아니 초콜릿 값이 왜 이리 비싸??? (쿠키 영상 있음)
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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2024
- 요새 초콜릿 가격이 너무 올랐네요. 그 이유가 뭘까요? 기후변화, 불공정거래 등등이 다 연관되어 있다는데요.
결국 참다 못한 은환님이 직접(!) 초콜릿을 만들러 공방에 다녀왔습니다. 과연 그 경험이 어땠을지, 또 은환님이 만든 초콜릿은 어떨지 궁금증 폭발!!
마지막에 시식하는 쿠키 영상 있으니 꼭 끝까지 시청해주세요!
#초콜릿 #엘니뇨 #카카오 #chocolate #칸쵸
주말이 끝나갈 즈음, 롱테이크 듣는 게 저의 소소한 즐거움이에요. 항상 감사드립니다 ^^
칸쵸뿐이야
하시는데
기억이 나서 너무 반갑다요
늘 좋은 내용, 즐거운 방송 감사합니다~~!!
삐뚤빼뚤한 초콜릿 모양이 넘 귀여워요^^ 방송 다 들으니 달달 시원한 초코 음료 땡기네요 ㅋㅋ 오늘도 즐겁게 잘 들었습니다❤
항상 감사합니다😊
냉동실에 있는 초코케잌 꺼내 먹었습니다. 정말 너무 맛있어요ㅠㅠ
방송 재밌게 잘 들었습니다^^
은환님 에피소드 너무 귀여우세요😂😂😂
지윤님 은환님이 얘기하면 사소한 주제들도 째미있고 유익하네요
60대의 즐거움 유쾌한 시간이 되었습니다 □□□□□■□
저도 외식도 많이 하고, 부모님 심부름으로 마켓에서 물건을 사는 데 정말 골고루 비싸더라구요... 쿠키 영상도 봤었는데 초콜릿 모양이 예쁘네요~~
감사합니다!
@@longtakeTV 저는 처음에 루이스 초콜릿을 잘 몰랐어요.^^ 그러다 가족들과 함께 싱가포르에 가서 막내이모께서 "조카, 이모가 직장 때문에 스트레스를 많이 받아서 초콜릿 포함 단 불량식품들을 냉동실에 쌓아놓고 있다.." 라고 하시더라구요.. 그때 판 루이스 초콜릿을 먹었는데 부드러웠어요.^^ ( 아.. 갑자기 왜 불량식품들이 땡기지?^^)
제목부터 급 흥미돋았어요~~^^ 보통 제가 매번 팟캐스트를 들을 때는 되게 진지하게 들어요.^^ 그러나 오늘은 엄청 웃었어요.^^ 저는 드림 카카오 좋아해요. 과자 좋아하는데 공기가 반이고, 과자 양이 너무 적더라구요..
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
초콜릿 하나로 경제와 세계사까지 고급스러운 스토리텔링 기다려집니다!
감사합니다!
안녕하세요, 좋은 팟캐스트 내용 감사합니다! 초콜릿 이야기에 제가 빠질 수가 없군요. ㅎㅎ 초콜릿에 관심 있으시면 제 채널도 한번 들러주세요 :) 팟캐스트 내용 중에 몇가지 조금 더 정확한 정보를 드리자면 카카오 가루가 카카오 버터보다 비싼 재료는 아니구요, 카카오 열매에서 카카오 파우더와 카카오 버터가 비슷한 양으로 추출됩니다. 그리고 초콜릿에도 흔히 말하는 고급 초콜릿(전문가용) 70% 다크 초콜릿을 예를 들면 35~40%정도는 카카오 버터이고 (평균적으로) 나머지 30~35%가 카카오 파우더(고형분) 함량이 되겠네요. 값싼 초콜릿는 카카오 파우더를 대체했다기 보다는 카카오 버터를 값싼 유지(팜유 등)으로 대체한 것이므로 카카오 가루를 대체한 인공향이라기보다는 설탕 함량이 높아지고, 싼 기름을 사용했다고 할 수 있습니다. 인공향은 천연 바닐라 대신 바닐린이는 값싼 인공 바닐라 향이 사용됩니다. 초콜릿에 대해 조금 더 정보를 공유하고 싶어 주저리 주저리 써 봤습니다. 초콜릿에 관한 내용이라 흥미롭게 잘 들었습니다. 좋은 내용 감사드립니다 :)
아 그렇군요. 자세한 설명 감사드립니다!
멋진 초콜릿 만드시네요!
한 가득 웃있네요~
두 분께 제가 좋아하는 초코렛 선물 드리고 싶네요~^^
재미있게
잘들었습니다
기운나는데는
초코릿이최고인것
같아요❤
전 팟캐로 롱테이크를 접하는데 댓글 달려고 잠깐 건너왔어요
은환님 칸초 로고송에 빵터져서 한밤중에 한창 바닥 뒹굴었답니다
덕분에 최근 몇주 사이 가장 크게 웃었네요 캄솨😂
ㅋㅋ 추억이 돋지 않나요? 즐겁게 들어주셔서 감사합니다!
@@longtakeTV😂 네! 엄청요 하하
티모시 샬라메, 조니뎁 두분 완죤 제 취향저격!! 마지막 멘트 빵터짐🤣
너무 멋진 두 배우 아닙니까?
아 듣다가 가방에 있는 초코렛 몇개 까먹었네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 예전에 고등학생 때 재밌게 읽었던 미리암 프레슬러의 씁쓸한 초콜릿이 떠오르네요 ㅎㅎ 오늘도 재밌게 들었습니당ㅋㅋ
감사합니다!
영화얘기에 급생각난건데 혹 Like Water for Chocolate 이라는 멕시코소설 원작기반 영화 보셨나요? 시네마천국의 토토도 출연하고 꽤 인상적이었던 기억이 (가물가물하네요)..😂
아 그게 달콤 쌉싸름한 초콜릿이던가요? 저도 기억이 가물...ㅠ
본 듯 한데 기억이 잘 안나네요. 찾아봐야겠어요.
초콜릿 영화 너무 재밌었는데 맞아요 굉장히 신비로운 분위기의 영화였던거 같아요. 줄리엣 비노쉬가 매력적이고 조니뎁 첫 등장에서 굉장히 놀랬던 거 같은데ㅎ^^ 가평 초콜릿 뮤지엄 이야기 너무 재밌어욬ㅋ 초콜라티에 대답 잘하신 것 같아요. 대답도 하고 해야 안 썰렁하죠. 물론 안했으면 더 좋았겠지만ㅎ~^^ 담에 저랑 같이가죠...ㅋㅋ
저는 사과 껍질채 먹어요😂
초콜렛 좋아해서 검진때마다 맘 졸이면서 혈당체크하죠 ㅎㅎㅎ
정말 제가 좋아하는건 다 오르는 것 같아요.
오늘도 잘 듣고 갑니다^^
이제 좀 그만 올랐으면 좋겠어요.
쵸코케잌먹으며
들었어요~ㅎ
어제 생일이었거덩요.
외로운 생파에 공감한스푼 얹는 방송으로
더 흐뭇흐뭇
기분 업 되었어요.
세상에
쵸콜릿 주제라니
생각도 못한 신선한 정보
고맙네요~^&^
참고로
롱테이크 오늘 처음 만났답니다~
반갑습니다~^^ 하루 늦었지만 생일 축하드려요!
스위스에서 오래 살았는데 진짜 초콜렛 많이 드시긴해요. 슈퍼 한쪽면이 전부 초콜렛이고요, 좀 포멀한 식당에서 디저트 끝나고 맨 마지막에 꼭 초콜렛 주기도해요.
식사 초대받아 갈때도 와인 아니면 초콜렛 들고가니 소비량이 많겠다 싶은데 스위스 사람의 초콜렛 소비량을 들으니 고개가 끄덕여져요.
강아지데리고 아침 산책할때마다 이어폰으로 열심히 듣고 있습니다. 고맙습니다 ❤
역시 스위스 초콜렛이네요!
초콜렛을 정말 애정하는 일인으로서 그냥 지나칠 수 없네요! 저도 은환님이 만드신 생초콜렛 먹고 싶어요. Also Royce is lovely!!!
로이스 좋죠! 감사합니다.
대체 왜 물가 오를 때 카카오까지 앓아눕냐고요 ㅠㅠ 오늘도 감사히 들었습니다.
오 카카오가격 상승 이유 중에 아프리카 내전도 있다고 얼핏 들었는데 환경적인 요소때문이었군요~ 좋은 정보 감사합니다!
기후인플레이션이라고도 하더라구요. 들어주셔서 감사합니다.
다크 한조각 먹으면서 들어요~❤좋은아침입니다 🍫☕️
건강에 좋습니다!
잘 들었습니다. 초콜렛이 먹고 싶어지네요.
손수 만드신 초콜렛이라니 세상 귀한…..!!! 😂 초콜렛은 언제나 사랑입니다. 화가 날때 하나 입에 넣으면 초콜렛과 함께 내적 울분이 사르르 녹아내려요. 근데 문젠 딱 그 사이즈 만큼만 녹아내리는 기분이라 많이 먹어야………
아핫 월욜 앞두고 당충전해주셔서 감사합니다 상무님,박사님 감기조심하시구요
편안한 일욜 저녁 되세요.
롱테이크 :) TH-cam 최고의 채널입니다! 항상 좋은 콘텐츠 감사드려요!
감사합니다! 더 재밌고 유익하게 고고!
🎶칸쵸뿐이야 !! ㅎ 수미칩 좋아하고 🥔. 70%다크 초코 좋아해요 🍫 편의점 다녀와야겠어요. ㅋ. 바스락~~
ㅎㅎ 감사합니다. 맛있게 드세요.
카카오 이야기도 주요 화제 중 하나였죠
감사합니다)
눈나 성대모사 왤케 잘함..ㅋㅋ
다크 쵸콜릿 항산화 성분 등 좋은 점 많아 쟁여놓고 먹다ᆢ카카오 중금속 문제 때문에 안 먹게 되었네요ᆢ차라리 밀크 초콜릿 조금 먹든가ㆍ
외국은 엄밀히 초콜릿 중금속 품질 평가 한다고 하는데ᆢ좀 자세히 올려주셨으면 합니다
초콜렛 좋아하지않는 1인입니다😂 몇년전까지 가끔 독일 함부르크 강가에서 milka회사에서 운행하는 보라색 큰 소가 있는 moo boat를 볼수 있었는데요. 공짜로 강가 구경이나 할려고 탔는데, 승무원들이 계속 초콜렛을 먹으라고 강요(?)해서 저에게는 고통있었어요. 그래도 공짜로 배도 타고, 초콜렛 먹고, 내릴때 선물까지, 아주 좋았어요. 항상 감사하고, 두분 우정이 부럽네요.❤
앗 초콜릿을 안좋아하시는군요! 재미있게 들어주셔서 감사합니다.
잘 보겠습니다. 감사합니다. 보고 또 글 남기겠습니다.
👍
두 분 같이 손잡고 샌프란 오세요!!! 두 분 안늙었어요. 😅😅
감사합니다. 샌프란 간지 꽤 되었어요.
로오오오옹테이크 춰컬릿 멋지네요 ㅎㅎ
감사합니다 😁👍
지윤박사님❤❤❤
초콜렛 가격에 대한 속사정을 알고보면 카카오 중간상인들의 폭리?로써 카카오 가격에 대한 영향력이 얼마나 심대한가를 알게 되었습니다.
어쩌면 그것은 불평등? 지역, 인종간 양극화의 심화의 한 단면이 아닐까 싶은 생각이 들기도 합니다.
상호주의적 입장에서의 공통 관심과 체계적이고 구조적인 문제의 개선이 필요할 겁니다.
감사합니다
저도 감사합니다!
롱테이크는
초코렛효과도 있어요
어쩐지 코스트코 초코렛 가격이 많이 올랐더라구요...물가가 올랐으니깐 그려려니 생각했는데..카카오 원재료가 올랐던거군요😍
네 폭등했더라구요 ㅠㅠ
🈵
오오 왜 맛있지? ㅋ
우왕
😃
저 아줌마가 맞혔어 ~~~ Wha ha ha ha
동심파괴일까요? ㅠㅠ
박사님들 자녀분들이 같이 나오셔서 여러산업과 실생활에 닿는 가격구조같은 주제들을 들려주고 의견도 들어보면서 경제관념이 점점 올라가는 모습을 청자들도 느낄수있는건 어떨까 갑자기 이런생각이 드네요. 오디오 편집본이라면 괜찬지않을까요
ㅗ
ㅜㅠ