Hace rato que busco hacer esta salsa tal como la pruebo en los restaurantes y nunca me sale. Creo que esta es perfecta, la voy a probar enseguida. (espero que no se me corte cuando agregue el limón!! jaj). Muchas gracias.
Gracias por la receta. Primera vez que veo esta salsa. Que país es su origen? Se puede usar frio? Soy vegana, cambiaría el caldo por caldo de verduras o aquí en Japón por polvo de kombu ( kombu dashi, es un tipo de alga).
Buen video, pero tengo una pregunta, y si la deseo preparar con unos filetes de corvina rebozados ¿debo usar fumé? ¿Fondo de pescado en lugar de fondo de ave?
+Iris Lenis Tienes pastillitas de concentrado de carne y de ave y lo diluyes en agua, o también lo haces en casa el caldo y te sirve para hacer arroces y pastas te dejo el enlace de como se hace casero, besos. recetastradicionalesdecocina.blogspot.com.es/2013/03/receta-de-caldo-de-pollo.html
Y no se le echa un punto de azúcar ? Contrastando con la sal claro.. Aunque me imagino que para el pescado no serviría el punto de azúcar.( mínimo)..lo pregunto porque en mi país Venezuela a veces los limones los venden muy ácidos.. Y disculpa mi ignorancia..
Hola denisse tienes q bajarle la mecha las salsas se hacen con mecha muy baja osea al fuego bajo y cuando se forma una masa es por que le añadistes mucha cantidad de harina te recomiendo que le añadas poca cantidad de harina SUERTE
Que rica esa salsa de limón y para un buen pescado a la plancha seguro que queda perfecta. Te mando un saludo inmenso para ti.
Si con el pescado es ideal me alegro que te guste , besos!!!
Un exito rotundo! Un gran aplauso a esta receta tan sencilla y super bien explicada
Me alegro muchísimo que te guste 😊
Quedó genial, gracias. Por aquello del gluten, en vez de harina de trigo, le puse fécula de maíz.
Me alegro muchísimo que te guste 😊
Interesante información gracias por compartir ha me encanta la cocina 🧑🍳
Mil gracias. Lo que necesites 😊
Probaré esta salsa con filetes de merluza. Menuda pinta tiene!!😮🤤 Muchas gracias 🫂💕
Te encantará. Saludos
La prepararé a ver si me gusta, jamás la he probado y se ve riquísima. Saludos desde Michoacán México 🇲🇽🙋
Te encantará ya nos contarás. Saludos
Otra salsa que desconocía, la verdad que tiene muy buena pinta para acompañar pescado, gracias.
Ricardo Antuna Fernandez Si para pescado queda muy bien pero para la carne le da un toque ácido que a mi me encanta, besos!!!
buenas!! gracias por compartir la receta.. salio riquisima =)
Me alegro muchísimo. Un placer de verdad
Se ve muy rica muchas gracias por tu receta bendiciones
Un placer gracias
deliciosa salsa gracias por presentarla me gustaría aprender mas técnicas para otras salsas un abrazo desde barranquilla colombia
Es un placer que te guste, en el canal bajo tienes apartado de salsas miralas quedan muy ricas, besos y lo que necesites.
Lo voy a probar
Gracias 🎉
Te encantará
Se ve deliciosa la salsa :D voy a probarla a ver que tal me queda :D
Muchas Gracias 🙏
Te encantará ya nos contarás. Saludos
esta buenisimo ya la hize y me quedó riquisimo👌
+Adriana Baillinou Me alegro mucho, es un placer que te guste, lo que necesites Adriana.
Hola, te doy like porque escribes "echa" CORRECTAMENTE (sin H), y eso ya casi nadie lo hace. Excelente por la ortografía y buena receta
Mil gracias. Un placer que te guste.
Muy bueno, me salió bien. Gracias por compartir la receta
Un placer que te guste. Mil gracias
Fácil y rápido muchas gracias ☺️
Me alegro muchísimo que te guste 😊
Se puede hacer d víspera.
Gracias!!😘😘
Si claro y luego lo calientas a fuego lento
Saludos desde Argentina! 😊
Besos desde España.
las recetas de comida son todas muy elegante y muy presentable buenísima más
Es un placer que te guste, mil besos.
Gracias por compartir la receta.👍
A ti lo que necesites.
Hace rato que busco hacer esta salsa tal como la pruebo en los restaurantes y nunca me sale. Creo que esta es perfecta, la voy a probar enseguida. (espero que no se me corte cuando agregue el limón!! jaj). Muchas gracias.
Es un placer que te guste, mil gracias!!!!
Queda exquisita
Me alegro muchísimo que te guste 😊
Guawww!!! Delicioso!!! 😊😊😊
Me alegra que te guste, besos y lo que necesites.
Muy bueno
Gracias por la receta. Primera vez que veo esta salsa. Que país es su origen? Se puede usar frio? Soy vegana, cambiaría el caldo por caldo de verduras o aquí en Japón por polvo de kombu ( kombu dashi, es un tipo de alga).
En mi casa se hace de toda la vida, si con caldo de verduras te encantará. Saludos y lo que necesites
Según yo es comida francesa 😋
Muy buena
Me alegro muchísimo que te guste 😊
Buenisimooo
Es un placer que te guste, mil gracias, besos!!!
Con la yema..cuanto de coccion?la salsa
Durante un minuto sin dejar de mover
Hola saludos desde Ecuador....una pregunta que es el caldo de ave?....talves es cubito maggi, y si no tengo romero puedo ponerle cilantro?
gracias
Buenos días, si es caldo de ave, siii los cubitos son muy buenos, el cilantro es fuerte pero si te gusta muy bien, ya me cuentas, besos.
cuanto tiempo t puede durar esta salsa en la gheladera???
Normalmente unos 4 días pero es que no llega antes se la comen
Una pregunta.. Ya pasó tiempo pero, el caldo que sobra cuando se cose el pollo sirve?
Si claro
Si la enfrío queda cortada?
Nooo. Te quedará genial
Cualquier caldo? Para sopa es ?
Caldo de pollo o carne, si no tienes vale la pastillita diluida en agua caliente, saludos.
Buen video, pero tengo una pregunta, y si la deseo preparar con unos filetes de corvina rebozados ¿debo usar fumé? ¿Fondo de pescado en lugar de fondo de ave?
Mejor de ave, mas suave, te encantara, saludos.-
Se podría usar un fondo de ave casero?
En lugar de las pastillas concentradas de ave?
+Kevin Granizo Perez Claro que si, el concentrado solo se usa si no tienes caldo o fondo, ya verás que buena salsa, un beso y lo que necesites
+Las recetas tradicionales de cocina Muchas gracias por responder, tienen excelentes recetas.
Saludos :)
+Kevin Granizo Perez Mil gracias, besitos Kevin.
Tiene q llevar manteca si o si?
+nezumi choque No, le puedes poner aceite de oliva o girasol, besos y lo que necesites.
disculpa yo desconosco ese caldo de ave ..?¿ quizas lleve otro nombre podrias asermelo saber te lo agradeceria
!! .. saludos .. soy de Guayaquil ..
+Iris Lenis Tienes pastillitas de concentrado de carne y de ave y lo diluyes en agua, o también lo haces en casa el caldo y te sirve para hacer arroces y pastas te dejo el enlace de como se hace casero, besos. recetastradicionalesdecocina.blogspot.com.es/2013/03/receta-de-caldo-de-pollo.html
Muchas gracias .. aca .. no mas hay rancheros .. maggy .. para carne .. y pollo y lo voy a ver .. muchas muchas gracias
+Iris Lenis Maggy para pollo eseeee, en agua se diliye, besos.
+Las recetas tradicionales de cocina vaya que es de ayuda yo también soy de Ecuador y la verdad acá no tienen esos nombres me encanto la receta besos
Seria una buena combinación con filet mignon ?
No es la más adecuada ya que el toque ácido le quitaría el sabor de la carne. Si quieres te busco una buena para carnes???
hola tengo una duda! si no tengo romero puedo cambiarlo x oregano?
Siii, te encantara.
otra duda una vez realizada puedo guardarla en la heladera?
Salsa para pollo a la braza
recetastradicionalesdecocina.blogspot.com.es/2014/05/receta-de-la-salsa-romesco-receta-facil.html y la salsa chimichurri la conoces???
Se puede hacer sin huevo?
+Marion Gringinger Esta receta contiene huevo, no se como quedaría sin el, besos.
Y no se le echa un punto de azúcar ? Contrastando con la sal claro.. Aunque me imagino que para el pescado no serviría el punto de azúcar.( mínimo)..lo pregunto porque en mi país Venezuela a veces los limones los venden muy ácidos.. Y disculpa mi ignorancia..
A ti gusto le puedes poner azúcar o miel
Tengo una duda, es obligatorio que lleve comino?
Noo, es opcional, besos y lo que necesites.
vale, gracias n.n
como le hago para que este picosita que me recomiendas
Un poquito de tabasco o un picantito, saludos.
que tal para pescados? estoy buscando algo asi para unas truchas
+Julian Lopez Es una salsa muy rica, queda muy bien para el pescado, ya me cuentas, besos.
Claro es una salsa bechamel, sólo le agrego limón. Gracias.
Queda muy rica, saludos.
holandesa
noo sale las cantidades
Al principio del video tienes ingredientes y cantidades, saludos.
@
Dimeee
La parte que no me gusta es lo del huevo, debe de saber a huevo y por lo demás esta bien.
No sabe a huevo, es como la mayonesa o alioli. Saludos
Si no lleva chile no debería llamarse salsa si no aderezo, en México una salsa sin chile no es salsa
Será en tu país aquí es salsa. Saludos y lo que necesites
Se quemó la mantequilla muy rápido, se puso café y se volvió una masa :(((
Con la mantequilla el fuego fuerte no.
Hola denisse tienes q bajarle la mecha las salsas se hacen con mecha muy baja osea al fuego bajo y cuando se forma una masa es por que le añadistes mucha cantidad de harina te recomiendo que le añadas poca cantidad de harina SUERTE
Si se sigue la receta queda genial. Saludos Ezequiel