Laker Turshi Arme | Si te pergatisim lakren turshi per dimer plot prohibite
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Laker turshi Arme | si te pergatisim lakren turshi per dimer plot prohibite!
Ne kete video ju tregoj si te pergatisim lakren turshi te fermentuar ne menyre natyrale (pa uthull) qe eshte plot e perplot me vitamina dhe prohibite qe forcojne kockat e njeriut dhe sidomos imunitetin. Kjo recete ka mjaftueshem kripe sa qe mund ta pish lengun pa rritur tension ne qiell nga kripa e tepert dhe prandaj duhen peshuar perberesit sakte qe te arrijme rezultatin e deshiruar. Kjo recete ka mjaftueshem kripe per te mos lejuar rritjen e baktereve te keqija por ne te njejten kohe ka po aq kripe sa mund te pish lengun pa menduar dy here per sasine e kripes qe do te konsumosh.
Receta:
Laker e bardhe
Uje burimi ose uje pa klor
Kripe deti ose kripe e pa jodizuar (2% te peshes totale te lakrave dhe te ujit)
Do te masim peshen totale te lakrave dhe te ujit sic e shpjegoj ne detaj ne video dhe ate numer do ta shumezojme me 2% ose 0.02 dhe do te na japi masen totale te kripes. Ne kete recete kemi
21.2 kg lakra + uje bashke dhe e shumezojme me 2% ose 0.02 dhe na jep masen totale te kripes qe na duhet per kete recete. 21.2 x 0.02 = 0.424 g (kripe)
#laker #lakerturshi #lakerarme
If you have any comments or suggestions please mention them in the comment section below 👇
Follow me on 👇
► / kreshnik_mucllari
► / kreshnik.mucllari
►For business inquires contact 👇
kmucllari88@yahoo.com✉️
Help me fund the next video on this channel by donating here 👇
►www.paypal.com...
🔔 Subscribe to my channel for more videos like this 🔔 ► / kreshnikmucllari
Si e pergatisni lakren arme ose rasoj ne shtepine tuaj?
Lakër arme
Une i bej me speca djeges, disa riska ginger, diesa riska panxhar te kuq si dhe nje gjethe dafine dhe piper te zi. Menyra e shellires e njejta si ne vidjo. Shume qarte e sqaruar. Faleminderit. Nje abonim e bera.
LO POSSO COMPRARE DA LEI MI POI RISPONDERE....LO VORREI COMPRARE...
@KreshnikMucllari prsh! mund te ma shkruash riceten sa kg lakra i keep hedhe se spo e kuptoj si i ke llogaritur se kam blere lakra apastafat per ti bere dhe dua ti pergadis tani po pate mundesi me kthe pergjigje ?
bravo
Faleminderit per kete recete! Nuk munda ta gjej kaq te detajuar sa videot e tjera per turshite! Bravo!
Faleminderi!Je shume i sakte keshtu e bente dhe gjyshja ime pa sheqer pa uthull..dhe shija ishte shume e mire
Faleminderit , e ndoqem receten e turshise, perfitova llogaritjen e sasise she kripes qe t’a perdorim sa duhet, dhe une e vendos be frig, Faleminderit 👌
Faleminderit per shpjegimin e sakt. Te lumshin duart.
Edhe ne do ta provoj Niku, sa te mira duken te lumshin duart zemra 👍👍❤️
faleminderit 😊
Te lumshin duart
Falemideri recet e sakte te lumshin duhare🙏🙏🙏🙏👍
Te lumshin duart 😘....
Une I bera dh me dolen shume te Mira te pershendes je shume I SAKTE....
I mir shume , ne ze shpiegim professional
Shumë te mira vetem edhe oak laker e kuqe pak spec djegës dhe pak hudher
Te lumshin duar 👌👌👌❤❤❤🤗🤗
Te lumshin duart te jek gjithmon resetat etua 👍👌
Shume Faleminderit 🙂
Shumë te mira te lumshin duart!
Shum recete e thjeshte ,keshtu te pakten evitojme ti hedhim kripe pa karar dhe ingrediente te tjere .Do ta provoj patjeter .
Shume faleminderit 😊
Te lumshim duart o shef ❤️
Faleminderit per fjalet e mira Emilia 😊
Të lumshin duart tju paçin bër mir
Je I mire dhe pike
Faleminderit
Me duhej ta rishikoja
Se e bera sic hapat e tu
Shume Faleminderit 😊
Te lumshin duret
Te lumshin duret 👏
MashaAllah te LUMTE....po prap se kuptoj ate te kripes...si peshohet....un p.sh.dua me ba shum lakra 10 kg...kot si shembull..si mundet...ta hedhesh kripen 👋
Veri lakrat dhe ujin qe do ti mbulosh dhe peshoji, masa totale e ujit dhe lakrave do te shumezohet me 2% (0.02)dhe te jep made e kripes. Eshte shume e thjeshte
Përshëndetje i nderuar. Të lumtë për këtë recetë fantastike.
Kam vetëm një pyetje! A ka domethenje se çfar kripe duhet përdorur në këtë recetë? Unë i përgadita lakrat sipas recetës, me sasinë e kripës sipas recetes suaj, por mua po më duket se lakrat jan bërë tepër të njelmëta. Ndoshta ashtu duhet të jenë. T`përshendes! :)
Pershendetje Arsi, Faleminderit per komentin, po ka shume domethenje cfar kripe i hedh, kripa kosher eshte ideale, kripa e iodizuar nuk ben per kete gje sepse crregullon procesin e fermentimit.
@@KreshnikMucllari Falëminderit për përgjigjjene e juaj të saktë. Unë pra tash pasi që e morra përgjigjen juaj ku ju e theksoni se çfarë lloji kripe duhet përdorur, e kuptova se paskam përdorur kripë të gabuar. Pra kam përdorur kripë të tavolinës të jodizuar. Lakrat kan ardhur mirë shumë, por se jan bërë tepër të njelmëta, ekstrem të njelmëta. A i bie kjo se po të kisha perdorur kripë kosher ne vendë te kripës së tavolines me jod, pra te njejten sasi (pesha e ujit dhe e lakrave X 0,02 kripë) do ishin bërë lakrat më pak të njelmëta? A i bie kjo se kripa kosher është më e lehtë në shije se kripa e tavolines? A mundem të përdori edhe kripëra tjera që nuk kan jod, a po duhet gjithsesi te jet kosher?
Pershendetje!Si quhet ndryshe kripa Kusher qe ju thoni,a mund te perdorim kripe te trashe apo ndonje lloj tjeter?
Flm per receten dhe shpjegimin e sakte
Pershedetje Kreshnik. Te lumshin duart se duken te mrekullueshme. Kripa duhet te Jete e trashe? E ke sqaruar me detaje dhe ke qene shume i sakte. Lum nena qe te ka. Suksese te metejshme. 🙏
Te lumshin duart a ben me tasa plastik 2L.
faleminderit Ola😊, po ben per sa kohe tasat jane prodhuar per te mbajtur ushqime (sepse ka shume qe nuk jane (food grade) Sepse shoh shume video ne youtube dhe perdorin ene plastike qe nuk jane prodhuar per te mbajtur ushqime dhe ato leshojne shume kimikate. Per sa kohe qe je e sigurt per ate gje athere je ne rregull. Mund te perdoresh edhe vazo xhami 2 ose 4 litershe nqs ke mundesi.
@@KreshnikMucllari shum flm 😍suksese te rujt Zoti.
Bukur e qarte
Pershendetje i nderuar e dime se vijme nga korca me origjine nuk mungon kurr ne tryszen e korcareve
👏👏👏Ne te njejten en mund te fusim edhe lule lasker apo karota??
Flm shum
Shum mir
Bravo
Thank you
Super lakrat
Do e bej sic e keni bo dhe ju flm qe na e treguat per sa dit behen
Super
Faleminderit Arian 😊
durt tlumshin se shum tmira i keni bo faliminderit
Unë e lej në bidon të madhe në oborr kur bëhet ftohtë i hedh karrotë dhe pak spec djegës dhe e hapi kapakun mbas 1 muaji
Pershendetje, bukur shume por keto Lakra jane te Veres pra jane shume te forta. Ato Lakra per Turshi (Rasoj) jane te Vjeshtes. Un nuk i kam provuar asnjehere me kesi lloj Lakre. Ju befshin mire.
Urime qe na kujton traditen
Pershendetje. Desha te di uji i shellires kur hidhet mbi laker eshte i ngrohte apo i ftohte . Faleminderit
Pershendetje Anila😊 uji duhet te hidhet I frohte ose temperature ambienti
Shume faleminderit
Lengu i lakres duhet te konsumohet se ka shum vitamina te mira per zorren e trashe
Çfar ndryshimi ka qelqi nga xhami meqe e permend shpesh…?
Qelqi eshte me higjenik, me i paster, nuk leshon kimikate sic mund te leshoje cdo ene plastike.
Aferim
menyre ma te nderlikume spaskim pa..
pse nuk thanks la gram kryp per kile uji?
Por nuk e paske ndjekur videon me vemendje patriot. Eshte shume e thjeshte.
Veri lakrat ne kove ose ene dhe ujin qe do ti mbulosh dhe peshoji, masa totale e ujit dhe lakrave do te shumezohet me 2% (0.02)dhe te jep made e kripes. Eshte shume e thjeshte
Bravissimo mo provo pure io
Po për uthull nuk ka nevojë? Kisha nevojë për këtë shpjegimin e sasisë së kripës. Askund nuk e kisha dëgjuar. Faleminderit! Të lutem një shpjegim për prezencën e uthullës!🙏
Faleminderit per komentin 😊 per shpjegimin e sasise te kripes thjesht duhet ta shohesh ate pjesen e videos 2-3 here dhe e kupton sepse nuk kam nje tjeter shpjegim te them te drejten.
@@KreshnikMucllari Jo jo jam shumë e qartë për sasinë e kripës por doja të dija a mund të përdorim edhe uthull?
ka te bej ena ns eshte plastik apo jo ne berjen sa m te mire dhe jo qull lakra
Jo nuk ka te beje ena shume (normalisht duhet te jete e paster)
💥💥💥💥
SE VOI VENDETE LA VERDURA FERMENTATA IO LO COMPRO...GRAZIE MI POTETE RISPONDERE PER FAVORE..E COMPLIMENTI 👍😘
Ku lutem qfar kripe keni perdorur te trash apo te imet
Quhet kripe kosher dhe eshte midis kripes te imet dhe kripes te trashe
Pershendetje uthull nuk u hodhet cila esht arsyeja qe su hodhet uthull??
sepse kjo menyre eshte me e shedetshme per trupin e njeriut per vlerat ushqyese qe vijne si pasoje e fermentimit natyral, Uthulla nuk eshte nje gje qe eshte e shedetshme kur vjen puna tek shendeti.
Pershendetje duket shume e shijshme por une i shtie lakrat me mate me 18 kile uje hedh 800 gram gripe 600 gram sheqer dhe 1 bidonke acid dhe me del lakra shume e mire
Sheqeri ajd mire po acidi perse!! Tham te bejm turshi me recete shtepie po i futa 100 lende kimike shkoj e marr gati dhe nuk bej shtepine stalle
Pa uthull??
nqs i hedh uthul athere nuk eshte me e fermentuar por eshte turshi. Uthulla i vret mikrobet e mira dhe nuk lejon procesing e fermentimit te filloje.
Çfar do të thot "prohibite"?
@@m.h9962 Jan bakterje te mira qe sherbejne per mirfunksjonimin e zorreve.
Tlumshin durt, a veq uj e krip
Tani, gjyshja ime Korçare për të gjetur kripën hidhte një vezë të freskët tek kadja
Kur veza rrinte në mes të kades ,as ngjitej në sipërfaqe as binte në fund ajo ishte masa e duhur e kripës.
Po edhe kjo eshte nje opsion, thjesht pjesa derrmuese e njerzve do ta kishin shume te veshtire ta benin diferencen nepermjet vezes, dhe sidomos nqs veza do te ishte jo shume e fresket, athere nuk do te trregonte saktesine e kripes sepse veza e fresket bie ne fund te ujit dhe rri shrrire barkas, nqs vesa eshte e fresket por jo taze, athere do te binte ne fund te ujit dhe do te rrinte me koken lart dhe nqs do ishte jo e fresket athere do te lundronte mbi uje. Keshtu qe ka shume faktore qe ndikojne tek matja e kripes nepermjet vezes. Prandaj kam vene kete lloj menyre duke matur kripen ne baze te peshes totale dhe e shumezon me 2% dhe gjithmone ke sasine e duhur. (Keshtu i ben akoma mamaja ime 😂por un gjithmone e bej ti masi sepse jam mesuar ne guzhine dhe atje jane gjerat me formula dhe nuk te le njeri ti masesh si mamate tona 😅
O cma cove leng ka nje muaj me haet laker jam shtatzen e mendja dit e nat me ri vet te lakra turshi un vdes per laker turshi ama ketu tek marketet ku jam ska laker turshi krejt modelet e sallatave jan laker ska
Ujin e ftoft ja qite a
Po sepse uji I ngrohte do te parandalonte fermentimin dhe do te fillonte myku dhe I prish
Kjo menyre e berjes se shellires ben per cdo lloj trushie apo vetem per lakren arme?
per te gjitha turshite qe do ti pregatisesh ne kete menyre ose pa acid,(sepse normalisht qe kjo menyre eshte me e shendetshme)
Lakra turshi me makine llogaritse?????