@@khanhtaquoc9149Bún bò Huế nấu tại Huế khác với bún bò Huế nấu tại Đà Lạt hay Sài Gòn. Ăn bún chả Hà Nội tại Hà Nội cũng khác với bún chả Hà Nội tại Sài Gòn. Cách một người Hàn làm kimchi tại Hàn khác cách họ làm kimchi tại Việt Nam, khác với cách một người Việt làm kimchi. Nói chi đâu xa xôi, ngay cả ở một quốc gia, một châu lục đã có sự khác nhau rồi huống chi là Á với Âu. Nhà hàng của chị Dung là nhà hàng cho dân địa phương, bạn xem video cũng thấy đó, khách hàng chủ yếu là dân bản địa. Chị ấy nấu theo kiểu KHÔNG "mang tiếng cho ẩm thực châu Á" như bạn nói chắc dẹp tiệm lâu rồi. Khi nào rảnh bạn thử mở một nhà hàng Ấn cho người Việt mình ăn xem, rồi nấu theo kiểu không "mang tiếng cho ẩm thực châu Á", rồi cái giống gì cũng thêm bột cà ri với masala vào xem thử cửa hàng đó tồn tại bao lâu nhé. Ẩm thực nó rất đúng với câu When in Rome, do as the Romans do. Mình đã thử một số món ở các nước khác nhau rồi. Bạn ăn pizza ở Nhật nó khác với pizza ở Việt, khác với pizza ở Ý bạn nhé. Cho nên cái "mang tiếng cho ẩm thực châu Á" mình thấy mắc 😂
@@sehunoh2075 bạn nói qua chuẩn !!! Ẩm thực là sự hoà quyện và dung hoà khẩu vị, trừ khi ta nấu ở nơi khởi phát món đó mà nấu kh chuẩn vị mới đáng chê trách ! Em Dung rất đảm đâng , chúc nhà hàng em Dung luôn an bình và thịnh vượng !
Dung thông minh,nhanh nhẹn. Một mình đứng bếp. Làm đồ ăn rất nhiều món từ A đến Z cho Trường và cho Khách đặt đem về. Theo cảm nhận qua video là ngon và rất hấp dẫn.Thấy nhiều người đặt ăn như vậy tức là hợp khẩu vị với những người sở tại và khách vãng lai ( xem nhiều video khách gọi ăn hết món) . Vậy quá giỏi rồi. Thật tự hào về người phụ nữ Việt Nam giỏi giang, đảm đang và rất nghị lực. Chúc vợ chồng Dung luôn Vui, Khoẻ, hai bạn nhỏ học giỏi, chăm ngoan và Nhà hàng luôn đông Khách nhé!
Các món ăn của Dung làm nhìn thật ngon. Dung nhanh chân, lẹ tay thiệt đó. Làm thật nhiều món trong thời gian ngắn. Chúc nhà hàng của Dung ăn nên làm ra, bán đắt khách nhen.
Xem lại vì quá cảm phục và quý mến Dung, đầu clip còn nghe giọng khỏe, gần cuối clip nghe giọng hụt hơi, thương quá, nhớ giữ gìn sức khỏe cho tốt nha Dung. Các món ăn có màu sắc đẹp của rau trái cây tươi, chả giò dòn rụm nhìn ngon quá .
Co thay moi phan an nhu vay Dung lam rat rong rai tot lam, mon nao nhin cung dep mat lam. Co cam on video chia se cua Dung nha. Chuc Dung va gia dinh mot ngay vui dep.
Người tây họ ăn khoẻ, phải làm cho họ ăn no đủ và ngon miệng thì mới duy trì được nhà hàng! Thật sự Dung rất đáng khen, tuy món Việt nhưng biến tấu cho phù hợp với thực khách chứ không chăm chăm công thức chuẩn Việt! Nói chuẩn chứ thực ra, mỗi đầu bếp sẽ gia giảm nguyên liệu, gia vị thay đổi sao cho độc đáo và ngon , chứ không có công thức cố định nào gọi là đúng hay sai
Cathy, you are so smart, doing cooking and also explaining how to cook during filming, hope you and family have a wonderful summer time 🎉❤❤take care yourself good, God blessing you and family 🙏🤩🥰👍
Dung bán hậu hỉ quá , bún thì ít mà thịt bò thì nhiều . Cô rất thích chả giò chưa ăn mà nghe giòn rụm , còn gỏi khóm thì tuyệt vời. Cho cô order hai món gỏi và bún thịt chả giò gởi qua đây cho cô nha Dung, đói bụng quá , Dung giỏi thật ! Love from Australia 🇦🇺
Nếu bạn đã khen món việt được giới thiệu ra thế giới thì cháu dung này cần phải học hỏi thêm nhiều ,với tôi món cơm rang này không chấp nhận được ,bạn hãy xem lại trên mạng món cơm rang thập cẩm thì có lời nhận xét chính xác hơn .việc góp ý ở đây nhằm mục đích cho cháu làm tốt hơn và giá trị món ăn việt được bay xa .
Mỗi lần nhìn cháu xào nấu ăn bằng chảo bằng đáy , đảo bằng cái thìa nhỏ quá chậm, thực lòng nhìn vừa bực vừa thương một mình nấu ăn rất vất vả. Đã qua phụ bếp lên biết đây là khách đặt rồi lại ngồi ăn tại chỗ, nếu mà nấu ăn mấy món cơm rang mì sào ăn đứng vào đúng 10h _ 12h khách đứng xếp hàng 30 _ 40 người thì nấu như vậy thì phục vụ kiểu gì,???đừng giận cháu nhé, chúc Cháu luôn luôn thành công
@@khanhtaquoc9149 Mục tiêu phục vụ bao nhiêu khách để đủ sức làm, và nhu cầu của thực khách cao thấp tới đâu, để phục vụ tốt! Là phân khúc khách hàng để phục vụ theo khả năng! Nhu cầu của khách hạng sang sẽ đến nhà hàng hạng sang và trả phí tương ứng kể cả phí ảo Bạn đi ăn vỉa hè mà đòi đầu bếp cao cấp nấu sao được đây
Gà xào chua ngọt chị chần tất cả qua dầu 1' cho nhanh rồi cho sốt với tí nước dùng xong cô đặc lại sẽ rút ngắn đc 50% thời gian mà nọi thứ không bị quá mềm và khô
tư hào người phụ nữ VN lấy chồng nước ngoài mở nhà hàng phục vụ khách rất tuyệt vời khéo tay nhìn ngon quá chúc nhà hàng dung lúc nào cũng đông khách nhé
Quan trọng là nước sốt để trộn, còn mình thấy món có nhiều loại rau trộn chung tăng cảm giác ngon miệng! Các loại rau thích gì trộn nấy hoặc tiện có theo mùa thì thêm vào ngoài nguyên liệu chính là khóm/thơm hoặc ngó sen ...
TÔI PHẢI XEM LẠI NHIỀU LẦN ĐỂ GÓP Ý CHO ĐÚNG : 1 - món cơm rang không đạt ( cơm không dời mà bết cả cục ) 2 - món bún với bò xào tôi không thấy có tên trong ẩm thực vn ,còn bún bò Nam bộ thì sai hoàn toàn . 3 - món tôm này nếu là tôm nhúng bột mì rồi rán thì hình thức cũng không đạt. Cháu hãy xem Ẩm thực phùng tấn cậu này có nhà hàng và dạy nấu ăn trên mạng để học thêm kinh nghiệm . ( hãy cảnh giác với lời khen có cánh sẽ không giúp cháu thành công trong nghề nghiêp)
Góp ý của bạn khống sai nhưng phân khúc thị trường (khách hàng) nếu nấu ngon hơn, đẹp hơn thì cũng chỉ vậy thôi! Khách không chê và đến thường xuyên là được
@@hoamocmien1026 ! Cơm rang còn ướt bết từng cục vậy ngon sao được ? Nguyên liệu vẫn vậy chỉ có cách làm tốt hơn sẽ ngon hơn ,bạn hãy xem lại chảo cơm rang vậy có được chưa ??? Với tôi cháu này cần xem lại ! Đã là nghề nghiệp việc học hỏi để khách ngày càng đông là việc nên làm .
Không phải nước màu mà là sốt dùng để xào đã pha sẵn gia vị để khi nấu không phải dùng nhiều loại gia vị đỡ mất thời gian, và sốt đã làm tan các gia vị khô/hạt như đường muối nên thời gian nấu cũng sẽ nhanh hơn
Không còn từ để khen, chỉ biết nói là: Dung nấu ăn quá giỏi, sạch sẽ, hấp dẫn và đẹp mắt. Chúc Dung nhiều sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc .
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm
Bạn đã từng làm bếp chưa mà dùng lời khen quá ! Nấu ăn kiểu này mang tiếng cho ẩm thực châu Á ,!
@@khanhtaquoc9149tào lao bí đao
@@khanhtaquoc9149Bún bò Huế nấu tại Huế khác với bún bò Huế nấu tại Đà Lạt hay Sài Gòn. Ăn bún chả Hà Nội tại Hà Nội cũng khác với bún chả Hà Nội tại Sài Gòn. Cách một người Hàn làm kimchi tại Hàn khác cách họ làm kimchi tại Việt Nam, khác với cách một người Việt làm kimchi. Nói chi đâu xa xôi, ngay cả ở một quốc gia, một châu lục đã có sự khác nhau rồi huống chi là Á với Âu. Nhà hàng của chị Dung là nhà hàng cho dân địa phương, bạn xem video cũng thấy đó, khách hàng chủ yếu là dân bản địa. Chị ấy nấu theo kiểu KHÔNG "mang tiếng cho ẩm thực châu Á" như bạn nói chắc dẹp tiệm lâu rồi.
Khi nào rảnh bạn thử mở một nhà hàng Ấn cho người Việt mình ăn xem, rồi nấu theo kiểu không "mang tiếng cho ẩm thực châu Á", rồi cái giống gì cũng thêm bột cà ri với masala vào xem thử cửa hàng đó tồn tại bao lâu nhé.
Ẩm thực nó rất đúng với câu When in Rome, do as the Romans do. Mình đã thử một số món ở các nước khác nhau rồi. Bạn ăn pizza ở Nhật nó khác với pizza ở Việt, khác với pizza ở Ý bạn nhé. Cho nên cái "mang tiếng cho ẩm thực châu Á" mình thấy mắc 😂
@@sehunoh2075 bạn nói qua chuẩn !!! Ẩm thực là sự hoà quyện và dung hoà khẩu vị, trừ khi ta nấu ở nơi khởi phát món đó mà nấu kh chuẩn vị mới đáng chê trách ! Em Dung rất đảm đâng , chúc nhà hàng em Dung luôn an bình và thịnh vượng !
Dung thông minh,nhanh nhẹn. Một mình đứng bếp. Làm đồ ăn rất nhiều món từ A đến Z cho Trường và cho Khách đặt đem về. Theo cảm nhận qua video là ngon và rất hấp dẫn.Thấy nhiều người đặt ăn như vậy tức là hợp khẩu vị với những người sở tại và khách vãng lai ( xem nhiều video khách gọi ăn hết món) . Vậy quá giỏi rồi. Thật tự hào về người phụ nữ Việt Nam giỏi giang, đảm đang và rất nghị lực. Chúc vợ chồng Dung luôn Vui, Khoẻ, hai bạn nhỏ học giỏi, chăm ngoan và Nhà hàng luôn đông Khách nhé!
Món salad khóm DUNG trộn ngon quá em.Luôn chúc cho nhà hàng em luôn đắt khách nha.
Dung giỏi quá, làm nhiều món hấp dẫn quá. Nghề làm nhà hàng cực thật 👍👍👏👏
Chúc Dùng và gia dình nôi ngoai nhiêù hanh phúc và buôn bán thuân loi ,con cái hoc hành tiêń bô và vâng loi cha me ,thây Cô ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn anh nhiều lắm
Các món ăn của Dung làm nhìn thật ngon. Dung nhanh chân, lẹ tay thiệt đó. Làm thật nhiều món trong thời gian ngắn. Chúc nhà hàng của Dung ăn nên làm ra, bán đắt khách nhen.
Cô gái nhỏ mà mạnh mẽ.... chúc gia đình họ nhé....cố gắng lên 🎉
Xem lại vì quá cảm phục và quý mến Dung, đầu clip còn nghe giọng khỏe, gần cuối clip nghe giọng hụt hơi, thương quá, nhớ giữ gìn sức khỏe cho tốt nha Dung. Các món ăn có màu sắc đẹp của rau trái cây tươi, chả giò dòn rụm nhìn ngon quá .
Bąn thật giỏi.
Co thay moi phan an nhu vay Dung lam rat rong rai tot lam, mon nao nhin cung dep mat lam. Co cam on video chia se cua Dung nha. Chuc Dung va gia dinh mot ngay vui dep.
Người tây họ ăn khoẻ, phải làm cho họ ăn no đủ và ngon miệng thì mới duy trì được nhà hàng! Thật sự Dung rất đáng khen, tuy món Việt nhưng biến tấu cho phù hợp với thực khách chứ không chăm chăm công thức chuẩn Việt! Nói chuẩn chứ thực ra, mỗi đầu bếp sẽ gia giảm nguyên liệu, gia vị thay đổi sao cho độc đáo và ngon , chứ không có công thức cố định nào gọi là đúng hay sai
Co phai khen Dung … rat la gioi va sieng nang … Chuc nhieu suc khoe may man hanh phuc Am ap an lanh thanh cong trong cuoc song
Cảm ơn chị dung đã phổ biến món ăn Việt ra thế giới Càng ngày Em thấy món Việt càng được ưa chuộng Dung hả Các món dung làm hấp dẫn nghê ❤❤❤❤❤❤
Bé Dung giỏi, hay lam hay làm , chịu khó… chúc nhà hàng con ngày càng phát đạt!
Cathy, you are so smart, doing cooking and also explaining how to cook during filming, hope you and family have a wonderful summer time 🎉❤❤take care yourself good, God blessing you and family 🙏🤩🥰👍
Rat hay nhut la cau chao mo dau Chao ong ba co chu nghe sao gan gui va ong xa Chao ong ba co chu nghe cung rat hay cam on nhieu
Dạ em cảm ơn chị
Dung bán hậu hỉ quá , bún thì ít mà thịt bò thì nhiều . Cô rất thích chả giò chưa ăn mà nghe giòn rụm , còn gỏi khóm thì tuyệt vời. Cho cô order hai món gỏi và bún thịt chả giò gởi qua đây cho cô nha Dung, đói bụng quá , Dung giỏi thật ! Love from Australia 🇦🇺
OK em ❤❤❤
Chao Dung, chuc gd em luon duoc nhieu sk va hanh phuc nhe
Cảm ơn Dung đã phổ biến món ăn Viêt ra thế giới . Càng ngày cô thấy món Việt càng được ưa chuộng Dung hả .
Các món Dung làm đep và ngon hấp dẫn ghê
Nếu bạn đã khen món việt được giới thiệu ra thế giới thì cháu dung này cần phải học hỏi thêm nhiều ,với tôi món cơm rang này không chấp nhận được ,bạn hãy xem lại trên mạng món cơm rang thập cẩm thì có lời nhận xét chính xác hơn .việc góp ý ở đây nhằm mục đích cho cháu làm tốt hơn và giá trị món ăn việt được bay xa .
Em that qua/ gioi, rat thich salad khom cua em. Cam on em chia se video nay nha. Chuc em luon vui ve, hanh phuc va thanh cong trong cuoc song.
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều
Mỗi lần nhìn cháu xào nấu ăn bằng chảo bằng đáy , đảo bằng cái thìa nhỏ quá chậm, thực lòng nhìn vừa bực vừa thương một mình nấu ăn rất vất vả. Đã qua phụ bếp lên biết đây là khách đặt rồi lại ngồi ăn tại chỗ, nếu mà nấu ăn mấy món cơm rang mì sào ăn đứng vào đúng 10h _ 12h khách đứng xếp hàng 30 _ 40 người thì nấu như vậy thì phục vụ kiểu gì,???đừng giận cháu nhé, chúc Cháu luôn luôn thành công
Chảo nhõ thì phải dùng thìa nhỏ chứ ạ
Dạ con cảm ơn bác rất nhiều
Hình như đây là qui định của nhà bếp , ho cho dùng dụng cụ gì , thì phải dùng cái ấy thôi . Đâu có sao , đúng qui định , thì khõng gặp rắc rối thôi 😉
Cô này nấu ăn cho gia đình thôi còn nhà hàng còn phải học nhiều .
@@khanhtaquoc9149
Mục tiêu phục vụ bao nhiêu khách để đủ sức làm, và nhu cầu của thực khách cao thấp tới đâu, để phục vụ tốt! Là phân khúc khách hàng để phục vụ theo khả năng! Nhu cầu của khách hạng sang sẽ đến nhà hàng hạng sang và trả phí tương ứng kể cả phí ảo
Bạn đi ăn vỉa hè mà đòi đầu bếp cao cấp nấu sao được đây
Goi Dung lam thay ngon qua ! Cam on Dung da chia se.
gỏi sầu đâu trộn với khô cá thịt ba chỉ và tôm chấm nước mắm me ngon lắm
Hấp dẩn quá chị ơi
Ngon quá bạn ơi
Em giỏi quá
Chả giò nghe gion ghê luôn.
@CathyGerardoCuocSongPhap chúc sức khỏe con và gia đình nha
Chào cháu Dung và gia đình
Gà xào chua ngọt chị chần tất cả qua dầu 1' cho nhanh rồi cho sốt với tí nước dùng xong cô đặc lại sẽ rút ngắn đc 50% thời gian mà nọi thứ không bị quá mềm và khô
Dạ Em cảm ơn nhiều❤️
tư hào người phụ nữ VN lấy chồng nước ngoài mở nhà hàng phục vụ khách rất tuyệt vời khéo tay nhìn ngon quá chúc nhà hàng dung lúc nào cũng đông khách nhé
Nước tương gà xào chua ngọt chị dùng hắc xì dầu hay nước tương chấm bình thường vậy ạ?
hai từ : quá giỏi
Bún & bo xào thôi, chu bo thêm chả giò nó mềm xèo thì ăn sao ngon được, nếu như vậy thì để cha gio riêng ra 😮
Wow thöm khóm ngon quá, chå’c ngờ.t lå’m dung 😃👍’
Dung gioi qua!!!
Chị.rất.giỏ
Ngon quá Dung khóm vàng ghê
Rất thích những video của chị ntn. Tuy nhiên e có góp ý cách chị để máy quay quá gần khi nấu trên chảo nhìn rất khó chịu
quay gần mới xem rõ … tào lao bí đao
Gần vừa phải thôi, gần quá cản trở việc xào nấu nhỉ ! Chứ nhìn rõ thành phần nguyên liệu cũng hay
Cháu Dung nấu ăn khéo và rất ngon
❤❤❤❤
Ngon quá...
Công nhận bên đó họ ăn nhiều thật
ăn nhiều làm cũng nhiều
Cháu có thể chỉ công thức gỏi khóm.
Quan trọng là nước sốt để trộn, còn mình thấy món có nhiều loại rau trộn chung tăng cảm giác ngon miệng! Các loại rau thích gì trộn nấy hoặc tiện có theo mùa thì thêm vào ngoài nguyên liệu chính là khóm/thơm hoặc ngó sen ...
@@hoamocmien1026 Cháu có thể chỉ cách làm nước sốt không?
TÔI PHẢI XEM LẠI NHIỀU LẦN ĐỂ GÓP Ý CHO ĐÚNG :
1 - món cơm rang không đạt ( cơm không dời mà bết cả cục )
2 - món bún với bò xào tôi không thấy có tên trong ẩm thực vn ,còn bún bò Nam bộ thì sai hoàn toàn .
3 - món tôm này nếu là tôm nhúng bột mì rồi rán thì hình thức cũng không đạt.
Cháu hãy xem Ẩm thực phùng tấn cậu này có nhà hàng và dạy nấu ăn trên mạng để học thêm kinh nghiệm . ( hãy cảnh giác với lời khen có cánh sẽ không giúp cháu thành công trong nghề nghiêp)
1. Ngon là được
2. Tùy Theo biến tấu của mỗi người , ngon là được
3. Nhúng bột gì, hình thức thế nào miễn ngon là được.
Đây là nấu cho người Pháp ăn nên phải biến tấu để hợp khẩu vị của họ,
Góp ý của bạn khống sai nhưng phân khúc thị trường (khách hàng) nếu nấu ngon hơn, đẹp hơn thì cũng chỉ vậy thôi! Khách không chê và đến thường xuyên là được
Bún vs thịt bò xào là món bún thịt xào bán đầy đường ở sài gòn nha
@@hoamocmien1026 ! Cơm rang còn ướt bết từng cục vậy ngon sao được ? Nguyên liệu vẫn vậy chỉ có cách làm tốt hơn sẽ ngon hơn ,bạn hãy xem lại chảo cơm rang vậy có được chưa ??? Với tôi cháu này cần xem lại ! Đã là nghề nghiệp việc học hỏi để khách ngày càng đông là việc nên làm .
Sao lại nấu món gì cũng cho nước màu vào thế
Không phải nước màu mà là sốt dùng để xào đã pha sẵn gia vị để khi nấu không phải dùng nhiều loại gia vị đỡ mất thời gian, và sốt đã làm tan các gia vị khô/hạt như đường muối nên thời gian nấu cũng sẽ nhanh hơn
😂😂😂😂😂😂😂
Lần đầu tiền trong đời mình mới thấy người vn mà sử dụng muỗng để xào thức ăn. Sao không xài đủa xào chuyên dụng ???
tào lao bí đao
Muốn bằng cái gì mà chả được bạn ơi .
Bên pháp tây người ta ko cho dùng để nấu ăn môn bài để mở nhà hàng rất khắt khe
Bạn gì ơi! Soi vừa thôi , người ta làm bằng gì cũng được, miễn là ra thành phẩm họ ăn ngon là được.
Ở các kênh nước ngoài kể cả nam bắc đều không làm món rau củ quả chấm kho quẹt.
mấy kênh tào lao bí đao
Bạn nói gì lạ vậy ???? Sao không chấm rau củ luộc với kho quẹt hả ???
❤❤❤❤❤❤❤