Çok şeker ve doğruları söylüyorsunuz.Büyük şehirde yaşayanlar ne yapsın,geçen hafta organik pazarlara bakayım dedim hem pahalı hemde hiç organik durmuyor.
Annem yıllardır köyden gelen inek sütüyle kefir yapıyor. Hepimiz içiyoruz. Ailede kimsede kabızlık kalmadığı gibi hiçbir zararını da görmedik. Belki genel olarak beslenmemize dikkat ettiğimiz için de iyi hissediyor olabiliriz. Ama yine de kefirin ayrandan hiç farkı yok demek biraz abartılı bir yorum olmuş. İçinde sürekli kendini çoğaltan canlı bakterilerin olduğu bir içeceği sulandırılmış yoğurtla aynı kefeye koymak doğru mu? Doğal ortamında otlayan keçinin veya mandanın sütünü bulabiliyorsanız ve sürekli satın almaya ekonomik gücünüz yetiyorsa elbette bunlardan yapın kefiri. Ama bu ülkenin şartlarında kaç kişi bunu yapabilir, bilmiyorum gerçekten.
Hocam asgari ücret alıyoruz, organik besini nasıl alalım ki, eski giysileri onarıp giyiyoruz, ayakkabılarımiza delinince taban taktiriyoruz, üniversite mezunuyum
@@АлиПашаев-ы3ыalakası yok, istediğin kadar paran olsun, mecbursun katkılı hazır paket ürünleri yemeye. Yeryüzünde toprak bozulmuş , herkes mahkum ilaçlı gdolu katkılı endüstriyel beslenmeye
@@mukaddertarhan4097 zaten inekler o gluteni midesinde parçalar ve süte geçmez sıkıntı yok ama yinede keçi sütü ve manda sütünü öneririm ben onları içiyorum
@bayer8771 Malzemeler ; 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu, 2 tatlı kaşığı kakao unu, hindistan cevizi yağı, 1 tatlı kaşığı çekilmiş hindistan cevizi[isteğe bağlı], tarçın, bir tutam zencefil. Bunları karıştırıp, dilerseniz buzdolabında bekletip sertleştirerek tüketebilirsiniz. Keçiboynuzu unu koymak şart değil, dilerseniz biraz bal koyarak da tatlandırabilirsiniz. Hindistan cevizi yağını, eğer donmuşsa benmari yöntemiyle eritmeniz gerekiyor. Hazır çikolatalardan çok daha doyurucu olduğunu, azının bile yeterli olduğunu farkettim. Kakao triptofan kaynağıdır ; tüm hormonların anası melatoninin ön maddesi olan triptofan kakaoda mevcuttur. Afiyet olsun, sevgiler❤️🥀
👏👏👍👍 süt konusunda şimdi çiğ inek sütü olarak hastalıktan ari belgesi olan bazı çiğ süt satışı yapan firmaların sütleri var bunları tüketmeyi tercih ediyormu hocamız sormak lazımdı? günde bir öğün yemek yenilmesini önermiş fakat, hocamıza sormanız lazım hangi saatde ve kahvaltı tarzımı yemek tarzımı öğün olarak yemek daha sağlıklı olabilir yada birgün kahvaltı tarzı birgün akşam yemeği yada öğle yemeği tarzındamı beslenmek doğru olanı sağlık açısından ? Teşekkürler
@@meryemeksioglu5657Bulaşık Makinesinadamı sabun koyuyormuş canan hoca Siz ne kullanıyorsunuz doğal deterjan olarak benim alerjim varda Çamaşır ve bulaşık deterjanlarına karşı ne kullanmalıyım
Canan hanım diyor ki bilmiyorlar sa kitaplarımda yazdım kitap alamıyorlarsa TH-cam de anlatıyorum diyor sert ve agresif şekilde yani bizi keriz yerine koyan bu insanlara üstümüzden saltanat sürmelerini engellemeliyiz , iş olsun torba dolsun diyerek 20 yolu aşkın sistemi destekliyoruz nerede biraz yumuşaklık görürsek yapışıyoruz , bütün kötülükleri unutup yalayıp gidiyoruz, Canan hanım programı yarım bırakıyor çünkü arkasından kovalamamızı istiyor, avcını yalasın öte yandan tavsiyeleri zengin için zengin zenginin diyetisyeni aşçısı var Canan’a ihtiyacı yok bizim sayemizde TH-cam ‘ para kazanıyor, küstah kişileri bertaraf etmeliyiz !
Canan Hoca kapatmadı. Sağlık Bak. kararına dayandırılarak videolara sınırlandırma getirildiği, bundan sonra yoruma kapatıldığı bir yazıyla bildirilmiş. Canan Hoca bu resmi yazıyı olduğu gibi paylaştı. Hocamızın kendi tercihi değil.
Canan Hoca gibi bilgili birinin kefirle yoğurt ve ayranı aynı kefeye koyması olmadı. Çünkü kefirde yoğurtta bulunan bakterilerin dışında bakteriler ve yoğurtta olmayan mayalar vardır. Yoğurt gibi sadece laktik asit fermantasyonu değildir. Sindirimi yoğurttan daha iyidir. Daha bir sürü özelliği var da burada amacım bilmişlik taslamak değil. Hoca da hepsini ziyadesiyle zaten biliyordur ama ifade ederken sanırım tam yansıtamadı.
Anlamıyoruz Her kes alamazki Manda sütü iyide Her söylenen ürünler Parası olanlara Garibanlara yine öğüt Bizde Canadada yaşıyoruz Yoğurt nerde olsa yapılır zor bişey değildir Manda sütünü nerden bulayım Hocam 😢Kalın sağlıkla sabırla .
Koyun ve keçi sütü hemen hemen her ülkede satılıyor. Pahalı olabilir, az yiyelim, temiz ürün yiyelim. Genel olarak gereksiz ürünlere paramızı harcamazsak, sağlığımız için doğru seçim şansımız artar 👍🏻.
Hocam mandayi nerde bulalim nerdeyse inek bile yok her tarafi yesillik olan her tarafi köy olan memleketimde manda keçı hic birsekilde burda bulamassiniz..
Yani doğal olan ne kaldı ki bulup da yiyeceğiz. Doğal diye satilan her şeyin doğallıkla alakası yok. Şehirde hayvan mı besleyeceğiz bostan mı yapacağız. Apartmanlar oturumlar müsait mı ki doğal yemeği tavsiye ederken işin olurunu göze alınız.
Canan hanımın bilgileri ne kadar güncel bilemiyorum artık. Durmadan Amerika’da 12 yıl yaşadım diyor ve de kefir gibi hele de kökleri bizim oraların kültürüne dayanın bir içecek için ayran gibi, ayranla aynı diyor. Kefir ayranla aynı değil. İngilizce aldığım kaynaktan koyayım bari, belki kendileri de okur öğrenirler. “kefir has 12 different strains of live and active cultures and 25-30 billion Colony Forming Units (CFU), while the average yogurt can have anywhere from 1 to 5 strains with 6 billion CFU.”
Bu bilgiyi alan vatandaş glutensiz keçi,koyun ve manda sütüne hücum edecek.Üreticiler talebi karşılayabilmek ve daha çok kazanabilmek için onlarada glutenli tçyem verecekler.Bu böyle devam eder.Nüfus azalmadan sağlıklı gıda çok zor
Manda açık havada, otlaklarda gezerek yetişir. Özelliği gereği kapalı yerde yetişmez. Biraz araştırma yapıp, okursanız daha çok bilgi sahibi olursunuz.
Hocam doğalı kullanınız diyorsunuz peki biz sütün doğal olduğunu nereden bileceğiz? Sonuçta onu satan doğal süt diye satacak para kazanmak için. Sütü aldığı yere gidip görmek ne imkanımız olur ne de bize orayı gösterirler 😞. Herşey de üç kağıt çoğalmış 😥.
@@zekiyenurdogdusumbul4072 Mayalanma süresi uzadıkça (ekşidikçe) alkol üretiyor. Boza kıvamından daha sıvı haldeyken süzüldüğünde, tadı da süt tadında oluyor, içimi de güzel oluyor. Ancak kefiri ekşi seven insan sayısı da oldukça fazla.
Canan hanım deterjan kullanmayın diyor. Elde bulaşık yıkayan Almanlar hiç durulamaz çok gördüm. Leğene deterjanlı suyu doldurur içinde bulaşıkları çalkalar ters çevirir kuruyunca alıp dolaba yerleştirir pırıl pırıl olur bardaklar. Mutfakta çalıştım, alman arkadaşım oldu gördüm, ve Almanlar uzun yaşıyor.
Gerçekten şaka gibi, acaba kendisi hiç Kefir üretmiş mi??? Bu soruyu size soruyorum sayın Canan Karatay. Yoğurt'tan yapılan ayranla kefir bir değil. Kefir kültürü çok farklı ve büyük emek istiyor, yoğurt 5-6 saat içinde mayalanırken, kefir 24 saat ile 35 saat arasında sürüyor, asla ve asla dışardan en ufak bakteri aldığında ölüyor, kendim yıllardır bu konuyla ilgileniyorum, lütfen kimselere biliyorum diyerekten masal anlatmayın. Sizi saygıyla izleyen biriyim ama gerçekten bazen abartıyorsunuz.
Üretici bu kadını sevmez canan hocamız gerçekleri haykırıyor 🙏
Kefir yoğurttan farklı.
"Üretici bu kadını sevmez canan hocamız gerçekleri haykırıyor", demiş "kefir yoğurttan farklı mı?" diye sormamış.@@GulhanGULERARDA-cs9vs
@@kelvinclein9972 Canan Hoca diplomalı olunca, halktan bazı insanlara gerçekleri anlatmak da zor oluyor.
Canım hocam ❤️ 🧿 Türkiye’nin en iyi doktoru....Allahım uzun ömürler versin
en iyi dr hahahahahahahaha
Kefir yoğurda göre daha fazla B12 ve K vitamini içerir. İkiside probiyotiktir. Diğer besin değerleri açısından ise benzerdirler.
Kefir başlık attınız, sadece bir cümle ettiniz..! 😞
Kefirin bakterisi ile yoğurt ve ayranın arasındaki bakteri farkı dünyalar kadar,kefir kraldır.
Taze bir bardak kefirde 1.5 trilyon kadar 30 farkli bakteri var kefir her alanda kral ❤
Çok şeker ve doğruları söylüyorsunuz.Büyük şehirde yaşayanlar ne yapsın,geçen hafta organik pazarlara bakayım dedim hem pahalı hemde hiç organik durmuyor.
Sunucu hanımın güzelliği ve tatlılığına bayıldım mesleğinizde basarılar dilerim
Annem yıllardır köyden gelen inek sütüyle kefir yapıyor. Hepimiz içiyoruz. Ailede kimsede kabızlık kalmadığı gibi hiçbir zararını da görmedik. Belki genel olarak beslenmemize dikkat ettiğimiz için de iyi hissediyor olabiliriz. Ama yine de kefirin ayrandan hiç farkı yok demek biraz abartılı bir yorum olmuş. İçinde sürekli kendini çoğaltan canlı bakterilerin olduğu bir içeceği sulandırılmış yoğurtla aynı kefeye koymak doğru mu? Doğal ortamında otlayan keçinin veya mandanın sütünü bulabiliyorsanız ve sürekli satın almaya ekonomik gücünüz yetiyorsa elbette bunlardan yapın kefiri. Ama bu ülkenin şartlarında kaç kişi bunu yapabilir, bilmiyorum gerçekten.
Çok haklısınız, ayranla kefir aynı şey değil.
Ama köyden gelenden diyorsun hoca besi ineklerinden bahsediyor. Yoksa kefir zararlı demiyor
ayni derken zararini soyledi
@@eliftekirgol9494 aç karna mi içmek daha faydalı yoksa tok karna mi 🙏
@@as-ut7dp Ben sabahları aç karnına içiyorum. Kahvaltı yapmaya vakit olmadığından. Gerçekten tok tutuyor.
Sen bizler için bir lutufsun 🥰iyiki varsın 🙏🤲❤️Sizi çok ama çok seviyorum
Brakvrajala
Tesekkurler 🇹🇷🌹
Emeğinize saglık sağ olun
Hocam asgari ücret alıyoruz, organik besini nasıl alalım ki, eski giysileri onarıp giyiyoruz, ayakkabılarımiza delinince taban taktiriyoruz, üniversite mezunuyum
Saglikli yasam icin zengin olmak gerek
@@АлиПашаев-ы3ыalakası yok, istediğin kadar paran olsun, mecbursun katkılı hazır paket ürünleri yemeye. Yeryüzünde toprak bozulmuş , herkes mahkum ilaçlı gdolu katkılı endüstriyel beslenmeye
Allah razı olsun. Allah uzun ömürler versin inşallah.
Elalemin akıllısı bir sensin Karatay
Teşekkür ederim Canan hocama çok saygılar 🙋🏼♀️🥰🌷
Manda,koyun,keçi gulutensiz yemleri nerden bulmuşlar,sadece ineklerin yemi neden gulutenli?Nasıl nir açiklama
aynen ben de onu düşündüm
@@mukaddertarhan4097 zaten inekler o gluteni midesinde parçalar ve süte geçmez sıkıntı yok ama yinede keçi sütü ve manda sütünü öneririm ben onları içiyorum
teşekkürler
Hocam gümüş ve altın suyu hakkinda da bilgi verebilir misiniz.
❤❤❤❤❤ Muhteşem bilgiler🙋✌️✌️🇹🇷🇹🇷 Çok teşekkür ederim.Nuernbergden sevgilerimle 🧿🧿
Ayran ve kefir hiç ayni bir şey değil. Tadı bile aynı değil. Saygılarım.
Katılıyorum.
Degerli canan hocam sevgiler saygilar 🥰🙏
yaşa be Canan Hanım. selam olsun
Türk kahveleri alüminyum folyo paketlerde satılıyor. Firmalar sizi dinleyip ambalajı değiştirsin
bir çok gıda alüminyum ambalajda
Bitter çikolata yiyin diyorlar, hepsi alüminyumla paketlenmiş.
Artık evde kendi çikolatamı yapıyorum.
@@meryemeksioglu5657nasıl yapıyorsunuz, bilgi verir misiniz lütfen? Teşekkür ederim.
@bayer8771
Malzemeler ; 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu, 2 tatlı kaşığı kakao unu, hindistan cevizi yağı, 1 tatlı kaşığı çekilmiş hindistan cevizi[isteğe bağlı], tarçın, bir tutam zencefil.
Bunları karıştırıp, dilerseniz buzdolabında bekletip sertleştirerek tüketebilirsiniz.
Keçiboynuzu unu koymak şart değil, dilerseniz biraz bal koyarak da tatlandırabilirsiniz.
Hindistan cevizi yağını, eğer donmuşsa benmari yöntemiyle eritmeniz gerekiyor.
Hazır çikolatalardan çok daha doyurucu olduğunu, azının bile yeterli olduğunu farkettim.
Kakao triptofan kaynağıdır ; tüm hormonların anası melatoninin ön maddesi olan triptofan kakaoda mevcuttur.
Afiyet olsun, sevgiler❤️🥀
@@meryemeksioglu5657 çok teşekkür ederim, tarifiniz çok sağlıklı. En kısa zamanda deneyeceğim 👍🏻.
Maalesef manda sütünü bulmak çok zor vallahi elimize geçmiyor çok üzülüyorum.
👏👏👍👍 süt konusunda şimdi çiğ inek sütü olarak hastalıktan ari belgesi olan bazı çiğ süt satışı yapan firmaların sütleri var bunları tüketmeyi tercih ediyormu hocamız sormak lazımdı? günde bir öğün yemek yenilmesini önermiş fakat, hocamıza sormanız lazım hangi saatde ve kahvaltı tarzımı yemek tarzımı öğün olarak yemek daha sağlıklı olabilir yada birgün kahvaltı tarzı birgün akşam yemeği yada öğle yemeği tarzındamı beslenmek doğru olanı sağlık açısından ? Teşekkürler
Hocam siz hangi deterjanı kullanıyorsunuz bilgi verirmisiniz😘👍👏
İngiliz karbonatlı, sodyum bikarbonat kullandığını söylemişti.
detarjan kullanmıyor.
çamaşırları karbonatla, bulaşıkları sabunla yıkadığını açıklamıştı.
@@meryemeksioglu5657Bulaşık Makinesinadamı sabun koyuyormuş canan hoca Siz ne kullanıyorsunuz doğal deterjan olarak benim alerjim varda Çamaşır ve bulaşık deterjanlarına karşı ne kullanmalıyım
Programın tamamı nerede?
Canan hanım diyor ki bilmiyorlar sa kitaplarımda yazdım kitap alamıyorlarsa TH-cam de anlatıyorum diyor sert ve agresif şekilde yani bizi keriz yerine koyan bu insanlara üstümüzden saltanat sürmelerini engellemeliyiz , iş olsun torba dolsun diyerek 20 yolu aşkın sistemi destekliyoruz nerede biraz yumuşaklık görürsek yapışıyoruz , bütün kötülükleri unutup yalayıp gidiyoruz, Canan hanım programı yarım bırakıyor çünkü arkasından kovalamamızı istiyor, avcını yalasın öte yandan tavsiyeleri zengin için zengin zenginin diyetisyeni aşçısı var Canan’a ihtiyacı yok bizim sayemizde TH-cam ‘ para kazanıyor, küstah kişileri bertaraf etmeliyiz !
Sevgili hocam ben yoğurt gibi katı kefir yapıyorum ve yoğurttan daha lezzetli oluyor bilginize💋
Sayın Canan hocam, kalp kapağı kireçlenmesi için bilgi verebilir misiniz lütfen? Kalp kapağı kireçlenmesi düzelir mi?
Benim bilmek istediğim şey su: ev yoğurdu günde kaç gram yenilebilir? Fazla yoğurt damar tıkanıklığını yapar diyor bazı doktorlar . Bu doğrumu?
Yoğurt asla damar tıkamaz ömrü uzatır
Canan hocam Karatay Sözünü neden yorumlara kapattınız ,rica ediyorum mümkünse geri açar mısınız
Canan Hoca kapatmadı. Sağlık Bak. kararına dayandırılarak videolara sınırlandırma getirildiği, bundan sonra yoruma kapatıldığı bir yazıyla bildirilmiş. Canan Hoca bu resmi yazıyı olduğu gibi paylaştı. Hocamızın kendi tercihi değil.
@@rubicon-e8q insanlara doğruyu, faydalı olanı öğrettiği, öğütlediği için rahatsız oldular herhalde.
Hocam ayılar yazın yağlaniyorlar güz gelince vücutta yağı eritmek için yaban kavağı yaprağını yiyorlar bunu araştırmanız uygun olurmu
Canan Hoca gibi bilgili birinin kefirle yoğurt ve ayranı aynı kefeye koyması olmadı. Çünkü kefirde yoğurtta bulunan bakterilerin dışında bakteriler ve yoğurtta olmayan mayalar vardır. Yoğurt gibi sadece laktik asit fermantasyonu değildir. Sindirimi yoğurttan daha iyidir. Daha bir sürü özelliği var da burada amacım bilmişlik taslamak değil. Hoca da hepsini ziyadesiyle zaten biliyordur ama ifade ederken sanırım tam yansıtamadı.
Kefirle ilgili soruya, görsel benzirliginden ötürü yoğurtla ilgi yanıt vermeyi doğru bulmuyorum.
Katılıyorum.
Kefirle ayranı aynı kefeye koymak zaten baştan yanlış bence.
Canan hanım her zaman süt bulamıyoruz bulunca yoğurt hemen kendim yapıyorum
Canan hanim yogurt tarifinizi alabilir miyuz?
Anlamıyoruz Her kes alamazki Manda sütü iyide Her söylenen ürünler Parası olanlara Garibanlara yine öğüt Bizde Canadada yaşıyoruz Yoğurt nerde olsa yapılır zor bişey değildir Manda sütünü nerden bulayım Hocam 😢Kalın sağlıkla sabırla .
Keçi veya grass-fed inek sutunden kefir veya yogurt yapabilirsiniz hanim efendi.
Koyun ve keçi sütü hemen hemen her ülkede satılıyor. Pahalı olabilir, az yiyelim, temiz ürün yiyelim. Genel olarak gereksiz ürünlere paramızı harcamazsak, sağlığımız için doğru seçim şansımız artar 👍🏻.
@@kerata3 Kefir en iyi pastörize inek sütünden olur.
@@bayer8771Çok doğru az ve öz yemek.Dünyanın parası abur cuburlar ,birde doymak bilmezsin.
GARIBAN hicvkimse DEGIL kendisi KENDISINI GARIBAN yapiyor alah tapar gibi celadina tapanlar bes beter OLSUNLAR HEPISIDE INSALAH INSALAH INSALAH INSALAH
Ben kahvaltı yaptıktan sonra midemde sanki çok açmışım gibi mide kazıntısı hissediyorum samki midem bomboş gibi.
Hocam mandayi nerde bulalim nerdeyse inek bile yok her tarafi yesillik olan her tarafi köy olan memleketimde manda keçı hic birsekilde burda bulamassiniz..
koyun sütünü nerden bulalım kı zaten 4 5 ay sağılıyor
Canna abla kefir ayrandır dedi gülmekten öldüm :)))
Canan hanım , manda ve keçi koyun sütü almak için bütçemiz yeterli değil, bu ürünler zengin için düşük gelirli bizler ölmeliyimiz ?
Ne yapsın kadın gercekleri haykırıyor bazıları gibi yalancı düzenbaz degil o yuzden uretici sevmez bu kadını
Hoca dizin gibi soru soran bir dosta, camasir ve bulasik deterjanlarina ayırdığınız bütçeyi bunlara yönlendirin demişti
Sene 2024 ,, hala kefir içiyom çok faydasını gördüm
Yani doğal olan ne kaldı ki bulup da yiyeceğiz. Doğal diye satilan her şeyin doğallıkla alakası yok. Şehirde hayvan mı besleyeceğiz bostan mı yapacağız. Apartmanlar oturumlar müsait mı ki doğal yemeği tavsiye ederken işin olurunu göze alınız.
Kaliteli hurma ve bal şerbeti
En saf takviye ürünleri nasıl bulunur,yardım gerekiyor. ❤
Canan hanımın bilgileri ne kadar güncel bilemiyorum artık. Durmadan Amerika’da 12 yıl yaşadım diyor ve de kefir gibi hele de kökleri bizim oraların kültürüne dayanın bir içecek için ayran gibi, ayranla aynı diyor. Kefir ayranla aynı değil. İngilizce aldığım kaynaktan koyayım bari, belki kendileri de okur öğrenirler.
“kefir has 12 different strains of live and active cultures and 25-30 billion Colony Forming Units (CFU), while the average yogurt can have anywhere from 1 to 5 strains with 6 billion CFU.”
❤❤
Yoğurt da inek sütünden yapılıyor,ne olacak?
🌺🌼🌺🌼🌺
Ahh karayaycığım biz inek sütünü zor buluyoruz keçi koyun mandamı kaldı sütü zaten uçuyor fiyatı
Ayrandan farki yok olurmu buda iyice sacmaladiya
Bu bilgiyi alan vatandaş glutensiz keçi,koyun ve manda sütüne hücum edecek.Üreticiler talebi karşılayabilmek ve daha çok kazanabilmek için onlarada glutenli tçyem verecekler.Bu böyle devam eder.Nüfus azalmadan sağlıklı gıda çok zor
Cok dogru
Bu kadın hep kafamızı karıştırıyor
Az bilgi sahibi olduğumuz için kafa karışıklığımiz oluyor
Mandada keçide aynı yemi yemiyomu
Keci yapay yem yemez mandayi bilmiyorum
Kız ne kadar tatlış
Acaba Amerika’da inek sütü mü sütünden mi yoksa manda sütünden mi yoğurt yapıyordu canan hoca
İyide ineğin yediğini manda yemiyormu anlamadım bu işi
Aynen ne farki varsa
Inek sutunu yogurdunu alabilirsek sonra manda sutu keci sütude arariz
Çocuklarım asla hazır yoğurt yemez. APARTTA öğrenciyken bile yoğurt yapardı😊
Evde yaptığım manda yoğurdu şişkinlik yapıyor.
👏👏👍🙏❤
mandayı farklı bi yemle mi besliyorlar sanki
SAÇMALIYOR DERDİ GÜNDEMDE KALMAK
Manda açık havada, otlaklarda gezerek yetişir. Özelliği gereği kapalı yerde yetişmez. Biraz araştırma yapıp, okursanız daha çok bilgi sahibi olursunuz.
Manda sütü çok yağlı ve ayrıca çok pahalı.
Mandalar suni yem ile beslenmiyormu ki?
😂
Hocam doğalı kullanınız diyorsunuz peki biz sütün doğal olduğunu nereden bileceğiz? Sonuçta onu satan doğal süt diye satacak para kazanmak için. Sütü aldığı yere gidip görmek ne imkanımız olur ne de bize orayı gösterirler 😞. Herşey de üç kağıt çoğalmış 😥.
Neyin eksikliginde?
❤
Günlük pastörize sütle yapılabilir.
katılmıyorum; ayran mideyi kaynatıyor; ama annemi kefir iyileştirdi; yoğurdu kendi yapıyor
Kefir içmek haram.
Mayalandırma süresine dikkat ederseniz, içebilirsiniz.
İlk defa duydum neden haram, bilgi verir isiniz.
@@zekiyenurdogdusumbul4072 Mayalanma süresi uzadıkça (ekşidikçe) alkol üretiyor. Boza kıvamından daha sıvı haldeyken süzüldüğünde, tadı da süt tadında oluyor, içimi de güzel oluyor. Ancak kefiri ekşi seven insan sayısı da oldukça fazla.
Saçmalama. O zaman yoğurt ,sirke ,turşu da haram.
@@driftmen Kefirde durum ekşimeyle daha farklı oluyor. Kefir mayası gördünüz mü?
Kefirde ki probiyotikler vücutta kalıcı flora oluşturuyor, Hoca kefiri sadece ayran sanıyor ) kefiri biz alır suyla karıştırıp ayran yapardık ,koyu halide var Kazakistanda hergün alırdım ,
Kefir yox qatıq.
Bu teyze moda da oturuyor. Mahalleli güzel börek yediğine dair gorduklerine yemin ediyorlar.
:)
Canan hanım deterjan kullanmayın diyor. Elde bulaşık yıkayan Almanlar hiç durulamaz çok gördüm. Leğene deterjanlı suyu doldurur içinde bulaşıkları çalkalar ters çevirir kuruyunca alıp dolaba yerleştirir pırıl pırıl olur bardaklar. Mutfakta çalıştım, alman arkadaşım oldu gördüm, ve Almanlar uzun yaşıyor.
Nasıl yaaa gerçekten mi ama kimyasal durulanmaz ise olmaz ki
Hollandalılar elde bılaşık yıkarken durulamazlar
Gerçekten şaka gibi,
acaba kendisi hiç Kefir üretmiş mi???
Bu soruyu size soruyorum sayın Canan Karatay.
Yoğurt'tan yapılan ayranla kefir bir değil. Kefir kültürü çok farklı ve büyük emek istiyor, yoğurt 5-6 saat içinde mayalanırken, kefir 24 saat ile 35 saat arasında sürüyor, asla ve asla dışardan en ufak bakteri aldığında ölüyor, kendim yıllardır bu konuyla ilgileniyorum, lütfen kimselere biliyorum diyerekten masal anlatmayın.
Sizi saygıyla izleyen biriyim ama gerçekten bazen abartıyorsunuz.
Size katılıyorum 👍🏻👌
Katılıyorum.
Canan hocam 👍
@@kirazzadam9355 Siz Canan Hoca'ya mı katılıyorsunuz?
@@GulhanGULERARDA-cs9vs tabiki o doğruyu söylüyor
Kefirin nasıl yoğurttan farkı yok? Var. Ayrıca kefir için en uygun süt, pastörize inek sütü, koyun sütü değil. Her kafadan bir ses!
Onda evde keci beslemek lazımdı !
Sıkılmadınız mı bu kadının saçma sapan kocakarı yeme/içme reçeteleri vermesinden, sabah akşam? Ben bıktım bu zatı görmekten.
Ben cocuklarini kendi Yaptigin Yemek yogurtlan büyütüm hic hazir yogurt yemedim yedirmedimde
Kutluyorum sizi. Ben de öyle yaptım. :)
ben hiç sevmiyorumm kefiri bozuk süt gibi
Siz bozuk olanı içmiş olabilirsiniz. Markette satılan kefir güzel oluyor.
@@driftmen yani çok berbat bir şeydi bir yudum aldım bıraltım muhtemelen öyledir yoksa bu kadar tutulmaz
@@adnanpilikan5480evde yapılan kefir ekşi ayran tadında. Bozuk kokmaz.
Amerika da sütü nereden aldın da, kendi yoğurtunu yaptın?
O nasıl bir yorum anlamadım. Ben 25 senedir Amerika’da yaşıyorum. Süt yok mu burada yani?? 🤦🏻♀️