逛市場買菜，得到老闆娘炒空心菜真傳！好多荔枝批發看著眼饞，便宜團購一只鹽焗雞味道如何？Baked chicken with salt【我是杰少】
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2023
- 逛市場買菜，得到老闆娘炒空心菜真傳！好多荔枝批發看著眼饞，便宜團購一只鹽焗雞味道如何？#我是杰少 #南宁 #台湾 #美食 #空心菜 #荔枝 #鹽酥雞
Go to the market to buy vegetables, get the boss wife fried cabbage true! A lot of lichee wholesale look greedy, cheap groupon a taste of salt baked chicken? - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
台灣西瓜體型大的品種：華寶就很大（12-17公斤）、鳳光（9-11公斤）、王妃（6公斤）...，中小型品種：甜美人（3-4公斤）、黑美人（3公斤）、晴蜜（4-5公斤）、小愛（2-3公斤）...，買到的幾乎都很甜或甜度剛好，水分很足，有紅肉有黃肉，紅肉（有白籽有黑籽）黃肉的品種小玉西瓜（黑籽）、新蘭...，有些攤販還會直接榨成西瓜汁裝瓶賣，甚至攤販還會直接切西瓜擺在外面給客人看顏色。在挑西瓜時都會拍打或用手指彈外殼，聽到清脆響亮或咚咚聲代表熟透了、瓜蒂彎曲代表皮薄汁多特別甜、瓜臍小代表甘甜水分足、外表光滑完整、顏色盡量挑綠色明亮不要黃色或偏黃、花紋清晰明顯應該就可以了
👋Hello, Jie Shao has subscribed to your channel，Thank you for providing English subtitles，Greetings from Malaysia😊
Thank you Malaysian friends for subscribing to my channel. I wish you a happy life!
@@JieShao1688 Good afternoon,I wish you all the best💪
晚安報到囉😊我最喜歡傳統市場👍👍🐯🐯🐯🐯
謝謝報到！天天好心情哦
空心菜用酸梅炒肯定比用白醋好吃，味道比較天然順口，夏天吃點酸的開胃。你們每次開西瓜心情總是七上八下的，😂這次的西瓜多放2天可能甜一點，不夠甜可以撒一點梅粉會更甜一些。
以後不在路邊攤買西瓜了，今年買了幾次都沒有買到好的😂
杰少跟表弟晚上好！
荔枝好吃但不便宜😓這次西瓜至少還能吃😅
賣菜的老闆娘好親切，還直接分享料理方式👍
表弟的廚藝也是了得，手法嫻熟、乾淨俐落😁
杰少之前接連遇到不良商家，現在會不會害怕在路邊攤買西瓜跟香蕉😂
那個賣西瓜的老闆說，有蟲孔代表夠甜🤔會不會切開裡面都被蟲吃光了😬
鹽焗雞看起來不錯，感覺肉很紮實🤤雖然細毛多了點😂
看你們吃酸的，我口水一直生🤣
阿維晚上好！裡面的老闆娘個個都很熱情好客，買東西就喜歡和他們聊天😃，這餐最好吃的還是炒空心菜梗，下飯開胃，夏季吃剛剛好😃，以後應該不會再去路邊攤買西瓜了，今年買了幾次都沒有買到好過😂，以後去超市買貴就貴一點了
仲夏芒果青：辦桌宴席
1.青芒果削皮去籽切片，加入糖/塩一晚（隔天過濾出澀水）白涼開冲洗擰乾。
2.取鍋加入水和糖煮到糖融化放涼成濃糖水備用。
3.醃好的芒果青加入濃糖水、雪碧、幾粒乾塩話梅，放冰箱醃一晚。
4.隔天取出裝袋，放冷凍即可。
夏天買碗糖銼冰上面放冰芒果青～
夏天就是要享受冰的啦🎉
2、南部吃法:
青芒果削皮去子切片,塩巴揉搓殺青去澀水,洗淨放盒内再度放醬油、糖、一點點蒜末放進冰箱冰鎮入味🎉
3、大眾吃法：
青芒果削減皮去子，加塩搓揉去除澀水洗淨擰乾，放入塑膠袋內倒入梅子粉，左三右三上三下三多搖幾下使靑芒果沾梅粉均勻😂
4、東南亞風味酸辣甜芒果靑
青芒果削皮去子切厚度片（看青芒果量）,放在鐵大盆内，四或五顆粉乾鹹酸梅切細放入、糖、小綠桔幾粒切半擰汁加入，再放入幾粒酸梅先攪拌好試吃味味道後、再加上新鮮紅辣椒粉，再攪拌均勻放入玻璃盒中冰一晩更入味、甜酸辣芒果青！
👍🏻，謝謝這麼詳細的介紹
@@JieShao1688 不客氣，看到你之前騎在路上已經樹上掛芒果青～所以～呵呵呵🤭⋯我啥都沒說喲⋯不會再不久二旁芒果靑都被大風吹不見了呀？哦哦
不過 我有個疑問,為毛食鹽不用個罐子裝,用湯匙加,不然一個不小心一整包鹽滑下去,不就巴比Q了?
每天都看你們的視頻。每次看了都肚子餓。
😄謝謝支持！以後記得一邊吃飯一邊看，哈哈
20年沒吃新鮮荔枝！好棒啊！😻謝謝分享
謝謝支持！❤️
越來越專業了,有旁白字幕
谢谢支持！😊
4.5元買2個絲瓜 2個苦瓜 台灣如果有這樣的物價就好了😢
关键是两地收入也有差距啊，我们是500克一斤😂
那雞肉好便宜哦,這邊不論是甘蔗雞(半隻)煙燻雞(半隻)$200,肉/土/放山雞(生)(整隻)$4-600內,烤鴨一隻($6xx)都台幣價,不便宜吧!
目前臺灣荔枝約有30品種，但較重要的有9品種，若依成熟期區分可分為5類 (以嘉義地區成熟期為準)，分別是 (1)極早熟 (5月中下旬)：三月紅， (2)早熟 (6月上旬)：楠西早生、玉荷包， (3)中熟 (6月中旬)：黑葉、沙坑， (4)晚熟 (6月下旬)：糯米糍、港尾， (5)極晚熟 (7月上中旬)：桂味、淮荔。
其實我們這邊雞鴨價格很便宜的也有很貴的也有，其實都差不多 只不過是我和表弟平時消費的層次都是比較便宜的😃，荔枝早熟中晚熟晚熟品種都有
南宁现在是荔枝大量上市了，7-8月又到龙眼上市，南宁亚热带气候可以吃很多水果😅
是的，一年四季都有😄
選小瓜 手拍 清脆咚咚聲 皮薄
瓜臍 小 會甜 瓜蒂不要選乾掉的
台灣的產銷班在農田收瓜的時候會先挑過
上批發市場大部分都是會甜的
田邊散賣的 就有機會是比較差的淘汰果
西瓜挑紋路深且寛的，用手指彈彈有波波的聲音基本上挑出的西瓜應不會太差，重量也要挑重的才有水份
😂😂我也看過很多挑選西瓜視頻，但是自己挑怎麼都挑不到好的
桂味跟台灣的玉荷包很像小子，昨天我跟農民買70元，33斤，吃到天荒地老，整理放冷凍庫做荔枝冰😂😂😂
我不捨得買，我們這裡一斤也要8塊錢左右😄，真的很好吃
桂味在台灣也有種植的品種不一樣的
西瓜冰過加鹽巴會甜許多喔！
鹽巴是鹹味，加鹽巴味道不怪嗎？沒有這樣吃過，也想試試看😄
影片中不也提到說加鹽巴嗎？
哎呀呀
酸梅炒空心菜? 🤔
可以也來試試~
非常開胃下飯，試試看哦😄
杰少，表弟好~
教你們說台語喔!
荔枝台語叫『奶機』。😂😂😂
絲瓜台語叫『菜龜』!
晚上好！😂，好像不會念唉😂
現採的荔枝就是很慢ㄟ奶機
@@JieShao1688 杰少和表弟，就照字面上唸就可以了！
台北這裡的荔枝1kg都要新台幣60元起跳~70元已上。好羨慕你們的荔枝又大又美又便宜～
可以移民，台灣沒有剪護照，或者禁止出境喔!
市場售價一台斤120元起跳，玉荷包更貴！
因為人民消費力不夠價錢自然上不去，不是好現象。
荔枝品種太多啦，貴有貴的，便宜的也有
黑葉荔枝一台斤50耶好貴
下次回去也买些酸梅、酸荞头和山黄皮带回来😂看到那些酸嘢真的很想念，这里有瓶装的酸梅很贵，酸荞头和山黄皮还买不到，这些都是做菜的好调料。酸梅蒸排骨非常好吃。
可以带的吗？不是说吃的东西不可以带
@@JieShao1688 腌制好的蔬菜类可以带，晒干的蔬菜和水果也可以带，肉类和蛋、鱼、牛奶不可以带。
南寧跟台灣好像喔！前兩天超熱的6/9今天也是陰天，下點小雨，現在也是荔枝上市的時間，我也買了些荔枝，但也不敢多吃怕上火
南寧這幾天天天下雨，不過雨量不是很大，荔枝熱氣，少吃一點好
晚上好，😁
小鈴晚上好！❤️
杰少我回到澳洲了。 有你和阿黎我就能时时刻刻了解南宁的变化
这么快回去了？
白梗空心菜比較嫩👍
是的，好吃
杰少，天然的酸味，比加工的酸味好～
是的，所以酸梅炒比白醋好吃
晚上好
晚上好！❤️天天開心
喜歡吃可以做薑絲炒大腸
通菜是用腐乳辣椒絲炒的
上網去搜尋如何挑選西瓜就好了 , 有影片教學
看過多了，感覺也沒用啊，哈哈😃
杰少有聽過台灣的傳統小吃，棺材板嗎？有機會可以試著做看看（剛好看到大陸留學生的影片，提到這個小吃）
聽說以前我們南寧中山路夜市都有賣，不過我沒有見過也沒有吃過，不知道是怎樣的😄
西瓜皮 皮厚可以削白色的部分醃涼菜 就跟醃拍黃瓜一樣
下次試試看
我去 一直看廣告我就飽了😂😂😂
可以按略過廣告，不能略過就10秒內而已。😂😂
廣告太長就不用看啦，辛苦啦！一般看十幾二十秒就可以了，哈哈，謝謝支持！❤️
西瓜灑鹽會比較甜。
瓜白可以直接吃，消水腫、利尿。
吃西瓜我沒有放過鹽巴，一個鹹一個甜😄
空心菜粗味增煮湯也好吃 有湯有菜懶人吃法
这个方法也不错👍🏻
@@JieShao1688 我們家蠻常這樣煮
空心菜味增湯
西瓜沾梅子粉會變很好吃.
明天試試看，謝謝支持！
杰少、表弟好，yt上有很多人利用西瓜皮做涼拌、煮湯、糖漬和蜜餞，你們有試過嗎？
晚上好！西瓜皮我們都是丟掉呢，沒有試過拿來做料理
😁😁了解
炒空心菜不必教吧！我個人的經驗，炒空心菜別用刀切，要用手摘，清洗完要瀝乾不帶水再下鍋，翻炒幾下就下些許白酒“可保空心菜翠綠”，加上大量牛頭牌沙茶醬香的很。
不是，我們南寧夏季喜歡炒酸空心菜梗，我平時都是放白醋，老闆娘說用酸梅汁來炒更好吃，所以我今天試了一下，真的比放白醋炒得更好吃
不知道杰少你們那裡有沒有吃西瓜皮？台灣有些人會把西瓜皮拿來涼拌，做法跟涼拌小黃瓜差不多，味道還行，但要記得削去綠皮喔！🙂
我們這邊沒有吃西瓜皮的西瓜呢！倒是看到過別人拿來炒，不知道味道怎麼樣😄
@@JieShao1688 炒我沒試過，杰少不妨做給我們看看🙂，至於涼拌西瓜皮，其實我也沒吃過幾次🤣，只是單純看到你們西瓜皮那麼厚，想說拿來涼拌不知道行不行
可以在這個視頻搜尋涼拌西瓜皮
我發現選西瓜真是一門學問！
我也覺得😂，太難了
那個賣西瓜的老闆應該是騙人的吧？誰要買蟲咬的 裡面怕是臭的吧？應該是賣不出去才這樣說的 我爸也種過西瓜 像這樣的大概裡面都是壞掉的
😂😂不知道，以後不在路邊攤買西瓜了，真的不會選，老是踩坑
酸梅的 酸 炒起來 酸味 比較溫和
對，所以口感比較好吃
荔枝小核是真正的玉荷包比較好
空心菜好像有點不同 台灣的比較綠 也比較小株
我們這邊很多種空心菜
不要只買便宜的東西 你們的科技東西可是很厲害 貴的東西比較不敢動手腳 妃子笑跟玉荷包是同種 只是玉荷包有加以改良 西瓜是吃新鮮的沒有事熟成的
貴的東西我也不捨得買啊😂
在台灣如果小販老闆敢賣一次沒熟的西瓜，那他在市場就不用混了，臭名會遠播的！
路邊攤沒有辦法，以後不買了😂
桂味不是最晚出的荔枝嗎？現在有桂味？
桂味現在有了，都已經六月份，每年這個時候開始上市
不能現買現開就別買了
對哦，以後不在路邊攤買了，雖然便宜，但是買不到好的也白搭
傑少你們南寧在地找工作會很難找到嗎
我不了解用工市場，不過我比較了解的南寧富士康還有南寧比亞迪天天招工，都招不到人😂，可能大家都不願意去工廠打工吧
@@JieShao1688 感謝你
挑西瓜小密技
拍胸腔的聲音→悶悶的+回音+振動=甜
🙂
😂我怎麼感覺拍的每一個都差不多😂
有個疑問 為何大陸那邊的人炒菜都要放蠔油不管哪個省都一樣 台灣都幾乎只放醬油(生抽)而且都會放比你們多很少會放蠔油 只有特定一些菜會放蠔油 看你們買兩次西瓜方現那邊的瓜農都很沒良心 要嘛買到水傷的西瓜要嘛買到下雨前搶收的西瓜沒熟 這種口感嫩嫩的西瓜很難吃
我也不知道為什麼大家都放蠔油😂，可能是習慣用的調料吧，放蠔油味道會比較好，以後打死都不買路邊攤的西瓜了😂，今年買了幾次都沒有買到好的
西瓜好多坑啊
我不會挑西瓜，但也沒買到不好的過...
我们这里去超市或者水果店买也是很好的，只是价格比较贵
西瓜雖然便宜，但看不見裡面風險很大呀～那個皮那麼厚別浪費了，拿來做料理，多少彌補買西瓜的花費
😂😂😂以後真的不在裡擺攤買西瓜了，太坑
西瓜真的是夏日最消暑的水果 , 挑選教學 : th-cam.com/video/MKSHeNqjGjc/w-d-xo.html
挑選教學我也看過了，可是還是選不到好的，以後不在路邊攤買了😃
雞.應該是淘汰生蛋雞
應該是，不然怎麼這麼便宜
老雞，難怪那麼便宜。
😂😂应该是淘汰掉的老鸡
看你影片一年多，分享生活不錯，只是隱瞞消息貴黨404滿離譜的。😂😂
我的頻道是生活頻道，謝謝支持！😊
晚上好
晚上好！天天開心
晚上好
晚上好！