Kompliment. Deine Videos sind immer sehr, sehr gut gemacht. Die Rezepte sind super und mit den Videos einfach und perfekt nachzukochen. SO sollten alle Koch- Videos sein! Nochmals Danke und viel Erfolg.
Ich bin in richtig froh deinen Kanal gefunden zu haben. Meine Freundin und ich sind im August letzten Jahres einen Monat durch Marokko gereist und waren richtig begeistert. Ich hoffe ich kann ihr Fernweh vorerst ein wenig mit ihrem Lieblingsessen aus Marokko stillen. Dazu das Pfannenbrot und vielleicht Baklava zum Nachtisch, das könnte klappen. Und natürlich Berber Whiskey dazu :D
Das ist heute mein allerersts Tajine-Rezept überhaupt. Meine Sauce köchelt in der Tajine und ich warte drauf gleich die Fleischbällchen reinlegen zu können. Meine Jungs freuen sich schon, es riecht schon jetzt herrlich! Danke für das Rezept. :)
Superlecker! Vielen lieben Dank dafür😘 leider ist mir das Unterteil von der Tajine beim Kochen geplatzt🤷🏻♀️ obwohl ich mich genau an die Anweisungen des Herstellers gehalten habe🤔konnte das Essen aber noch retten!😊 hab es im Wok weitergaren lassen, mit dem Oberteil von der Tajine. Hat auch super geklappt! War wirklich super und kommt mit auf den Speiseplan😉
Wir haben diese Tajine in Marokko in der Nähe von Ouarzazate gegessen, war sehr lecker. Ich hoffe ich bekomme sie genauso gut hin, vielen Dank für das Video
+Atlas Küche Nachtrag: Ich hab es jetzt in ein wenig abgewandelter Form ausprobiert. z.B. habe ich noch Aubergine und Kichererbsen hinzugefügt, das hat die Kochzeit natürlich etwas erhöht, aber das zusätzliche Gemüse hat gut dazu gepasst. Außerdem mache ich Fleischbällchen immer mit ein wenig trockenem Brot und einem Ei, da sie dadurch ein wenig lockerer werden
Mashaallah Allah moege dich belohnen hast auch noch hasanat von Allah beim posten von wirklich hilfreichem...frisch verheiratet und wenig kocherfahrung wie bei mir da sind deine videos sehr hilfreich..also danke nochmal..und gruesse aus katar :)
bei mir ist die Tomaten Soße sehr flüssig geworden, nimmst du Tomaten aus der Dose? Mit meinen frischen gestückelten Tomaten hat es nicht gut geklappt. Das Ei ist dann auch in der Soße abgetaucht.
Das Video gefällt mir sehr gut. Wie ich sehen konnte benutzt Du Deine Tajine auch auf dem Ceranfeld. Ich habe meine Tajine in Deutschland gekauft. Sie ist nicht glasiert und so hübsch bemalt und ich denke ich muss sie vor dem Benutzen ins Wasser tauchen? Ich freue mich, wenn Du mir antwortest. LG
Also Tajine muss man grundsätzlich vor dem ersten Gebrauch für 2 Stunden in Wasser einlegen, danach mit Olivenöl einreiben und etwas Wasser und eine Zwiebel(in Scheiben geschnitten) einkochen. So wird eine natürliche Antihaft-Beschichtung am Boden gebildet. Reinigen tust du Tajine nur mit Schwamm und Wasser KEIN Spülmittel!! Ich hoffe das war informativ für dich, LG.
Hallo Nadja, ich habe eine allgemeine Frage zur Verwendung des Tajine-Topfs. Ich habe einen Ceran-Herd und weiß nicht, wie ich den neuen Topf zum Kochen "vorbereite", da jeder etwas anderes sagt. Ich weiß, dass ich den Topf zunächst wässern muss. Aber wie geht es dann weiter? Ist es richtig, dass ich den Topf erst einbrennen muss? Muss ich den Topf dann immer vor Benutzung wässern? Wie heiß muss/darf der Herd eingestellt sein? Vielleicht sollte ich noch dazusagen, dass ich schon 3 Tajine-Töpfe hatte, die jedes Mal beim Kochen kaputt gegangen sind😟 Ich möchte nicht, dass mir das noch ein,al passiert und freue mich, wenn du mir weiterhelfen kannst. Vielen, lieben Dank schon jetzt und vG, Frauke P.S. Deine Rezepte sind echt toll und jetzt möchte ich so gerne eine Tajine nachkochen.....
+Frauke Engelmann Hallo liebe Frauke, also das kommt drauf an ob du eine unglasierte oder eine glasierte Tajine hast. Sowohl unglasierte als auch glasierte brauchen eine Patina, also eine natürliche Antihaftbeschichtung. Mir sagt man in Marokko, das man unglasierte nicht wässern braucht, es würde reichen wenn man diese nur mit Olivenöl einreibt einwirken lässt, dann mit Zwiebeln, Wasser und Öl befüllt und im kalten Backofen schritt für schritt auf maximal 200 Grad aufheizt und die Tajine für 45 Min. drin belässt, fertig! Bei den glasierte Tajine genauso vorgehen nur vorher am besten über Nacht in Wasser einweichen. Ich habe auch nur ein Meranfeld und koche meine Gerichte im Tajine immer drauf. Wichtig ist MMER nur die niedrige Stufe wählen!! Mein Herd geht bis Stufe 9 und ich koche meine Tajine immer auf Stufe 3, so sind die mir bis heute noch nicht kaputt gegangen! Ich hoffe ich konnte dir somit weiterhelfen, viel Spaß und gutes Gelingen. P.S. Am besten immer unglasierte Tajine verwenden, das sind immer noch die besten;-) LG Nadia
Ich dachte man stellt sie in den backofen? Ich hab mir eine Tajine bestellt.Geht das auch auf einem Induktonsherd. Ich hab mind.temperatur 60, 80, und höher dann. Wenn nicht ,Wie kocht man im Bachofen? LG
Eben gekocht. Hmmmm. Lecker. Wird gleich nach dem Ramadangebet serviert! Vielen Dank für deine tollen Videos. Hab schon vieles nachgekocht.
Kompliment. Deine Videos sind immer sehr, sehr gut gemacht. Die Rezepte sind super und mit den Videos einfach und perfekt nachzukochen. SO sollten alle Koch- Videos sein! Nochmals Danke und viel Erfolg.
al samson Hallo! Ich habe ebenfalls zu danken für die netten Worte. LG
Dag ik fatima 🇲🇦🇧🇪@@AtlasKueche
Heel mooi tajin 👩🍳😋👌👌😘😘😘
Das wird mir bestimmt schmecken
So guet, ist sehr spannend Dir zuzuhören ! Danke! Gruss aus der Schweiz schickt Doris
Habe das rezept heute nachgemacht mit dem pfannenbrot und es ist sehr lecker geworden...dankeschön
wieder ein Daumen hoch für dich meine tolle........tolle Rezepte....einfach erklärt .....und traditionell.....super .....Danke ......
+miss bo mo Danke dir Liebes!
Ich bin in richtig froh deinen Kanal gefunden zu haben. Meine Freundin und ich sind im August letzten Jahres einen Monat durch Marokko gereist und waren richtig begeistert. Ich hoffe ich kann ihr Fernweh vorerst ein wenig mit ihrem Lieblingsessen aus Marokko stillen. Dazu das Pfannenbrot und vielleicht Baklava zum Nachtisch, das könnte klappen. Und natürlich Berber Whiskey dazu :D
Das ist heute mein allerersts Tajine-Rezept überhaupt. Meine Sauce köchelt in der Tajine und ich warte drauf gleich die Fleischbällchen reinlegen zu können. Meine Jungs freuen sich schon, es riecht schon jetzt herrlich! Danke für das Rezept. :)
Mein Lieblingsrezept! Danke
Sieht soo lecker aus, ich machs mal morgen😊
Danke fürs Video👍
Hallo, ich möchte mir auch einen Tajine zulegen und suche nach Rezepten. Das Video ist super und gut erklärt! Danke
Und wiedermal tolles Rezept, danke!
Superlecker! Vielen lieben Dank dafür😘 leider ist mir das Unterteil von der Tajine beim Kochen geplatzt🤷🏻♀️ obwohl ich mich genau an die Anweisungen des Herstellers gehalten habe🤔konnte das Essen aber noch retten!😊 hab es im Wok weitergaren lassen, mit dem Oberteil von der Tajine. Hat auch super geklappt! War wirklich super und kommt mit auf den Speiseplan😉
Lecker vielen Dank❤️!
Wir haben diese Tajine in Marokko in der Nähe von Ouarzazate gegessen, war sehr lecker. Ich hoffe ich bekomme sie genauso gut hin, vielen Dank für das Video
+TheRastaDan Nichts zu danken😉 LG
+Atlas Küche Nachtrag: Ich hab es jetzt in ein wenig abgewandelter Form ausprobiert. z.B. habe ich noch Aubergine und Kichererbsen hinzugefügt, das hat die Kochzeit natürlich etwas erhöht, aber das zusätzliche Gemüse hat gut dazu gepasst. Außerdem mache ich Fleischbällchen immer mit ein wenig trockenem Brot und einem Ei, da sie dadurch ein wenig lockerer werden
sehr gutes video und authentische Musik
Ich liebe deine Videos bin total begeistert subhana Allah 😍😍😍 Ich mach es Morgen für mein Mann in shaa Allah ❤❤❤ Danke nochmal
LG Amira
+Umm Salahadeen Al Ayoubi Nichts zu danken Liebes! Barak Allahu fik :-) Ganz liebe Grüße Nadia
Ahhhh, so lecker. Gruss aus Los Angeles.
Liebe Grüße zurück😊
Hi kann man auch ohne Ei machen? Gemüse und Kichererbsen? Ich habe einen tiefen tontopf geht das auch?
Leyla Medina Hallo Leyla, aber sicher, so wie du es magst☺️ lg Nadia
Das war sehr lecker, danke für den Upload!
Sehr gut
Mashaallah Allah moege dich belohnen hast auch noch hasanat von Allah beim posten von wirklich hilfreichem...frisch verheiratet und wenig kocherfahrung wie bei mir da sind deine videos sehr hilfreich..also danke nochmal..und gruesse aus katar :)
Dankeschön habe ich heute gehmàcht ✌👍👍
Sieht sehr lecker aus. Aber ich habe eine Frage..Muss oben beim Deckel in die kleine Mulde Wasser rein oder nicht?:)
The best video
Ist es wirklich möglich mit Tajine auf dem Herd zu kochen ?!
Ja..ich mache das auch..ich muss dazusagen,dass ich mit gas zuhause koche,ob es mit elektro funktioniert weiss ich nicht..
bei mir ist die Tomaten Soße sehr flüssig geworden, nimmst du Tomaten aus der Dose? Mit meinen frischen gestückelten Tomaten hat es nicht gut geklappt. Das Ei ist dann auch in der Soße abgetaucht.
Das Video gefällt mir sehr gut. Wie ich sehen konnte benutzt Du Deine Tajine auch auf dem Ceranfeld. Ich habe meine Tajine in Deutschland gekauft. Sie ist nicht glasiert und so hübsch bemalt und ich denke ich muss sie vor dem Benutzen ins Wasser tauchen? Ich freue mich, wenn Du mir antwortest. LG
Also Tajine muss man grundsätzlich vor dem ersten Gebrauch für 2 Stunden in Wasser einlegen, danach mit Olivenöl einreiben und etwas Wasser und eine Zwiebel(in Scheiben geschnitten) einkochen. So wird eine natürliche Antihaft-Beschichtung am Boden gebildet. Reinigen tust du Tajine nur mit Schwamm und Wasser KEIN Spülmittel!! Ich hoffe das war informativ für dich, LG.
Danke, das ist sehr hilfreich für mich. LG
Salam liebe Atlasküche
Woher hast du denn dieses tolle Holzschneidebrett?
Liebe Grüsse
+iki iki Salam meine Liebe, das Schneidebrett ist von IKEA!
Ganz Liebe Grüße
Nadia
+Atlas Küche Ok danke.
Benutzt du dann eine Seite zum schneiden u eine Seite als Arbeitsfläche?
Ja, genau!
Habs gemacht hat sehr gut geschmeckt danke Lg Mo Soul
Bitte bitte, freut mich LG
Hast du denn die Tomaten selber gehackt, oder in einem Küchenmixer gemixt? Und noch eine Frage hast du die Haut vorher entfernt?
Ich liebe die nordafrikanische Küche
Wo finde ich das Rezept zu der Tajine mit Fleischbällchen
Salamualeykum liebes. Hast du einfach selbst gehackte Tomaten genommen?
Ualaikum Salam meine Liebe, ja das sind frische Tomaten. Liebe Grüße
Wow echt leker
Faaaaaabelhaft 👍👍💕❤️😍
Bravo lilek akhti, dein Bruder aus Tanga
Das ist super lecker awwwwww
Hast du auch eine App:)?
Hallo Nadja, ich habe eine allgemeine Frage zur Verwendung des Tajine-Topfs. Ich habe einen Ceran-Herd und weiß nicht, wie ich den neuen Topf zum Kochen "vorbereite", da jeder etwas anderes sagt. Ich weiß, dass ich den Topf zunächst wässern muss. Aber wie geht es dann weiter? Ist es richtig, dass ich den Topf erst einbrennen muss? Muss ich den Topf dann immer vor Benutzung wässern? Wie heiß muss/darf der Herd eingestellt sein? Vielleicht sollte ich noch dazusagen, dass ich schon 3 Tajine-Töpfe hatte, die jedes Mal beim Kochen kaputt gegangen sind😟 Ich möchte nicht, dass mir das noch ein,al passiert und freue mich, wenn du mir weiterhelfen kannst. Vielen, lieben Dank schon jetzt und vG, Frauke
P.S. Deine Rezepte sind echt toll und jetzt möchte ich so gerne eine Tajine nachkochen.....
+Frauke Engelmann Hallo liebe Frauke, also das kommt drauf an ob du eine unglasierte oder eine glasierte Tajine hast. Sowohl unglasierte als auch glasierte brauchen eine Patina, also eine natürliche Antihaftbeschichtung. Mir sagt man in Marokko, das man unglasierte nicht wässern braucht, es würde reichen wenn man diese nur mit Olivenöl einreibt einwirken lässt, dann mit Zwiebeln, Wasser und Öl befüllt und im kalten Backofen schritt für schritt auf maximal 200 Grad aufheizt und die Tajine für 45 Min. drin belässt, fertig! Bei den glasierte Tajine genauso vorgehen nur vorher am besten über Nacht in Wasser einweichen. Ich habe auch nur ein Meranfeld und koche meine Gerichte im Tajine immer drauf. Wichtig ist MMER nur die niedrige Stufe wählen!! Mein Herd geht bis Stufe 9 und ich koche meine Tajine immer auf Stufe 3, so sind die mir bis heute noch nicht kaputt gegangen! Ich hoffe ich konnte dir somit weiterhelfen, viel Spaß und gutes Gelingen. P.S. Am besten immer unglasierte Tajine verwenden, das sind immer noch die besten;-) LG Nadia
Liebe Nadja, ich habe eine glasierte Tajine. Ganz vielen Dank für deine Tipps!!!
👍🇲🇦 lecker mhhhh😳😳
Darfmann auch im nomale Topf machen wenn mann das nicht hat L.G
Natürlich geht das auch in einem normalen Topf. Liebe Grüße
@@AtlasKueche
Barek Allahi feeki 😘
👍👍🌹🌹❤❤🇲🇦🇩🇪
Hello please write also in English just the ingredients.
💕✌🏻🤤
🇲🇦🇩🇪🇪🇸💗💖
Und ich bin echt eine Kartoffel 😂😋
Ich dachte man stellt sie in den backofen? Ich hab mir eine Tajine bestellt.Geht das auch auf einem Induktonsherd. Ich hab mind.temperatur 60, 80, und höher dann. Wenn nicht ,Wie kocht man im Bachofen? LG
ich komme aus marokko im agadir
Marhba be nass agadir😊
marrokanisches tajin ist ganz anders als tuneschises tajin
Rania Rifia Alemania Naja wenn du die Regierung damit meinst dann stimm ich dir zu.Aber allerdings nur bei Algerien
P
Essen morokko
nein vassa nein