halva 68 آموزش حلوا،آموزش حلوای زعفرانی،دو حلوا با یک دستور،درست کردن حلوا آشپز ایرانی آشپز حرفه ای
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- کانال آشپزی با نیلوفر تقدیم می کند، قصد من از تهیه این ویدئوها آموزش و به اشتراک گذاری دانسته های خود با شما خوبان است
با مشترک شدن در کانال آشپزی با نیلوفر می توانید هر هفته ویدئوهای جدید را بیننده باشید
در کانال آشپزی با نیلوفر شما با پخت انواع نانها ، شیرینی ها و غذاهای ایرانی و بین المللی آشنا شده و آموزش تک نک آنها را به صورت رایگان خواهید داشت . در مسیر عمر آموختم زندگی سفری کوتاه ست باید دانش و مهر را برای همدیگر به یادگار بگذاریم و من در این دنیای مجازی قصد دارم بهترین تجربیات خود را در زمینه پخت و پز به شما خوبان هدیه کنم به امید روزهای شاد و سفره های رنگین برای همه کودکان جهان ، تنها آرزوی قلبی من ... بیا تا مهر باشیم و مهر پروری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم . در صورت تمایل ویدئو ها را لایک و اشتراک گذاری نمایید چرا که با این عمل خود ، شما هم سفره رنگین را به دیگر انسانها هدیه خواهید کرد ... نیلوفر
======================================================
حلوا با فندق و بادام زمینی
فندق و بادام بو داده شده نصف فنجان
شکر 350 گرم
آب 380 میلی لیتر یا گرم
آرد معمولی 270 گرم
روغن مایع 220 میلی لیتر
پودر هل سبز نصف قاشق چایخوری
گلاب نصف استکان
زعفران پودر شده به اندازه نصف قاشق کوچک چایخوری
خلال پسته و بادام در صورت تمایل برای تزیین
English
Halva with hazelnuts and peanuts
Roasted hazelnuts and almonds in half a cup
350 grams of sugar
380 ml of water
Ordinary flour ( plain flour ) 270 grams
Liquid oil ( vegetable oil ) 220 ml
Half a teaspoon of green cardamom powder
Half a cup of rose water
Powdered saffron the size of half a teaspoon
Cut pistachios and almonds if you want to decorate
العربی
================================================== ====
الحلاوة الطحينية مع البندق والفول السوداني
البندق واللوز المحمص في نصف كوب
350 جرام سكر
380 مل من الماء
دقيق عادي 270 جرام
زيت سائل 220 مل
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهيل الخضراء
نصف كوب من الورد
زعفران مطحون بحجم نصف ملعقة صغيرة
قطع الفستق واللوز إذا كنت تريد تزيينها
#حلوا
#دسر
#حلوا_فندق
#حلوا_ایرانی
#حلوا_آرد
#گندم
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_حرفه_ای
نکته ای رو اشاره کردید که جای هزاران لایک داره.
دسته تابه رو به سمت داخل قرار بدید.
من وقتی داشتم ماکارونی درست میکردم شونه ام به دسته قابلمه خورد و برگشت روم و نصف بدنم به شدت دچار سوختی شد
ممنون بخاطر تمام نکات ایمنی که عنوان میکنید
دوستان عزیزم لطفا لایک کنید ..نیلوفر جون امروز این حلوا رو درست کردم بسیار خوشمزه و راحت بود .پیشنهاد میکنم بیننده هاتون هم درست کنند .عالی بود ممنون.
عالي دست شما درد نكنه ❤❤
این حلوا عالی مثل همیشه آموزنده بود متشکریم سپاس درست کردم عالی شد همه دوست داشتن روح همه رفتگان شاد
خیلی باصفا و مهربان هستید ممنون از این همه سخاوت و محبت...نیلوفر جان شما بچه دارین...اگر دارین که حسابی حال میکنن با این همه عشق و هنر مادرشون
ممنون نیلوفر عزیز از تمام زحماتتون🌺🍁🌺🌺🌺
سلام نیلوفر جان من این روزهای سخت قرنطینه را با دستور های آشپزی شما تبدیل به روزهای خوب و خاطره انگیز کردم غذا ها رو درست میکنم و برای بچه ها م میفرستم همشون تحسین میکنن الهی که زنده باشی
امروز با دستور و روش شما این حلوای خوشمزه را درست کردم دستت طلا نیلوفر خانم مواد خیلی اندازه و شیرینی حلوا هم که نگو اندازه و عاااالی دست گلتون طلا بانوی کدبانو از منچستر انگلیس بیننده شما هستم
ممنون نيلوفر جان 😘😘😘😘
عالی و باسلیقه👍👍👍🥰🥰
سلام.بهارم.ممنون از اموزش و توضیح دادن تشکر از شما 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@cafenilu شما هم برای من و ما عزیز هستید 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس از شما مهربانو عزیز، واقعا خوش سلیقه، خوش ذوق، و خوش صحبت هستید. با توضیحات بسیار خوبتون هر بیننده ای رو مجذوب برنامه خوبتون میکنید. من به سهم خودم خیلی مدیون آموزشهاتون هستم .
سلام نیلوفر جان ممنونم از آموزشهاتون خیلی خوب و کامل توضیح میدین
وای چه خوب من همیشه درست کردن حلوا برام مشکل بود و اصلا با فندوق نخورده بودم حتما درست می کنم . آقای شوهر می گند با این دستورهای خوبتون مارو چاق می کنید نیلوفر خانوم عزیز راستی چقدر خوبه که در مورد امنیت در آشپزی هم می گید عاااااااالی نیلوفر خانوم عااااااااالی
ممنون از نکات خوبتون 👌💕🌹
دست گلت درد نكنه🌸🌸🌸
واقعاعالی هست 👍👍👍👍👍👍
نیلوفرجون من این حلوا و درست کردم، خیلی خوشمزه شده ، ممنونم ، خیلی عالی بود ، چتد وقت پیش یک پیام ازتون دیدم که مال گذشته بوده، انگار کمی ناخوش احوال بودید ، امیدوارم که رفع کسالت شده باشه ، همچنان سلامت و سرزنده به کار قشنگ تون ادامه بدید، اگر برای شما امکام داره طرز تهیه عدس پلویی که آذری ها درست میکنند رو به نمایش بزارید، سالیان پیش در یک مهمانی در اردبیل طبخ شده بود با تکه های گوشت لخم و لذیذ. امیدوارم که منطورم رو خوب رسونده باشم ، بازم سپاسگزارم و سربلند و سلامت باشید.
سلام خسته نباشی استاد عزیزم مرسی با این همه هنر بی نظیر و نصیحت های خوب انشالله که همیشه سلامت باشی 🙏🙏🙏🙏
متشکرم بی پایان 👌👍 بی نهایت عالی دستان طلاتون درد نکنه 👌👍✔🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💕💕💕💕💕
با سلام نیلوفر جان بانوی زیبای ایرانی
بسیار عالی و خوشمزه شد من امروز درست کردم . متشکرم عزیزم
دست گلتون درد نکنه چقدر خوب آموزش دادین بسیار دقیق من خیلی حلوا پختم هیچ وقت باب میلم نبوده مرسی گلم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Salam Niloofar khanom, man emroz baray avalin bar halva dorost kardam, ba recipe shoma, v Alyyyy shod, Sepas Faravan 🙏🏼💕
ممنونم نیلوفر جونم چن بار میخاستم ازتون درخواست درست کردن حلوا رو بکنم ک خودتون گزاشتید واقعن دمتون گرم همه آموزشهای شما عالی هستش بازم ممنون از این همه زحمتی ک واسه ماها میکشید من هر ویدیوی شما را بارها و بارها میبینم تا خوب دستور غذایی رو ک میزارید یاد بگیرم 😘😘😘😘😘😘😘
niloofar niloofari حتمن درست میکنم سر فرست و در ضمن عید فطر شما هم مبارک
نيلوفر جان مثل هميشه اشپزي و شيريني پزيتون حرف نداره!
مادر خدا بيامرز من و مادر بزرگ مادرم كه با ما زندگي ميكرد خدا بيامرزه ايشونرا هم منم خيلي اشپزيم را از مادر بزرگ مادرم ياد گرفتم به همين طريق شما حلوا مي پختند با يك تفاوت كه اول ارد را بو ميدادند در ماهي تابه بدون روغن و بعد كره را اضافه ميكردند مدت طبخ كوتاه تر ميشد بقيه كارها مثل مال شما بود البته بعضي وقتها هم بجاي شكر شيره خرما ميزدند كه بنظر من سالم تر از شكر ميشه !
افرین بسیار عااالیییی عزیزم
ممنون از لطفتون که هنر آشپزیتون را در اختیار ما میگذارین،خیلی دوستداشتنی هستین و زیبا😘😘❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@@cafenilu فداتون بشم عزیزم😘😘❤
@@cafenilu قربونتون برم،خانوم اصیل ایرانی.نیلوفر جان عزیز و زیبا،خیلی دوستتون دارم.😘😘😘❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@cafenilu 😘😘😘🙏🙏🙏
نیلوفر خانم خیلی باصفا و مهربان هستید ممنون
دوستت داریم عزیزم نیلوفر جان
بسيار عالى دستتون درد نكنه نيلوفر خانم ...
حلوا درست کردم خیلی خیلی خوب شد 🙏🙏 از شما بسیار متشکرم سالی پر برکت همراه با سلامتی و ارامش داشته باشید ❤️
Merci cheili mamnun az Hamburg Germany👍👍👍🤗🤗🤗
بسیار عالی 💜 تشکر از شما 🌸
تشکر از شما خانم نیلوفر آشپزی شما عالیست 👌👌🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫
@@cafenilu شما زنده باشن😍
سلام
دست درد نكونه خانم فريبا
خلي عالي
كاشكه نشوندم بده حلوى انكش بيج ميتوني درست كني برامون ؟!؟!
خیلی عالی بود ممنون از شما 👌🌹
عالی عالی. 😋😋😋😋😋😘😘😘😘
مرسی نیلوفر جان، من همیشه برنامه های شما رو دنبال میکنم، ولی من خودم داخل حلوا همیشه پسته ، بادام درختی، کشمش و گردو می ریزم واقعا عالی میشه
Shomaa bayad khoob bashin. .chon moaleme khobiiii hastin ...maaa yeek khanevadeh hastim. ..salamat bashin...turk zaban
سلام اميدوارم حالتون خوب باشه, خيلى عالى و خوب همه چيز رو ريز و درشت آموزش ميديد حتى در آموزشاتون هم نگران همه ما هستيد ,واقعا دمتون گرم شربت هم آموزش بديد لطفا
Fardaa rooshan ...haast
سلام.عالی بود نیلوفرخانم دستتون دردنکنه
خیلی عالی 👍حتما درست میکنم 😉
مرسی از لطف شما نیلوفر جان، به خاطر اینکه انقدر با آب و تاب توضیح میدین ❤❤❤
بسيار عالي
سلام بانو❤ خوبی عزیز دل🤔بسیار عالی ومفید مثل همیشه 🌹پایدار ومانا باشید🌹🌹🌹😍
عالی بود مرسی درود بر شما خانم نیلوفر 😘💕😘💕😘💕💕💕
عالی
جهانی سپاس عزیزم
وای حلوای زنجبیل مادربزرگم و حلوا نساء ارومیه ولی زنجبیل وای ... سپاس
میشه به جایی روغن از کره استفاده کرد
خیلی رنگش قشنگ شده حتماطعمش خوبه بادقتی که داریدخسته نباشید.
مرسى نيلوفر جون خيلى از شما ياد گرفتم
خیلی عالی بود مرسی عزززیزززم چندین بار درست کرده بودم ولی یک فوت کوچولو رو بلد نبودم خالا برام جا افتاد مررررسی
Salam nilofar. Bano. Omidvaram ke salamat it on be dast avordeh bashido salamat Basin . man ham ham chenaan doaa goo hastam. Khastam bedonam aya video. Jadid khahid dad yaa naa? Mamnoon AZ zahamate shoma banoyee gerami. Tandoorost bashin
Hargeez namiraad ankle gellash zende shood bee eshghe. ..shoma eshghe bee khodaroo darid salamatin ..ma .ham dar kenareton
عالی بود من شخصا حلوه پختن یاد ندارم و طی چندین ویدو فقط همین برایم عالی بود تشگر
سلام نیلوفر جان مچکرم از آموزشهای عالی و باصداقتتون. میشه به جایروغن کره ریخت؟ ❤️😘🌺
ممنونم نیلوفر عزیزم منطورم باپیمانه است مثلا یک لیوان شکر بادولیوان آب
خانم نیلوفر عزیز من دیروز برای اولین بار شیرینی نون خامه ای شما رو امتحان کردم واقعا عالی بود و اعضای خانواده خودم و همسرم هم همگی نوش جان کردند و کلی تعریف ٫ واقعا ممنون بابت آموزش دلسوزانه ٫ یک سوال دارم اینکه اندازه نان خامه ای ها موقع شکوفه زدن چقدر باید باشه حدودا ؟؟
سلام ، واقعا عالی هستید ، وخیلی ممنون بابت اینکه سعی می کنید تمام دستورهای غذایی را با اصالت واقعی بیان می کنید ، باعث افتخار هستید
سلام نيلوفر عزیزم پس شهدشو نگفتین چطوری درست کردین ممنون میشم چون من تازه وارد هستم
بسیار عالی مثل همیشه👍👍👌👌
roya R
❃❃❃❃❃❃موضــــوع❃❃❃❃❃❃
سلام چقدرعالی شد.نیلوفرجون میشه بالیوان نسبت روبدیدکه مثلا۲لیوان آردچندتالیوان روغن وشکرنیازداره ممنونم،🙏🥀🌾🙏🌾
Khanoum niloofar gol shoma chera enghard bahali. I allways associated halva to sad time valy shoma make it in to happy time. I do love the twist of hazel nut. Made it into your special halva. Perhaps that's why we all love you so much
عید فطر به شما هم مبارک و معلوم فوتبالی هم هستید دمتون گرم این حلوا هم خیلی عالیه حتما درستش می کنم کارهای شما را من دنبال می کنم تا حالا هر چی از دستورهای شما درست کردم همشون عالی شدن رولت یاد دادید نون خامه ای هم یاد بدید دستتون طلا
سلام ميشه اندازه ها را به پيمانه بگيد
عالييييي
در ضمن یک خواهش داشتم که اندازه هارو با لیوان بگید اگر ممکنه
نیلوفر جان سلام میشه به جای روغن مایع از کره استفاده کرد ممنون خیلی عالی دست گلت درد نکن
خيلييي ممنون نيلوفر عزيز🌹🌹🌹
اشپزي تون عالي👌🏻👌🏻👌🏻
عزيزم ميشه لطف كنيد در مورد ادويه ها هم صحبت كنيد وقتي ميروم سوپرماركت اون همه ادويه رو ميبينم ميخوام بدونم واسه چه نوع غذاهايي ميشه استفاده كرد ،كدام ادويه ها رو با هم مخلوط كرد تا طعم خوبي به غذا بده ووووو .....
باز هم سپاس😘
سلام نیلوفر جان دست گلتون درد نکنه. من تمام میزان چیزایی رو که گفته بودین و دستورات را رعایت کردم ولی نمیدونم چرا حلوای من شل شد؟ میشه راهنماییم کنین ممنونم...🥰😘😍
خدا قوت. خسته نباشید . لطف میکنید بگید، برای ۵۰ نفر چه مقدار آرد، آب و روغن نیازه؟؟
حلوا با شيره انگورم بزاريد آموزشاتون عالى هستش
حلوا با خرما یا شیره توت یا شیره انگور هم آموزش بدید:)
اشكرج
سلام خیلی ممنونم ازتون به خاطر تمام اموزش های خوب و کاملتون میشه خاهش کنم طرز تهیه ی زرشک پلو با مرغ و قیمه ی نذری ایرانی و پختن گوشت در زغال یا فر روهم اموزش بدین؟
سلام قربون صدای قشنگتون صورت خوشکلتون وبا اون غذاهای ودسرهای خوشمزه میبوسمتون
عزیزم ممنونم از این همه مهر مرسی از همراهی شما
ممنون از توضیحات خوبتون نیلوفر جان ۰هم خوش صدا هم با حوصله فراوان تمام دستورهاتون رو توضیح میدید ۰یک دنیا تشکر 🌹🌹🌹
ممنون نیلوفرجون خیلی گلی عاشق صداقشنگتم امیدوارم همیشه سلامت باشی
نیلوفر عزیز دوستت دارم
ممنون عزیزم.😘
Arman_Roman .ص
عالي نيلوفرجون ي دونه اي خانم
میگویند به هنگام شهرت فروتن باش و روحیه قوی در زمانی که امیدها از دست رفته باشد و پشتکار در زمانی که کار کردن سخت شده باشه و طبع بلند برای زندگی دارا باش از مهر شما روان همه شاد است مرسی مهر از انار خندان پر میشود درختان آبان به و خربزه می آورد فراوان آذر چون شد می بارد از ابر تیره باران دی پرتغال و لیمو با خود آرد به هر سو ،،،،،،
نیلوفر جان دست ات درد مکند عزیزم . آیا امکان دارد تا حلوا ایرانی که با شهد انگور درست میشه آموزش بدهی . من افغانم مگر افتخار میکنم به خودت عزیزم
فوق العاده ای بانو👌👌👌🙏🙏🙏🌺🌺
سلام نیلوفر جون میشه برامون ترزی تهیه شیرینی هم بعدیم
سلام من یک سوال دارم نمیدونم چرا هر وقت حلوا درست میکنم حلوام مثل شما ترکیب روغن و ارد نرم نمیشه حالت خمیر میشه و اینکه وقتی اب و شکر میریزم مثل کاچی میشه سوالم اینکه شربت باید داغ باشه یا سرد؟ و اینکه مقدار با مقیاس پیمانه هم میگید
با سلام خدمت گل نیلوفر عزیزم
بابت آموزش حلوا ازتون متشکرم
راستش تا حالا حلوا درست نکردم
اما تصمیم دارم این حلوایی که شما اموزش دادید رو درست کنم و حتماً حتماً مثل اشپزی های دیگه ایی که دادید بیست و بدون نقص خواهد بود
با تشکر از زحمات شما ... اگه امکانش هست باسلوق رو هم بگید چجوری درست کنیم.
خيلى عالى و اموزنده ممنون از راهنمايى خوب تون 🌹👌🏻
دستت گلت درد نکنه، صداتون خیلی قشنگ
سلام خسته نباش عید شما هم مبارک باش میش از خواهش بگونم حلوی شهر تبریز را اموزش بدیدکه با شیر درست مش
اگر از ارد گندم کامل استفاده کنیم حلوا چطور می شه؟ دوم اینکه به جای روغن مایع می شه از شورتنین یا روغن قنادی استفاده کرد؟
لطفا مارک ظرف استیل را بفرمایید ممنون
مرسى از اين دسر كاملا ايرانى بانو نيلوفر 🍀🍀🍀
Salam nilofar jon dasteton dard nakone ali waghan shoma behtarin hastin
من چندتاکانال اشپزی رودنبال میکنم اماهیچ کدومشون مثل شمادقیق توضیح نمیدن واقعاازشماتشکرمیکنم نیلوفرجون
دمت گرم عزیزم
عيد فطر مبارك 😚😙
این حلوا رو میشه در عر ض حد اکثر ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به این طریق هم درستش کرد اول ارد رو تفت میدیم وقتی طلایی شد روغن بهش اضافه میکنم دوباره یک مقدار تفتش میدیم بعد مخلوط اب و شکر و گلاب و زعفرون روبهش اضافه میکنم
Homa Momtahen
روش شما طولانی تر می شه من حلوا را به روشی که شما میگید درست کردم آرد گوله می شه هر چقدر هم می زنی باز گلوله داره دیروز با روش نیلوفر بانو درست کردم دستش طلا عااااالی بود هم در عرض 13 دقیقه آماده شد هم عالی و خوشمزه شما هم بهتره روش ایشون درست کنید چون همه چیزش اندازه و خوب بود
بله درست میگین ممکنه گلوله بشه که برای من همچین اتفاقی تا به حال نیفتاده چون مرتب با پشت قاشق چوبی گلوله ها رو باز میکنم و در آخر از صافی ردش میکنم به این صورت یک ارد لطیف به دست میاد و اگر مقداری حرارت رو زیاد کنید و بالای سرش باشید و مرتب هم بزنید خیلی زود ارد طلایی میشه
مامان من به همین ترتیبی که شما می گویید حلوا درست می کرد.
@@homamomtahen6524 مامان من هم به همین شکل حلوا درست می کرد.
سلام خانمی خوبی
خسته نباشی
من آرد سمو لینا خریدم
میخواستم بدونم تو چه پخت هایی استفاده میشه
و طریقه پخت را هم بگید
یک دنیا تشکر 😘😘😘😘
خیلی عالی وواضح میگویید متاسفانه که برای تمام فارسی زبانهای دنیا یاد آور نمیشوید