Loja, platos típicos

Desifrando el enigma, " los lojanos come perro", un recorrido por la comida tradicional servida en el Mercado Central de Loja, platos como la cecina. los dulces, el cafe, el caldo de borrego, la carne de burro.

[@arnoldvandamme5852]

Arverjas secas para arriba y para abajo!!!

[@albarojasseraquive6357]

Y quie le ha dicho a este cocinero que la chanfaina es una guarnición que se lea el diccionario y se entere que significa guarnición