Miele, ecco come scegliere il prodotto migliore

25 aprile 2018
Sono tanti i tipi di miele: quello di acacia, di castagna, di eucalipto e tanti altri, ma sono tutti uguali o hanno diverse proprietà? Durante la trasmissione si mettono in luce le diverse caratteristiche di questo prodotto e i tanti benefici che offre. Gli ospiti in studio sono Arianna Vulpiani, imprenditrice agricola, e Serena Capurso, biologa nutrizionista. Come servizio i suggerimenti del Centro Ricerche Miele dell’ Università di Tor Vergata per capire cosa bisogna guardare quando si vuole acquistare il miele. La parola chiave di questa sera è MELATA ma che cos’è? Da Cosa si ottiene? Lo spiega Giovanni Formato, Responsabile Unità Operativa di Apicoltura - Zooprofilattico del Lazio e della Toscana.