journée
0:35 Le fameux sac "édition limité" 😂😂
Resto n°2 ils devraient rémunérer Louis, aura de l'expansion 😂 ×1000
En vidéo, tu es toujours aigrie, mon cher Louis 😂😉
Louis le meilleur merchandiser de ses vêtements, un jour je me ruinerais pour en acheter un ... おかねはありません😅
9:00 C'est de l'anguille cuite surgelée recouverte de sauce teriyaki vendu 16€ le filet en épiceries asiatiques. Et là tu as un 1/4 de filet. Ne vous inquiétez pas pour le restaurateur, le prix est bien amorti.
et encore 16€ le filet pour les non pro, si t’es un restau qui achète en gros y’a moyen de le payer vraiment moins cher
10:03 . Alors, je peux être complètement à côté de la plaque mais je ne pense pas que l'on peut manger de l'anguille juste comme ça, c'est une espèce "en danger critique d'extinction". Normalement, ils mettent autre chose qui ressemble à la place (oui, en europe de l'ouest et centrale en tous cas)
J’étais curieux aussi je suis allé me renseigner et il semble que la pêche est autorisé dans des conditions très restreintes à cause de son status protégé en Europe. Donc pas complètement interdit. Et j’imagine qu’on doit aussi pouvoir l’importer d’autres pays dans ces restrictions. Mais généralement cela veut dire que l’anguille sera juste plus chère.
@@vicomte59 Effectivement, et sa remarque était très juste, en France c'est extrêmement rare de trouver de l'anguille, par contre on trouve souvent du poisson sous l'appellation anguille, alors qu'il s'agit, comme il le dit, de congre.
Et les quantités d'anguilles en vente étant très limité, c'est éventuellement des restaurants très haut de gamme qui en proposent pour des occasions spécifiques, ou directement les personnes qui sont dans le circuit.
Vraiment sympas la vidéo en duo ainsi
Vraiment le sushi-tacos est une bonne idée et le 3e à l' air vraiment délicieux. Ce serait original d'avoir ça au Québec .
Précision importante: le premier resto (VBB House) est un resto full vegan. Le saumon à l’intérieur de ton tacos est un saumon vegan de la marque Zeastar. Le thon est vegan aussi, de la même marque, et la couleur est quasi la même que le saumon vu que c’est pas du vrai poisson, donc je suis pas sûr que le restaurateur se soit trompé c’est juste que ça se ressemble…
C’est important de préciser que c’est du vegan quand même parce que forcément ça n’aura pas du tout le même goût que des vrai sushis.
C'est quoi un saumon Vegan ? Et un thon Vegan ?
vous vous persuadez des choses qui n'existent pas XD du Saumon et du Thon Végan? Bientôt on aurait du Poulet et du Boeuf Végan lol
A partir du moment ou c'est de la viande (même le poisson) c'est pas Végan, le déni est intence...
@@TheMrMaiky c'est du Saumon et du Thon nourri aux algues et autres plantes de la mer... non je plaisante ça n'existe pas c'est la mode Végan où tout peut être Végan même lorsque ça ne l'était c'est pour ne pas avouer que ces gens sont moitiés carnivores
@@laurarouzeirol6350 mais c’est pas du poisson, c’est juste un mélange de plantes qui est censée rappeler le goût du poisson 😅 je ne vois pas ce qui est compliqué à comprendre
T’as raison Louis c’est ça qu’on veut.
Merci pour les tests Louis et merci Simon ! Bon ça me réconcilie pas avec la cuisine fusion, mais heureux de savoir que ça existe 😅(pour l’éviter) !
Incroyable découverte du jamais vue !!!
je sais pas si il y a ça ailleurs qu'au canada mais en ce moment les sushi pizza sont méga populaires ici. Tiré de wikipedia: ''inventée par Kaoru Ohsada au plus tard en mai 1993 en tant que chef du restaurant de fruits de mer japonais Nami. La base est une galette de riz frit légèrement croustillante mais moelleuse, surmontée d'une couche d'avocat tranché, d'une couche de saumon, de thon ou de crabe tranché, d'un filet de mayonnaise mélangée et de poudre de wasabi. Le nori, le gingembre mariné et les œufs de poisson sont parfois servis comme garniture ou comme accompagnement'' y a énormément de variantes mais ça c’est la version originale.
Je connaissais même pas, intéressant !
Louis ton estomac est à toute épreuve je crois avec tout ce que tu manges 🤣
Par contre ce sweat noir là que tu portes, absolument MAGNIFIQUE (je l'ai spotted sur la chaîne Amone aussi), c'est Oni, ou c'est une 2e collab Oni-Celio 👀👀😏😏 ? Une date de sortie ?
Perso le samouraï je trouve trop charger . Et les manches j'aimerai bien sûr les 2 manches. Et le resto Noori et vraiment top équipe adorable.
Le premier resto c'est de base une dark kitchen. La bouffe (vegan) est incroyable. Mais le service est catastrophique et d'une lenteur.
je vais prendre direct le sac ayant le fameux sac Oni / Ino dédicacé, il reste magnifique pareil pour le hoodie Samourai doré
Je vais tout le temps à Tanori et c'est tellement incroyable
On t'attend chez NooRi du coup pour voir si tu es du même avis que Louis 😍
@@noori.familyj’ai goûté et c’était horrible
Faudrait faire le test. Tu vas dans des resto, tu commandes sur place et en même temps en Uber, et tu vois qui as la commande le plus vite 🤣
On t'entend souvent parler de ton amour pour les anguilles,
Savais-tu qu'elles pondaient aux USA et que le courant portaient les larves jusqu'en Europe ?
Vient tester les Civelles a Nantes, tu devrais découvrir quelques choses de sympa :)
yo merci pr la vidéo tjr sympathique et t'est fringues vraiment classe quand même le 1er resto on dirais un épisode de Toriko où il forme par un match de catch la même chose pour la direction du palais de l'honneur alimentaire, L'anguille est une espèces protégée je pense pas que s'en étais plus du congre ou autre cousin au vus du prix.a+
Louis!!!!! Merci pour tes vidéos , je suis en attente du hoodie glycine depuis pas mal de temps, va t'il y avoir un réassort ? Il est incroyable
Il faut faire tester ça aux 3 japonais
J'adore le hoodie avec les feuilles d'érable ça va bien avec le Canada aussi haha
12:06 je pense que c'est plutôt un mélange entre tacos et nori du coup 😅
Salut ! La mode au Chili c'est les handrolls qu'ils appellent . C'est des makis frits qu'ils te servent comme un gros boudin . Je me régale avec ça et en général ça coûte pas plus de 3€ . Je sais pas si ça existe en France.
@7:55 Le grain de riz se fait la malle!! Bah alors Louis, on ne sait pas garder la nourriture à l'intérieur de la bouche? :D
Bonjour LOUIS-SAN merci pour ta video superbe continue comme ça bonne journée et bonne appétit "MARC"
Le 3ème fait super envie 😊 par contre je sais pas si la vibe prendra vraiment tellement ça à l'air galère à manger ... ou alors faut prendre à emporter chez soi pour pouvoir prendre une douche et se changer après 😂
@@pascaleparant7891 ça fait 2 ans je crois qu'il son ouvert et ça marche bien de ce que j'ai vu. J'y suis allé 2 fois
Si tu viens chez NooRi on te conseille de venir dès l'ouverture car il y a la queue pendant tout le service 🥲
@@pascaleparant7891 honnêtement non regarde leur vidéo insta et tiktok
Le 1er est cher mais il faut savoir que c'est du simili saumon vegan ! C'est cher de base comme produit
Et à priori c'est réussi puisque Louis a cru que c'était du saumon 😉
Si c'est vraie, Bravo/Pas bravo. M'étant fait avoir avec un steak végé (Je m'suis énervé pensant manger d'la viande daubé), Il faut vraiment que les végés trouvent des nominatifs différent. Saumon c'est du poisson, Steak c'est de la viande, qu'ils les appels comme ils veulent mais que ça ne soit plus trompeur.
C'est exactement ce que je me disais! J'aime trop cette enseigne et j'étais content qu'il ne s'en aperçoive même pas, même pour le fauxmage d'ailleurs 😁
@@Zoakith C'est purement à titre informatif comme question je préviens il n'y a aucun avis ni jugement. Comment on peut se faire avoir entre prendre un produit animal et une alternative végétale ?
Je mange de la viande et je vois clairement dans le packaging et dans les couleurs utilisées ce qui est animal ou végétal, si j'ai un doute, je regarde la contre étiquette et directement si la viande n'est pas l'ingrédient principal je le repose.
Ou alors c'était dans un restaurant ?
Parce-que je n'ai jamais vu le moindre produit végétal ne pas justement rajouter végétal assez visiblement après le mot viande ou saumon.
Être trompeur dessus à ce point ça risquerait de faire perdre leur business tout court car les végétariens auront un doute.
Edit : après je suis entièrement d'accord que si les alternatives végétales n'avaient aucune mention de viande ça aiderait tout le monde aussi : les veges sont sûrs de pas avoir de viande ; les omnivores sont sûrs de pas se faire avoir.
@@Zoakith"Les végétariens", crois bien que nous on s'en fout que ça change de nom. La plupart des marques font d'ailleurs des jeux de mots pour bien souligner qu'il s'agit de "viande végétale", genre j'ai acheté dernièrement des "cordons vert" donc c'est comme un cordon bleu mais le jambon est remplacé par du vegan. Par contre le soucis vient des restaurateurs qui ne prennent pas la peine de préciser, ça vaut d'ailleurs aussi pour tout ce qui est d'origine animale car c'est récurrent des cartes ou t'as le nom et tu sais pas tellement ce qu'il y a dedans comme viande.
@@madelinegaredjani1342 Ils ont remplacé le jambon par du vegan ? L'avantage c'est que la viande est sans doute plus saine, moins grasse vu que les vegans mangent pas de viande. Je pensais pas qu'on avait admis l'idée qu'on avait le droit de bouffer les vegans, mais belle avancée !
Noori mon restaurant préféré 😻
Le Tev & Louis du dimanche mais sans Tev 😂 bien aussi 👍
J’en ai vu hier pour la première fois au Monoprix (les burritos sushis) et là je vois ta vidéo, peut être une nouvelle mode effectivement ! Jamais goûté encore donc je découvre avec tes avis sur la vidéo 😊
A Montpellier on a pas (encore) de sushi tacos mais j'ai pu tester des sushi burritos vegans et c'était vraiment top, l'avantage étant qu'on peut aussi choisir ce qu'on met dedans et la sauce qui va avec, ce qui évite les mauvais alliages, et c'est nettement plus facile à manger. On est pas dépaysés non plus vu que c'est juste un super futomaki. Mais j'aimerais bien avoir l'occasion de tester un sushi tacos pour voir.
08:04 J'aurais lacher un "ssoooOZOSHI !!! Shizukani SEO !!!" et celui ou celle qui a la ref j'lui offre son TacoSushi 🤣
je suis fou mais dans le dernier resto on dirait qu'il y a damso et kalash derrière louis mdrr
Juste comme sa sur ta boutique pour les homme sa serais bien que tu face aussi du 3XL et du 4XL parce que les gros, grand, et baraqué aimerais bien porter tes vêtement mais 2xl mon mari ne rentrera jamais !!! Et en plus sa partira a une vitesse vous pensais jamais au gros c’est fatiguant
À Lyon il y a aussi un restaurant qui fait un sushi burger et un autre qui fait des tacos burger. La fusion insolite, à tester Louis
Super sympa le sac à dos et le sweat-shirt, j’adore. J’espère un jour m’en acheter un .
Le dernier restaurant il a l’air incroyable 😮
Le premier resto perso, je rentre et je ressors direct
Je ne m'y connais pas autant que toi même en couple français je trouve que le premier fait peur
J'ai découvert l'adresse TANORI il y a 2 ans j'ai également testé l'anguille tout comme toi j'ai complètement craqué
Le troisième et dernier tu le connais aussi mais je n'ai jamais eu l'opportunité d y entrer
PS : j'ai testé ton resto Maru et j'adore j'adhère à 100 % merci
Bravo à toi👍👍👍
Le concept est genial mais en tant que Mexicain je vous met 0/20 sur votre manière de manger un taco 😂
Il y a une technique avec tanori il faut faire glisser le sushi dans l’étui ça marche très bien quand ont sais mdr pour ça que j’ai préféré a maru et les goût aussi. Franchement original ,bon,pas chère.a tester 🔥
J'ai testé le troisième il y a quelques années j'ai beaucoup aimé !
Pour tous les tacos, tu tiens le taco debout et tu penches la tête
C'est sur laquelle chaine qu'on parle pas de bouffes mais de sociologie ? Où est l'aspect que j'adorai dans LouisSan ?
Il y a effectivement pas mal de restaurants dans la rue du deuxième que je dois tester comme La maison du Chengdu qui a bonne réputation, ainsi que Song Heng et Le Lac de l'Ouest😄
J'ai direct pensé au pokebowl au 3e restau, on dirait un hybride des 3 finalement (sushi, tacos, pokebowl)
C'est cool oui ! Pour ma part j'ai testé 2 fois avec Aji Family, j'ai adoré. Je voulais te le recommander car je ne le vois pas dans ta vidéo, mais je me rend compte qu'il a malheureusement mis la clé sous la porte il y a environ 1 an. C'est dommage, c'était le premier resto du genre sushi tacos, tenu par une vénézuélienne et un japonais. C'était vraiment bon !
Aji Family a malheureusement définitivement fermé (à cause de la concurrence sans doute). Si tu veux continuer l'expérience on t'attend chez NooRi 😊
Tanori ça doit plutot être pour tacos + nori. Plus simple pour que tout le monde capte le concept
Faut juste le style burrito du premier avec les recettes des deux autres comme ca c'est bon et pratique. Un peu comme un cordon bleu ballotine.
Ça me fait envie en vrai alors que je ne connaissais pas !
c'est au moins tout aussi intriguant que les sushi-merguez (et surement très bon)
Le troisième établissement Noori semble super sympa. J'aime la déco. Ça fait un peu restau attraction. J'aime.
Noori ça part en liste à visiter !!!
Et je prévois la bavette et le rouleau de sopalin parceque je le connais je vais me retrouver avec du riz jusque derrière les oreilles !!!
On t'attend avec impatience 😍
Impec ;-) et promis je ferai tout ce que je peux pour manger proprement 😅🤣
Louis tu dois essayer les sushi Tacos de la bannière MTY Sushi shop. C'est de taco hard shell frits a la place du nori
Faut que tu testes les sushi semi-gasto à volonté , sushi club par exemple
faudrait que tu testes le restau semi-gastronomique avec menu à volonté Koumo à Paris je suis curieuse de voir ce que ça donne
bon partenariat commercial évidemment que le dernier est le meilleur
Quelle raport entre la table en plastique et le faite que tu renverse un coca ?
Une table en polystyrène sa serais etais mieux ? 😂
Si elle avait eu un pied en métal, le poids aurait maintenu la table en place. ^^'
@@L.O-24 arrête d'écrire stp.
Ça brûle les yeux
pour le 1er, vegan avec du saumon bon '-' ma foi c'est un concept😅
Tu peux commander la veille pour le lendemain sur Uber Eats alors la commande a peut être été passé avant la tienne.
Je connaissais pas le verbe friturer bah écoute je vais m'en servir
Ca donne faim tout ça
Les sushi roll du 1er restau j'en mangeais déjà en Allemagne il y a 25 ans😂
dis monsieur louis, je sais que je peux faire mes recherches sur le net, mais ç'aurait été sympa de donner l'adresse des restaurants testés, juste pour que je sois sûr que je me gourre pas d'établissement
Pour noori normal vous pouvez pas tout croquer: le cuistot il a rempli votre algue. D'habitude tout rentre dans le bouche suffit de regarder les photos des clients sur Google. Vous aviez une caméra, vous en avez eu plus.
Noori ils sont sur youtube
On est quand même sur une tendance qui a plus de deux ans maintenant . Noori est très bon, mais effectivement c'est très chiant à manger.
j'ai essayé la gastronomie nikkei, les influences sud-américaines dans la cuisine japonaise (ou l'inverse). ça marche pas mal.
bonne vidéo mais à quand le retour de notre outro adorée ?
si tu veux une bonne anguille je crois me souvenir que à la fete des pecheur de st philibert de grand lieux, à coté de nante, il y a un lac où ils n'ont le droit de pecher que une fois par an, ce qui fait que ce n'est pas comme ailleurs
Les bons sushis au frigo depuis 2 jours
sushitacos: au milieu il y a un mot qui commence par sh et qui finit par it.
C'est des rinces-doigts, monsieur Louis.
Anguille ? Dans ta dernière vidéo, le chef avait dit que c'était devenu une espèce protégée nan ?
Le problème de Uber eat c'est qu'ils ont des délais et que si ces délais sont pas respecter ils ont des amende de Uber et ne perçoivent pas le prix total de la commande c'est pour ça qu'il privilégie Uber eat
à 8:12, on dira " elle est frit " ;)
Les tacos en général sont impossible à manger sans en foutre partout. Moi je les défais dans une assiette et je mange à la fourchette. 🙂❤
Tu peux commander en avance sur UberEats, il a dû les préparer d'abord dès son arrivée je suppose