Un sfat dacă-mi permiți: dacă vrei s-o duci la alt nivel, data viitoare mai pune în butoiul ăla doi știuleți de porumb boabe rupți în două, unul la fundul butoiului și celălalt pe la mijloc (porumb din ăla uscat, de măcinat, nu din ăla moale, de fiert), vreo 3 gutui și 6-8 mere tăiate în sferturi, fără semințe, eventual niște frunze de țelină, foi de dafin... O să vezi că iese cu totul altceva față de varza asta foarte banală. Eu mai pun și niște pungi umplute cu varză tocată, amestecată cu morcov ras și mărar tocat (adică salată de varză) printre verzele întregi. Pungile legate și găurite din loc în loc cu o scobitoare. Iese ceva de vis.
Cotorul de la varza se scoate și se pune sare. Nu se pune apa numai după doua trei zile după ce se lasă varza puțin. Se pune și cimbru și mărar și o varza roșie.(Dar asta este optional)
Doamne ! Câte comentarii răutăcioase!!! Îți place , asculți, de nu-ți place : închide și treci mai departe!!! De ce să ofensați persoana !
2 หลายเดือนก่อน +2
Toți acestea care sunt negativi,mor repede. ,am observat ca dacă încerci sa faci ceva nou în viata ,lumea te trage mai degrabă în jos decât sa te ridice
O MARE PRECIZARE!!!!! SAREA FOLOSITA LA ORICE MURATURA ESTE SAREA NEIODATA!!!!!! ARE O MARE IMPORTANTA!!!!! 😊🎉😊🎉😊🎉😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤EU PUN IN BUTOI TOT 2 FURTUME !!!!! SE PITROCESTE !!!!!CU MULTĂ STIMA MARCELA LUPU DIN IAȘI/ROMÂNIA!!!!!😊🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Eu scot cotorul se pune sare în locul cotorului nu prea multa și ovarza roșie patru culoare se pune 2 scindurici in forma de cruce și peste ia peatră sa nu se ridice varza se lasă 2 3zile și apoi punem apa
Intotdeauna am facut asa la 10 l de apa am pus 400 g sare am turnat peste varza, am inchis iermetic si varza dupa doua luni e murata si gustoasa, moarea e limpede, fara vinturare
Fără nici o vânturare ,credeți-mă cât de cald a fost în această vară eu încă mai am două verze zeama de varză este exact așa cum am pus-o credeți-mă că nu fabule.
DOMNULE COSMIN ,ESTE MINUNAT SA PUNEM PENTRU IARNA TOT FELUL DE MURATURI ,PRINTRE CARE SI VARZA!!!! MAREA TRAGEDIE IN ROMÂNIA NOASTRA ESTE CA VARZA NOASTRA ,PE CARE O STIAM DE CAND ERAM COPII,EU ACUM AM 63 DE ANI (TOT TIMPUL AM PUS VARZA LA MURAT) CUM SPUNEAM ,A DISPARUT SAU ESTE PE CALE DE DISPARITIE VARZA NOASTRA!!!!!!!😮😮😮😮😮😮 ERA ,SAU MAI ESTE : FFFFF RAR VARZA NOASTRA AUTOHTONA!!!!!!😮😮😮😮😮 S-A ,,INLOCUIT" CU ACEA VARZA /CU SCUZELE DE RIGOARE/ FURAJERA!!!!! ASA O NUMESC EU !!!!! EA ESTE ATAT DE TEAPANA ,DE DURA ,DE ATUNCI CAND O TAI SI VREI SA FACI O SALATA ITI RUPI DEGETELE IN EA!!!!!!😮😮😮 NU MAI SPUN DE MURAT!!!!! FRUNZELE SUNT INCREDIBIL DE TARI!!!!!! FACAND SARMALE DIN EA ,NICI DUPA 4 ORE (PA INCERCATE!!!!!)NU SE INMOAIE!!!!! EU STIU CA LUMEA CAUTA SOIURI CAT MAI REZISTENTE LA INTEMPERIILE VREMII ,DAR VARZA ASTA FURAJERA /CUM O NUMESC EU ESTE CATASTROFALA!!!!!! ESTE O MARE DECEPTIE!!!!!! MULȚUMESC PENTRU VIDEOCLIP!!!! CU MULTĂ STIMA MARCELA LUPU DIN IAȘI/ROMÂNIA!!!!!😊🎉😅🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
BRAVOOOOO SI EU SPUN LA FEL AVETI MARE MARE DREPTATE DIN TOT CE ATI COMENTAT MAI MULT SE VEDE SE STIE CUM CA NOI DE LA DEMOCRATIE SI PANA IN PREZENT TOT CE ESTE MANCARE INCEPAND DE LA FRUTCTE LEGUME PLUS CARNE OUA PRODUSE LACTATE ETC PANA LA APA PLATA PE CARE O BEM WAWW NIMIC NU MAI ESTE SANATOS TOTUL ESTE NOCIV SI ATENTIE MAREE IN COMUNISM NOI NU STIAM DE APA PLATA TOATA LUMEA CONSUMA APA DE LA GHIUVETA DI NIMENI NU ERA BOLNAV DAR ACUM AVEM TOATE FELURILE DE APE PLATA SI WAWW NICI UNA NU E BUNA DAR NICI SANATOASA TARE AS VREA SA STIU CINE A INVENTAT ACEASTS APA PLATA CARE SINCER PE LANGA CA ESTE SCUMPA ESTE SI FFFF DAUNATOARE SANATATII INTRUN CUVANT MAFIA IN ROMANIA DIN PACATE ESTE FFFF MARE IN TOATE DOMENIILE FIE MANCARE BAUTURA SAMD INTRUN CUVANT SA VRUT DEMOCRATIE SI UITE CE " BINE TRAIM " VAI DE NOI MAI MULT CEI DE LA PUTERE II DOARE LA BASCA EI MANANCA TOT CE ESTE MAI BUN CA ISI PERMIT DAR NOI POPORUL MANCAM SI SCUMP SI PROST SINCER SANT FFFF MULTE DE SPUS DAR DEGEABA CA PE NIMENI NUI INTERESEAZA ASTAI DEMOCRATIA DIN ROMANIA DIN PACATE 🤮🤮🤮😱😱😱🙈
Hreanul se pune pe jos la mijloc și se pune măcar 800 1kg de hrean. Și cimbru uscat. Noi scoatem cotorul fără sa tai de tot sa nu se desfacă frunzele acolo punem sare neiodata. Mai pun o mina de sare pe deasupra. Lași 2,3 zile cu sare apoi pui apa. Deasupra se pune un grătar cu o piatra mai mare sa tina varza jos. Nu îmi place cum o pui dar e treaba ta.
😢nu se suflă! Scoti apă opui din nou citi litri ai pus atita scoti inainte s-o pi, mesteci in apă ptr aerisire Suflind o incarci cu co2
3 หลายเดือนก่อน +2
Da doamna Rodica eu de la butoiul de 100 se litri am timp sa scot toată apa și s-o pun înapoi în fiecare zi ,eu mai am și familie copii nu pot sa stau în fiecare zi sa golesc și sa umplu butoaie .sărmana o seara frumoasa
Nu te supăra dar nu știi sa pui varza la murat asa cum trebuie, așa cum ai pus o tu, o pun vânzătorii de varză murata din piețe, adică piețarii, pentru consum propriu varza se pune cu totul si cu totul in alt mod
Domnule nu e o incurajare, se pune varza si asa cum ai pus o tu, dar cum ți am mai spus nu pentru consum propriu ci pentru vanzare, nu stiu din ce zonă a țării esti, dar la mine in ardeal, mai exact in arad doar piețarii pun varza cu saramura, pentru consum propriu varza se pune doar cu sare, si apoi se presează cu menghina, pentru asta ai nevoie de un butoi special neaparat din lemn, nu din plastic, se pune un strat de varza căpățâni, se presară din belșug cu sare grunjoasă, se pune un strat de varză tocată mărunt, se pune vrarză tocată si intre golurile dintre varza căpățâni, și tot așa pâna se umple butoiul, apoi se instaleaza presa(menghina) care e confecționata tot din lemn(sistemul seamana foarte mult cu presa de struguri) si se incepe presarea(infiletarea), si tot așa zinic pe cum varza isi lasă zeama, se mai da o tura de filet la presă, iar moarea(zeama de varza), este formată doar din sarea care s a dizolvat cu zeama lasata de vraza presată, aia este adevarata zeama de varza acra, nu cea facuta din zeci de litri de apa sarată, aia eventual o poți numi poșircă, nici decum moare de varza
@@jonnybobi7032 asaceva nu gasești de cumpărat, de cumparat doar asa se gasește cum a postat si băiatul acesta, doar murata cu saramura, de aia murata prin presare doar cu sare nu se vinde la piață, aia și o face omu acasa pentru consum propriu
FELICITARI PT EXPLICATII !🙏🏻👍👍👍👍❤🎈😁🌹🌹🌹
Foarte simplu si arata foarte bine , o s o pun asa si eu anul acesta . Multumesc !
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing 🎉😊
Felicitari!!
Sărmana, multumesc
B. R. A. V. O..... ASA PE ÎNȚELESUL TUTUROR..... ❤
Un sfat dacă-mi permiți: dacă vrei s-o duci la alt nivel, data viitoare mai pune în butoiul ăla doi știuleți de porumb boabe rupți în două, unul la fundul butoiului și celălalt pe la mijloc (porumb din ăla uscat, de măcinat, nu din ăla moale, de fiert), vreo 3 gutui și 6-8 mere tăiate în sferturi, fără semințe, eventual niște frunze de țelină, foi de dafin... O să vezi că iese cu totul altceva față de varza asta foarte banală.
Eu mai pun și niște pungi umplute cu varză tocată, amestecată cu morcov ras și mărar tocat (adică salată de varză) printre verzele întregi. Pungile legate și găurite din loc în loc cu o scobitoare. Iese ceva de vis.
Corect ! Bună idee !!!
Așa o pun eu de ani de zile metodă de la părinți mei ❤😊
Foarte corect într-adevăr ❤
Hello cosmin 🙏pentru reteta 👍
😮😮😮😮😮😮oau super am încercat și a ieșit mulțumesc foarte gustoasa
*Acum șase zile a postat, iar tu, in aceeasi zi ai comentat ca ai facut si ti-a iesit foarte bine.. 😂😂😂😂😂*
🤥🤥🤥🤥
@@sorinamoscovici8203😂😂😂😂😂
Bravo stimate.
Mulțumesc frumos !
Și noi vă mulțumim! Sănătate multă! Pe curând!
❤️😋🥂👍
Mulțumesc de ecsplicatii❤
Sărumâna, cu plăcere
Multumesc !
Mulțumim 🙏❗
MULȚUMESC FRUMOS .DOAMNE AJUTÃ.
Cotorul de la varza se scoate și se pune sare. Nu se pune apa numai după doua trei zile după ce se lasă varza puțin. Se pune și cimbru și mărar și o varza roșie.(Dar asta este optional)
BORIN!!!!!
👍👍👍👍
Îmi pierd răbdarea , 😢 varza ,varză și iar varză Scuze
Curios cum să pui frunze de hrean și nu rădăcină dacă poți să-mi spui
Doamne ! Câte comentarii răutăcioase!!! Îți place , asculți, de nu-ți place : închide și treci mai departe!!! De ce să ofensați persoana !
Toți acestea care sunt negativi,mor repede. ,am observat ca dacă încerci sa faci ceva nou în viata ,lumea te trage mai degrabă în jos decât sa te ridice
Sărmana mulțumesc de susținere
Pai ai zis ca scoți cotorul, dupa cum vad nu l ai scos, probabil ca tu nu stii care e cotorul verzei
O MARE PRECIZARE!!!!! SAREA FOLOSITA LA ORICE MURATURA ESTE SAREA NEIODATA!!!!!! ARE O MARE IMPORTANTA!!!!! 😊🎉😊🎉😊🎉😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤EU PUN IN BUTOI TOT 2 FURTUME !!!!! SE PITROCESTE !!!!!CU MULTĂ STIMA MARCELA LUPU DIN IAȘI/ROMÂNIA!!!!!😊🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Eu scot cotorul se pune sare în locul cotorului nu prea multa și ovarza roșie patru culoare se pune 2 scindurici in forma de cruce și peste ia peatră sa nu se ridice varza se lasă 2 3zile și apoi punem apa
@@anaiestine1055corect!
De ce nu se pune cimbru la varză, eu obișnuiesc să pun.
Este corect sau nu.
Pun și o gutuie și un știuleți de porumb pentru aromă și culoare.
No las cai bine ...🎉
Multumim
Un sfat bun sau o incurajare la început de drum ,face foarte mult😢
Intotdeauna am facut asa la 10 l de apa am pus 400 g sare am turnat peste varza, am inchis iermetic si varza dupa doua luni e murata si gustoasa, moarea e limpede, fara vinturare
Și așa este bun !👏
Fără nici o vânturare ,credeți-mă cât de cald a fost în această vară eu încă mai am două verze zeama de varză este exact așa cum am pus-o credeți-mă că nu fabule.
@@annejessica7418
Спасибо, но рассказываешь так, как черепаха идет в гору! По шустрее нет возможности?
Unde mai gasim o varza buna ?
Să cauți în piață din aceia turtită
Ești pe departe. Nu se suflă...se scoate zeama...moarea...într o găleată și se toarnă înapoi în butoi pentru oxigenare.
Nu e pe de parte...asa se face si la noi și este super bună!!!!
@nicohaiduc854 multumesc
DOMNULE COSMIN ,ESTE MINUNAT SA PUNEM PENTRU IARNA TOT FELUL DE MURATURI ,PRINTRE CARE SI VARZA!!!! MAREA TRAGEDIE IN ROMÂNIA NOASTRA ESTE CA VARZA NOASTRA ,PE CARE O STIAM DE CAND ERAM COPII,EU ACUM AM 63 DE ANI (TOT TIMPUL AM PUS VARZA LA MURAT) CUM SPUNEAM ,A DISPARUT SAU ESTE PE CALE DE DISPARITIE VARZA NOASTRA!!!!!!!😮😮😮😮😮😮 ERA ,SAU MAI ESTE : FFFFF RAR VARZA NOASTRA AUTOHTONA!!!!!!😮😮😮😮😮 S-A ,,INLOCUIT" CU ACEA VARZA /CU SCUZELE DE RIGOARE/ FURAJERA!!!!! ASA O NUMESC EU !!!!! EA ESTE ATAT DE TEAPANA ,DE DURA ,DE ATUNCI CAND O TAI SI VREI SA FACI O SALATA ITI RUPI DEGETELE IN EA!!!!!!😮😮😮 NU MAI SPUN DE MURAT!!!!! FRUNZELE SUNT INCREDIBIL DE TARI!!!!!! FACAND SARMALE DIN EA ,NICI DUPA 4 ORE (PA INCERCATE!!!!!)NU SE INMOAIE!!!!! EU STIU CA LUMEA CAUTA SOIURI CAT MAI REZISTENTE LA INTEMPERIILE VREMII ,DAR VARZA ASTA FURAJERA /CUM O NUMESC EU ESTE CATASTROFALA!!!!!! ESTE O MARE DECEPTIE!!!!!! MULȚUMESC PENTRU VIDEOCLIP!!!! CU MULTĂ STIMA MARCELA LUPU DIN IAȘI/ROMÂNIA!!!!!😊🎉😅🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ai mare dreptate ! Sunt revoltata ,ca toata varza o importa si e f COTOROASA ! FRUNZELE SUNT CARTON NU ALTCV ! 😮😮😮😮😮👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽
Așa este. Aveți dreptate.
BRAVOOOOO SI EU SPUN LA FEL AVETI MARE MARE DREPTATE DIN TOT CE ATI COMENTAT MAI MULT SE VEDE SE STIE CUM CA NOI DE LA DEMOCRATIE SI PANA IN PREZENT TOT CE ESTE MANCARE INCEPAND DE LA FRUTCTE LEGUME PLUS CARNE OUA PRODUSE LACTATE ETC PANA LA APA PLATA PE CARE O BEM WAWW NIMIC NU MAI ESTE SANATOS TOTUL ESTE NOCIV SI ATENTIE MAREE IN COMUNISM NOI NU STIAM DE APA PLATA TOATA LUMEA CONSUMA APA DE LA GHIUVETA DI NIMENI NU ERA BOLNAV DAR ACUM AVEM TOATE FELURILE DE APE PLATA SI WAWW NICI UNA NU E BUNA DAR NICI SANATOASA TARE AS VREA SA STIU CINE A INVENTAT ACEASTS APA PLATA CARE SINCER PE LANGA CA ESTE SCUMPA ESTE SI FFFF DAUNATOARE SANATATII INTRUN CUVANT MAFIA IN ROMANIA DIN PACATE ESTE FFFF MARE IN TOATE DOMENIILE FIE MANCARE BAUTURA SAMD INTRUN CUVANT SA VRUT DEMOCRATIE SI UITE CE " BINE TRAIM " VAI DE NOI MAI MULT CEI DE LA PUTERE II DOARE LA BASCA EI MANANCA TOT CE ESTE MAI BUN CA ISI PERMIT DAR NOI POPORUL MANCAM SI SCUMP SI PROST SINCER SANT FFFF MULTE DE SPUS DAR DEGEABA CA PE NIMENI NUI INTERESEAZA ASTAI DEMOCRATIA DIN ROMANIA DIN PACATE 🤮🤮🤮😱😱😱🙈
Varză să o cumperi turtită , așa cum a cumpărat omul acesta !
Dar,tare rar mai vorbiti. Pauze mari de vorbire ca se plictiseste omul.
Hreanul se pune pe jos la mijloc și se pune măcar 800 1kg de hrean. Și cimbru uscat. Noi scoatem cotorul fără sa tai de tot sa nu se desfacă frunzele acolo punem sare neiodata. Mai pun o mina de sare pe deasupra. Lași 2,3 zile cu sare apoi pui apa. Deasupra se pune un grătar cu o piatra mai mare sa tina varza jos. Nu îmi place cum o pui dar e treaba ta.
Naste bre mai repede
Cam nus despicate toate cotpoarele
Mărarul legat cu elastic?Elasticul nu strica gustul și compoziția viitoarei moare de varza?
Fără elastic eu asa pun ..nu trb neapărat legat mărarul
No dai pace parca noi nu știm să punem varza ce sati ovestesc,daca nu purtai boalede piper printre degete nu-și făceau efectul (slabe)😮
Varza tăiată mărunt unde o puneți ?
Varza tăiată marunt pt. plăcintă și sarmale în cursul iernii. Deutschland.
Foarte dotat ești......😂
Chear că în termeni populari est,doamne feri,tu te asculți cum vb ,apasă cu picioru....umfla😮
Asta nu e varza buna de murat,cea de Buzau e cea mai buna.
Vaiiii esti f lent la vorbit😑
Nu băga în seamă toți părerologii,😂pune așa cum sti tu.
Nultumesc frumos
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😁😁😁
Habar nu ai cum se poate varza la murat.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cu furtunul lasat in butoi e greseala
Niciodată nu am lăsat furtunul în butoi il bag când suflu și îl scot ..nu trb lăsat greșeală
😢nu se suflă! Scoti apă opui din nou citi litri ai pus atita scoti inainte s-o pi, mesteci in apă ptr aerisire Suflind o incarci cu co2
Da doamna Rodica eu de la butoiul de 100 se litri am timp sa scot toată apa și s-o pun înapoi în fiecare zi ,eu mai am și familie copii nu pot sa stau în fiecare zi sa golesc și sa umplu butoaie .sărmana o seara frumoasa
Nu trb scoasa apa se sufla eu asa fac mereu de ani de zile și iasa perfect și zeama și varza...
Mă nene ești pensionar? Prea ai timp de explicații😂
Nu te supăra dar nu știi sa pui varza la murat asa cum trebuie, așa cum ai pus o tu, o pun vânzătorii de varză murata din piețe, adică piețarii, pentru consum propriu varza se pune cu totul si cu totul in alt mod
Mulțumesc de incurajare
Domnule nu e o incurajare, se pune varza si asa cum ai pus o tu, dar cum ți am mai spus nu pentru consum propriu ci pentru vanzare, nu stiu din ce zonă a țării esti, dar la mine in ardeal, mai exact in arad doar piețarii pun varza cu saramura, pentru consum propriu varza se pune doar cu sare, si apoi se presează cu menghina, pentru asta ai nevoie de un butoi special neaparat din lemn, nu din plastic, se pune un strat de varza căpățâni, se presară din belșug cu sare grunjoasă, se pune un strat de varză tocată mărunt, se pune vrarză tocată si intre golurile dintre varza căpățâni, și tot așa pâna se umple butoiul, apoi se instaleaza presa(menghina) care e confecționata tot din lemn(sistemul seamana foarte mult cu presa de struguri) si se incepe presarea(infiletarea), si tot așa zinic pe cum varza isi lasă zeama, se mai da o tura de filet la presă, iar moarea(zeama de varza), este formată doar din sarea care s a dizolvat cu zeama lasata de vraza presată, aia este adevarata zeama de varza acra, nu cea facuta din zeci de litri de apa sarată, aia eventual o poți numi poșircă, nici decum moare de varza
@@tiberiujaczko369 As vrea sa cumpar ..ceva varza ..de care zici ,murata,unde as putea gasi ?
@@jonnybobi7032 asaceva nu gasești de cumpărat, de cumparat doar asa se gasește cum a postat si băiatul acesta, doar murata cu saramura, de aia murata prin presare doar cu sare nu se vinde la piață, aia și o face omu acasa pentru consum propriu
@@tiberiujaczko369 La voi în Ardeal toată lumea are acasă butoi din lemn și presă? Să i o spui lui Mutu. Nu la fotbalist!
Gogule nu te pricepi la varză
Da nu ați pus porumb
Porumbu este doar pentru o culoare mai galbuie
Continuă cu incredere nu luati in seama toate vorbele Sanatate si liniste si pace sa aveti in familie. Multumim de sfaturi
@eleonoraradu9857 mulțumesc din suflet o zi frumoasă vă doresc
Mai baete vorbesti pe silabe
Eu era să adorm 😂😂😂
Prostii adorm stand de pomană !
Vorbeste in reluare !