야끼우동은 진짜 잘한다고 하는집 가세요. 전 대구 살지만 동네 배달집에서 첨에 야끼우동 배달 시켜먹어보고 다시는 안시켜먹었음. 맛이 떡볶이 소스에 면을 비벼먹는 느낌이었음. 그러다가 우연찮게 이사간곳에 맛있는 중국집 있다고 해서 짬뽕 먹으러 갔는데 사람들이 전부 야끼우동 먹고 있어서 나도 혹시나 해서 시켜먹어봤는데 첨 먹어본 맛인데 엄청 맛있어서 틈만 나면 야끼우동 먹으러 감. 알고보니 그 집이 대구에 유명한 야끼우동집 이었음. 그때부터 중국집 맛집에 눈떠서 유명한 맛집에 짬뽕 짜장면 먹으러 다님. 근데 군만두는 영천에 삼송만두가 최고임.
ㅋㅋ 한식도 아니고 중식집에서 파는 음식을 갖다가 이래라 저래라 하네 김치 발음 못해서 기무치라 했다고 몇년을 ㅈㄹ하더만 ㅋㅋ 짬뽕은 중국색 찐한데 왜 안바꿈? 명나라 청나라 더 오래전에 보면 수나라 당나라 한족이든 오랑캐든 나라바뀔때마다 쳐들어온넘들이고 매년 조공에 인간들까지 가져다 바치고 사실상 식민지를 몇백~천몇백년 한건데 아따 그놈에 역사를 잊은 민족에게 어쩌구 저쩌구는 일본 한정이지라? ㅋㅋ ㅋㅋ 그냥 야끼우동은 일반명사가 된거임 음식의 이름임ㅋ 우동도 바꾸지 왜 ㅋ 라면도 바꾸고ㅋ
백종원님은 음식을 아는 사람이 보면 넓고 얕은 지식밖에 없는것 같음. 지금 자막하고 백종원님 말씀 틀린게 많고 일단 저음식자체가 야끼우동이 아님. 전통적 야끼우동은 맨면위에 저 걸쭉한 볶음짬뽕 소스를 따로 올림. 지금 하는 음식은 서울식 볶음짬뽕임. 둘이 비슷해도 맛이 아예다름
![[전문점 따라잡기] 야끼우동 전 세계 1위 레시피를 널리 널리 알려보겠습니다](http://i.ytimg.com/vi/vVj9U3EJiD8/mqdefault.jpg)
![[전문점 따라잡기] 야끼우동 전 세계 1위 레시피를 널리 널리 알려보겠습니다](/img/tr.png)
기름이 진짜 많이 들어가네여
소유 진짜 제니퍼 애니스톤과 똑닮음 개멋있음
진정한 야끼우동의 원조 맛집이죠 ^^
김준현씨 땀흘리는거만 봐도 덥다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
야끼우동은 진짜 잘한다고 하는집 가세요. 전 대구 살지만 동네 배달집에서 첨에 야끼우동 배달 시켜먹어보고 다시는 안시켜먹었음. 맛이 떡볶이 소스에 면을 비벼먹는
느낌이었음. 그러다가 우연찮게 이사간곳에 맛있는 중국집 있다고 해서 짬뽕 먹으러 갔는데 사람들이 전부 야끼우동 먹고 있어서 나도 혹시나 해서 시켜먹어봤는데
첨 먹어본 맛인데 엄청 맛있어서 틈만 나면 야끼우동 먹으러 감. 알고보니 그 집이 대구에 유명한 야끼우동집 이었음. 그때부터 중국집 맛집에 눈떠서 유명한 맛집에
짬뽕 짜장면 먹으러 다님.
근데 군만두는 영천에 삼송만두가 최고임.
600도 같은소리하네 ㅋㅋㅋ
식용유 발화시작점이 260도 부터에요 ㅋㅋㅋ
600도면 식용유자체에 활활 타오르고있어요 ㅋㅋ
말이 600도지 씹선비ㅋㅋ
근데 어디서 600도라는 허무맹랑한 소리가 나왔을까
백종원이 원래 그래요 요즘은 많이 고쳐진듯
백선생님이 600도라 하면 600도라고 믿어요 쫌
@@잼민이킹-s9x 말이 안되는 헛소리를 어떻게 믿어요 ㅋㅋ
저거 진짜 존맛 어릴때부터 단골집이였음 ㅇㅇ
야끼우동은 대구에 표준화된 볶음짬뽕명칭인데 왜 저분의 고유명칭처럼 묘사하지?
저집에서 그음식을 처음으로 만들었습니다 원조집입니다...
정답입니다...만드신분이 그렇게 작명하신거라
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 현동이 짬뽕집하누
원조집한테 시비걸었다가 개털리누 ㅋㅋ
대구가서 먹엇는데 양이 너무많아 ㅋㅋㅋ
중요한건 저기름 다 먹는다는 거다. 누가 댓글에 기름 날라간다는데 개뿔 야채 넣는순간 기름과 한몸됨. 어쩐지 먹었을때 약간 니글거려서 기름이 좀 많다고 느꼈었는데, 저정일 줄이야...... 인자 시대에 맞지 않는 요리법이 아니고 시대에 맞지 않는 기름양이다....
왜 단맛이 나나했더니 양파를 센불에 볶아서 그런거구만
저 정도 기름양은..
여기 중화반점인가? 지난달에 갔는데 엄청 짜서 깜놀하고 그대로 다 남기고 왔음..난 대구토박이다
여기 진심 존맛임
대구사람들의소울 푸드
만드는 방법이변경
됐네요
야끼를 한자로 뜻을 넣으면 왜색을 지을수 있을듯~!!
ㅋㅋ 한식도 아니고 중식집에서 파는 음식을 갖다가 이래라 저래라 하네 김치 발음 못해서 기무치라 했다고 몇년을 ㅈㄹ하더만 ㅋㅋ
짬뽕은 중국색 찐한데 왜 안바꿈? 명나라 청나라 더 오래전에 보면 수나라 당나라 한족이든 오랑캐든 나라바뀔때마다 쳐들어온넘들이고 매년 조공에 인간들까지 가져다 바치고
사실상 식민지를 몇백~천몇백년 한건데 아따 그놈에 역사를 잊은 민족에게 어쩌구 저쩌구는 일본 한정이지라? ㅋㅋ
ㅋㅋ 그냥 야끼우동은 일반명사가 된거임 음식의 이름임ㅋ 우동도 바꾸지 왜 ㅋ 라면도 바꾸고ㅋ
대구관련되면 그저 피해의식 쩔어서 덤벼드는 지역이 있지 어디라고 말안할게ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미원을 안넣고 맛이 난다고? 장난 똥 때리나 ㅋㅋㅋ
이름만 들으면 일본음식 같지만 중국인이 개발한 한국에만? 있는 희안한 음식ㅋ
중식 15년차인데 만드는과정 보면 아예못먹음
그냥 짜장류 볶음류는 기름덩이를 먹는거고 전분들어간건 굴소스 치킨스톡 조미료맛임. 그래서 중식먹으면 그렇게 소화가 안되는거임
만드는과정보면 아예 못먹는걸 판매 하시는 건가여?
@@hooru99u 케바케인데 전 제 애들먹일건 따로해줘요 그리고 중식당 직원들은 주방장이 요리해줘도 길어야 2주정도만 먹지 안먹어요
@@generaljoe9550 그러니깐 자기 자식들 못먹는걸 판다는거죠???
@@user-ww3we6ud9l ㅇ_ㅇ? 그니깐 저분이 15년동안 운영하는 가게는 못먹일걸 파는 가게다. 이런말 아님?
사람들 왜케 꼬였냐~ 유해물질만 안넣으면 되지 어차피 중식 맨날먹을것도 아니고 기름좀 한끼 많이 퍼먹는다고 문제없지 ~
기름을 많이넣는건 면이불거나 서로붙는걸 방지하기 위해서 넣거나 면을 넣고볶으면 자칫 수분을 면이 전부 흡수할수있기에 기름으로 면에 기름막을 만드는것
그런데 가게 상호는 아버님이 하셨든 안하셨든 일본색이 짙으면 바꿀수도 있는거 아닌가요 그게무슨 자랑거리도 아니고
아니 일식집 더한데도 많은데 焼하나 때문에 바꾸라고요???
@@zbqmaktmxj 근첩새끼들이 다 그렇죠 뭐
@@user-uc9io8ud1k 이쪽댓글은 왜이렇게 정신병자들이 많냐....
욕먹을거리도 아닌데 남보고 안바꾼다고 뭐라하는게 더 이상한거 아닌가
와 기름덩어리네
볶는 과정에서.. 어느정도는 날라가고 , 어느정도는 생야채에 기름이 흡수됩니다..
맛없게다
맛을 떠나서 저 기름을 한끼에 다 먹는다고 상상만해도 속이 거북하네 ㅠ
댓글보니 대부분 중식이 저렇게 기름을 많이 써서 조리를 한다는데 중국사람들 혈관 괜찮나..
최애 음식이 짜장면인데 ㅅㅂ
그래서 중국인들은 항상 반주로 이과두주, 고량주 등 고도주들을 즐기죠. 요샌 와인 수입해서 먹는다네요.
중국은 물이 좋지 않아서 물보다 기름으로 조리하는 문화가 발달한건데
저건 또 한국식중식이라서 또 다르겠죠
그리고 중국도 요즘 트랜드가 기름적게쓰고 담백하게 조리하는겁니다
거짓말 기름쪘네 가득
1분 넘었는뎅?
여기 맛없어요 진짜 거의 망해가요 맛이 변했어요
엊그제 다녀왔는데 사람 개많던데여... 첨먹어봤는데 개존맛이어서 야끼우동 레시피 검색하다 들어온 1인이 대댓글 답니다
백종원님은 음식을 아는 사람이 보면 넓고 얕은 지식밖에 없는것 같음. 지금 자막하고 백종원님 말씀 틀린게 많고 일단 저음식자체가 야끼우동이 아님. 전통적 야끼우동은 맨면위에 저 걸쭉한 볶음짬뽕 소스를 따로 올림. 지금 하는 음식은 서울식 볶음짬뽕임. 둘이 비슷해도 맛이 아예다름
야하 누구냐