Lokal matförsörjning och kolinlagring

Kan en kommun eller region bli självförsörjande på livsmedel och samtidigt skapa en nettoinlagring av koldioxid i marken? Kanske kan kommunen rentav lagra in mer kol än vad man släpper ut per person inklusive konsumtions-baserade utsläpp?
Ett jordbruk som samtidigt som det producerar mat även skapar en mängd ekosystemtjänster och förbereder oss på att hantera mer extremväder genom att bygga upp mullhalten.
Jonathan Naraine berättar en historia från framtiden där Orust kommun och hela Västra Götaland blivit mer självförsörjande på mat och rentav blivit en kolinlagrande matregion.