Skinless Chorizo de Cebu for business

Ang sikreto ng pinakamasarap at pinakamabentang CHORIZO DE CEBU, nandito na! Pwedeng skinless, pwede rin ilagay sa hog casing. Perfect pang almusal, tanghalian at hapunan. 👍
COSTING ❣️
2kg Pork Pierna or Kasim 570 (285/kg)
pineapple juice 10
bawang 20
oyster sauce 20
toyo 10
liquid seasoning 20
asukal 30
paminta 5
asin 5
preservatives & extenders 20
coloring 2
TOTAL: 710
yield: 23 packs (6pcs each)
710÷23 = 30.86pesos + 2 pesos packaging
total cost: 32php/pack
selling price: 55pesos
total sale: 1265
total cost: - 712
kita mo: 553 👍
EXTENDERS USED:
carrageenan
Texturized Vegetable Protein
Soy protein Isolate
PRESERVATIVES:
Curing salt
Accord (phosohate)
NOTE:
1. Commercial po ang recipe ko kasi pang business talaga, tipong pang grocery. Kung gusto nyo po ng homemade version, pwede niyo lang po tanggalin lahat ng extenders at preservatives 😉
2. Lahat ng ginamit ko, nabili ko sa sh0pee lahat. Mixing bowl, plastic sheet at PP bag, pati extenders.
#longganisa
#chorizo
#chorizodecebu
#negosyo
#pangnegosyo
#business
#businessidea
#negosyotip

[@mayvellilley5565]

Ang galing galing mo naman, ikaw lang yata ang nag share ng totoong recipe at walang hidden ingredients ☺️. Maraming salamat. May tanong din ako please, instead na skinless pwede ko din ba gawing longganisa? Sa mga sinagot mong mga comments, sabi mo dalawang preservatives ang gamit mo aside sa curing salt ano yung isa?

[@irisabiera9416]

Mam, pwede po mkahingi mesenger account ninu? Interested na gawin tong business may mga questions sana ako mam. Please po.

[@ianjetrocabrera2222]

good day maam. sa dami po ng preservatives na nilalagay nyo, healthy pa po ba ito?

[@nidagavina3515]

Mam saan po pwede mag order ng wrap at ano pangalan

[@genaraemmalorete3571]

speak up pls mas nice

[@vanessaramo6229]

Kailangan ba lutuin ang tvp? Newbie lang po

[@gtguillen18]

Hello po, sarap siguro nito, ilang grams ba nilalagay nyo pra e wrap at ilan lahat ang magawa?

[@geraldinewilhelminab.griff1220]

Elan days Po pwede Hindi elagay sa reff or chiller ?

[@laarnieespera8023]

Hellow po pano po gawin yang tvp?

[@kteposo7184]

pwedi po bang makita kung anong mga brand yung mga ginamit nyo po

[@cecillerecio428]

Ang galing naman..salamat sa recipe mo.malaking tulong ito sa mga gustong magsimula ng negosyo kahit sa bahay lang. God bless!!

[@joanbayott]

Thank you po for this video. Plano po namin mag business nito. May easy pala na pag wrap ng longganisa. 😁 yun lang pala.

[@jamiemaealfaro5900]

Hello.. Thank you for sharing your recipe. May I know kung ilang grams kada isa ang timbang? sana masagot thank you

[@champieko2831]

Galing nman

[@letletp]

May I ask, sa original recipe ng chorizo de cebu, nilalagyan din ba nila ng extender? Thank you

[@MaritesJamito-zd6zi]

Gd evneng mam mopalit mi ana naa mi sa tamiso

[@theblessedkusinero4939]

ano pong gawin para hindi durog pagkaluto ang chorizo?

[@nidagavina3515]

Thank you po for sharing yor recipe

[@user-bv5lg4zg7e]

Salamat po

[@mayvellilley5565]

Ako ulet 😂, request po ako ng tucino at tapa recipe na pang negosyo please