【這樣保存讓咖啡豆變質？】不該做的咖啡豆保存方法！3 個驚人的陷阱和推薦的密封罐介紹

[@user-chenkennam]

條理方明、三個重點敘說，讓人非常清楚明瞭，很讚！！🧡

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@滑蛋虾仁-s4m]

放在饮料瓶里，简简单单就好，用滤杯做漏斗很方便装进去哦~

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@shein-chinghsu3065]

好喜歡看這1集保存咖啡的方法，很讚喲!!

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@妙在]

😊👍☕️非常感謝 Ito桑 詳細說明分享，這也是我想問的問題，清楚解答了，祝福平安喜樂、生意興隆！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@itoatsuomi2355]

非常感謝您的支持喔！請務必試試看！

[@armylin]

只要喝的夠快XD 都不會有保存的問題

[@ZetaZanKa]

不養豆嗎？

[@itoatsuomi2355]

非常感謝您的留言喔！美味的咖啡豆真的馬上就喝完了哦！但好的保存方式也非常重要哦！

[@林明-c7v]

​@@ZetaZanKa其實自己試試看清楚，最多3天而已😂😂😂

[@tokento226]

我都用小夾鏈袋分裝每包20g~塞回原袋子~密封~丟冷凍

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@樂咖阿北]

那這樣最好的做法是 像我們的西藥一樣 分袋密封抽真空然後再放到罐子裡 外面包氣泡紙然後再放入一個大一點的罐子裡 原理等同真空玻璃 可以隔離外界溫度 就不會溫度變化過大 要使用的時候拿一小袋出來 沒用完的另外用一個小容器裝 一份大小用量看是要一星期還是三天 夠認真吧

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的分享哦！只要避免這些導致敗壞的因素，保存方式可以再調整喔！

[@孟祥郁]

謝謝您無私的分享❤

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言！請務必試看看哦！

[@jerrychen2402]

伊藤さんに詳しい説明をされて勉強になりました。有難う御座います。ちなみに、スターバの豆ですが、豆の袋で（ジップロックなし）そのままキッチンの引き出しに5か月くらい置いていたので、このような豆だとまた飲めますか。香り(フレーバー)は確かに薄くなってしまったんです。

[@itoatsuomi2355]

ありがとうございます！

[@j22026]

我都分裝女弓木😂每包25克用夾鏈袋裝起來再放在保鮮盒，放冷凍庫，一次一包🤣🤣

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@MarvinMeow]

說明十分清楚！素晴らしい！

[@itoatsuomi2355]

ありがとうございます！

[@liuchiahan]

依視頻中的觀點推論:
1. 使用一般冰箱的冷凍室沒問題
至於冷藏的話則不建議
但應可使用專屬冰箱冷藏
2. 冷凍或冷藏的豆子
要轉換至3周內使用量的常溫環境
會有水氣凝結的問題
因此這時若能將冰過的豆子連同包裝
迅速置入可除溼的防潮箱中回溫至室溫
或許可解決此一問題
3. 使用超低溫冷凍櫃 (比方-70度)
保存期限應可超過兩個月
不過具體多久可能要試驗看看

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！咖啡豆保存真的要小心哦！

[@paintim]

請教Ito桑,密封罐保存咖啡豆,會對咖啡豆排氣產生影響嗎?

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！
新鮮咖啡不要按保鮮罐的排氣，不要真空。
2個星期後的豆子慢慢可以真空，才能順利的排氣和保存哦！

[@paintim]

@@itoatsuomi2355 感謝您的解答

[@MiaLin520]

賣場買到的咖啡豆，保證都已經烘焙三週以上了
依照他的說法，應該要連同咖啡包裝袋一起放冷凍保存
要用的時候不用解凍直接拿去煮，所以根本也用不上他推薦的容器 呵呵....

[@itoatsuomi2355]

針對不同的飲用頻率和咖啡豆狀況選擇保存方式喔！

[@αβγδ-δ9σ]

説明してくれた先生に感謝

[@itoatsuomi2355]

ありがとうございます！

[@Cat.the.Roblox.girl.]

咖啡就是種子，種子最怕什麼，陽光空氣水，直接發芽給你看，而且種子是非常容易發霉的東西，冰箱有水氣，絕對發好發滿給你看

[@itoatsuomi2355]

烘焙過的咖啡豆不會發芽不用擔心喔！

[@shayneliao7041]

請問冷凍後的豆子 要如何回復至常溫來保存呢？

[@itoatsuomi2355]

建議每次取出需要的量使用喔！

[@cari7791]

感謝社長分享🎉

[@itoatsuomi2355]

非常感謝您的留言！真的非常重要的保存方法喔！

[@Hanliil402]

濕度有沒有參考數字 50 60嗎,
用袋罐裝都好,使用....
防潮箱本身氣密,首選吧

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！台灣的一直都有點太潮濕，所以建議真空保存最好喔！

[@leecarpenter9757]

謝謝你的講述.

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言！請務必試試看哦！

[@hixiaozhou]

买多了一般就分小包装抽真空后冷冻起来😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言哦！真空後冰起來也是可以保存的方法喔！

[@妮可鑫]

請問半磅豆適合哪個尺寸？

[@鳥鳥的唉]

@@妮可鑫 記得半磅豆不建議冰，要冰的話要分一次份只要拿出來就沒有要再保存直接使用完，冷凍的保存方式是這樣，沒記錯的話

[@airwolf0000]

可以放乾燥劑嗎？

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！放在密封罐中不用乾燥劑唷！

[@kcweng9843]

🙏，長許多知識❤

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@kcweng9843]

@@itoatsuomi2355 很棒的頻道

[@Johnson59121]

咖啡豆避免產生霉菌毒素
他的美味和營養才有價值

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！真的要注意保存方式哦！

[@Nasen6239]

咖啡豆密封罐保存其實是建議加壓而不是抽真空

[@フォルト-y1w]

排氣會太快的部分？

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！為了防止因為溫度濕氣等等因素影響風味，真的非常重要！

[@long-hairedman8607]

那個罐子前幾天才從某個購物網站下訂，拿到手過幾分鐘我就決定退貨了，原因有兩點
第一點，這罐子只能單純的存放，而不能養豆。
第二點，做工我覺得沒有很好。不確定是不是我拿到的剛好是有公差的貨還是怎樣，那個按鈕有點鬆動，感覺按沒幾次就會有問題，罐身玻璃也是很薄。
總之，不推薦

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！關於養豆之後有機會會跟大家分享哦！罐子的功用還是非常重要的哦，目前我們使用上都沒問題，可以依照個人需求選購哦！

[@long-hairedman8607]

感謝回覆，新開幕的咖啡廳超棒！@@itoatsuomi2355

[@catssherwood1254]

不是買回來的包裝袋就這樣そのまま，從來沒想到分裝或移裝😅

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！咖啡豆保存影響品質很多喔！真的要小心！

[@baby11368]

華山店在哪裡呢

[@itoatsuomi2355]

台北市中山區新生北路一段17號，歡迎來享用哦！

[@airer1013]

其實我不太推薦真空保存咖啡豆，會加速咖啡豆裏的香味抽取出來

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！所以罐子的空間越小越好，咖啡豆量跟罐子要接近比較好喔！

[@melodym2538]

這是日文頻道啊？

[@itoatsuomi2355]

有中文字幕喔！

[@nztrain024]

👍👍👍

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@peacekeep]

几句中文让人措手不及😂

[@itoatsuomi2355]

謝謝你的留言喔！

[@kennerli8596]

废话2分钟

[@itoatsuomi2355]

另外10分鐘內容非常重要，請一定認真看哦！

[@samlanus]

拖拖拉拉式的講解讓人受不了。

[@itoatsuomi2355]

不過12分鐘左右的時間希望能傳遞重要的概念哦！

[@AubreyRich-le7xx]

感謝分享專業

[@itoatsuomi2355]

謝謝您的留言喔！

[@AubreyRich-le7xx]

台灣人愛聽外國人讚美～
台灣真美·台灣真民主自由·台灣最美風景是人·台灣夜市美食·台灣人愛排隊·台灣捷運好乾淨·台灣冬天好冷·台灣是國家·台灣啥都好……🎺

[@itoatsuomi2355]

很喜歡台灣喔！