www.canalcandid.... Una forma diferente y vistosa de presentar unas patatas chips. Además son facilísimas de hacer. Para ver más recetas, visita www.canalcandid...
Hola Mirakaros, Es conveniente tenerlas en remojo para quitar el almidón y así evitar que se peguen y no queden crujientes, con respecto al aceite puedes usar de girasol si lo prefieres y en cuanto a la potencia de la fritura si no tienes sensor puedes guiarte por el humo que va echando el aceite; debe estar humeante y a una temperatura siempre superior a los 180º. Un saludo y gracias por seguirnos.
Yo hice unas patatas chips con patata joven sin pasarlas por agua y echandoles la sal antes de freirlas y me salieron geniales y extremadamente crujientes
excelente explicación seria tan amable de explicar hacer patatas fritas de toda la vida? que queden crujientes ya que mi me quedan aguadas al freirlas.... gracias
VAYA!!... CON UNA SOLA PAPA SACO LO Q VENDEN EN UNA BOLSA DE MARCA COMERCIAL Y CUESTAN UN PLATERO JAJAJ ESAS Q LA BOLSA VALE MAS Q LAS POCAS RODAJILLAS DE PAPA Q LE METEN Y LO DEMAS ES PURO AIRE JAJAJ... VOY A COMPRARME UNA VAINA DE ESAS PARA HACER MIS PAPAS
Hola Mirakaros,
Es conveniente tenerlas en remojo para quitar el almidón y así evitar que se peguen y no queden crujientes, con respecto al aceite puedes usar de girasol si lo prefieres y en cuanto a la potencia de la fritura si no tienes sensor puedes guiarte por el humo que va echando el aceite; debe estar humeante y a una temperatura siempre superior a los 180º.
Un saludo y gracias por seguirnos.
CanalCandido o
viniendo de Masterchef. ....a ver como se hacen..ja a.
Jajaj sii
Jajajaj same. Con mi abuela no entendíamos la segunda pasada
Jajajajja si es verdad.
Ajajaja tengo la mandoluna y nunca entendi como se hacia para hacer las papas rejilla 😅
Sapeeee. Jaja
Muchas gracias chef
Yo hice unas patatas chips con patata joven sin pasarlas por agua y echandoles la sal antes de freirlas y me salieron geniales y extremadamente crujientes
Hola..para patatas chips mejor patatas viejas o patatas agrias ?
muy interesante todo lo que enseña este vídeo.
QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!
ayyy cómo no siguieron haciendo videos en este canal :( el chef estará bien?
Gran restaurant el candido, quisiera volver
Me encantan las. Patatas
hola en donde puedo encontrar la máquina para papa de regilla
En el tercer cajón de la cocina , junto a la espumadera
excelente explicación seria tan amable de explicar hacer patatas fritas de toda la vida? que queden crujientes ya que mi me quedan aguadas al freirlas.... gracias
donde compro la mandolina d rejilla
Donde compro la mandolina de rejilla
No podrías hacer un vídeo de como hacer papa cubo (solo el marco)
No se ve con las letras en la explicación
VAYA!!... CON UNA SOLA PAPA SACO LO Q VENDEN EN UNA BOLSA DE MARCA COMERCIAL Y CUESTAN UN PLATERO JAJAJ ESAS Q LA BOLSA VALE MAS Q LAS POCAS RODAJILLAS DE PAPA Q LE METEN Y LO DEMAS ES PURO AIRE JAJAJ... VOY A COMPRARME UNA VAINA DE ESAS PARA HACER MIS PAPAS
hola en donde puedo encontrar la máquina para papa de regilla