Excelente! Sou chef de cozinha na minha própria cozinha, não sou mais funcionário, não tenho faculdade, não tenho curso nenhum, sou muito curioso, amo cozinhar, e brincar com os sabores, amo cozinhar♥️😍
Seu "próprio horário" será o horário que a clientela vir comer no seu estabelecimento. Pode separar pelo menos 14h por dia do "seu horário" para ralar muito, física e psicologicamente, ou vc pensou que só porque o negócio é seu que vc ia acordar a hora que quisesse e largar quando bem entendesse? Faz isso e vc só vai engordar o bolso dos seus funcionários(se tiver).
Vendo em 2020, gosto muito de cozinhar. Não sei se levo jeito pra trabalhar realmente na área, gosto muito de ver pratos ou receitas novas, sempre refaço em casa quando posso
O estudo ajuda bastante sem dúvida, mas a prática supera tudo.. tenho bastante experiências e vejo que um bom chef não precisa diploma, lavando vasilha s.. ajudando nas receitas ,todo dia de ajudante colocando a mão ✋ na massa .vc vira um chef , sabedoria humildade determinação,vc se torna o mais querido do lugar que trabalha pelo o seu público
Para ser o Chef, você precisa entender o que faz. Ser cozinheiro é exaustivo, ser chef é um cargo gerencial. Faculdade não dá formação pra ninguém, pois muitos que fazem o curso pouco sabem cozinhar. Mas... importante é fazer comida gostosa que agrade o público e sem o frescor do luxo e da ignorância que essa visão errada da idade média traz. Foi por essa visão que abandonei minha primeira formação e ter que lidar com o baixíssimo salário e a valorização que não vem com o marketing vendido. Seja Chef tendo seu negócio - mais fácil, a visão lúdica e mentirosa dos renomados midiáticos também é imensa.
Sim mas não precisa de fato, o seu conhecimento é que manda, eu to quase me tornando um e comecei o curso tranquei por que arrumei um serviço no restaurante e em outra cidade, to aprendendo tudo na pratica e isso faz toda diferença, e to amando tudo... cansativo mas vale a pena, inclusive acabei de chegar faz pouco tempo e agora minha 🍻 pra relaxar e dormir haha
@@leandrocosta5798 o mesmo aconteceu comigo. o aprendizado vem quase que primordialmente pela experiencia e prática dentro da cozinha, literalmente a mão na massa
Dora Ribeiro olha eu sou sushiman e não gosto de pegadores e muito menos luva, quando eu vou ensinar alguém novo eu sempre falo "cozinha tem que colocar a mão"
Meu maior sonho é ser um cozinheira. Mas ninguém nunca me deu uma oportunidade de mostrar que seis Eu não passo de uma Aj cozinha ou ax.de cozinha So Deus na minha vida. Triste
E depois não compensa o quanto recebe .... A única gratificação é o amor pelo que faz . Cozinhar é fabricar amor e saúde em porções. Distribuir sem olhar à quem . E receber o convém para o empregador
Achar que cozinha todo mundo cozinha mas nem todos tem um bom paladar organizado agiu e limpo, conheço cada cozinheiro meia boca e cada cheff fraco kkkk.
Excelente!
Sou chef de cozinha na minha própria cozinha, não sou mais funcionário, não tenho faculdade, não tenho curso nenhum, sou muito curioso, amo cozinhar, e brincar com os sabores, amo cozinhar♥️😍
Estou cursando gastronomia pra trabalhar no meu próprio restaurante e fazer meu próprio horário. Estou amando!
Seu "próprio horário" será o horário que a clientela vir comer no seu estabelecimento. Pode separar pelo menos 14h por dia do "seu horário" para ralar muito, física e psicologicamente, ou vc pensou que só porque o negócio é seu que vc ia acordar a hora que quisesse e largar quando bem entendesse? Faz isso e vc só vai engordar o bolso dos seus funcionários(se tiver).
Vendo em 2020, gosto muito de cozinhar. Não sei se levo jeito pra trabalhar realmente na área, gosto muito de ver pratos ou receitas novas, sempre refaço em casa quando posso
O estudo ajuda bastante sem dúvida, mas a prática supera tudo.. tenho bastante experiências e vejo que um bom chef não precisa diploma, lavando vasilha s.. ajudando nas receitas ,todo dia de ajudante colocando a mão ✋ na massa .vc vira um chef , sabedoria humildade determinação,vc se torna o mais querido do lugar que trabalha pelo o seu público
Para ser o Chef, você precisa entender o que faz. Ser cozinheiro é exaustivo, ser chef é um cargo gerencial. Faculdade não dá formação pra ninguém, pois muitos que fazem o curso pouco sabem cozinhar. Mas... importante é fazer comida gostosa que agrade o público e sem o frescor do luxo e da ignorância que essa visão errada da idade média traz. Foi por essa visão que abandonei minha primeira formação e ter que lidar com o baixíssimo salário e a valorização que não vem com o marketing vendido. Seja Chef tendo seu negócio - mais fácil, a visão lúdica e mentirosa dos renomados midiáticos também é imensa.
Verdade.. Fazer comida tem que fazer com Amor
é meu sonho ser um chefe de cozinha
Amo cozinhar, meu forte é comida caseira e reconfortante.
Tbm
Nenhum chef falou que pra ser chef precisa de um diploma, que legal isso.
Mas pra ser chef de cozinha não precisa necessariamente de um diploma
Sim mas não precisa de fato, o seu conhecimento é que manda, eu to quase me tornando um e comecei o curso tranquei por que arrumei um serviço no restaurante e em outra cidade, to aprendendo tudo na pratica e isso faz toda diferença, e to amando tudo... cansativo mas vale a pena, inclusive acabei de chegar faz pouco tempo e agora minha 🍻 pra relaxar e dormir haha
@@leandrocosta5798 o mesmo aconteceu comigo. o aprendizado vem quase que primordialmente pela experiencia e prática dentro da cozinha, literalmente a mão na massa
Vendo em 2021 ótimo vídeo
Nossa quando vídeo começou com o áudio juro que pensei que era uma moça 😱falando.
Kkkkk eu achei mto engraçado quando mostro q era um cara e não uma mulher
Eu tbm pensei
Vim ver os comentarios para ver se mais alguém pensou isso.
Eu TAMBÉM.KKKKKKKKK
Eu tbm q susto
Kkkkkkkkk
pegar as coisas com a mao tbm e meio fora .luvas e pegadores e moedores tbm ajudam muito
Dora Ribeiro olha eu sou sushiman e não gosto de pegadores e muito menos luva, quando eu vou ensinar alguém novo eu sempre falo "cozinha tem que colocar a mão"
Meu maior sonho é ser um cozinheira.
Mas ninguém nunca me deu uma oportunidade de mostrar que seis
Eu não passo de uma Aj cozinha ou ax.de cozinha
So Deus na minha vida.
Triste
Tenho muita vontade de fazer uma faculdade de gastronomia mais os valores por mês fica muito pesado
E depois não compensa o quanto recebe ....
A única gratificação é o amor pelo que faz .
Cozinhar é fabricar amor e saúde em porções.
Distribuir sem olhar à quem .
E receber o convém para o empregador
Faz a distância
Meu sonho é ser chefe de cozinha
Boa sorte. Amo cozinhar
Acorde e e vá.
Quero ser cozinheiro!!
Penso que é bem puxado.Tem que ter pique!
Valeu as dicas. Ana, deixe de ser má educada menina.
Ser chefe também enche saco, quem olha de fora acha que bom..
Comentarios vazios.
Achar que cozinha todo mundo cozinha mas nem todos tem um bom paladar organizado agiu e limpo, conheço cada cozinheiro meia boca e cada cheff fraco kkkk.
"Todo mundo sabe fazsr um risoto". Sei... cansei de ver chefs com curso na Cordon Bleu que não savem fazer um.
Precisa terminar a escola? Kkk
Não tenho interesse