Buna ziua sì domnu sa va binecuvinteze, am mai invatat ceva in viata ,reteta de la dumneavoastra mia dat curaj sa incerc sa fac si eu, nam pus niciodata varza la buoi, am cumparat tot timpu, acu vazind la dumneata parca am prins curaj, cu mult respect si sanatate.
Mulțumim. .am pus după rețeta dumneavoastră varza chiar si incepatoare din primul an si am avut o varza perfectă, limpede fără vânturare sarat nu:a iesit potrivit numa bună. in timp ce cunoștințele se plang de varza prea sarata sau ca sa stricat eu ma laud cu reteta voastră. Multa binecuvintare. 6:25
Bravo Sandu.. ! De vreo 4 ani ( cred ..) am pus.. varza .. și m-am bucurat de ea.. după tehnica ta ..! Multumesc mult..! A fost .. este .. super ..!! Moarea..( zeama..) în toți anii a fost curată și gustoasă..!! Salutări din Laredo Texas ..!
Mulțumim frumos dl Sandu! Exact aşa am să pun şi eu cu prietena mea şi cu familia ei. Ţin minte şi părinţii mei asemănător punea varza pt iarnă dar eram tînără şi nu prea eram atentă de aşa ceva dar acuma fac după reţeta Maramureşenilor😊❤ . " Numa bine şi rău la nimeni ! " Cu stimă!
@@barbugheorghinaeu din Constanța, este mai cald iarnă decit în restul tarii și nu prea am curaj sa nu vintur varza. Probabil la d-voastră este mai răcoare și nu necesita vînturare. Am întrebat sa știu dacă sunteți din sud și v-a stat varza fără vinurare. Mulțumesc!
@@coriciionica4563 Nu știu ce să spun probabil la noi în Moldova este mai răcoare eu vă spun din tot sufletul am pus după rețeta lui domnul Sandu și nu am vanturat pună atunci și eu vanturam dar am scăpat de vanturat și am avut pună în vară era limpede zeama eu tot ce am făcut după rețetele domnului Sandu Gospodarul au ieșit excelente și mi-au stat foarte bine eventual puteți să puneți într-un bidon mai mic și să nu vanturati și dacă vă stă la anul ați scăpat de vanturat !
Felicitari, e al treilea an în care pun varza după rețetă dv. E o rețetă super și am scos o varza nemaipomenita am avut varza pana în vara . Mulțumim ptr rețetă.
Vă mulțumim pentru minunata rețetă pe care o folosesc de trei ani de zile ! Niciodată nu am dat greș, urmând întocmai așa cum ați dat rețeta! O zi minunată vă doresc !
Vai stimate domn, nu am cuvinte să vă mulțumesc că, în sfârșit am găsit acestă rețetă de varză murată la butoi ! Este rețeta originală și am tot căutat-o pe internet dar nu am găsit-o așa cum mi-am dorit eu. Acum am dat de ea cu ajutorul ..... YouTub-ului. Așa puneau și bunicii mei varza la murat la butoi, acum mulți ani în urmă. Binînțeles, ei o puneau,în butoi de lemn de stejar, dar rețeta era la fel. Da vă mulțumesc ! Apreciez și vă doresc toate cele bune.😊🙏
Felicitări domnul Sandu,anul asta am pus varza după sfatul dumnevoastră,va mulțumesc și la cit mai multe postări ca va urmăresc cu drag,sănătate multa la toți cei dragi!
Vă mulțumesc mult domnule pentru rețetă dv de câțiva ani pun varza la murat după retetadv și sunt foarte mulțumită Va doresc multă sănătate Doamne ajuta
Minunata reteta dar zeama nu iese prea sarata la cita sare ati pus multa sanatate domnul sa va binecuvinteze ocroteasca cu familia multe binecuvintari 🤗🤗☺️☺️😊👏👏👏👏👍👍👍
Păi ce interes are lumea sa manânce "sare cu lingurița" @@SanduGospodarul? Sau sa nu poată consuma zeama atât de gustoasă de obicei care ar fi mult prea sărată? Da , puneți condimente , opăriți, sterilizați astfel , varza (pe care o treceți pe toate părțile printr-un vas cu apa clocotind pe flacără că să se sterilizeze , manevrand-o cu niște furculițe ca e prea fierbinte) , interiorul butoiul , capacul , lucrați cu mănuși dar puneți mai puțină sare...sau deloc. Nu e nevoie de sare ca să se mureze. Dacă nu se va forma ciuperca albă , nici nu se va altera dacă nu o vânturați ! Dar pentru asta trebuie OBLIGATORIU să lucrați EXTREM DE CURAT. Eventual și condimentele sa fie făcute ...ceai , adică să fie opărite și ele și să se adauge așa cu tot cu plantă ,in butoiul cu varză. Fără sare convine și hipertensivilor iar când o gătiți , puneți sau nu puneți sare în farfurie , fiecare după gust și ...regim alimentar. În chimia organică celuloza (de care varză este plină) , este un "zahar aromatic" ! "Zaharul" acesta va fermenta sub acțiunea "pruinei" ciuperca aflată natural pe frunzele de varză. Aceeași că și pe struguri sau fructe , (vizibilă pe prune). Asta e reacția chimică de fermentare in urma căreia se obține prebioticul și (probioticul in zeama de varză) . Iar foile de varza să fie spălate din cauză că e multa sare nu prea în regulă... Oare nu-i păcat să se arunce zeama (și cea prin spălare de pe foile de varză ) , acest izvor de sănătate pentru că e mult prea sărată ?
Asa pun varza de doi ani dupa reteta d-voastra,si mi-o stat f f bine,saptamana viitoare o sa pun si eu varza la butoi,si pun si giluita an pungi printre capatani,multam fain de reteta Sighet! 🙏🙏🙏❤❤❤
Multumesc domnule ptr reteta, anul trecut am stricat varza pentru ca a fost foarte cald in Buc la mijlocul lui octombrie, in anii trecuti a stat foarte bine dupa reteta Dvs. Anul asta o sa o intarzii cat de mult, pana vine frigul. Apropo de reteta din trecut, eu o am salvata in playlist si o vad si acum. Zilele trecute am pus muraturi la saramura la tara la parintii mei unde e mai frig, urmeaza si ale mele!
În sud și la bloc,varza puneti-o după 2-3 noiembrie sa va stea și sa nu să strice. La bolc și nu numai dar în sud unde e mai cald trebuie pusă mai tîrziu.
Imi place că la ingrediente nu zice, atâtea grame de, atâtea grame de, ci, nu vă zgârciți oameni buni😂. Asta te face încrezător în rețetă. Știe omul ce știe. Mulțumesc om gospodar! Dumnezeu să vă dea sănătate ❤!
Reteta este minunata, lucrul ce cred eu ca nu e sanatos, sa fementeze varza intr-un butoi plastic sau pungi de plastic. Acizii si fermentii care se dezvolta, ataca plasticul si-l descompun partial. Se dezvolta "microplastic" (particule foarte mici) care intra in corpul nostru si se depun in organe,musculat ura. Cred ca vasele de ceramica sau butoaiele de lemn cu toate dezavantajele lor, sunt mai sanatoase. Tot respectul pentru activitatea dumneavoastra.
@@georgschmidt2149 Sarea crapă emailul de pe vasele ceramice. Iar fără email sunt poroase. Ar trebui borcane de sticlă groase în perete, ca la damigene, dar de unde? Cumpărăm butoi de lemn, ca pe vremuri, dacă nu vrem în plastic.
Și eu tot așa pun dar cu o mica diferența ,in loc de dafin pun hrean,iar sarea mi se pare cam multa ...ori în cocean ori în apă.Eu o pun doar in apă,pun mai mult cimbru
Apreciez postarile dumneavoastra, daca imi permiteti o sugestie, la cantitatea de sare- nu toate lingurile sunt la fel, va rog masurati cata sare intra in lingura dumneavoastra si precizati in postare. Numai bine!
Bună seara! Dl Sandu îmi plac foarte mult toate rețetele sunt bine explicate pe înțelesul tuturor. Acum am pus și eu varza la butoiaș mai mic pentru ca sunt singura, dar imi place sa fac diverse pregatiri pt iarna. O întrebare, dacă îmi mai trebuie câteva căpățâni de varza ca să completez în butoi, dar trebuie sa o cumpăr din piață, cât poate sa stea varza în butor fără saramură. Mulțumesc anticipat!
Și eu fac varză fără vânturare dar niciodată nu pun atâta sare că în loc să se acrească va fi exagerat de sărată și n-am niciun interes sa pierd vitaminele spălând -o când o consum. Nu sarea o va ține tare ci condimentele pe care le-ați pus. Și temperatura de păstrare astfel încât să evit apariția ciupercii albe care le-ar băloși. (Acea pânză albă care se formează deasupra este un mucegai cu efect nefast asupra alimentelor precum murăturile). La murături aceasta se poate evita cu boabe de muștar. (Care dacă se pun uscate se vor ridica la suprafața. Ele nu modifică gustul murăturilor) Și nici ele nu au nevoie sa fie vânturate.
Abia aștept sa fac si eu , cand eram copii nu eram atenți la cum se punea exact varză ,dar atâta imi aminteam ca nici tata nu zvantura varza nici vecinii noștri si era ff buna. Ai mei mai puneau hrean etc..depinde de an. Acuma am si eu ceva varză in gradina mea chiar as incerca ,doar imi lipsește butoiul. VIVA MARAMUREȘ
Bună ziua.Am pus anul acesta varză la murat după rețeta dvoastră,aseară am umblat la ea.Este ff bună,gustoasă moarea limpede insă este f sărată(la moare mă refer).Vă rog să-mi spuneți ce aș putea face?Vă mulțumesc!
Vă felicit pentru indicațiile făcute în legătura cu pusul verzei la murat ,fără vănturare așa o punem și noi din generație invătată de la părinti,bunici și sta foarte bine păna incepe sezonul cald da ea mai trebuie și curățate ,spălate,scăndurile cu greutate așezate peste ea din cănd în cînd fiindcă face și floare și trebuie spălate ,🙏👍🎉
Dacă varza se pune pe rănd în butoi adică cum se face in grădină cu ingredientele necesare se pune scânduri curate peste ele greutate care să apese varza in saramură ,și se curătă de floare tot mai des fiindcă este cald si face floare așa stă într-o stare perfectă cu condiția să aibă sare ,fiindcă ea se poate pune la desărat cu căteva ore înainte de a fi folosită
Vânturarea zemei de varza se face in regiunile unde temperaturile sunt mai crescute până toamna târziu. La dumneavoastră la Maramureș nu se vântură pentru că temperatura este mai scăzută începând cu octombrie. În Bărăgan varza de pune la murat începând cu 1 noiembrie. Ce spuneți dumneavoastră cu vanturatul este valabil la dumneavoastră.
Buna ziua sì domnu sa va binecuvinteze, am mai invatat ceva in viata ,reteta de la dumneavoastra mia dat curaj sa incerc sa fac si eu, nam pus niciodata varza la buoi, am cumparat tot timpu, acu vazind la dumneata parca am prins curaj, cu mult respect si sanatate.
INCERCATI FARA NICI O FRICA CHIAR DACA PUNETI INTR-UN BUTOI MAI MIC SA VEDETI CUM VA IESE🙏❤️
Buna Sandule !
Ca sa fie mai pe intelesul meu ...cat inseamna o lingura de sare in grame ?
Multumesc !
Mulțumim. .am pus după rețeta dumneavoastră varza chiar si incepatoare din primul an si am avut o varza perfectă, limpede fără vânturare sarat nu:a iesit potrivit numa bună. in timp ce cunoștințele se plang de varza prea sarata sau ca sa stricat eu ma laud cu reteta voastră. Multa binecuvintare. 6:25
DOAMNE AJUTA MA BUCUR🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Bravo Sandu.. ! De vreo 4 ani ( cred ..) am pus.. varza .. și m-am bucurat de ea.. după tehnica ta ..! Multumesc mult..! A fost .. este .. super ..!! Moarea..( zeama..) în toți anii a fost curată și gustoasă..!! Salutări din Laredo Texas ..!
MULTUMESC SI MA BUCUR CA POT SA FIU DE AJUTOR🙏🙏🙏❤️❤️❤️🤝🥂🇷🇴🇷🇴🇷🇴
Mulțumim frumos dl Sandu! Exact aşa am să pun şi eu cu prietena mea şi cu familia ei. Ţin minte şi părinţii mei asemănător punea varza pt iarnă dar eram tînără şi nu prea eram atentă de aşa ceva dar acuma fac după reţeta Maramureşenilor😊❤ . " Numa bine şi rău la nimeni ! " Cu stimă!
MULTUMIM🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Am pus acum doi ani dupa reteta aia cu pungile cu varza . A fost super. Mulțumesc.
@@costelconstantin6876 MA BUCUR CA VA PLACE🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Am pus anul trecut după rețeta dumneavoastră am avut varză pună în iunie mia stat foarte bine limpede nu am vanturat Dumnezeu să vă dea sănătate !
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
D-na Barbu ,din ce parte a țarii sunteți!
Din Moldova sunt !
@@barbugheorghinaeu din Constanța, este mai cald iarnă decit în restul tarii și nu prea am curaj sa nu vintur varza. Probabil la d-voastră este mai răcoare și nu necesita vînturare. Am întrebat sa știu dacă sunteți din sud și v-a stat varza fără vinurare. Mulțumesc!
@@coriciionica4563 Nu știu ce să spun probabil la noi în Moldova este mai răcoare eu vă spun din tot sufletul am pus după rețeta lui domnul Sandu și nu am vanturat pună atunci și eu vanturam dar am scăpat de vanturat și am avut pună în vară era limpede zeama eu tot ce am făcut după rețetele domnului Sandu Gospodarul au ieșit excelente și mi-au stat foarte bine eventual puteți să puneți într-un bidon mai mic și să nu vanturati și dacă vă stă la anul ați scăpat de vanturat !
Sa aveti spor in toate moroseni dragi. Reteta asta o stiu de la mama mea, ca na, sunt din Maramures si asa-i la noi. Salutari sincere si doamne ajuta.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Gata ? A ajuns varza in butoiul dvs ?
🤔
Mulțumesc frumos! Dumnezeu sa va binecuvinteze!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumesc frumos pentru reteta este foarte bună am avut varză până acuma !
O zi binecuvântată vă doresc și spor la lucru l !
@@floricadanciu362 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Felicitari, e al treilea an în care pun varza după rețetă dv. E o rețetă super și am scos o varza nemaipomenita am avut varza pana în vara . Mulțumim ptr rețetă.
EU VA MULTUMESC CA SPUNETI SA AUDA SI CEI CE VORBESC AIUREA🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@@SanduGospodarulDar nu puneti hîrean.
Buna seara .dar nu va ieși prea sărată ?
Dumnezeu ,sa va binecuvânteze, am sa încerc și eu aceasta rețetă.Multumesc
@@doridorca8256 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Cea mai buna rețetă de varza!
Mulțumesc !
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumim frumos pentru rețete! Dumnezeu să vă binecuvinteze!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pentru această Rețetă.Am pus si mi-a stat foarte bine.Sa va dea Dumnezeu multă Sănătate si sa mai postati si alte Rețete.O zi Frumoasă.❤❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumim frumos pentru reteta este al treilea an care fac această reteta Dumnezeu sa va dea sănătate .
CU MULT DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Și nu iese zeama prea sărată cu sare și în cotor și în apă?
@@SanduGospodarulam pus și eu anul acesta cu sare în cotor, dar am pus mai puțină ca dumneavoastră, că mi-a fost teamă să nu iasă zeama prea sărată.
@@Getodaca-1 UN PIC MOAREA ESTE SARATA
Multumesc pentru reteta Dumnezeu sa te binecuvinteze
CU MULT DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Buna Sandu mulțumesc de receta ,am pus anul trecut asa varza a fost buna si varza si moarea.Va scriu din Basarabia.Sanatate va doresc.
TOATE CELE BUNE🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Multa multa sanatate domnu Sandu,asa pun si eu de trei ani de cand am gasit reteta dumneavoastra,super buna,multumim frumos!
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Deci sta fara hrean nu am pus niciodata fara hrean
@@valericamuresan7969 STA FARA NICI O PROBLEMA DOAR SA PUNETI CELELALTE INGREDIENTE
Urâtă varză, pitică, un soi sălbatic, de unde scoți foaie de sarmale? @@SanduGospodarul
Mulțumesc mult pentru reteta.Acum am dat de reteta d,voastră și voi face chiar astazi❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumim pentru minunata rețetă pe care o folosesc de trei ani de zile ! Niciodată nu am dat greș, urmând întocmai așa cum ați dat rețeta! O zi minunată vă doresc !
EU VA MULTUMESC CA SPUNETI SA AUDA SI CEI CE NU CRED SI CEI CE NU RESPECTA RETETA
Să-ți dea dumnezeu sănatate,,sunt la al treilea an cu aceasta rețetă, Te salut dnu Sandu Gospodaru👍🤝🥂
MA BUCUR CA VA PLACE🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Foarte frumoasă prezentare dl Sandu, am să pun și eu la fel . Mulțumesc frumos vă salut din Canada 🍁
🙏🙏🙏❤️❤️❤️🇷🇴
Sunteti de nota 10 felicitari oameni gospodari !🙏👍🤗🤗❤❤
MULTUMIM FRUMOS🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc frumos Sandu,și noi in Mureș așa o punem ,doar că deasupra mai punem o țelină nu prea mare cu frunze cu tot.Tot pentru conservare.❤❤️
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pentru rețetă Dumnezeu să fie cu dumneata Doamne ajută!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc frumos.
Pentru rețetă am pus anul trecut, a stat foarte bine.
Multă sănătate și fericire alături de cei dragi!
MULTUMESC LA FEL🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vai stimate domn, nu am cuvinte să vă mulțumesc că, în sfârșit am găsit acestă rețetă de varză murată la butoi ! Este rețeta originală și am tot căutat-o pe internet dar nu am găsit-o așa cum mi-am dorit eu. Acum am dat de ea cu ajutorul ..... YouTub-ului. Așa puneau și bunicii mei varza la murat la butoi, acum mulți ani în urmă. Binînțeles, ei o puneau,în butoi de lemn de stejar, dar rețeta era la fel. Da vă mulțumesc ! Apreciez și vă doresc toate cele bune.😊🙏
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Eu am făcut rețetă după dv și mi-a ieșit foarte foarte buna varza Va mulțumesc din suflet.Si multă multă sănătate vă doresc dv și familiei dv
MULTUMIM LA FEL🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pentru rețetă .Multă sănătate vă doresc!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Felicitări domnul Sandu,anul asta am pus varza după sfatul dumnevoastră,va mulțumesc și la cit mai multe postări ca va urmăresc cu drag,sănătate multa la toți cei dragi!
MULTUMESC LA FEL👍👍👍🙏🙏🙏❤️
🎉multtumim pentru ajutor. Doamne ajuta ne si Maica Domnului AMIN.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumesc pentru prezentare , sunteți bun gospodar !🤗
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Sălutări de la BAIA MARE !! Exact așa o pun și eu de ani de zile !! Multă sănătate d-nu SANDU !!!
MULTUMESC LA FEL🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Va ador pur și simplu 🙏 Eu am salvat toate clipurile cu rețete de ale dumneavoastră și asa le pot vedea ori de câte ori am nevoie 😊
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumim frumos pentru rețetă!
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Ce-mi place la nebunie graiu nost ! Frumoși sinteti și ce-i util metodă voast! Multamiesc!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumesc mult domnule pentru rețetă dv de câțiva ani pun varza la murat după retetadv și sunt foarte mulțumită Va doresc multă sănătate Doamne ajuta
EU VA MULTUMESC CA MA URMARITI🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Ce frumos vorbiți! Mulțumesc!
EU VA MULTUMESC🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Minunata reteta dar zeama nu iese prea sarata la cita sare ati pus multa sanatate domnul sa va binecuvinteze ocroteasca cu familia multe binecuvintari 🤗🤗☺️☺️😊👏👏👏👏👍👍👍
UN PIC DA
Păi ce interes are lumea sa manânce "sare cu lingurița" @@SanduGospodarul?
Sau sa nu poată consuma zeama atât de gustoasă de obicei care ar fi mult prea sărată?
Da , puneți condimente , opăriți, sterilizați astfel , varza (pe care o treceți pe toate părțile printr-un vas cu apa clocotind pe flacără că să se sterilizeze , manevrand-o cu niște furculițe ca e prea fierbinte) , interiorul butoiul , capacul , lucrați cu mănuși dar puneți mai puțină sare...sau deloc. Nu e nevoie de sare ca să se mureze.
Dacă nu se va forma ciuperca albă , nici nu se va altera dacă nu o vânturați !
Dar pentru asta trebuie OBLIGATORIU să lucrați EXTREM DE CURAT.
Eventual și condimentele sa fie făcute ...ceai , adică să fie opărite și ele și să se adauge așa cu tot cu plantă ,in butoiul cu varză.
Fără sare convine și hipertensivilor iar când o gătiți , puneți sau nu puneți sare în farfurie , fiecare după gust și ...regim alimentar.
În chimia organică celuloza (de care varză este plină) , este un "zahar aromatic" ! "Zaharul" acesta va fermenta sub acțiunea "pruinei" ciuperca aflată natural pe frunzele de varză. Aceeași că și pe struguri sau fructe , (vizibilă pe prune).
Asta e reacția chimică de fermentare in urma căreia se obține prebioticul și (probioticul in zeama de varză) .
Iar foile de varza să fie spălate din cauză că e multa sare nu prea în regulă...
Oare nu-i păcat să se arunce zeama (și cea prin spălare de pe foile de varză ) , acest izvor de sănătate pentru că e mult prea sărată ?
Felicitări, este foarte bună, sta bine ,până vara!
P@@delianistoran1310
Asa pun varza de doi ani dupa reteta d-voastra,si mi-o stat f f bine,saptamana viitoare o sa pun si eu varza la butoi,si pun si giluita an pungi printre capatani,multam fain de reteta Sighet! 🙏🙏🙏❤❤❤
CU MULT DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
In pungi?
Multumim pt rețetă!! O sa pun si eu asa! Spor in toate sa aveți!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc mult! Sănătate, numai bine! Doamne ajuta!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc din suflet!!! 🥰🌹🌷🌹🕊️
🙏❤️
Salutari si numai bine domnule Sandu multumesc PT reteta
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pentru rețetă. Felicitări !
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc!Asa o sa pun anul asta varza!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Multumesc domnule ptr reteta, anul trecut am stricat varza pentru ca a fost foarte cald in Buc la mijlocul lui octombrie, in anii trecuti a stat foarte bine dupa reteta Dvs. Anul asta o sa o intarzii cat de mult, pana vine frigul. Apropo de reteta din trecut, eu o am salvata in playlist si o vad si acum. Zilele trecute am pus muraturi la saramura la tara la parintii mei unde e mai frig, urmeaza si ale mele!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
În sud și la bloc,varza puneti-o după 2-3 noiembrie sa va stea și sa nu să strice. La bolc și nu numai dar în sud unde e mai cald trebuie pusă mai tîrziu.
Mulțumesc pentru retetă
Doamne ajută numai bine
👏❤️
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Multumim frumos !Doamne ajută!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumim mult ❤ doamne ajuta
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc frumos pentru rețetă!❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vad că dumneavoastră nu puneți deloc hrean, oare în locul hreanului să-i ție locul piperul și foile de dafin?@@SanduGospodarul
Multumesc ptr reteta.
CU MULT DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Multumim Domnul sa va bine cuvinteze
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
MULTUMIM PENTRU RETETA !🤗👏👏👏
SI EU PUN DUPA RETETA DUMNEAVOASTRA SI NU AM TREABA CU VANTURATU.
* CEA MSI BUNA RETETA !
MULTUMESC🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Bunul Dumnezeu sa va binecuvanteze 🙏🙏🙏
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
cea mai buna reteta,asa voi pune si eu varza.Multumesc!
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Imi place că la ingrediente nu zice, atâtea grame de, atâtea grame de, ci, nu vă zgârciți oameni buni😂. Asta te face încrezător în rețetă. Știe omul ce știe. Mulțumesc om gospodar! Dumnezeu să vă dea sănătate ❤!
🙏🙏🙏❤️🤝🥂
Tot după reteta dumneavoastra o pun si îmi place.Multumesc,❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumim frumos.
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Este super ..așa este f bine de pus ...🙏
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Doamne ajuta
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
😂❤ sa fiți sănătoși și binecuvintati multe salutări din Moldova orașul Birlad mulțumesc frumos
MULTUMIM LA FEL🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc frumos pentru informații
CU DRAG🙏🙏🙏❤️
Va multu frumos. Multă sănătate.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pt rețetă❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc pentru rețetă
@@ConstantinDragota-r8f CU DRAG
Mulțumim frumos!Doamne ajuta !
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Sa va dea Dumnezeu sănătate
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Ce frumoasa e toamna in Maramures, va salutam din America,Carolina de Sud!!!!
WOAU SUPER MULTI AR DORI SA AJUNGA ACOLO🙏🙏🙏❤️🤝🥂🇷🇴
@@SanduGospodarul anul acesta am fost in Maramures dupa 7 ani ,in satul Ciolt,daca ati auzit de el ,oameni minunati,satul unde am copilarit vara
SINCER NU AM AUZIT🙏❤️@@cristinafratilescu9614
Chiar doream așa ceva! Mîi de mulțumiri 🙏🏻❤️
Cu drag
Da nu v-a fi prea sarat???S-a pus sare si-n mijloc la varza,ATI murat cineva dupa o Asa metoda??? E foarte buna, multumim,RESPECT ACESTUI GOSPODAR!!!!
DOAR MOAREA ESTE PUTIN SARATA
Mulțumesc foarte mult rețetă aceasta nu am știut 😂😂😂😂
Mulțumesc frumos
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumesc!
@@vioricatuca3679 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Doamne ajută totul e foarte bun ce faceți !!!
MULTUMESC🙏🙏🙏❤️❤️❤️
O bunătate o sa incerc si eu ma bucur ca la reteta asta nu se cere hrean ca nici nu am de unde să cumpăr va mulțumim
HREANUL INTARESTE FRUNZA LA VARZA
Mulțumesc ❤❤❤❤❤❤❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Reteta este minunata, lucrul ce cred eu ca nu e sanatos, sa fementeze varza intr-un butoi plastic sau pungi de plastic. Acizii si fermentii care se dezvolta, ataca plasticul si-l descompun partial. Se dezvolta "microplastic" (particule foarte mici) care intra in corpul nostru
si se depun in organe,musculat ura. Cred ca vasele de ceramica sau butoaiele de lemn cu toate dezavantajele lor, sunt mai sanatoase.
Tot respectul pentru activitatea dumneavoastra.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Găsim vase de ceramică așa mari?
Eu pun in borcane de sticla ( 4-5kg),sarea baciului de la naturiste!
@@danielbuta3354 EU am cumparat folosit ( second hand) de 30 litri.
@@georgschmidt2149 Sarea crapă emailul de pe vasele ceramice. Iar fără email sunt poroase. Ar trebui borcane de sticlă groase în perete, ca la damigene, dar de unde?
Cumpărăm butoi de lemn, ca pe vremuri, dacă nu vrem în plastic.
Și eu tot așa pun dar cu o mica diferența ,in loc de dafin pun hrean,iar sarea mi se pare cam multa ...ori în cocean ori în apă.Eu o pun doar in apă,pun mai mult cimbru
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
MULTA SARE ..EU PUN CU APA FIARTA SI NU VINTUR ..DAR FIECARE CU RETETA LUI ....
Multumim tare mult!
@@ginavede2639 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Apreciez postarile dumneavoastra, daca imi permiteti o sugestie, la cantitatea de sare- nu toate lingurile sunt la fel, va rog masurati cata sare intra in lingura dumneavoastra si precizati in postare. Numai bine!
🙏❤️
Exact asa ,da exact asa o pun si eu varza ,de 30 de ani! Eu sunt din vecini,din Bihor!
Felicitari!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Bună seara! Dl Sandu îmi plac foarte mult toate rețetele sunt bine explicate pe înțelesul tuturor.
Acum am pus și eu varza la butoiaș mai mic pentru ca sunt singura, dar imi place sa fac diverse pregatiri pt iarna.
O întrebare, dacă îmi mai trebuie câteva căpățâni de varza ca să completez în butoi, dar trebuie sa o cumpăr din piață, cât poate sa stea varza în butor fără saramură.
Mulțumesc anticipat!
DOYA ZILE MAXIM TREI🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Și eu fac varză fără vânturare dar niciodată nu pun atâta sare că în loc să se acrească va fi exagerat de sărată și n-am niciun interes sa pierd vitaminele spălând -o când o consum.
Nu sarea o va ține tare ci condimentele pe care le-ați pus.
Și temperatura de păstrare astfel încât să evit apariția ciupercii albe care le-ar băloși. (Acea pânză albă care se formează deasupra este un mucegai cu efect nefast asupra alimentelor precum murăturile).
La murături aceasta se poate evita cu boabe de muștar. (Care dacă se pun uscate se vor ridica la suprafața. Ele nu modifică gustul murăturilor)
Și nici ele nu au nevoie sa fie vânturate.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Apa rece . Multumim.
@@domnicalazin7298 DA RECE
Mulțumim mult!!!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Mulțumim!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Abia aștept sa fac si eu , cand eram copii nu eram atenți la cum se punea exact varză ,dar atâta imi aminteam ca nici tata nu zvantura varza nici vecinii noștri si era ff buna. Ai mei mai puneau hrean etc..depinde de an.
Acuma am si eu ceva varză in gradina mea chiar as incerca ,doar imi lipsește butoiul. VIVA MARAMUREȘ
🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍
Bună ziua.Am pus anul acesta varză la murat după rețeta dvoastră,aseară am umblat la ea.Este ff bună,gustoasă moarea limpede insă este f sărată(la moare mă refer).Vă rog să-mi spuneți ce aș putea face?Vă mulțumesc!
DACA CONSUMATI MOAREA SA ADAUGATI UN PIC DE APA CAND O BETI
Bravo!
🙏❤️
MULTUMESC FRUMOSSS❤❤❤❤
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă felicit pentru indicațiile făcute în legătura cu pusul verzei la murat ,fără vănturare așa o punem și noi din generație invătată de la părinti,bunici și sta foarte bine păna incepe sezonul cald da ea mai trebuie și curățate ,spălate,scăndurile cu greutate așezate peste ea din cănd în cînd fiindcă face și floare și trebuie spălate ,🙏👍🎉
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Dacă varza se pune pe rănd în butoi adică cum se face in grădină cu ingredientele necesare se pune scânduri curate peste ele greutate care să apese varza in saramură ,și se curătă de floare tot mai des fiindcă este cald si face floare așa stă într-o stare perfectă cu condiția să aibă sare ,fiindcă ea se poate pune la desărat cu căteva ore înainte de a fi folosită
Super❤.
🙏❤️
Vânturarea zemei de varza se face in regiunile unde temperaturile sunt mai crescute până toamna târziu. La dumneavoastră la Maramureș nu se vântură pentru că temperatura este mai scăzută începând cu octombrie. În Bărăgan varza de pune la murat începând cu 1 noiembrie. Ce spuneți dumneavoastră cu vanturatul este valabil la dumneavoastră.
SE POATE EU NU CONTEST PE NIMENI INTRADEVAR LA NOI TEMPERATURILE SUNT MAI RECI
Mulțumesc
CU DRAG🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Doamne ajută!!!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Buna ziua domnu Sandu sfecla sau varza roșie pentru culoare la moare nu se pune ma scuzati de întrebare.O zi buna sa aveti si multa sănătate.
SE PUNE CUI AI PLACE NOUA NU NE PLACE
Mulțam' fain , 🫡👍
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Vă mulțumim mult domnu Sandu, voi pune prima Oară în acest fel,sper să-mi iasă, dar oare nu iese prea sărată!??
NU
Mulțumesc pentru reteta! Nu iese sarata tare ???❤❤❤
NU